Welkom bij
Moderne landbouw
!
We zijn er allemaal geweest. Je hebt zo geduldig gewacht op de bloei van je aardbeien en begon met het maken van die heerlijke rode bessen. Je hebt je planten waarschijnlijk bijna elke dag gecontroleerd, vanaf het moment dat je de eerste kleine groene bes zag groeien. Als je eindelijk een dikke, rode bes ziet, verspil je geen tijd om hem in je mond te stoppen, maar je bent meteen teleurgesteld.
Als je zelfgekweekte aardbeien niet zoet smaken, overweeg dan hoe ze zijn gekweekt. Aardbeien hebben vruchtbare, lichtzure grond en minimaal acht uur zonlicht nodig om de zoetste vruchten te produceren. Probeer aardbeien te veel water te geven en zorg ervoor dat u uw planten snoeit voor de best smakende bessen.
Lees verder om te leren hoe u de heerlijkste aardbeien en enkele van onze favoriete smaakvolle variëteiten voor telers in elke winterharde zone kunt kweken!
Aardbeien zijn niet moeilijk te kweken, maar deze planten hebben ideale groeiomstandigheden nodig om de zoetste bessen te produceren. Als uw aardbeien zuur, bitter of flauw smaken, moet u mogelijk de volgende factoren controleren.
Aardbeien geven de voorkeur aan licht zure grond, variërend in pH van 6 tot 6,5. Als u niet zeker weet wat uw bodem-pH is, gebruik dan een bodemtester om uw bodem-pH-waarden te bepalen. Beter nog, deze van Vivosun test bodemvocht, licht en pH-waarden - allemaal dingen die cruciaal zijn voor de beste ontwikkeling van aardbeien!
Samen met veel van onze favoriete groenten en fruit, gedijen aardbeien in een bodem die rijk is aan organisch materiaal. Pas uw plantplaats aan met compost voordat u aardbeien plant, waarbij u de organische stof grondig in de grond mengt om de bodemtextuur en beluchting te verbeteren.
Kies een plantplaats die goed afwatert - vermijd lage plekken in de tuin die water vasthouden. Aardbeien gedijen goed op licht glooiende grond en de wortels van de planten hebben als bijkomend voordeel dat ze erosie vertragen.
Aardbeien zijn een uitstekende kandidaat voor verhoogde bedden en potten - containers hebben sowieso de neiging om beter te draineren en de grond sneller op te warmen dan in de grond. Waar je aardbeien ook kweekt, je zou kunnen overwegen om grof zand toe te voegen om de drainage te vergroten. Lees voordat je dat doet dit artikel voor meer informatie over het gebruik van bouwzand in de tuin.
Zoals de meeste vruchtdragende planten, hebben aardbeien de volle zon nodig om te bloeien en vrucht te dragen. Volle zon wordt doorgaans gedefinieerd als minimaal zes uur direct zonlicht per dag, maar aardbeienplanten hebben zeker baat bij meer.
Probeer uw aardbeienveld te vinden in een deel van uw tuin dat acht uur direct zonlicht per dag krijgt. Planten die minder zon zien, zullen moeite hebben om voor het einde van het seizoen rijpe bessen te produceren. De bleke, onrijpe bessen smaken zuur en bitter.
Aardbeien hebben, net als alle planten, water nodig om te groeien en fruit te maken. Maar het is een veel voorkomende misvatting dat hoe meer je aardbeien water geeft, hoe beter het fruit zal smaken. Door de planten te veel water te geven, wordt de smaak van het fruit verwaterd, wat zorgt voor wat flauwe bessen.
Geef aardbeien minstens een centimeter water per week, maar niet meer dan twee centimeter. Als je niet zeker weet hoeveel je buiten gekweekte bessen krijgen, gebruik dan een regenmeter. Mulch aardbeien met houtsnippers of stro, of gebruik landschapsweefsel om vocht vast te houden en onkruid te onderdrukken.
Probeer te voorkomen dat het gebladerte nat wordt als u aardbeien water geeft - nat gebladerte kan bijdragen aan schimmel- en bacterieziekten. Als je kunt, geef aardbeien dan water met druppelirrigatie - het systeem bespaart water, tijd en geld door automatisch water aan de basis van je planten toe te voegen wanneer ze het nodig hebben. Bovendien is het gemakkelijk om precies te bepalen hoeveel water je planten krijgen.
Aardbeien zijn zware eters die veel voedingsstoffen en organisch materiaal nodig hebben om tot hun volle potentieel te groeien. Stikstofrijke compost is essentieel voor het planten van aardbeien en kunstmest is niet optioneel. Neem tijdens het planten een korrelmeststof met langzame afgifte op of breng vloeibare meststof aan. Kaliumrijke meststoffen die vaak worden verkocht als tomatenmest voor de bloei, zijn ideaal voor aardbeienplanten.
Het is contra-intuïtief, maar de beste manier om de zoetheid van aardbeien te vergroten, is door de planten harder te snoeien. Traditionele kennis over tuinieren houdt in dat meerjarige aardbeienrassen niet in hun eerste jaar mogen bloeien. Eenjarige aardbeien zijn natuurlijk een ander verhaal.
Zodra je eerstejaars aardbeien ziet bloeien, knijp je de bloemen eraf, zodat de planten meer energie steken in wortelontwikkeling en de groei van meer uitlopers. Houd de planten in de gaten en blijf het hele seizoen bloemen knijpen. Tweedejaars aardbeien zullen zoveel vruchtbaarder zijn als ze in hun eerste jaar worden gesnoeid.
