Welkom bij
Moderne landbouw
!
Radijs is een vroege voorjaarstraktatie in de moestuin, meestal al na vier weken oogstrijp, maar de afgelopen jaren hebben we gemerkt dat dit eens zo eenvoudige gewas veel vatbaarder is geworden voor gaten, uitholling en houtachtige wortels.
Als je dezelfde vragen stelt als wij - waarom zijn radijsjes hol, waarom zijn mijn radijsjes gespleten... hen.
Je kunt radijsjes zaaien van het vroege voorjaar tot het midden van de herfst, omdat ze ongelooflijk snel hun zoete, pittige wortels ontwikkelen. Het nadeel van dit lange groeiseizoen is dat radijs vaak een geweldige vroege traktatie is voor veelvoorkomende plagen, en de fluctuerende temperaturen en regen kunnen ook problemen veroorzaken.
In het ideale geval hebben radijsjes losse compost of goed bemeste grond nodig om te groeien. Ze hebben ruimte nodig om uit te zetten en moeten altijd minstens een centimeter diep worden gezaaid om te voorkomen dat radijsjes 'knallen', waar de hele radijsbol bovengronds begint te vormen.
Zoals je kunt zien aan de knapperige, sappige wortels die zich vormen aan de basis van dichte bladclusters, hebben radijsjes VEEL water nodig, idealiter met minimaal twee keer per week overvloedig water geven.
Vroeger was dit gemakkelijk omdat het lenteweer veel betrouwbaarder was, maar dankzij de klimaatverandering (de altijd aanwezige vijand van groentetelers) zijn we meer aangewezen op gieters om vroege voorjaarsradijs te telen.
In dit artikel zullen we niet alleen diep ingaan op radijsproblemen, maar ook op de oorzaken ervan, waaronder holle radijsjes, gespleten radijsjes en sponsachtige radijsjes. Enkele van de meest voorkomende problemen met het kweken van radijs zijn:
Oorzaken:
Radijsjes nemen instinctief al het water op dat ze kunnen krijgen. Dat betekent dat droge radijsjes met een strakke schil die hard beginnen te worden, zich zullen opvullen tot hun schil splijt.
Het is geen enkel probleem om gespleten radijsjes te eten, en hun smaak kan ook behoorlijk intens zijn. Gespleten radijzen worden meestal veroorzaakt door ongelijkmatige watergift, maar kunnen ook het gevolg zijn van late oogsten.
Oorzaken:
Sponsradijzen, ook wel pittige radijsjes genoemd, zijn het resultaat van late oogsten. Tenminste, dat geloofden we vroeger. Tegenwoordig zijn de oogsttijden voor radijs heel anders, en het gaat minder om tijd en meer om het letten op tekenen.
Als je radijzen vroeg oogst, zodra hun schouders boven de grond uitsteken, heb je kleine knapperige wortelgroenten die perfect zijn voor salades. De verleiding is groot om ze te laten rijpen, maar de realiteit is dat warmwaterbronnen in combinatie met onvoorspelbare regenval ervoor kunnen zorgen dat radijs zich sneller ontwikkelt.
Vroeger verwachtten we een radijsoogst rond vier weken na het zaaien, maar het is echt belangrijk om ze na drie weken zo vaak mogelijk te controleren. Op die manier vermijd je pittige radijsjes, maar heb je mogelijk een kleinere oogst.
Oorzaken:
Een oorzaak van holle radijzen is droge grond, dus zorg ervoor dat je veel compost door je bed mengt voordat je gaat zaaien om vocht vast te houden. Het maakt niet uit hoe goed je groentebedden water geeft, ze kunnen uitdrogen als hun compost het voorgaande jaar is uitgeput.
De ideale radijs is een knapperige, pittige kluit met een strakke rode schil rond een helderwitte binnenkant. Vorig jaar waren onze radijsjes daar zo ver mogelijk vandaan. We hadden holle radijsjes die zacht waren en begonnen te kreuken.
Oorzaken:
Als je de voorkeur geeft aan radijswortels boven radijsbladeren, kan het behoorlijk frustrerend zijn om massa's bladeren boven de grond te zien en de kleine of verdorde wortels onder de grond. Bladeren met een hoog stikstofgehalte kunnen deze plotselinge vloed van bladeren veroorzaken, maar ook vochtige compost.
