Welkom bij
Moderne landbouw
!
Woont in USDA zone 8b ,,Ik heb de luxe van twee tomaten- en paprikaseizoenen. Maar als de eerste herfstvorst aanbreekt, vind ik het altijd jammer om de tuin te sluiten. Pas toen ik bij Epic Gardening begon te werken, leerde ik dat je tomaten- en paprikagewassen gemakkelijk kunt overwinteren!
Hoewel het proces van het overwinteren van deze twee gewassen uit meerdere lagen bestaat, is dat niet voor elke plant het geval. Veel gewassen overwinteren ter plaatse en hebben geen binnenruimte nodig om na de eerste nachtvorst te kunnen blijven leven. Afhankelijk van waar je woont, hebben sommige gewoon wat extra bescherming nodig.
Dit is het onderwerp van discussie hier. We hebben het over het proces van overwinteren , waarom het nuttig is en hoe je dat kunt doen met 9 veelgebruikte tuinplanten .
Knoflook
Chesnok Rode Hardnek Knoflook
Tomaat
Rainbow Pole Cherrytomaat
Petunia
Garden Party Blend Petunia
Blootstelling aan het koude seizoen verbetert de smaak en behoudt de bodemstructuur. Wanneer je planten door de kou overwintert, heb je een voorsprong op het komende lenteseizoen. Tomaten en paprika's zijn klaar om geplant of direct in de tuin geplaatst te worden zodra het warm genoeg is . Je hoeft geen weken te besteden aan het ontkiemen van zaden en het verzorgen ervan tijdens korte vorstperioden in de lente.
Je kunt ook groenten die van koud weer houden, van smaak voorzien als ze met vorst te maken krijgen. Heerlijke groenten en erwten houden van een vleugje vorst hier en daar. Als je ze overwintert, krijg je de kans om ze bloot te stellen aan suikercondenserende omstandigheden zonder ze aan extremen te verliezen.
Een van de grootste voordelen is het bedekt houden van de grond tijdens koude seizoenen , in tegenstelling tot het hosten van een dor tuinbed. Dit houdt de bodemstructuur veilig bij koude temperaturen en voedt het microbiële leven onder het bodemoppervlak. Bodems die worden blootgesteld aan intense kou zijn gevoelig voor erosie, dus dit is een groot pluspunt.
Welke planten kun je tijdens het winterseizoen blijven kweken? Er zijn er eigenlijk veel meer dan we in deze lijst hebben opgenomen. Hier hebben we tips gegeven over hoe je de topfavorieten kunt overwinteren.
Verplanten in een kleine container en zorg zorgvuldig voor water geven. In tropische zones 10 tot en met 12 genieten tuinders het hele jaar door van de heerlijke smaken van hun favoriete paprika's. Omdat ik buiten die regio in zone 8 ben, mis ik de winter. Als ik mijn planten overwinter, geniet ik misschien niet noodzakelijkerwijs van meer paprika's, maar in het voorjaar heb ik wel planten klaar voor gebruik.
Als je in een tropische zone woont waar het het hele jaar door warm is, kun je je paprika's nog steeds opgraven en behandelen alsof ze slapend zijn , net zoals u zou doen in een gebied met koude winters. In USDA-zones waar regelmatig bevriezingen voorkomen, kunt u als volgt deze paprika's in leven houden.
Haal een paar gesteriliseerde snoeischaren tevoorschijn en oogst de resterende paprika's. Vorm vervolgens de plant en verwijder alle overbodige buitenste takken. Verwijder alle zieke gebieden en snij ook eventuele nieuwe bladeren of bloemen af. Hierdoor blijft uw plant in een rusttoestand. Verwijder vervolgens de toppen van de centrale takken tot ongeveer de helft van de hoogte. Laat een paar blaadjes aan de plant zitten.
Nu is het tijd om de plant uit de tuin te verwijderen. Als het al in een container staat die gemakkelijk te verplaatsen is, sla deze stap dan over. Gebruik een hori hori of troffel en til de plant voorzichtig van de grond. Stof vervolgens de grond rond de wortels af. Inspecteer de wortelmassa en snij eventuele feedersecties af.
Verplant uw paprika naar een kleinere container van 1 gallon met verse grond. Zet de plantenbak op een plek met gedeeltelijke zon. Het doel hier is om de plant in leven te houden, maar het zonlicht te beperken waardoor de plant weer actief kan worden.
Het moeilijkste aan het overwinteren van paprika’s is het omgaan met water. Laat uw planten niet in de regen staan en geef niet zoveel water als in de zomer. Je wilt dat de grond tussen het gieten een beetje droogt.
