Aardbeien:geliefd bij boer, geliefd bij de consument. Tegen de natuur in, aardbeien zijn door de eeuwen heen blijven bestaan; dit is grotendeels te wijten aan menselijk ingrijpen. We hebben aardbeien van hun kleine voorouders gekweekt tot het vlezige rode fruit dat ze nu zijn. En waarom niet? Aardbeien zijn een van de meest geliefde gewassen van de mensheid, op honderden manieren geïntegreerd in ons leven en menus. Vorige week heb ik twee pond bessen gesneden voor aardbeien-rabarbertaart, e

Knoflook is een uitstekend kruid om in je tuin te kweken. Het is een relatief zorgeloze plant en kent weinig plagen of ziekten. Omdat de bol zo dicht bij het oppervlak staat, kan er alleen ondiep worden geteeld. Plant daarom zo min mogelijk onkruid. Een mulch van bladeren of ander materiaal dat vrij is van onkruidzaden helpt knoflook probleemloos te groeien. De meeste aanplant gebeurt in oktober en zelfs in september in vroege wintergebieden. Knoflook die te laat in de herfst wordt geplant, za

Mamey Sapot, de nationale vrucht van Cuba, is een tropische vrucht die populair is in Midden-Amerika en het Caribisch gebied. Het wordt ook verbouwd in de Verenigde Staten in gematigde streken van Zuid-Florida, Californië, Texas, en Hawaï. Hoewel het vaker voorkomt in Zuid-Florida, mamey sapote is moeilijk te vinden in andere delen van de Verenigde Staten. Je zult ze waarschijnlijk niet kunnen vinden in de productensectie van de supermarkt. Als je in USDA zone 9-11 woont en genoeg ruimte hebt,

Geliefd om hun grappige trechtervormige bloemen en gedurfde spatten van levendige kleuren, azaleas zijn houtachtige struiken die gedijen in halfschaduw, een pittige stoot toevoegen aan de schaduwen. Ze maken een netjes ankerstuk in bedden, eilanden, en stichtingen en zijn gewoon fascinerend als ze massaal worden geplant. Ze zijn ook opvallend voor barrières, grenzen, vlinder- en cottage-tuinen, bloeiende hagen, rotspartijen, bosranden, zen tuinen, en naast vijvers of reflecterende poelen.