Welkom bij
Moderne landbouw
!
Ga aan boord met mijn favoriete manier om spuds te kweken:de emmer van 5 gallon. Goedkoop en toegankelijk, gemakkelijk en bevredigend:er is geen betere manier om piepers te kweken dan met de bescheiden emmer van 5 gallon die in elke grote kistenwinkel in het hele land wordt verkocht.
Als je aardappelen wilde telen, maar geen ruimte kon vinden in je kleinere tuin, dan is dit het antwoord op je probleem. Zelfs als je de ruimte hebt, zijn er enkele goede redenen waarom je toch zou willen overwegen aardappelen in emmers te telen.
O, de aardappel! Het is zo’n onderschatte en over het hoofd geziene groente als het gaat om de hovenier. Hoe saai, hoe alledaags. Het groeit in de grond. Je kunt niet met je kop koffie de tuin in lopen en je verbazen over hoe groot die aardappelen worden.
En waarom zou je de ruimte verspillen aan aardappelen als er elk jaar honderden tomatensoorten zijn om te proberen?
Aardappelen zijn goedkoop en gemakkelijk te verkrijgen. Laten we het aan de commerciële boerderijen overlaten en onze percelen in de achtertuin bewaren voor interessantere producten.
Iedereen met een culinaire voorliefde en een wifi-verbinding zal je vertellen dat er honderdduizenden manieren zijn om een aardappel te koken. Veel meer dan de minzame Samwise Gamgee ooit aan de twijfelende Gollum zou kunnen opsommen.
Toch begrijpt Samwise het hele punt aardappelen – comfort.
Ik bedoel, kom op, zelfs de meest kieskeurige peuters zullen een of andere vorm van aardappel eten. Heb je ooit een driejarige zijn neus zien steken naar een aardappelkoekje?
Ik ben hier om je te vertellen dat zelfs als je het palet van een driejarige peuter hebt, je een culinaire schat misloopt als je niet minstens een paar aardappelen zelf kweekt. Zoals met alle producten die niet door de handschoen van onze voedselvoorzieningsketen zijn gegaan, zijn aardappelen uit je eigen tuin veel superieur qua smaak en kwaliteit.
Echt waar. Iedereen kan het. Het moeilijkste is om te beslissen of je aardappelen uit het vroege seizoen, het middenseizoen of het late seizoen wilt telen. Verschillende aardappelvariëteiten hebben verschillende hoeveelheden tijd nodig om volwassen te worden, hun maximale smaak en opslagcapaciteit te bereiken. Zoals je vast al geraden hebt, zijn ze gegroepeerd in drie verschillende categorieën.
Het is verstandig om pootgoed te kopen bij een gerenommeerde zaadleverancier. Idealiter wilt u gecertificeerde pootaardappelen, omdat deze u de beste groei geven en minder kans hebben op ziektes die uw bodem kunnen infecteren. Hoewel je aardappelen kunt telen met aardappelen uit de supermarkt, zou ik het niet aanraden.
Zodra u uw pootaardappelen heeft, moet u ze voorkiepen. Ik heb hier een artikel geschreven over hoe je (en waarom je dat zou moeten) doen. Maar het algemene idee is om uw pootaardappelen op een koele en lichte plek te plaatsen, zodat ze de rustperiode doorbreken en een paar weken voordat u ze plant, beginnen te ontkiemen.
Als het tijd is om uw pootaardappelen te planten, moet u een aantal beslissingen nemen. Om aardappelen te telen heb je minimaal één gekiemd oog nodig. Met dat in gedachten kun je voor kleinere aardappelen met slechts één of twee spruiten de hele aardappel planten.
Voor grotere aardappelen met veel spruiten, zoals deze Russet, wil je de pootaardappel in afzonderlijke stukken snijden, elk met een spruit erop. Laat de gesneden aardappelstukjes uitdrogen of korsten. Je kunt dit doen door hem een uur of twee in de felle zon te laten staan, of gewoon te wachten en de volgende dag te planten. Zo voorkom je dat het pootgoed gaat rotten als het eenmaal in de grond zit.
Een korstje over pootgoed We gaan onze aardappelen planten rond dezelfde tijd waarop u normaal gesproken plantuitjes plant:zodra de grond bewerkbaar is.
Laten we nu even de tijd nemen om een van de voordelen van het telen van aardappelen in emmers te bespreken:we bepalen wanneer de grond bewerkbaar is.
De lente is onvoorspelbaar. Een regenachtige, koude lente kan betekenen dat pootaardappelen in de grond gaan rotten, zonder ooit te ontkiemen. Als je wacht tot de grond nog wat verder uitdroogt, loop je het risico dat je niet genoeg tijd hebt om je langseizoenaardappelen volledig te laten ontwikkelen.
