Welkom bij
Moderne landbouw
!
Basilicum is een essentieel en dynamisch kruid voor veel gerechten. Voor de thuiskok gemakkelijk toegang hebben tot verse basilicum kan uw tomatengerechten verheffen, stoofschotels, en soepen. Innovatieve koks hebben basilicum gebruikt om kruidenazijndressings te maken voor salades, maakte beignets van de bloemstengels, en zelfs de bladeren doordrenkt voor een verfrissende thee. Deze smaken kunnen worden gemist als het groeiseizoen is afgelopen, dus laten we eens kijken naar het binnenshuis kweken van basilicum!
Basilicum is een geweldige plant voor beginners om binnen te tuinieren. Er is niet veel ruimte nodig, en velen kweken met succes basilicum binnenshuis op een kleine zonnige vensterbank. Binnen kweken verlengt je groeiseizoen en je hoeft niet langer naar de supermarkt te rennen als een recept verse basilicum nodig heeft. Als bijkomend voordeel, je kunt altijd een snelle oogst van basilicum microgreens doen samen met je hoofdgewas!
Als je basilicum binnenshuis kweekt, je hebt een eindeloze voorraad van dit aromatische kruid voor je culinaire gerechten. Vrienden en familie zullen genieten van het oogsten van basilicum voor hun maaltijden, en ze zullen het hele jaar door onder de indruk zijn van je groene vingers!
Er zijn verschillende methoden om basilicum binnenshuis te kweken. Hier zijn een paar opties!
Sommigen kiezen ervoor om basilicum in een pot op een zonnige vensterbank te kweken. Deze methode is ideaal voor mensen met beperkte ruimte. Binnen kweken op een vensterbank is onderhoudsarm met directe toegang tot zonlicht. Een nadeel is dat koude temperaturen erdoorheen kunnen sijpelen en je warme liefhebbende basilicum kunnen choqueren. Uw basilicum moet mogelijk een paar centimeter extra van het raam worden geplaatst om temperatuurveranderingen tot een minimum te beperken.
Je kunt ervoor kiezen om een kweeklamp te gebruiken bij een kweektent. Deze methode geeft u volledige controle over de ideale temperatuur, uur licht, en vochtigheid voor optimale groeiomstandigheden. Het is in wezen een mini-kas voor je basilicum. Nadelen zijn onder meer de behoefte aan meer ruimte, het is afhankelijk van elektriciteit, en vereist de initiële investering van het groeilicht, tent, fans, tijdopnemers, en bewakingsapparatuur. Maar als het systeem eenmaal is opgezet, je basilicum zal gedijen!
Een andere optie om basilicum binnenshuis te kweken, is het gebruik van een hydrocultuursysteem. Dit is een hightech methode die volledig afhankelijk is van de kringloop van water en voedingsstoffen. Hydrocultuur wint aan populariteit omdat het zuiniger is met water en hogere opbrengsten heeft dan planten die in aarde worden gekweekt. Het nadeel van hydrocultuur is dat het afhankelijk is van elektriciteit, vereist frequente bemesting, en de initiële uitrustingskosten kunnen hoog zijn.
Binnen kweken kan moeiteloos zijn, net zo lang als je de benodigdheden voor je planten levert. Waar u rekening mee moet houden als u aan de slag gaat, zijn onder meer urenlange blootstelling aan licht, temperatuur, de grond het meest behouden, voedingsbehoeften, en waar je in gaat groeien.
Basilicum is een zonminnende plant. Als u natuurlijk direct zonlicht gebruikt, zoals een raam, je zoekt een ideale locatie met 6 uur zon. Als u zich op het noordelijk halfrond bevindt, een raam op het zuiden is een perfecte plek. Voor mensen op het zuidelijk halfrond, een raam op het noorden is een ideale locatie voor maximale blootstelling aan de zon. Vergeet niet om je planten om de paar dagen of een keer per week te roteren. Door dit te doen, je basilicum zal gelijkmatig groeien in plaats van langwerpig te worden als het op zoek is naar de zon.
