Welkom bij
Moderne landbouw
!
Franse dragon (Artemisia dracunculus 'Sativa') lijkt op een hoog gras, medium van structuur met slanke bladeren, maar op vertakte stengels die 18 tot 24 inch lang en half rechtopstaand worden. Het groeit zonder bloemen of onderscheidende vorm om het te onderscheiden. In een kruidenbed wordt het een van de middelen van een kok om een gedenkwaardige maaltijd te maken, maar voor de tuinman is het ingrediënt minder opmerkelijk. Plant naast meer architecturale planten zoals citroengras of rozemarijn. Contrasterende planten met grote of kleurrijke bladeren, zoals zoete basilicum of Purple Ruffles-basilicum, helpen dragon in een tuinbed te onderscheiden.
Goed gedragen in de tuin, Franse dragon verspreidt zich niet ondergronds zoals andere kruiden, en zal ook niet opnieuw worden gezaaid. In feite bloeit het zelden en produceert het nooit zaden. Dat betekent dat er nieuwe planten gemaakt moeten worden van gewortelde stekken om de klassieke dragonsmaak te krijgen. Russische dragon is uit zaad gegroeid en minder wenselijk van smaak.
De Franse dragon wordt in het grootste deel van het land als een klontvormende vaste plant gekweekt en gedijt goed in regio's waar de winter een rustperiode biedt en de zomers niet te warm of te nat zijn. Geef Franse dragon in warme klimaten wat beschutting tegen de middagzon. In een subtropisch klimaat gedraagt Franse dragon zich als een eenjarige winter, geplant in de herfst en geoogst in de winter en de lente.
Franse dragon heeft een vlezig wortelgestel dat de voorkeur geeft aan een losse, met organische stof verrijkte grond. Het moet echter goed gedraineerd zijn. In feite is het behoorlijk droogtetolerant. Als je grond zwaar is en je klimaat warm en vochtig is, heb je de meeste kans op succes door te planten in een bak of hanging basket waar het goed afwatert en een goede luchtcirculatie heeft.
Begin met het uitstrooien van een laag van 3 inch Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Bodem in uw tuin. U kunt bemesten met een in water oplosbaar voedsel, zoals Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition, rechtstreeks op de grond rond plantenstelen aanbrengen. Of u kunt een meststof met continue afgifte gebruiken, zoals Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, die in de grond is verwerkt. Beide plantaardige voedingsmiddelen voeden zowel uw planten als de nuttige microben in de bodem die hen helpen gedijen. Volg hoe dan ook de instructies op het etiket.
Vergeet niet om in het voorjaar bruin gebladerte terug te knippen om plaats te maken voor nieuwe groei. Waar het gedijt, verdeel de plant om de drie jaar om hem te vernieuwen.
Zorg ervoor dat u de plant in een bed plaatst dat goed afvloeit, anders kunnen de wortels gaan rotten. Als uw kuipplant bruin wordt en er in de winter dood uitziet, zelfs als hij in uw huis of kas staat, snoei hem dan terug en geef hem de tijd. Het is waarschijnlijk gewoon slapend voor het seizoen.
Zoals de meeste kruiden is Franse dragon heerlijk vers, maar voor de winter moeten de bladeren worden bewaard. Snijd nieuwe groei in de lente en opnieuw in de herfst om te drogen. Verwijder de bladeren van de stelen door met uw vingers langs de stengel van de punt naar de basis te gaan. Verspreid deze om te drogen op een koele, relatief droge locatie, zoals een kamer met airconditioning. Vermijd drogen in hitte, omdat smaakvolle oliën verloren gaan. Bewaar na het drogen in een luchtdichte verpakking uit de buurt van direct licht.
Franse terragon is een traditionele smaakmaker met eieren, gevogelte, salades, kaas en vis. Dragon-kipsalade is een bijzondere favoriet, ideaal voor een zomerse lunch. Voeg het toe aan kruidenmelanges zoals fijne kruiden en bouquet garni. Het is een onmisbaar ingrediënt voor Sauce Bearnaise. Franse dragon is ook een uitstekende azijn met kruidensmaak, alleen of in combinatie met andere kruiden.
