Overweeg erfgoedvariëteiten bij het kweken van erwten

Zoals de meeste mensen, was mijn eerste ervaring met het eten van groene erwten als kind. Om de een of andere reden at mijn familie erwten in slechts één vorm:uit een zilver-zwart blikje van Le Sueur. Ik haatte ze. In die tijd at je wat je werd voorgeschoteld, dus ik at ze met ongenoegen.

Jarenlang heb ik erwten vermeden wanneer ik maar kon. Als optimist verloor ik op de een of andere manier mijn berusting toen ik naar het platteland verhuisde en een lange dubbele rij Tall Telephone-erwten plantte en de verse goddelijke groenheid van de peulvruchtenfamilie at. Er gaat niets boven het eten van zelfgekweekte erwten. Hoewel ze wat meer werk vergen dan andere groenten, zijn ze de moeite meer dan waard als je de tuin hebt.

De familie

Erwten (Pisum sativum ) behoren tot de familie Leguminosae of Fabaceae, algemeen bekend als de familie van erwten of bonen. Het is de op twee na grootste plantenfamilie en bevat wereldwijd bijna 20.000 soorten die van economisch en decoratief belang zijn. De grootste onderfamilie in deze familie is de Faboideae, of Papilionoideae. Leden van deze groep zijn gemakkelijk te herkennen aan hun vaak opzichtige vijfdelige bloemen die bestaan ​​uit een banier, kiel en vleugels.

Gemeenschappelijk voor de meeste erwtenplanten is de peulvrucht, de botanische naam voor de lange afgeplatte vrucht die langs een naad opent - in dit geval de erwt. Bladeren zijn over het algemeen samengesteld, wat betekent dat een blad is samengesteld uit een paar te veel blaadjes. Peulvruchten omvatten voedselplanten zoals erwten, cowpeas en sojabonen, evenals shell- en droge bonen zoals bruine bonen, limabonen, linzen, kikkererwten, pinda's en vele andere. Ook in deze familie komen diverse voeder- en bijenplanten voor, zoals klaver, luzerne en wikke.

Geschiedenis van de erwt

Verschillende soorten erwten zijn ontstaan ​​rond 8.000 voor Christus. in het midden Oosten. De exacte herkomst van onze tuinerwt, Pisum sativum , is onduidelijk. Het is waarschijnlijk afgeleid van een wilde erwt, Pisum elatius , wiens inheemse habitat de Middellandse Zee omhelst van Spanje tot het Midden-Oosten.

Erwten bereikten Amerika in het begin van de 17e eeuw en werden in 1629 verbouwd in Jamestown van de Virginia Colony en Plymouth, nu gevestigd in Massachusetts. Volgens dominee Francis Higginson, een minister in Colonial New England, was er een "winkel met erwten (in Plymouth) ... zo goed als ik ooit heb gegeten in Engeland." Er zijn talloze vroege vermeldingen van 'peasons' in de Nieuwe Wereld, te beginnen met de teelt in 1493 door Christopher Columbus op het eiland Isabela, en in 1535, door de Franse ontdekkingsreiziger Jacques Cartier genoemd als geteeld door de inheemse volkeren in de buurt van Montreal. Het is niet zeker dat al deze verwijzingen verwijzen naar Pisum sativum of aan andere peulvruchten zoals bonen. Het is echter zeker dat in 1779 erwten op grote schaal werden verbouwd door inheemse stammen, waaronder de Iroquois Federation, wiens erwtenoogst werd vernietigd door de campagne van generaal John Sullivan om de New Yorkse stammen te verwijderen tijdens de Amerikaanse Revolutie.

De Philadelphian-tuinbouwer Bernard McMahon somt zowel groene als witte Rounceval op, vormen van groene erwten met gerimpelde zaden, samen met 15 droge erwten in zijn catalogus uit 1806. Thomas Jefferson hield van erwten en kweekte veel soorten droge erwten; hij organiseerde een jaarlijkse wedstrijd die gericht was op wie van zijn buren de eerste erwten kon produceren. Het 1886 Maule's Seed catalogus, gemaakt door de Wm. Henry Maule Co. in Philadelphia somt twee dozijn soorten groene erwten op, plus een paar erwten met gladde pit waarvan het bedrijf beweerde dat ze tweeledig waren voor vers en droog eten.

