Wintergewasbescherming

Enige gewasbescherming in de winter om te beschermen tegen kou, wind en sneeuw zal het succes van wintertuinders zeker vergroten. We raden het gebruik van verhoogde bedden aan waar mogelijk, omdat deze voor extra drainage zorgen en sneller opwarmen in korte zonnige winterperiodes. Verhoogde bedden zijn eenvoudig aan te passen voor gebruik met cloche-kassen, windbescherming en zware rijafdekking. In combinatie kunnen deze methoden zorgen voor een overvloedige oogst van verse groenten de hele winter lang.

Zelfs alleen tegen een muur op het zuiden planten kan voor veel wintergroenten al voldoende weerkaatsing/stralingswarmte en windbescherming bieden. Onze klanten hebben gesproken over het wegvegen van sneeuw van onbeschermde Mizuna en deze volledig gezond en klaar om te eten te vinden. Stel je voor dat je bij het kerstdiner verschijnt met een frisse salade die je die middag hebt geoogst!

Als je in de winter wortelen en andere wortelgroenten kweekt, overweeg dan om in verhoogde bedden te planten en er een beetje stro omheen toe te voegen voor verdere isolatie tegen strenge vorst. Onder een zwaar rijdek zullen hun groene toppen heel gelukkig blijven groeien, en hun wortels zullen zoeter worden door de kou - allemaal zonder gevaar voor ongedierte.

Zware rijbedekking werkt als een deken - slaat warmte op in de lucht en de bodem eronder - en kan tot 5° Celsius toevoegen aan geplante rijen. De voordelen zullen toenemen als het wordt gebruikt in combinatie met een donkere mulch - zwart plastic of landschapsweefsel zal overdag meer van de zonne-energie absorberen, dus het duurt langer voordat de grond 's nachts is afgekoeld. Het kan ook worden opgevouwen of in twee lagen worden gebruikt voor verdere bescherming, hoewel de lichtpenetratie wordt verminderd.

Zelfs in de korte winterdagen kun je lokaal eten en voedsel verbouwen!