Door aardappelen in emmers te telen, hoeven we ons geen zorgen te maken over het wachten tot de grond uitdroogt.
Je hebt een schone, voedselveilige emmer van 5 gallon nodig. Bijna elke grote winkelketen verkoopt ze voor ongeveer $ 5 per stuk. Maar als je het niet erg vindt om een beetje rond te rennen, kun je gemakkelijk gratis voedselveilige emmers van 5 gallon krijgen. Bel een paar lokale hamburgertentjes of diners en vraag of je hun lege hamburgers mag hebben. Je zou niet geloven hoeveel dingen er in emmers van 5 gallon voor de foodservice-industrie worden geleverd. (Ik heb ooit nestkasten gemaakt van augurkemmers van 5 gallon.)
Boor met een boormachine vier tot zes gaten in de bodem van de emmer. (Ik heb een boor van ¼” gebruikt.) Hierdoor kan overtollig water uit de bodem van de emmer weglopen.
Aardappelen houden van rijke grond vol organisch materiaal. Ze houden van iets dat goed doorlaat, maar wel vochtig blijft. Ik heb talloze soorten grond gebruikt om aardappelen in emmers te kweken, van universele potgrond tot aarde rechtstreeks uit mijn tuin, tot speciale verhoogde bedmixen. Ze werken allemaal prima, meng er gewoon een flinke hoeveelheid compost of goed gerijpte gecomposteerde mest doorheen, in een verhouding van 2:1, aarde tot compost.
Plaats een laag van 10 cm van het grondmengsel op de bodem van de emmer. Plaats twee tot drie kleine pootaardappelen of stukjes pootgoed op de grond en verdeel ze gelijkmatig uit elkaar. Bedek de pootaardappelen met ongeveer 5,5 cm aarde en geef ze goed water.
Plaats uw aardappelemmers op een plek waar ze elke dag 6-8 uur volle zon krijgen. Dit is een geweldige plek om een ander voordeel van het telen van aardappelen in emmers te bespreken. Naarmate het seizoen vordert, heeft mijn kleine tuin bepaalde plekken die in de schaduw komen te staan. Omdat mijn aardappelen draagbaar zijn, kan ik ze de hele zomer gemakkelijk door de tuin of zelfs door mijn tuin verplaatsen om ervoor te zorgen dat ze zo veel mogelijk zon krijgen.
Uit de begraven pootaardappelen zullen groene scheuten beginnen te groeien. Zodra de scheuten zeven of tien centimeter hoog zijn, vul je de emmer met meer aarde en begraaf je de scheuten een beetje, net zoals je dat met de aardappelen deed. Ga door met deze kleine routine totdat het vuil de hele emmer vult en laat de aardappelplanten verder groeien.
Fosfor en kalium zijn nodig voor een goede knolgroei, dus kies voor spectaculaire spruiten een meststof die rijk is aan deze twee voedingsstoffen. Bij het planten gebruik ik graag een uitgebalanceerde meststof, zoals Espoma Garden-tone, daarna schakel ik over op een bijbemesting met beendermeel (fosfor) en potas (kalium), terwijl ik de aardappelen om de paar weken opgraaf.
Houd er rekening mee dat, aangezien u aardappelen kweekt in emmers met afvoergaten, u elke keer dat u uw aardappelen water geeft, voedingsstoffen uit de emmer spoelt. Je zult je aardappelen iets vaker moeten voeren dan wanneer je ze rechtstreeks in de grond zou laten groeien.
Je hebt een redelijk goed idee van wanneer je je aardappelen moet oogsten, afhankelijk van het type dat je kweekt:vroeg, midden of laat in het seizoen. Maar de sleutel is om naar het gebladerte te kijken. De bladeren beginnen geel te worden en vervolgens bruin te worden, een teken dat de plant nu al zijn energie richt op het ophopen van de knollen onder de grond. Een paar weken nadat de bladeren zijn afgestorven, kunt u uw aardappelen oogsten.
Dit is mijn absoluut favoriete onderdeel van het telen van aardappelen in een emmer, en nog een ander voordeel. Om uw aardappelen te oogsten, draait u de emmer om en plukt u door de grond. Het is net een kleine schattenjacht!
Als je klaar bent, kun je de resterende grond terug in de emmers scheppen voor de aardappeloogst van het volgende seizoen, of het vuil door je tuin mengen.
Als u van plan bent uw aardappelen te bewaren, moet u ze eerst laten drogen. Alles over het rijpen en bewaren van aardappelen leest u hier.
Zodra je je eerste aardappelen van eigen bodem hebt gegeten, zal één ding duidelijk zijn:je hebt meer emmers nodig.
Sluit u aan bij de ruim 50.000 tuiniers die tijdig tuiniertutorials, tips en taken rechtstreeks in hun inbox ontvangen.