Voor degenen die kweeklampen gebruiken, basilicum vereist 10-14 uur per dag blootstelling aan licht. Afhankelijk van je kweeklamp en of je een enkele plant of meerdere kweekt, je moet ervoor zorgen dat je licht zijn werk goed doet. Het is meestal prima om je lichten 4-6 inch boven jonge basilicumblaadjes te plaatsen. Voor grotere volwassen planten, overweeg een iets hogere instelling.
Houd er rekening mee dat jongere planten tot 16 uur licht nodig hebben. Misschien wilt u experimenteren met het combineren van zon- en groeilampen voor een optimale basilicumgroei. Als de basilicum er langbenig uitziet en kleine blaadjes produceert, je hebt meer licht nodig. Als er gele of bruine vlekken op de bladeren verschijnen, de planten staan mogelijk te dicht bij de lichtbron.
Basilicumplanten gedijen goed bij warme kamertemperatuur, waardoor ze ideaal zijn voor binnentuinen. De ideale groeiomstandigheden voor basilicum zijn 65-70 graden Fahrenheit.
Ventilatie en luchtstroom zijn geweldig voor basilicum. Dit is vooral belangrijk voor kweektenten. Het wordt aanbevolen om een luchtcirculatieventilator toe te voegen die niet rechtstreeks op uw planten blaast. Nog altijd, sommige locaties in de buurt van ventilatieopeningen voor verwarmingen of airconditioners, of zelfs tochtige ramen, kan basilicum meer vatbaar maken voor uitdroging en kan de groei vertragen. Zorg ervoor dat u de grond controleert als uw basilicum zich in deze gebieden bevindt, en houd de grond vochtig maar niet drassig.
Basilicumplanten hebben hun grond graag aan de vochtige kant, maar niet drassig! U wilt uw basilicum regelmatig water geven. Zorg ervoor dat u overtollig water dat in de schotel zit, afvoert wanneer u in een container gekweekte basilicum water geeft. Controleer de grond door uw vinger in de grond te steken. Als het nog nat is, wacht met water geven. Jonge zaailingen hebben mogelijk meer water nodig. Bij het kweken van basilicum in een hydrocultuur, het wordt aanbevolen om uw water elke 1-2 weken te verversen.
Wat de vochtigheid betreft, container basilicumplanten willen dat hun bladeren een of twee keer per week worden verneveld tussen de gietbeurten. Je kunt een kiezelbak vullen met water en deze onder de plant plaatsen voor verdampingsvochtigheid. Als u de luchtvochtigheid in de gaten houdt, zoek een bereik tussen 40-60 procent voor uw basilicum.
Als je basilicum binnenshuis kweekt, je hebt de mogelijkheid om een voedzame potgrond te gebruiken. Potmix zorgt voor een goede afwatering van uw plant, wat niet altijd het geval is als je aarde uit je tuin gebruikt. Het kan ook het binnendringen van tuinongedierte in uw huis minimaliseren.
Sommige mensen hebben liever geen tuinvuil in huis, dus we zullen alternatieve grondloze potmixen voorstellen. Alternatieven zijn de meeste commerciële potmixen (ze bevatten meestal geen vuil), een zelfgemengde potgrond zoals Mel's Mix, kokos kokos, of veenmos. Kleiballen worden gebruikt voor hydrocultuur en zijn een geweldig opgeruimd medium om te gebruiken bij het binnenshuis kweken van basilicum in een hydrosysteem.
Wanneer basilicum binnenshuis in een container wordt gekweekt, de ideale maat is een pot met een diameter van 4 inch per plant. Houd er rekening mee dat potten en schotels van klei poreus zijn, en ze kunnen sporen achterlaten op uw vensterbank. Zorg ervoor dat uw potten drainagegaten hebben. Zelfwatergevende containers kunnen ook worden gebruikt voor het binnenshuis kweken van basilicum. Dit neemt het giswerk weg wanneer je je planten water moet geven en houdt de wortels vochtig.
Voedingsstoffen in de vorm van kunstmest zijn een ongelooflijk belangrijke voedselbron om basilicum te laten groeien. Rijke potgrond bevat alle supplementen die je basilicum nodig heeft, maar ze kunnen na verloop van tijd uitgeput raken. Nog altijd, voor de levensduur van de gemiddelde basilicumplant, beginnen met goede voedingsrijke grond is de beste optie. Het toevoegen van een beetje bloedmeel of luzernemeel aan uw potgrond voorafgaand aan het planten zal er meestal voor zorgen dat het voldoende stikstof heeft om het een seizoen lang te laten groeien.