Houd uw plant de hele winter in de gaten. Als hij hier en daar een paar blaadjes produceert, perfect! Wanneer de lente aanbreekt, verpot je de plant in een container van 5 gallon , ofverplant hem in de tuin . Wacht tot de bodemtemperatuur ongeveer 21°C bedraagt en alle gevaar voor vorst geweken is.
Houd planten onder kweeklampen voor een vruchtbare winteroogst. Deze sappige vruchten zijn, net als paprika's, weer een voorbode van de zomer. Er gaat niets boven het bijten in een verse tomaat, rechtstreeks uit de tuin. Voor het overwinteren ervan moet je de planten voor de gek houden , het is de moeite waard als je die sappige goedheid aan de gang wilt houden, zelfs als het koud is.
Dat klopt! Dit is een van die planten die je in de winter kunt kweken voor productie. Je configuratie is het belangrijkste hulpmiddel om dit te doen.
Als je in een tropisch gebied woont, kun je je tomaten buiten houden . Het kan zijn dat een kortere daglengte samenvalt met een lagere fruitproductie, maar de juiste warmte en vruchtbaarheid zouden ze op de been moeten houden.
Kweeklampen zijn nodig voor het binnenshuis overwinteren van tomaten. Plaats uw planten in de zonnige delen van uw huis of in een kas, maar gebruik lampen om ervoor te zorgen dat u een goede oogst krijgt. Als je een lamp kunt vinden die instellingen heeft voor zowel vegetatieve groei als vruchtvorming, is dat nog beter.
Graaf tomatenplanten in de grond op en verplant ze in een kleinere container die compact genoeg is om te verplaatsen en in uw binnenruimte te passen. Zorg ervoor dat de plantenbak groot genoeg is om de onvoorziene wortels van uw planten te behouden. Kies voor kleinere soorten, omdat grotere moeilijker te onderhouden zijn.
Plaats uw plant onder een kweeklamp en/of in een raam op het westen of zuiden, waar hij veel zon krijgt. Geef water en bemest zoals u dat buiten zou doen. Stel uw licht zo in dat de bladgroei vroeg wordt bevorderd in het proces, en verander het dan in vruchtvorming. Zorg er bij reguliere groeilampen voor dat uw tomaten minimaal 12 uur licht per dag krijgen.
Weet u niet zeker welke gewassoorten u het beste kunt overwinteren? Wij raden aan ‘Cherry Falls’ en ‘Patio Choice, beide compacte kerstomaatrassen. Onze favoriete snijmachine is Mountain Merit’, die slechts 1 meter hoog is.
Zorg voor volle zon en warmte voor bloeiende citrusbomen. Je weet misschien al dat je het hele jaar door citrus uit containerteelt kunt telen , zelfs in koude klimaten. Het enige dat u in dit geval hoeft te doen, is een gebied vinden dat in de volle zon staat en de hele winter niet onder de -1°C zakt.
Telers bij warm weer hoeven zich geen zorgen te maken over het verplaatsen van citrusbomen in hun heerlijke subtropische klimaat . Kun je zien dat ik jaloers ben? Voor degenen die zich in koudere gebieden bevinden, waar de temperatuur in de jaren 40 (~4°C) daalt, zoek dan een gebied waar de temperatuur 18°C (65°F) of hoger blijft.
Zorg ervoor dat het gebied volle zon krijgt of zes tot acht uur direct zonlicht per dag. Je plek kan in een kas, een afdak of zelfs onder een groot koelframe zijn. Zorg ervoor dat er geen koude lucht of droge lucht uit verwarmingstoestellen en radiatoren komt.
Voordat u uw boom verplaatst, inspecteert u deze op eventuele plagen of ziekten . Snoei beschadigde takken weg en gebruik de methoden die je nodig hebt om insecten te verwijderen. Je wilt ze niet uitnodigen in je binnenruimte, waar de omstandigheden optimaal zijn voor hun verspreiding.
Geef alleen water als de grond droog is. Geef uw boom voldoende vocht in de vorm van een luchtbevochtiger of een kiezelbak. Pas in de late winter bemesten. Als de lente aanbreekt, zet je de baby dan weer buiten onder de warme zon. Je hebt een boom die wacht om te bloeien en nog meer verrukkelijke vruchten voort te brengen.
