Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het telen van aardappelen in verhoogde bedden is verreweg onze meest succesvolle aardappelteeltmethode tot nu toe, die minimale inspanning vereist voor uitzonderlijke opbrengsten. Elk verhoogd bed van 4 x 8 voet produceerde 50 tot 60 pond aardappelen, zonder kunstmest, irrigatie of wieden.
We telen de afgelopen tien jaar aardappelen (of proberen dat te doen) in onze natte kleigrond. We hebben conventionele teeltmethoden geprobeerd, sterk gewijzigde tuinpercelen, telen in hooibalen, planten in vuilnisbakken en zowat elke andere aardappelteeltmethode die je maar kunt bedenken.
Hoewel we aardappelen hebben geoogst, waren de opbrengsten vrij oninteressant totdat we probeerden aardappelen in verhoogde bedden te telen.
Dit jaar hebben we 24 verhoogde bedden geplaatst, elk 2 voet diep om diepe bodems en goede drainage te garanderen. Onze geboortegrond is zware klei, en slechts ongeveer 8 tot 12 inch diep voordat je hardpan raakt.
Gewassen hebben de neiging om in natte jaren in de grond te rotten, en er is nooit genoeg bodemdiepte om langseizoengewassen goed te laten groeien.
Terwijl een dozijn van de bedden in onze omheinde tuin staat, was er gewoon geen ruimte voor alles wat we wilden planten. De andere helft van de bedden is verspreid over het huis en heeft geen bescherming tegen herten.
Aardbeien, sla en andere tere gewassen werden geplant in het omheinde gebied, maar herten negeren knoflook, uien en aardappelen meestal.
Dat betekent dat we veel aardappelen kunnen telen in de niet-omheinde bedden rond het huis zonder ons zorgen te hoeven maken over herten, maar het betekende ook dat we geen speciale tuinslang hadden voor onze aardappelbedden.
Het afgelopen jaar was een record droog jaar voor Vermont, en we hebben midden in de zomer 60 dagen lang geen regen gehad. (Meestal krijgen we een vaste centimeter per week...)
Toch produceerden onze aardappelen goed zonder enige irrigatie.
We hebben in totaal vier bedden geplant, elk 4 x 8 voet groot, en 240 pond aardappelen geoogst. Dat is een opbrengst van 50 tot 60 pond per bed, zonder irrigatie, kunstmest of wieden de hele zomer. Geplant en daarna vergeten, en met heel weinig regen.
Ik kan niet wachten op een "goed" tuinjaar met aanhoudende regen!
(Om eerlijk te zijn, Vermont is uitzonderlijk vochtig en onze geboortegrond blijft behoorlijk nat, zelfs in droge jaren. Ik kan me voorstellen dat er een bepaalde hoeveelheid water uit de grond is opgezogen, en ik raad het niet aan om te proberen aardappelen te telen in een droogteperiode zonder irrigatie op de meeste plaatsen.)
We hebben bedden gevuld met 2 delen afgeschermde bovengrond, een deel compost en een deel veenmos om anders zware grond lichter te maken. Aardappelen houden ook van lichtzure grond, dus een beetje veenmos helpt zowel zware gronden lichter te maken als de pH aan te passen. Het helpt ook om vocht vast te houden, wat ons ongetwijfeld heeft geholpen met deze droge zomer.
Ik heb twee greppels in het bed gegraven, elk ongeveer 10-12 inch diep.
Bedden klaarmaken voor aardappelen
We hadden toevallig 4 pond elk van 4 pootaardappelrassen (voor een totaal van 16 pond). Ik heb één variëteit in elk bed geplant, en ik zal eerlijk zijn, dat was overdreven.
Vier pond aardappelen piepten nauwelijks in elk bed, met 7 tot 8 planten per rij en twee rijen.
We hebben de aardappelen helemaal niet gesneden voor het planten.
Ik kan me voorstellen dat je gemakkelijk ongeveer 3 pond hele aardappelen kunt planten, of 1,5 tot 2 pond aardappelen die goed zijn gesneden voordat je ze plant. Dat zou de planten meer ruimte geven en waarschijnlijk ongeveer dezelfde opbrengst opleveren.