Als de bessen zich ontwikkelen, verwijder dan al het gebladerte dat de bes tegen zonlicht blokkeert. Bessen rijpen sneller en ontwikkelen een zoetere smaak bij maximale blootstelling aan de zon. Houd vier of vijf uitlopers voor elke aardbeiplant, maar verwijder er meer om de plantsuikers te concentreren in minder beter smakende vruchten.
Na een oogst van juni-dragende aardbeien, een andere snoeipraktijk genaamd renovatie is aanbevolen. Renovatie is eenvoudigweg het verwijderen van oud gebladerte om nieuwe, ziektevrije groei te bevorderen, maar tuinders benaderen de praktijk anders. Volgens de Illinois Extension,
Aardbeienplanten hebben meestal maar drie of vier jaar een piekproductie, dus plan om aardbeien om de paar jaar te vervangen. Zorg er bij het verplanten van nieuwe aardbeien voor dat u een voet tussen de planten laat om voldoende ruimte te hebben om te ademen en uitlopers uit te sturen.
Roteer uw bedden tussen eerstejaars-, tweedejaars- en derdejaarsplanten voor continue oogsten van suikerachtig fruit. Bovendien heeft het roteren van aardbeienbedden met andere gewassen het extra voordeel dat het de verspreiding van potentiële ziekten vermindert.
Alle aardbeien vallen onder een van de drie soorten paraplu's:juni-dragend, doordragend en dagneutraal. De meeste meerjarige aardbeiensoorten moeten in de herfst worden geplant en mogen overwinteren voordat ze de volgende zomer bessen produceren.
Juni-dragend soorten fruit in de late lente en vroege zomer - precies rond de maand juni op het noordelijk halfrond. Juni-dragende aardbeien zijn favoriet in warme klimaten, omdat ze iets toleranter zijn voor hete zomers dan andere soorten.
Everhoudend aardbeien zetten twee keer per jaar hun vruchten af - een keer in de lente en nog een keer in de herfst. Dag-neutraal variëteiten worden niet beïnvloed door de seizoenen - deze planten bloeien constant en produceren het hele seizoen door bessen. Het wordt aanbevolen om als eenjarige aardbeien dagneutrale aardbeien te telen.
Ook wel bosaardbeien genoemd, Alpine is de aardbei die het dichtst in de buurt komt van de wilde aardbeien die inheems zijn in Noord-Amerika, Europa en Azië. Deze dagneutrale planten hebben geen uitlopers, maar produceren het hele seizoen door overvloedige oogsten van kleine, suikerzoete rode bessen.
Je kunt Alexandria Alpine Strawberry Seeds kopen bij Baker Creek Heirloom Seeds.
Earliglo, een zeer populaire aardbeienvariëteit voor zowel commerciële telers als thuiskwekers, wordt gewaardeerd als de vroegste juni-dragende variëteit en heeft ook een uitstekende ziekteresistentie. Deze winterharde planten zijn extreem productief en produceren grote, rode bessen met een zeer zoete smaak. Earliglow is een uitstekende keuze om in te vriezen of in te blikken, en natuurlijk om vers te eten!
Johnny's Selected Seeds verkoopt levende Earliglow Strawberry Plants, de meest gebruikelijke manier om meerjarige aardbeienplanten te kopen.
Ozark Beauty wordt door velen erkend als de beste doordragende aardbei en produceert grotere, zoetere bessen dan welke andere doordragende variëteit dan ook. Verwacht dat Ozark in het voorjaar één grote oogst zal opleveren en in de herfst een iets kleinere oogst.
Je kunt Ozark Beauty Strawberry Plants met blote wortel kopen bij Gurney's Seed and Nursery Company, en in een mum van tijd kweek je je eigen aardbeien!
Een dagneutrale variëteit die in het voorjaar begint te produceren en tot het vroege najaar continu vruchten afwerpt. Tristar produceert middelgrote, zoete rode bessen en staat bekend om de groeikrachtige uitlopers!
Gurney's Seed and Nursery Company heeft Tristar Aardbeienplanten beschikbaar als kale wortel.
Een erfstuk aardbeiensoort die vooral bekend staat om het maken van jam. Sparkle produceert middelgrote suikerzoete bessen die later rijpen dan de meeste junidragende variëteiten. Sparkle is extreem tolerant ten opzichte van koudere klimaten en heeft een goede ziekteresistentie.
Je kunt Sparkle Strawberry Plants kopen bij Johnny's Selected Seeds.
Fort Laramie, nog een doordragende aardbei, maar vooral geschikt voor koudere klimaten, produceert stevige, sappige middelgrote bessen die perfect zijn om vers of in blik te eten. Fort Laramie heeft een hoge ziektetolerantie, waardoor het een uitstekende keuze is voor elke moestuin.
Koop Fort Laramie Strawberry Plants van Gurney's Seed and Nursery Company.
Honeoye, de meest productieve juni-dragende aardbei, staat bekend om zijn stevige, grote bessen met een uitstekende textuur. Honeoye is een veelzijdige bes die bijna overal een thuis zal zijn.
Johnny's Selected Seeds voert Honeoye Strawberry Plants als een plant met blote wortel.
Aardbeien kweken in je tuin is eenvoudig, maar voor de zoetste bessen wil je ideale groeiomstandigheden creëren. Begin met kwaliteitszaden of -planten van uw plaatselijke kwekerij en kies een goed doorlatende plantplaats die in de volle zon staat. Doe een beetje extra moeite om aardbeienbedden aan te passen met compost voordat je gaat planten, en je zult zeker de best smakende aardbeien hebben die je tot nu toe hebt gehad!
Zwart, Bruce. "De zomer is de beste tijd voor de teelt van zoete aardbeien." Illinois-extensie , 12 juni 2020, https://extension.illinois.edu/blogs/raise-grow-harvest-eat-repeat/2020-06-12-summer-prime-time-growing-sweet-strawberries