Plant in de herfst voor een overvloedige voorjaarsoogst. Hoewel we het hebben gehad over het overwinteren van hitteminnende gewassen, is knoflook een plant die kou nodig heeft voor een goede kruidnagelvorming . Iedereen met een pot van minstens een liter kan een volle kop knoflook uit één teentje laten groeien. Zorg er om te beginnen voor dat u ziektevrij zaad heeft gekocht. Plant je knoflook dan in de herfst.
Het maakt niet uit waar je woont. Je knoflook gaat bloeien met een beetje kou. In koudere zones kies je voor harde nekken die langere koude periodes aankunnen. Terwijl het gebladerte na de eerste nachtvorst afsterft, mulch je rond het geplante kruidnagel om te voorkomen dat de grond gaat deinen en om de grond te isoleren.
Softnecks hebben wat kou nodig, maar niet zoveel als hardnecks. Als u in uw regio minder dan zes weken verkouden bent, vernaliseer dan uw kruidnagelen voordat u ze in de koelkast plant voor diezelfde tijd. Plant ze vervolgens.
In koudere streken zullen je teentjes knoflook in het voorjaar weer ontkiemen. Verwijder in het late voorjaar de scheuten van je hardnecks, wacht een paar weken en oogst dan.
Koel weer zorgt ervoor dat deze bloemen elk jaar prachtig bloeien. Sommige bloeiende planten houden van koel weer en hebben dat nodig om te kunnen bloeien. Chrysanten zijn dat soort planten. Het proces om ze te overwinteren is afhankelijk van met wat voor soort moeder je werkt. Winterharde moeders kunnen buiten overwinteren in de zones 5 tot en met 9 . Degenen die dat niet zijn, moeten binnenshuis in containers worden overwinterd.
Voor exemplaren die in een container zijn gekweekt, verplaatst u de container eenvoudigweg naar een beschermde binnenruimte vlak voor de eerste nachtvorst. Zorg ervoor dat het gebied regelmatig in de volle zon staat en water geeft, maar niet zoveel als tijdens het groeiseizoen. Je kunt bloemistenmoeders die niet winterhard zijn uit de tuin halen en in een bak verplanten, net zoals je met een paprika zou doen.
Voor in de grond, winterharde moeders:laat de vorst gewoon het werk voor je doen. Laat het blad terugslaan en mulch rond de kroon van de plant om de wortels te beschermen. In het voorjaar heb je weer soepele nieuwe groei en prachtige bloemen. Let hierop en trek indien nodig de mulch terug.
Sommige planten gedijen in de winter en veren prachtig terug. Hoewel veel kruiden geschikt zijn voor een mediterraan klimaat, zijn er enkele die de winter kunnen overleven. Natuurlijk hangt de methode voor het overwinteren van kruiden af van de kruiden waarmee je werkt, maar het zal je verbazen wat er terug kan stuiteren na de kiemrust .
Alle in containers gekweekte kruiden kunnen tijdens koude seizoenen naar binnen worden verplaatst. Ze hebben niet zoveel verzorging nodig en hoeven alleen regelmatig water te geven .
Voor houtachtige kruiden zoals tijm, rozemarijn, salie en oregano verzamel je je laatste herfstoogst. In gebieden waar de temperaturen af en toe koud zijn en de kruiden meerjarig zijn, mulch rond in de grond geplaatste planten . In de lente zullen ze weer opveren.
Soepelere kruiden zoals kamille, basilicum en koriander kunnen de hele winter door blijven produceren met de juiste temperaturen en verlichting. Gebruik dezelfde techniek als bij tomaten om deze productief te houden.
Zoete wortels gedijen goed in de winter met de juiste bescherming. Je kunt tijdens het winterseizoen veel wortelgroenten kweken. Zolang je enige vorm van bescherming hebt, kunnen zelfs de koudste klimaten enkele van de zoetste wortels produceren . Veel knollen waarderen een vorstkus sowieso voor maximale smaakontwikkeling.
Wat u nodig heeft, hangt af van waar u woont. Als je ergens woont waar het in de winter af en toe vriest, kun je een flinke portie mulch gebruiken doet de truc. Wat je nodig hebt, is genoeg tijd om de bieten, wortels, rapen, pastinaak of radijsjes goed te laten rijpen voordat ze koud worden begint.
Zaai de zaden direct en dicht als je kunt. Zodra ze ontkiemen, dun je ze uit en bedek je de omliggende grond met een 2,5 cm dikke laag mulch . Stro, bladeren en fijn versnipperd hout zijn hier de beste opties. Als de winter nadert, breng dan nog een paar centimeter mulch aan. Tegen de tijd dat de lente aanbreekt, zou je genoeg heerlijke wortels moeten hebben om van te genieten.