Radijs is een lid van de brassica-familie - nauw verwant aan kool en mosterd, waar ze hun aardse kruiden vandaan halen. Dat betekent dat hun bladeren ook eetbaar zijn en een schitterend saladegewas vormen. Dus als je bladradijsjes hebt die hieronder geen bollen vormen, maak er dan het beste van en geniet van de extra slablaadjes.
Oorzaken:
Radijsjes die hun ideale oogsttijd voorbij zijn, worden houtachtig. Het is waarschijnlijk het meest voorkomende probleem bij het oogsten van radijs, omdat we altijd denken dat groter beter is. Radijsjes smaken echter niet alleen beter als ze kleiner zijn, ze hebben ook minder problemen door de vroege oogst.
Om houtachtige radijzen te vermijden, oogst je ze zodra je hun schouders boven de grond ziet. Een hack om de radijsoogst te vertragen, is door ze op te bergen wanneer hun gebladerte voor het eerst verschijnt. Dit vermindert de lichtniveaus naar de wortels en creëert meer wit op de wortel, waardoor de kans op taaie houtachtige toppen wordt verkleind.
Zoals we hierboven hebben besproken, zijn er veel voorkomende zorgproblemen die ervoor zorgen dat radijs hol, houtachtig, pittig of zelfs gespleten wordt. Hieronder zullen we kijken naar de beste manieren om voor radijs te zorgen om deze veelvoorkomende groeiproblemen te voorkomen.
Algemene redenen voor pittige radijs:
Ongedierte zoals vlooienkever en naaktslakken zijn een groot probleem voor radijs, maar andere boosdoeners die tuinders vaak negeren, kunnen vaak een groot probleem zijn voor radijs, zoals mieren of pissebedden.
Het planten van goudsbloemen rond radijs is een geweldige manier om insecten weg te houden van uw gewas. Vergeet niet dat radijs een koolsoort is, dus alles dat van kool houdt, zal zich net zo vaak op radijs richten, en goudsbloemen zijn een van de meest betrouwbare gezelschapsplanten voor deze groentefamilie.
Een veelzijdige aanpak is het verbeteren van de bodemstructuur. Radijsjes zijn echte goudlokjesplanten - niet te warm, niet te koud, niet te nat en niet te droog. Goede compost helpt niet alleen de schade door ongedierte te verminderen, maar zorgt ook voor goede voeding en drainage, waardoor het water geven van radijs eenvoudiger wordt.
En de laatste boosdoener? In de eerste plaats radijs zaaien! Radijs die te dicht bij het oppervlak wordt gezaaid, zal zich bovengronds ontwikkelen, met gevaar voor ongedierte en houtachtige wortels. Het is altijd lastig om kleine zaadjes te zaaien, maar probeer de volgende keer radijs te zaaien in boortjes van een halve inch diep.
Sommige radijssoorten, zoals de Franse ontbijtradijs of hagelsteenradijs, zijn vatbaarder voor wortelbeschadiging dan andere, dus probeer de beste radijssoorten te zaaien om holle wortels te voorkomen:
Twee laat geoogste radijssoorten, Bartender Mammoth en Golden Helios, zijn bijzonder nuttig om te kweken in onvoorspelbare klimaten dankzij hun langere groeiseizoen (meestal rond de 5-6 weken) en hun vermogen om drogere omstandigheden aan te kunnen.
Alternatieven zoals Red King en royal Purple Radish zijn ook bijzonder boutbestendig, waardoor ze energie kunnen steken in het ontwikkelen van knapperige wortels in plaats van hoog gebladerte.
We kunnen niet vertrekken zonder u enkele van de radijssoorten te laten weten die u moet vermijden. Voor ons is French Breakfast erg vatbaar voor pittige radijswortels vanwege de snelheid waarmee ze groeien. White Icicle (zoals de meeste lange radijssoorten) is aantrekkelijker voor brassica-plagen zoals slakken en rupsen.
Vaak zijn het de meer traditionele gewassen die het meest te lijden hebben onder klimaatverandering, en radijs is een van de grootste tekenen dat temperaturen en regenval veranderen met de opwarming van de aarde. De beste manier om deze snelgroeiende gewassen in het vroege voorjaar te blijven telen, is door je grond aan te passen en regelmatig water te geven. Als je dat goed doet, heb je perfect knapperige radijsjes, niet de holle radijsjes die we de afgelopen jaren hebben gezien.
