Welkom bij
Moderne landbouw
!
Suikermaïs is een favoriet in de zomer en een gemakkelijke groente om in uw tuin te kweken. Maar als je grote, sappige oren wilt, bezaaid met rij na rij perfecte korrels, zijn er een paar dingen die je goed moet doen als je hem plant. Maak dit jaar uw beste suikermaïsoogst tot nu toe door deze vier tips te volgen om uw maïs op de juiste manier van start te laten gaan.
Het is moeilijk om je een zomer voor te stellen zonder suikermaïs. Als je iemand in je leven hebt die jonger is dan zestien, dan heb je waarschijnlijk het schattige deuntje gehoord dat een paar jaar geleden over de sociale media raasde, waarin alle prachtige aspecten van maïs werden opgemerkt. Het heeft het sap!
Als het gaat om klassiek zomervoedsel, staat suikermaïs bovenaan de lijst. Maar net als bij al het andere dat we in de tuin kweken, vergt het om het goed te doen enige kennis en een paar dingen vanaf het begin goed te doen. Anders kun je een slechte bestuiving krijgen, wat minder korrels en een teleurstellende oogst betekent. Als je een kleinere tuin hebt, is het voor een kleine tuin nog belangrijker om maïs op de juiste manier te planten. (Ja, wij kleine tuiniers in de achtertuin moeten de dingen een beetje anders doen.)
Ik kan je niet vertellen hoe handig deze kleine bodemthermometer is geweest. Op elk pakje zaaimaïs staan dezelfde instructies als wanneer je maïs moet planten – nadat alle gevaar voor vorst geweken is. Deze klassieke plantinstructies gelden voor veel groenten, inclusief maïs, maar houden alleen rekening met de luchttemperatuur.
Als het om het ontkiemen van maïs gaat, is de bodemtemperatuur veel belangrijker. Als de grond te koud is, heb je een slechte kiemkracht of rotten de zaden in de grond. De minimale bodemtemperatuur om maïs te planten is 55°F. Maar als je zeker wilt zijn van succes, kun je het beste wachten tot de bodemtemperatuur een consistent niveau bereikt. 65°F tot 70°F.
Dat betekent vaak dat je een week of zo moet wachten nadat de allerbelangrijkste luchttemperatuur is bereikt. Een van de goedkoopste tuingereedschappen die ik ooit heb gekocht, is ook het gereedschap dat me keer op keer goed van pas komt:een bodemthermometer. Deze kleine man hier. Ik vertrouw er het hele tuinseizoen op, maar vooral in de lente. Zo erg zelfs dat ik met één begon en er nu vier heb verspreid in mijn verhoogde bedden en bloembedden.
Dit is een mooi voorbeeld van wat er gebeurt als bestuiving een probleem is. Let op alle onontwikkelde kernels. Dit is waarschijnlijk het belangrijkste dat u kunt doen om mooie, volle korenaren te krijgen. Het kan ook de grootste uitdaging zijn als je een kleine ruimte hebt om mee te werken.
Om die mooie volle oren te krijgen, heb je echt een goede bestuiving nodig. Al die mooie gouden strengen zijde dienen een doel. Ze zijn allemaal verbonden met een kernel (of wat een kernel zal zijn als deze wordt bestoven). De wind blaast het stuifmeel op die strengen zijde. Om een volle maïskolf te krijgen, moet elke korenaar met stuifmeel worden bestrooid.
Elk stukje maïszijde leidt tot een onontwikkelde korrel. Elke streng moet worden bevrucht voor een volle korenaar. 
De meesten van ons stellen zich iets voor dat er zo uitziet, rij na rij maïs. Deze is gemakkelijk voor mij omdat ik nog steeds de lange rijen maïs van mijn vader kan zien in de tuin van mijn kindertijd. Maar in rijen planten is de slechtste manier waarop wij, als hoveniers, onze maïs kunnen verbouwen. We namen een voorbeeld uit de commerciële teelt en gebruikten het in onze tuinen. Helaas hebben we het verkeerde deel genomen:de rijen. Waar we op hadden moeten letten, is het grote maisrooster.
