Knoflook - een onderhoudsarm gewas

Ik leer alles over tuinieren van mijn man. Hij is de tuinman in de familie, maar ik heb in de loop der jaren wat dingen in de tuin gedaan. Ik heb een lerende mentaliteit en wil zoveel mogelijk leren over verschillende dingen. Voorheen heb ik wat gewassen geplant toen mijn man de rug toekeerde.

Afgelopen herfst heb ik knoflook geplant en deze week ben ik begonnen met oogsten. Het is best wel cool om het allemaal rond te zien.

De knoflook was onderhoudsarm. Hij doet het goed in onze losse en zanderige grond omdat hij de bollengroei niet belemmert. Ik stopte het in de grond en halverwege het seizoen deed mijn man er compost op en gaf het een keer water. Verder hebben we het gewoon laten gaan.

Mijn man heeft wel geprofiteerd van de henbit die in overvloed in de tuin groeit. We gebruiken het als een levende bodembedekker. Als het heet wordt, sterft het en zorgt voor een mulch-achtige dekking. De zaden van de henbit vallen precies op hun plaats voor het volgende jaar.

Ik had geen idee wanneer ik de knoflook moest plukken, maar mijn man leert het me. Hij zegt dat het klaar is als de bladeren van buiten naar binnen beginnen af ​​te sterven. Ze worden geel vanaf de punten en gaan uiteindelijk helemaal naar beneden.

Nu laat ik de knoflook een paar dagen drogen voordat ik de bladeren en de wortels afsnijd. Zodra ik dat heb gedaan, leg ik de knoflook in de keuken om verder uit te drogen en klaar te zijn voor gebruik. We hebben nogal wat knoflook, dus ik denk dat ik een paar vrienden ga zoeken die geïnteresseerd zijn in knoflook van eigen bodem.

Ik kan me niet voorstellen dat ik ooit een type meester-tuinier zal zijn, maar het is interessant om te zien hoe het allemaal werkt. Deze week heb ik ook wat bloemen geplant voor de bestuivers die ik ga verzorgen. Ik hoop dat het voor hen niet te laat in het seizoen is!