Welkom bij
Moderne landbouw
!
Vernoemd naar de griezelige ananasgeur van het gebladerte, is ananassalie het wachten waard. Het is een seizoensgebonden traktatie die tuinders een gevoel van anticipatie geeft. Een kleine plant die in het voorjaar wordt uitgezet nadat het gevaar voor vorst voorbij is, zal tegen de tijd dat hij bloeit uitgroeien tot een vertakkende plant van 3 tot 4 voet lang en bijna net zo breed. Het zal dan torenspitsen van kardinaalrode bloemen ontspruiten in de late zomer en herfst, net op tijd om kolibries en vlinders bij te tanken voor hun herfstmigratie. Als je in een gebied woont waar het niet vriest, bloeien de bloemen de hele winter en soms het hele jaar door.
Hoewel het winterhard is tot ongeveer 20 graden, is het de moeite waard om ananassalie elk voorjaar te planten in gebieden waar het niet terugkeert voor een ander seizoen. Probeer ananassalie te kweken in zanderige of anderszins sterk doorlatende grond, waardoor het koudere temperaturen kan verdragen door inactief te worden en in de lente nieuwe groei te laten ontkiemen. En begin met sterke jonge ananas-salieplanten van Bonnie Plants®, het bedrijf dat hoveniers al meer dan een eeuw helpt bij het vinden van succes.
Ananassalie heeft een plaats in de zon nodig waar de grond goed gedraineerd is, maar vochtig en rijk genoeg om de snelle groei te ondersteunen. Verbeter bestaande grond door een paar centimeter Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Bodem te mengen met de toplaag. Ruimteplanten 24 tot 36 inch uit elkaar, en zorg ervoor dat je ze niet voor andere, kleinere planten plant, omdat ananassalie groot genoeg zal worden om ze te blokkeren. Naast het planten in goede grond, moet u gedurende het groeiseizoen regelmatig bemesten met Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition, dat zowel de bodem als uw planten voedt voor de beste resultaten.
Geef de planten de eerste weken na het planten water. Daarna hoeft u alleen tijdens droogte water te geven. Drainage is essentieel tijdens het groeiseizoen, en nog belangrijker tijdens de winter als je wilt dat planten in het voorjaar terugkeren.
Ananassalie wordt voornamelijk vers gebruikt. Stekken zijn gemakkelijk te rooten als je meer planten wilt, of een plant binnen wilt houden om in het voorjaar opnieuw te planten.
Clip ananassalieblaadjes om te gebruiken in zomerdranken zoals kruidenthee of cocktails, vermengd met limoensap, of gehakt op fruitsalade inclusief zijn naamgenoot, ananas. De rode bloemen zijn ook mooi in een groene salade gegooid.
Ananassalie en gewone salie zijn verwant. Het zijn allebei salvia's. Hier houdt de gelijkenis op. Ze lijken niet op elkaar of groeien niet hetzelfde, en ze smaken zeker ook niet hetzelfde. Bijgevolg is hun gebruik verschillend. Terwijl gewone salie bekend staat om zijn bijdrage aan worst, gevogeltegerechten en kruidenmelanges, is ananassalie aantrekkelijk in fruit- en zoete gerechten. Het heeft een ananasachtige geur. Daarnaast geven de herfstbloemen een sierrol in de tuin.
Vlinders houden van planten voor nectarplanten (voor volwassenen) en als waardplanten (voor rupsen). Voor nectar leveren de bloemen van veel kruiden, waaronder ananassalie, bijenbalsem, paarse zonnehoed, lavendel, tijm, moederkruid, salie, bieslook, oregano, Mexicaanse dragon, munt, basilicum en kamille, de voeding die vlinders nodig hebben. Waardplanten vereisen wel dat je bereid bent om tenminste een deel van je planten op te offeren aan het kauwen van rupsen, maar het is het waard voor vlinderlarven. Kruidenwaardplanten omvatten peterselie, dille, venkel, wijnruit en weideruit (Thalictrum).
Planten die in een kas worden gekweekt of overwinterd, kunnen eerder bloeien dan planten die zich in de cyclus van de seizoenen nestelen. Prijs jezelf gelukkig met zulke vroege bloemen.
