Welkom bij
Moderne landbouw
!
Perzik (prunus persica) is de belangrijkste onder de steenvruchten en is gematigd van aard. Het wordt beschouwd als de inwoner van China en waarschijnlijk ontwikkeld in Perzië. Het is een traditioneel gewas in het noorden van Pakistan en beslaat een oppervlakte van 4543 hectare met een productie van 48284 ton. Quetta, Kalat, Pesjawar, De Swat-vallei en bepaalde delen van de heuvels van Kohistan zijn het belangrijkste groeigebied van perzik. Het is heerlijk van smaak en aantrekkelijk van smaak en aroma. Het bevat 10-14. procent suiker, 2 procent eiwit en rijk aan ascorbinezuur. Vitaminen A en B naast ijzer, fosfor en calcium.
Vastklampen en vrije steen zijn twee belangrijke gecultiveerde perziken die wereldwijd worden geproduceerd. In Pakistan worden perziken voornamelijk geteeld in NWFP, Baluchistan en enkele low chill en vroeg rijpende cultivars in het Pothwar-gebied van Punjab. In de Peshawer Swat-regio Vroege grand, Florda King 6-A en 8-A zijn de meest populaire cultivars. Terwijl in Baluchistan Golden vroeg, Shah pasand en Shireen zijn volwassen.
Perziken kunnen op een breed scala aan grondsoorten groeien, afhankelijk van de gebruikte onderstam. Met lichte zandleemgrond, ze kunnen worden gezaaid op perzikzaailingen. Als de grond zwaar en vochtig is, pruimenonderstam is het meest geschikt. In het algemeen, rijk goed gedraineerd, leemachtige bodems met een diepe ondergrond zijn het meest geschikt. De perzikboom is niet bestand tegen natte omstandigheden. Peaches heeft zeer variabele koelvereisten, van 200 uur onder 5oC voor lage koelsoorten tot meer dan 1000 uur. Perzikboomgaard bevindt zich op een hoogte van 600-1500 meter. Voor een goede smaak en perziken van betere kwaliteit, milde zomertemperaturen van 27-30 oC zijn vereist.
Peshawar lokale perzikzaailingen zijn de ideale onderstam voor perzikvermeerdering. In Pakistan bij NARC heeft de perzikonderstam GF677 bemoedigende resultaten opgeleverd voor opbrengst en kwaliteit van fruit. T-budding wordt in de zomer met succes toegepast op eenjarige onderstam en in de late winter wordt gespleten enten gedaan. Vegetatief geproduceerde planten van commerciële variëteiten worden in het vroege voorjaar geplant voordat ze ontkiemen. Het vierkante systeem wordt gebruikt met een plantafstand van 7-8 m, afhankelijk van de grondsoort, onderstam en variëteit.
De boomgaard wordt overdekt gehouden of schoon gecultiveerd, afhankelijk van de locatie en andere locatieomstandigheden. In de heuvels van Murree op lagere hoogte waar perziken kunnen worden verbouwd, boomgaard wordt schoongehouden tijdens droge periode (april-juni), terwijl onkruid en grassen tijdens het regenseizoen (augustus-juli) mogen groeien om de grond te sparen. In Pesjawar, waar de fijnste perziken worden verbouwd, niet-dragende boomgaarden worden vermengd met groenten en terwijl dragende boomgaarden schoon worden gehouden. Perzikboomgaard moet regelmatig worden geïrrigeerd om een optimale opbrengst te verkrijgen, voldoende water is vooral nodig tijdens het verharden van de pit en het rijpen van fruit. Een tekort aan irrigatie tijdens het groeiseizoen zal resulteren in verminderde vruchtgrootte. Excursieve irrigatie aan de andere kant kan de ziekte van kraagrot (phythora spp) veroorzaken.
Perziken reageren onder de meeste omstandigheden goed op N en K en hebben zelfs hogere eisen aan deze twee elementen dan appel. Een middelgrote dragende perzikboom wordt geleverd met 60-80 kg F.Y. M jaarlijks afhankelijk van de grondsoort, opbrengst en kracht van de boom. De mest wordt toegepast in de late herfst wanneer de bomen in rust zijn. Voor kunstmest in de regio Peshawer is de algemene aanbeveling 2-4 kg ammoniumsulfaat per boom. Deze meststof moet in gelijke doses worden toegediend. Eerst in het vroege voorjaar na vruchtzetting in april.
Perzikbomen worden over het algemeen getraind volgens een open centrum of aangepast centrumleidersysteem. Wat hen een sterk frame geeft. Jaarlijks snoeien van dragende bomen is essentieel voor perziken, omdat dit verband houdt met hun typische draagwijze. Perziken dragen zijwaarts op de groei van vorig jaar. Snoeien is ook nodig om nieuwe scheuten op dit hout te krijgen voor de volgende jaren.
Perzikboom komt bepaalde productieconstanten tegen die gemakkelijk kunnen worden overwonnen met goed beheer. Perzikbomen zijn vrij gevoelig voor natte grond vanwege kraagrot. Regeling voor een goede afvoer van overtollig water moet vóór de plantage worden getroffen. De boom dient jaarlijks te worden besproeid met Dimecron of K aratey of symecidon tegen perzikbladkrul die voornamelijk door groene bladluis wordt veroorzaakt. Om het fruit tegen fruitvliegjes te beschermen, moet diptrex of basodine worden gebruikt voordat het fruit rijpt. Naast deze bestrijdingsmiddelen Het plukken mag niet worden uitgesteld na rijpheid van het fruit om te voorkomen dat het fruit zacht wordt en kneuzingen krijgt.