Typisch, basilicum wordt gekweekt als eenjarige plant. Als het je lukt om er een langere levensduur uit te halen, topdressing met organische mest met langzame afgifte of extra luzernemeel/bloedmeel om het stikstofgehalte weer op te krikken. Er is niet veel voor nodig om basilicum tevreden te houden.
Voor hydrocultuur, vloeibare voedingsstoffen zijn de enige optie. U wilt elke 7-10 dagen nieuwe voedingsstoffen toevoegen of wanneer uw systeem het toevoegen van voedingsstoffen aanbeveelt.
Snoeien of niet snoeien? Snoeien is niet verplicht, toch reageert basilicum goed op regelmatig oogsten door meer bladeren te geven om te consumeren en heeft een volle, bossige uitstraling. Wacht tot je basilicum 15 cm hoog is en snoei de hoofdstengel af, ongeveer ½ inch direct boven een set bladeren. Je kunt je vingers gebruiken om de stengel af te knijpen, maar om te voorkomen dat de stengel scheurt, kun je een schaar gebruiken. Probeer elke 2-3 weken te snoeien om de vorm van je basilicum te beheersen.
Als je je basilicum laat bloeien, of ga naar zaad, dit kan de smaak van je basilicum veranderen en het taai en bitter maken. Om deze smaakverandering te voorkomen, je kunt de bloemen onthoofden en de toppen van je basilicum bijsnijden.
Klaar om basilicumzaden in een container of kweektent te kweken? Bevochtig je groeimedium vooraf en plant de basilicumzaden in een kweekbak of op de eindbestemming van de container. Bedek de zaden licht met aarde. De ideale kiemtemperatuur is 75-80 graden Fahrenheit en spruiten zullen binnen 5-10 dagen uit de grond komen. Zorg ervoor dat de zaden en hun medium vochtig blijven. Een verwarmingsmat voor zaailingen kan je helpen om de juiste temperatuur te krijgen om te kiemen.
Als u zaden plant in een grotere container of een hydrocultuursysteem, u wilt ervoor zorgen dat u niet overbevolkt raakt. Overbevolking leidt tot concurrentie om voedingsstoffen en beperkt de luchtcirculatie. Elke basilicumplant heeft 5-6 inch ruimte nodig.
Je kunt direct beginnen met zaden in een hydrocultuur systeem met meerdere zaden in elke netpot. Later, dun uit en laat de sterkste zaailing staan om overbevolking te voorkomen.
Verse stekken van een reeds bestaande basilicumplant kunnen wortels laten groeien. Je hebt een stengel van 4 inch nodig met een set bladeren aan de bovenkant. Zet de stengel in water, met de bladeren boven het water, en zet deze op een zonnige plek. Ververs het water dagelijks en de wortels zullen binnen 7-10 dagen verschijnen. Als ze eenmaal 2 inch lang zijn geworden, je kunt de stekken overplanten in een container of hydrocultuursysteem.
Sommige problemen doen zich voor bij het binnenshuis kweken van basilicumkruid. Vaak, het kan een eenvoudig probleem aanpakken, zoals te veel of niet genoeg vocht of uren verlichting. Er kunnen temperatuurschommelingen zijn die de groei van uw basilicum vertragen.
Sommige vervelende plagen kunnen verschijnen, zoals schimmelmuggen, bladluizen, spintmijten, wittevlieg, of trips. Mogelijk ziet u kleine gaatjes of vlekken op de bladeren die kunnen wijzen op een plaagplaag. Om dit te beheren, zorg ervoor dat je basilicum niet in het water zit en laat de bovenste paar centimeter aarde uitdrogen. Knijp zieke of stervende bladeren af. Behandel indien nodig met biologische bestrijdingsmiddelen.
Kamerbasilicumplanten kunnen ook plantenziekten tegenkomen, zoals valse meeldauw, bacteriële bladvlek, wortelrot, demping af, en fusariumverwelking. Misschien kun je de plant redden van sommigen, maar niet al deze problemen.
