Welkom bij
Moderne landbouw
!
Citroenverbena biedt een zoete citroensmaak die verfrissend is in thee of desserts en handig is voor het kruiden van vleesgerechten. De plant is een schoonheid in het landschap en vormt een elegante struik van 6 voet lang en 8 voet breed. Bladeren verspreiden hun verfrissende geur elke keer dat ze worden aangeraakt, waardoor dit kruid een goede keuze is voor planten in de buurt van woonruimtes of paden buiten, waar u kunt genieten van de citroenachtige geur. Citroenverbena komt oorspronkelijk uit tropische klimaten en is meerjarig in vorstvrije gebieden. Om van de smaak te genieten in regio's met koude winters, kun je citroenverbena kweken in een pot die je binnenshuis kunt dragen.
Plant citroenverbena in losse, goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal. Drainage is een sleutel tot succes met dit kruid, dat zal afsterven als de wortels constant nat blijven. Als je citroenverbena in een container kweekt, kies er dan een met een diameter van ten minste 30 cm om de wortels ruimte te geven om zich te verspreiden en vul deze met een premium potmix zoals Miracle-Gro® Potting Mix. Een grotere pot isoleert de wortels ook enigszins tegen veranderingen in de bodemtemperatuur. Het begraven van de container in de grond biedt de beste isolatie voor wortels, maar het is een riskante keuze. Als planten in de omliggende tuingrond wortelen, zal het doorsnijden van de wortels waarschijnlijk bladverlies veroorzaken wanneer u de container in de herfst verwijdert. Volle zon geeft de beste groei en de meest smaakvolle bladeren, hoewel planten in de meest zuidelijke en woestijngebieden baat hebben bij lichte schaduw in de middag. In de meest noordelijke gebieden zal het plaatsen van een plant in de buurt van een witte muur of hek de plant omringen met gereflecteerd licht, wat de groei bevordert. Als planten meer schaduw krijgen dan zon, zullen de stengels spichtig en uitgestrekt zijn en zullen de bladeren een hoog gehalte aan essentiële olie missen. Citroenverbena is een zware eter en heeft, in tegenstelling tot veel andere kruiden, baat bij frequente bemesting. Bemest in het vroege voorjaar en gedurende het groeiseizoen citroenverbena met Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition. Zorg ervoor dat u de instructies op het etiket volgt.
Citroenverbena laat meestal zijn bladeren vallen wanneer de temperatuur onder de 40 graden F daalt, waardoor de rustperiode ingaat. Het is mogelijk om citroenverbena buiten te overwinteren in zone 8 en warmer, maar het is verstandig om planten te helpen af te harden. Om dit te doen, moet u enkele weken voorafgaand aan het typische begin van temperaturen onder het vriespunt het water geven verminderen.
Draag in noordelijke zones planten naar binnen voordat het koud wordt, of wacht tot een koudegolf ervoor zorgt dat de plant bladeren laat vallen en verplaats hem dan naar binnen. Hoogstwaarschijnlijk zal de beweging van buiten naar binnen ervoor zorgen dat de plant al zijn bladeren laat vallen. Veel tuinders laten het weer bladval veroorzaken om opruimen binnenshuis te voorkomen en te voorkomen dat insecten naar binnen worden gedragen. Dunne planten voordat u ze naar binnen brengt, waarbij u spichtige stengels verwijdert. Bewaar deze stelen om lades en kasten te drogen en te ruiken.
Vermijd overbewatering van slapende (bladloze) planten. Dit is een gebruikelijke manier waarop tuinders citroenverbena doden, of het nu in plantbedden of potten groeit.
Spintmijten en wittevlieg zijn dol op citroenverbena. Sommige tuinders zullen het niet laten groeien omdat ze denken dat dit kruid die plagen aantrekt. Vermijd het dragen van dit ongedierte binnenshuis door planten buiten te laten blijven totdat de bladeren vallen. Citroenverbena laat zijn bladeren vallen voordat het in de herfst in rust gaat en ook als reactie op stress. Situaties die bladval veroorzaken, zijn onder meer wortelverstoring, een intense koude tocht, snelle temperatuurverandering of verplanten. Planten lijken ook in rusttoestand te gaan als reactie op de verkorting van de daglengte. Tijdens de rustperiode planten niet te veel water geven. Nieuwe groei ontstaat meestal uiteindelijk (in het voorjaar voor overwinterende planten).
Oogst bladeren als dat nodig is gedurende het groeiseizoen. Elke keer dat u een stengel afsnijdt, zal er nieuwe groei verschijnen in de krans van bladeren onder de snede. Dit groeipatroon maakt veelvuldig snoeien noodzakelijk om te voorkomen dat de stengels langwerpig worden. Om een grote pluk te maken, halveert u de planten. Droog de bladeren afzonderlijk op schermen of bundel stelen samen en hang ze ondersteboven op een donkere, droge plaats. Bewaar gedroogde bladeren in afgesloten containers op een donkere plaats. Verkruimel de blaadjes vlak voor gebruik om de smaak vrij te geven. Citroenverbena, heel of gehakt, kun je invriezen in met water gevulde ijsblokjesbakjes. Je kunt ook gehakte bladeren mengen met zachte boter. Bewaar boter een paar weken in een luchtdichte verpakking in de koelkast, of vorm er balletjes van en vries in op een bakplaat. Bewaar bevroren balletjes in zakjes met rits, gebruik ze om groenten en vis op smaak te brengen of smeer ze op brood of pannenkoeken.
Gebruik citroenverbena in recepten in plaats van citroenschil. Bladeren zijn taai en leerachtig; hak ze zeer fijn met een keukenmachine voor consumptie. Vaak is het het gemakkelijkst om een heel blad te gebruiken om een gerecht op smaak te brengen en het voor het serveren te verwijderen. Steile citroenverbena in heet water om thee te zetten of in melk om een gearomatiseerde basis voor ijs, sorbet of pudding te creëren. Begraaf een paar blaadjes in suiker in een afgesloten bakje; gebruik deze suiker om koekjes en deeg op smaak te brengen. Je kunt ook bladeren gebruiken om azijn, saladedressing of marinades op smaak te brengen. Voeg gedroogde, verkruimelde bladeren toe aan rijst vlak voor het opdienen of mix tot snel broodbeslag. Je kunt de bladeren en stengels ook gebruiken om een glazuur op smaak te brengen voor ons Citroenverbena Theebrood.
