Welkom bij
Moderne landbouw
!
Voor een lange tijd, Evonik heeft eiwitbouwstenen als voeradditieven geleverd om ervoor te zorgen dat dieren voer efficiënter gebruiken, de basis leggen om vlees efficiënter en duurzamer te produceren. Hierop voortbouwend, het bedrijf werkt aan oplossingen die zorgen voor meer productiviteit, kwaliteit, en dierenwelzijn naar het kippenhok.
De digitalisering van de pluimveemesterij maakt hiervoor de weg vrij. "Achter het concept van precisieveehouderij ook wel "precieze productiecontrole" genoemd, is een triade van veeteelt, diergezondheid, en diervoeding, " legt Dr. Alfred Petri uit, die dit onderwerp coördineert bij Evonik. "Het gaat erom de productie van dierlijke eiwitten holistisch te begrijpen."
Voor het vee-aspect Evonik nam in 2018 softwarespecialist Porphyrio over, daarna een spin-off van de KU Leuven in België. Vandaag, Porphyrio is een leider in de ontwikkeling van digitale oplossingen in de productie van eieren en pluimvee. Gegevens van meer dan 40, 000 koppels worden verwerkt. Anticiperen op wat er daarna in de kudde gaat gebeuren om een optimale controle over het bedrijf te hebben, is het idee, volgens de mede-oprichter van Porphyrio, Dr. Kristof Mertens. "Digitalisering lost niet alle problemen op, echter, het is de katalysator om ze onder controle te krijgen."
Dit begint bij het automatisch verzamelen van kengetallen. Een systeem voor vroegtijdige waarschuwing waarschuwt fokkers en boeren voor veranderingen:of voer- en wateropname, gewichtstoename, eierproductie - zodra de gegevens afwijken van de kuddecurve, er kan iets mis zijn. Het systeem slaat alarm. “Het gaat erom op korte termijn te kunnen analyseren wat er mis gaat om schade te voorkomen, ", zegt Mertens. Hoewel het aanvankelijk pioniers waren die het idee volgden, de groep digitale boeren groeit inmiddels gestaag. Pluimveehouders die gebruik maken van digitalisering maken zich geen zorgen over het delen van hun data, volgens Mertens. “Ze weten dat ze veel toegevoegde waarde krijgen.”
Nauw verbonden met de component dierhouderij is het aspect diergezondheid. Om dit te bewaken en te waarborgen, Evonik heeft de ScreenFloX® testprocedure ontwikkeld. Het kan worden gebruikt om te bepalen hoe de dieren het doen – nu, maar ook in de komende week. Genetische vingerafdrukken worden gebruikt om bepaalde ziekteverwekkers in kippenuitwerpselen te identificeren - zoals de manier waarop forensische wetenschappers DNA-sporen detecteren. De gebruiker leert niet alleen of ziekteverwekkers aanwezig zijn, maar ook hoeveel.
Een uitdaging is de wijdverbreide bacterie Clostridium perfringens . Zodra het een bepaald deel van de darmflora overneemt, het kan subklinische necrotische enteritis veroorzaken. Het kost kippenboeren wereldwijd miljarden euro's per jaar. De ziekte beschadigt de darm van een kip, de dieren lijden, en slecht groeien. Zodra de ziekte klinisch is uitgebroken, alleen antibiotica kunnen helpen.
Met ScreenFloX® kan een uitbraak enkele dagen van tevoren worden gedetecteerd zonder dat er ook maar één dier wordt geslacht. De zekerheid van het analyseresultaat is meer dan 90 procent. De boer kan nog voorzichtig ingrijpen, bijvoorbeeld, door het toedienen van probiotica of andere stoffen via het drinkwater. Evonik heeft tests ontwikkeld voor vier van de meest voorkomende pathogenen in de darmgezondheid van kippen.
Antibiotica worden sinds de jaren vijftig in diervoeding gebruikt als groeibevorderaars. Deze praktijk is sinds 2006 in de EU verboden, maar is nog steeds gebruikelijk in andere delen van de wereld. Experts vrezen dat hierdoor ziekteverwekkers ontstaan die resistent zijn tegen steeds meer antibiotica en ook gevaarlijk zijn voor de mens. Daarom, de taak is om de darmflora van vleeskuikens en legkippen te beschermen, zonder het gebruik van antibiotica.
Evonik gebruikt probiotica als verder onderdeel van de precisieveehouderij. in 2016, het bedrijf nam de probiotica-activiteiten over van het Spaanse Norel, en een jaar later lanceerde het in Essen gevestigde bedrijf het eerste probioticum dat het zelf had ontwikkeld. Het bevat een Bacillus subtilis stam die de overhand heeft gehad in tests tegen meer dan 500 andere stammen en effectief is tegen aandoeningen die necrotische enteritis bevorderen.
Echter, precisieveehouderij bij Evonik omvat ook andere aspecten. Bijvoorbeeld, het bedrijf heeft geïnvesteerd in start-ups. InOvo uit Nederland heeft een technologie ontwikkeld die het geslacht van kuikens in het broedei kan detecteren, waardoor het doden van mannelijke kuikens overbodig wordt. Optifarm, een bedrijf gevestigd in Engeland, gebruikt sensoren en camera's om kippenhokken over de hele wereld te bewaken; en Evonik is daar ook bij betrokken.
"Moderne voedingsconcepten, het gericht toedienen van voedzame en functionele toevoegingsmiddelen, de versterking van het darmstelsel van de dieren, het optimaliseren van de houderijomstandigheden en het netwerken van alle beschikbare gegevens over oorzaken en gevolgen – dit alles draagt bij aan een duurzame veehouderij, ", zegt Alfred Petri. Hij hoopt dat deze holistische benadering het mogelijk zal maken om dierlijke producten op een duurzamere, zachte en diervriendelijke manier in de toekomst. "Uiteindelijk, daar heeft iedereen baat bij."
