Gerst is een populair gewas, zowel commercieel als in huistuinen. Terwijl de planten worden gekweekt voor hun graanoogst, gerst wordt ook vaak gekweekt op boerderijen voor vee of als dekgewas. Of ze nu hun boerderij duurzamer willen maken of gerst willen verbouwen voor gebruik bij het maken van bier, het lijdt geen twijfel dat de telers gemengde meningen hebben over hoe verschillende soorten planten moeten worden gebruikt. Een type, 6-rijige gerstplanten, zijn specifiek gedebatteerd voor hun geb