Als je in een arctisch of subarctisch gebied met erg koud weer woont, heb je meer nodig dan mulch. Eerlijk gezegd is het moeilijk om iets te kweken in dit soort klimaat. Een koud kader boven uw verhoogd bed of in de grond bed is hier een goede optie.
Je kunt zelfs een kleine kas boven de kweekruimte bouwen met PVC-buis en kasplastic . Zolang je deze tijdens de koudste delen van het jaar afgesloten houdt en ze combineert met mulch, bied je extra bescherming die zou kunnen resulteren in een behoorlijk grote oogst in het voorjaar.
Snoei terug en zorg ervoor dat uw planten goed gedijen. We hebben tot nu toe over groenten gesproken, maar hoe zit het met de sierplanten die we kennen en waar we van houden? Gelukkig kun je sommige hiervan inderdaad overwinteren . Petunia's zijn redelijk soepele planten, maar doen het prima als je ze overwintert. Zorg ervoor dat de jouwe eerst in potten staat, dan heb je ze als eerste in de lente.
Als je je petunia’s tijdens de groei- en bloeiperiode veel liefde en zorg hebt gegeven, is er weinig werk meer te doen om ze te helpen de winter te overleven. Begin door ze terug te knippen , verwijder alle uitgebloeide bloemen en eventuele knoppen die zich vormen. Ga dan naar langbenige stengels en beschadigde of zieke gebieden.
Geef je petunia nog een keer een kans, lokaliseer en elimineer alle ongedierte dat je tegenkomt . In tropische klimaten 10 en 11 kun je ze tijdens het winterseizoen gewoon buiten laten staan. Maar in alle andere regio’s moeten ze naar binnen worden gebracht.
Zorg ervoor dat ze de hele winter bloeien door ze in een helder verlicht raam te plaatsen met temperaturen die 18-27°C (65-80°F) blijven. Als dit niet mogelijk is, kun je ze het hele seizoen levend en wel (zonder bloemen) houden in een zonnig raam bij een temperatuur van 4-18°C. Houd de grond vochtig, laat de planten in de lente geleidelijk afharden en laat de lente een nieuwe reeks bloemen aanwakkeren.
Breng potbloemen naar binnen voor een levendige lenteopleving. Onze laatste vermelding op deze lijst is een andere bekende en geliefde sierplant:dahlia's. Ik kan je niet vertellen hoeveel mensen me vertellen dat ze hier in Noord-Texas geen dahlia's kunnen kweken. Ze zeggen dat het gewoon te warm is in de zomer en te koud in de winter . Als ze echter de geheimen van het overwinteren leerden, zouden ze misschien meer succes hebben.
Als je in het winterhardheidsbereik van dahlia's leeft (USDA zones 7-10), kun je de knollen in de grond laten. Degenen in de zones aan de onderkant willen ze misschien nog steeds optillen en opslaan door de kou. Voor degenen die ze achterlaten:zorg ervoor dat je ze een goede dikke laag mulch hebt gegeven om ze warm te houden.
Snijd op een droge dag de stelen van uw dahlia's af tot enkele centimeters boven de grondlijn. Als je ze in de grond laat zitten, is dit alles wat je hoeft te doen. Als je ze bewaart, gebruik dan een schop of tuinvork, til de knollen voorzichtig van de aarde . Gooi alles weg dat daarbij beschadigd raakt om de verspreiding van ziekten te voorkomen.
Maak de knollen schoon door ze met water te besproeien. Gebruik deze periode om eventueel vermenigvuldigde knollen te verdelen door ze netjes af te snijden bij de scheiding . Label ze met een stift en schrijf de juiste variëteit rechtstreeks op de knol. Laat ze vervolgens drogen op een scherm of in een ruimte met goede luchtcirculatie. Dit kan enkele dagen tot enkele weken duren. Controleer ze regelmatig om er zeker van te zijn dat ze geen schimmel aannemen.
Bewaar ze gedurende de winter in een doos of emmer gevuld met vermiculiet. Je kunt elke knol voorverpakken in plasticfolie voor een extra beschermingslaag, maar dit is niet vereist. Leg ze in één laag (niet op elkaar) en plaats ze op een donkere plaats waar de temperatuur varieert van 40-45°F (4-7°C).
Controleer uw knollen regelmatig om ervoor te zorgen dat er geen knaagdieren of vocht zijn geïnfiltreerd . Plant uw dahlia's een paar weken voor de laatste vorstdatum.
