Welkom bij
Moderne landbouw
!
Tuintelevisie staat boordevol informatie over het verzorgen van volwassen fruitbomen die duur zijn om te kopen en intensief kunnen worden verzorgd. Een perzikboom is een relatief gemakkelijke fruitboom om te onderhouden als hij eenmaal volwassen is. Het is ook vrij eenvoudig om de boom uit een zaadje te laten groeien, en het is leuk om te zien hoe hij bloeit onder de zorg die je aan de ovale pit geeft.
Video van de dag
Het eerste dat je nodig hebt als je besluit een perzikzaadje te laten ontkiemen, is geduld. Het kan een flink aantal jaren duren voordat de kleine peul perfecte, sappige perziken produceert. Het is een goed idee om een paar pits te proberen in plaats van al je hoop op slechts één te vestigen. Niet alle pits zijn gelijk, en hoe meer kansen je hebt, hoe groter je kans op een gezonde, sterke groei na al je harde werk om het te laten ontkiemen.
Een put kan in de herfst direct in de grond worden geplant en kan in het vroege voorjaar een paar bladeren opduiken. Dat kan echter riskant zijn. Om een perzikzaadje binnenshuis te laten ontkiemen, dompelt u het een paar uur onder in warm water, zodat het harde omhulsel van het buitenste zaadje doorweekt is. Breng het over naar een zakje of container met een paar centimeter aarde. Plaats het in de koelkast waar het niet veel heen en weer geduwd wordt en ver weg is van ander fruit. Dit kan de groei beïnvloeden.
Controleer het wekelijks op tekenen van groei. Het kan echter drie tot zes weken duren voordat de eerste veelbetekenende tekenen van ontkieming optreden. Als het meer dan drie maanden zonder enige verandering is geweest, heeft het zaad misschien niet kunnen ontkiemen. Geef jezelf niet de schuld. Dit is een lastig proces. Dezelfde koelkastprocedure kan worden uitgevoerd met de meeste steenvruchten. Met dezelfde methode kunnen ook stenen van pruimen, kersen en nectarines worden gekiemd. Zodra het is ontkiemd, plant u het 3 tot 4 inch diep in een container als u van plan bent om het in de gaten te houden of buiten in de tuin als het weer onder de 85 graden is.
Steenvruchten, waaronder kersen, pruimen en nectarines, evenals perziken, hebben ontstekingsremmende eigenschappen en bioactieve en fenolische verbindingen. Deze kunnen helpen om het slechte cholesterol - de LDL's - laag te houden en zo een goede cardiovasculaire gezondheid te bevorderen. Steenvruchten bevatten anthocyanine, quercetines, catechinen en cholorgene zuren die samenwerken om obesitasgerelateerde problemen te bestrijden. Ze zijn een geweldige bron van vitamine C, ze zijn een antioxidant en ze bevatten veel vezels.
Als u een perzikoogst in uw dieet wilt opnemen, zijn er veel manieren om het steenfruit te bereiden voor ontbijt, lunch, diner en dessert. Bekend om hun zoetheid en gezondheidsvoordelen, kunnen perziken ook worden gebruikt voor hartige gerechten, hete sauzen en marinades. Het hetesausbedrijf Bloodroot Mountain in Vermont gebruikt perziken in een pittige saus die het steenfruit combineert met onder andere chilipepers, limoensap en azijn. Het grillen van perziken intensiveert de smaak. Serveer de perziken na een paar minuten op een hete grill met ijs om een simpele kom vanille op te schoppen, of serveer ze naast gegrilde tomaten en een plak verse mozzarella of klodder ricotta voor een hartige twist.