Ik groef elke aardappel iets verder naar beneden, wat betekent dat ze ongeveer 30 cm diep waren geplant.
Na het planten bedekte ik elke aardappel met 4 tot 6 inch aarde. Toen de eerste spruiten ongeveer 15 cm hoog waren, duwde ik de rest van de grond om het bed volledig waterpas te maken.
Aardappelen planten in verhoogde bedden
Het over die grond duwen nadat ze waren gekiemd, was de laatste keer dat ik deze aardappelbedden op wat voor manier dan ook verzorgde. Dat kleine beetje "heuvelen" bracht ze van een oorspronkelijke diepte van ongeveer 6 inch tot 12 inch diep en hielp de groeiende aardappelplanten te ondersteunen.
Ze werden uiteindelijk behoorlijk lang, maar ik heb ze niet verder gehesen.
Het bleek dat 2020 een gek jaar was en er niet veel tijd was om aardappelen te verzorgen. We hebben nooit een irrigatie-installatie voor deze bedden kunnen krijgen, omdat ze zo ver van onze omheinde tuin waren.
De aardappelen waren op zichzelf... en ze deden het prima.
Het daadwerkelijke oogsten was in sommige opzichten een beetje gemakkelijker en ik hoefde niet te bukken om de aardappelen uit de grond te trekken.
Het probleem is dat het moeilijk is om een aardappelvork in de grond te krijgen zonder erin te stappen. Ik moest eigenlijk op het bed kruipen en op het zijhek gaan staan om mijn voet in positie te krijgen om de aardappelvork diep in de grond te zetten.
Deze pootaardappelen waren ongeveer 30 cm diep, weet je nog, en de meeste oogstbare aardappelen waren 15 tot 30 cm diep.
Aangezien we 100 dagen bewaaraardappelen hebben geplant, werden deze in de herfst geoogst nadat de planten waren afgestorven. De aardappelen waren erg groot, sommige zo groot als 10 inch lang en 6 inch breed.
Absolute monsters, perfect voor langdurige opslag.
(Ik heb wel een paar rijen nieuwe aardappelen in andere bedden geplant en die vroeg geoogst net toen de planten bloeiden. Ze deden het even goed en produceerden spectaculaire vingerlingen.)
We hebben deze aardappelen gepekeld en vervolgens opgeslagen in onze kelder in stapelbare bakken met gemakkelijke toegang aan de voorkant. Ze staan daar beneden naast onze bewaarappels, in een zelfgemaakt appelbewaarrek, en talloze andere wortels, knollen, kolen en fermenten.
In totaal hebben we 240 pond bewaaraardappelen geoogst van 4 verhoogde bedden, en misschien 30 pond fingerlings als jonge nieuwe aardappelen tijdens de zomermaanden.
Als ze op de juiste manier zijn uitgehard en bewaard, zijn aardappelen gemakkelijk 6-8 maanden houdbaar (ervan uitgaande dat je de juiste bewaarsoort krijgt).
Als je nieuwsgierig bent naar de bewaarcondities van aardappelen, bevat dit artikel de basis.
Over het algemeen ben ik erg blij dat we een productief, hertenbestendig gewas hebben gevonden voor onze niet-omheinde tuinbedden. Sindsdien hebben we er meer in gestopt en hopen we een rotatiesysteem te maken met andere hertenresistente gewassen.
Op dit moment zijn die 4 originele bedden druk bezig met het kweken van knoflook door de wintermaanden. Andere niet-omheinde bedden worden in de lente beplant met gember, die we zelfs met ons korte groeiseizoen als eenjarige buiten kunnen kweken.
Met een paar drijvende rijhoezen hoop ik saladegroen en winterharde groenten zoals boerenkool in de rotatie te mengen. We hebben maar een beperkte omheinde tuin, maar de komende jaren zijn we van plan om ongeveer 20 bedden verspreid over het huis te plaatsen zonder omheining.
Rijafdekkingen en kweektunnels zullen hopelijk functioneren als "mini-afrastering" en ons in staat stellen mals groen te kweken dat de herten niet zullen stelen. We zullen zien...