Om voor een goede bestuiving te zorgen, willen wij onze maïs in een blok (een vierkant) planten. Door onze maïs op deze manier dicht bij elkaar te groeperen, in plaats van in lange rijen te spreiden, maken we het werk van de wind gemakkelijker en zorgen we voor een veel betere dekking. Om een kleine ruimte te maximaliseren en zo veel mogelijk maïs te krijgen, wil je je maïs in een vierkant planten, met een zaadje elke 15 cm en rijen slechts 15 cm uit elkaar. Ik weet dat het contra-intuïtief klinkt, maar het zal je meer, volledig bestoven suikermaïs opleveren. Bouw er zelf een. Het is een echte game-changer!
Als je dacht dat tomaten zware eters waren, lacht maïs deze nietige nachtschades uit. Er is een reden waarom maïs berucht is omdat het de bodem van voedingsstoffen ontdoet, en waarom vruchtwisseling en rust essentieel zijn in de commerciële landbouw (hoewel niet noodzakelijkerwijs voor hoveniers). Maïs heeft veel stikstof nodig. Als je bedenkt hoe groot een maïsplant is, en dat er maar een paar maanden snelle groei nodig is om die grootte te bereiken, is deze behoefte aan veel kunstmest volkomen logisch.
Zorg ervoor dat u een goede 10-10-10-meststof insnijdt, zoals Espoma's Garden Food, wanneer u uw maïs plant. Maar je moet er wel bovenop blijven zitten, want zodra maïs echt op gang komt, heeft het veel stikstof nodig. Zijkleding met een hoge stikstofmeststof, zoals bloedmeel, als uw maïs ongeveer 12-18″ hoog is.
Dat oude gezegde, ‘kniehoog op 4 juli’, is meer dan alleen een handige meting van hoe snel je maïs zou moeten groeien. Dat is ook het moment waarop maïs in overdrive gaat en snel groeit. Zorg er dus voor dat je je maïs opnieuw bemest met een meststof met een hoog stikstofgehalte zodra hij kniehoog is, want hij heeft die tweede voeding nodig voor de volgende groeifase.
En last but not least zorgt deze handige tip ervoor dat zodra de maïs begint te rijpen, je het hele seizoen door een continue aanvoer hebt. Ik hou van het idee van successiebeplanting, en ik doe het voor een aantal groenten die ik elk jaar kweek. Maar als je op mij lijkt, zitten er waarschijnlijk hiaten in je oogst omdat je vergat tien dagen later de volgende rij bonen te planten, of de week daarop nog een rij radijsjes. Dit soort vergeetachtigheid werkt niet zo goed bij maïs, omdat het zo lang duurt om te groeien.
In plaats van je maïs achtereenvolgens te planten – elke week tot twee weken nog een paar zaden te planten – plant je al je maïs in één keer, op één dag. Maar plant verschillende variëteiten en kies ze op basis van wanneer ze klaar zijn om te oogsten. Als je een vroeg ras kiest, dan iets standaarders en (als je de ruimte hebt) een ander ras dat iets later rijpt, heb je gedurende de normale oogstperiode maïs.
Het tegelijkertijd planten van meerdere verschillende soorten suikermaïs is ook een geweldige manier om verschillende soorten uit te proberen zonder daarvoor meer ruimte in uw tuin op te geven.
Als je je maïs bewaart door middel van invriezen of inblikken onder druk, wil je natuurlijk al je maïs in één keer planten, zodat deze tegelijkertijd klaar is om te worden verwerkt.
Als u deze vier handige tips voor het planten van maïs dit voorjaar in gedachten houdt, bent u goed op weg naar een zomer vol met ieders favoriete boterbezorgapparaat. En als je echt geluk hebt, kweek je misschien zelfs een Zuid-Amerikaanse delicatesse.
Sluit u aan bij de ruim 50.000 tuiniers die tijdig tuiniertutorials, tips en taken rechtstreeks in hun inbox ontvangen.