Een verscheidenheid aan erwten

Hoewel de eerste soorten groene erwten al lang verdwenen zijn, zijn er nog steeds nogal wat erfstukvariëteiten. Een van mijn favorieten is Tall Telephone of Alderman, geïntroduceerd in 1881, die krachtig kan groeien tot 6 voet of meer en een uitstekende oogst van grote peulen kan produceren met meer dan acht erwten. Ze zijn langer seizoen dan veel soorten en, tenzij ze vrij vroeg worden geplant, presteren ze mogelijk niet goed in klimaten met hogere temperaturen vroeg in het jaar. Ze zijn een geweldige erwt en de extra inspanning van trellising zeker waard.

Een ander historisch ras is Champion of England, moeilijk te vinden maar verkrijgbaar in de zaadhandel. Deze erwt dateert uit de jaren 1840 van een enkele erwt gevonden in een pod van Knight's Dwarf White Marrow door William Fairbeard. Krachtige klimmers tot 7 voet of meer, de variëteit draagt ​​een uitstekende grote erwt met zoete smaak en grote peulen met zeven tot negen erwten, en het is relatief laat met dragen.

Korte of dwergerwten behoorden tot de oorspronkelijke erfstuksoorten, en het voordeel van het kweken van deze variëteiten is dat ze minder ondersteuning nodig hebben dan grote variëteiten - of helemaal geen ondersteuning. Ze zijn ook wat eerder vruchtbaar. Dwergerwten zijn minder dan 18 inch, min of meer zelfvoorzienend, terwijl korte erwten enige ondersteuning nodig hebben.

De Alaska-variëteit werd in 1881 ontwikkeld door Thomas Laxton in Engeland (hij noemde hem de 'Earlyest of All') en werd in 1882 in de Verenigde Staten geïntroduceerd. Hoewel deze variëteit wordt beschouwd als een verse erwt, is ze trouw aan haar erfgoed omdat ze glad van zaden is en niet bijzonder zoet, hoewel het vrij vroeg is.

Laxton's Progress Number 9 is een verbeterde versie van een 19e-eeuwse variëteit met meer ziekteresistentie; het werd geïntroduceerd in de jaren 1930. De originele Laxton's Progress werd beschouwd als een van de beste dwergvariëteiten, samen met Little Marvel. De wijnstokken zijn 18 tot 24 centimeter lang, relatief vroeg met grote peulen die elk acht tot negen erwten opleveren.

Een andere uitstekende erwt met wijnstokken van 18 tot 30 inch is Little Marvel. Voor het eerst aangeboden in 1908 in de Verenigde Staten door James J.H. Gregory &Sons-zaadbedrijf uit Marblehead, Massachusetts, werd in 1900 ontwikkeld door Sutton &Sons uit Reading, Engeland. Little Marvel produceert uitstekende zoete erwten, met zes tot acht in een peul.

British Wonder is een ander kort type met wijnstokken van minder dan 3 voet en grote peulen. Het werd waarschijnlijk in 1890 in Engeland ontwikkeld vanuit het bekende American Wonder en vervolgens in 1904 door Burpee in de VS geïntroduceerd. Hoewel het vrij zeldzaam is, hebben een aantal kleine zaadbedrijven het.

Hoewel niet zo oud als sommige van de bovengenoemde variëteiten, kwalificeert Wando zich nog steeds als een erfstuk sinds het in 1943 werd geïntroduceerd, een kruising van twee erfstukvariëteiten door het South Carolina Vegetable Breeding Lab. Hoewel het een uitstekende erwt is voor het noorden, is het grote voordeel de uitstekende hittetolerantie, waardoor het snel populair werd in het zuiden. De wijnstokken zijn 20 tot 30 centimeter lang, met goede opbrengsten van zeven tot acht middelgrote en heerlijke erwten.

De laatste en minste in grootte is Tom Thumb, die heel erg een dwerg is omdat hij minder dan 1 voet hoog is - meestal 8 tot 9 inch. Hoewel alles aan deze erwt klein is, levert hij eigenlijk redelijk goed en vroeg op. Het wordt tegenwoordig vooral aanbevolen voor het planten in containers. In de 19e eeuw werd gesuggereerd dat het een mooie rand zou zijn voor een wandeling. Het werd in 1854 geïntroduceerd door D. Landreth Seed Co., dat nog steeds in bedrijf is.

Ongeacht de geselecteerde variëteit, deze erfgoederwten zijn een prachtige aanvulling op uw tuinperceel en een wonderlijke aanvulling op uw dinermenu.