Welkom bij
Moderne landbouw
!
In mijn boek, asperges ( Asperges officinalis ) is koning van de eetbare meerjarige tuin.
Het produceren van zachte speren vroeg in het voorjaar, deze veggie zorgt voor heerlijke seizoensmaaltijden - en een sensationele start van het groeiseizoen van het jaar.
In tegenstelling tot sommige tuingroenten zoals erwten , die zelfbestuivend zijn, asperges zijn tweehuizig, wat betekent dat sommige planten mannelijk zijn en sommige vrouwelijk.
Te reproduceren, een honingbij of iets anders bestuiver moet de bloemen bezoeken van zowel mannelijke als vrouwelijke planten.
Aangezien de verschillen in geslacht zinvol zijn als het gaat om uw jaarlijkse oogsttelling, het herkennen van het geslacht van deze planten kan een nuttige tuiniervaardigheid zijn.
Ben je klaar om deze kennis toe te voegen aan je tuingereedschap? Goed - ik hoor je klinkende "Ja!"
Maar voordat we beginnen, hier is een kort overzicht van wat ik zal behandelen:
Ik begrijp dat je graag wilt leren hoe je naar een aspergeplant moet kijken en het geslacht ervan wilt weten.
Maar voordat we daarheen gaan, laten we beginnen met het onderzoeken van de manieren waarop de twee geslachten niet van elkaar te onderscheiden zijn:
Dus, het geslacht van aspergeplanten is tot nu toe vrij moeilijk te onderscheiden - althans vanuit menselijk oogpunt.
Maar we beginnen bij de bloeifase, wat reproductie betekent. Dit is waar dingen de neiging hebben om meer grafisch te worden, en geslacht wordt gemakkelijker waarneembaar voor het menselijk oog.
Hoewel beide geslachten bloemen produceren, de bloemen van elk geslacht zijn niet precies hetzelfde.
U kunt onderscheid maken tussen geslachten door naar de kleine groenachtig witte of gele bloemen van de planten te kijken, die slechts ongeveer een kwart inch lang zijn - dus zorg ervoor dat u uw vergrootglas bij de hand heeft.
Als je in de bloembladen kijkt en zichtbare gele of oranje meeldraden ziet, je hebt een mannelijke plant.
En als je onder de bloembladen een groene eierstok en een witte stamper onthult, je kijkt naar een vrouwelijke plant.
Een ander waarneembaar verschil tussen bloemen is dat mannelijke bloemen meer klokvormig zijn dan vrouwelijke bloemen, die meer bolvormig zijn.
Als vrouwelijke bloemen worden bestoven, ze zullen in bessen veranderen - nog een belangrijk verschil tussen de geslachten. Mannelijke bloemen veranderen - behalve in zeer zeldzame gevallen - niet in bessen.
Als je net je kronen hebt geplant, je vrouwelijke planten ontwikkelen mogelijk geen bessen tot na het eerste jaar .
Bessen beginnen groen en rijpen dan geleidelijk naar rood in de late zomer of herfst.
Je vraagt je waarschijnlijk af over de zeldzame gelegenheden die ik eerder noemde. Hoewel zeldzaam, er zijn af en toe mannelijke hermafrodieten die zichzelf bestuiven en bessen produceren.
In de meeste gevallen, Hoewel, mannetjes produceren geen bessen.
Varens beladen met bessen kunnen de neiging hebben om te breken of op de grond te buigen, en contact met de natte grond eronder kan schimmelgroei veroorzaken.
Voordat de bessen rijpen, sommige tuinders zullen vrouwelijke planten opgraven en verwijderen, kronen en al, en haal ze uit hun bed.
Naast het optreden als een maatregel die kan de verspreiding van schimmelziekten voorkomen die de gezondheid van uw planten kunnen schaden, er zijn nog andere redenen waarom dit een goed idee kan zijn.
Ik zal deze in de volgende secties behandelen.
Volgende op onze lijst met verschillen, we hebben de kwestie van vrijwilligers – ook wel bekend als onkruid, afhankelijk van je perspectief.
Als je plant bessen heeft, de mogelijkheid bestaat dat baby's ontkiemen uit de zaden die ze bevatten, of je ze nu wilt of niet. Elke bes bevat meestal één tot zes zaden.
Veel tuinders zien deze ongeplande zaailingen opduiken in het aspergebed (of andere delen van de tuin - bedankt, vogels!) als hinderlijk, omdat vrijwilligers voedingsstoffen uit je gevestigde gewas kunnen halen en het bed kunnen verdringen.
Hoewel vrijwilligers soms als iets goeds worden gezien, een gemakkelijke manier om gratis zaailingen te krijgen waar u zich geen zorgen over hoeft te maken, asperges leven meestal 15 tot 20 jaar.
Met een gevestigde oogst, u heeft al een langetermijninvestering die u misschien niet vaak hoeft te vernieuwen.
Mannetjes produceren over het algemeen geen bessen, dus ze produceren over het algemeen geen vrijwilligers.
Omdat mannetjes geen waardevolle energie hoeven te besteden aan de productie van bessen, ze hebben vaak een langere levensduur, en ze kunnen meer van hun energie steken in de productie van speerpunten.
Onder commerciële telers van dit gewas, zij zijn als winstgevender beschouwd dan vrouwen vanwege hun hogere opbrengsten.
Volledig mannelijke hybriden, welke hybriden zijn geselecteerd om de meeste vrouwelijke planten te elimineren, zijn nog productiever.
En volledig mannelijke aspergekronen zijn vaak ook duurder.
De productiviteitsstijgingen met deze hybriden zijn extreem, toestaan drie keer de gemiddelde opbrengst van erfgoedcultivars.
U kunt meer lezen over deze volledig mannelijke hybriden in onze Asperges groeigids .
Niet alleen produceren volledig mannelijke hybriden meer speren, ze produceren grotere.
En deze speren van groter formaat zijn meestal wenselijker.
Volgens Jack Rabin , Emeritus hoogleraar aan de Rutgers University, "De speren met een grotere diameter hebben superieure culinaire kwaliteiten van zachtheid en zoetheid."
Mannelijke planten produceren vaak ook eerder in het seizoen speren dan vrouwtjes.
Sommige tuinders zweren bij in de winkel gekochte aspergekronen voor planten, terwijl anderen ervan houden om planten uit zaad te starten, en hun eigen zaden bewaren om nog meer planten te laten groeien.
Nu je een spoedcursus (plantaardige) genderongelijkheid hebt gehad, je weet dat mannelijke aspergeplanten degene zijn waar je naar op zoek bent meer overvloedige oogsten , af en toe of niet-bestaande bessen, en geen vrijwilligers.
Als je je eigen zaad wilt bewaren, het hebben van zowel mannelijke als vrouwelijke aspergeplanten is een noodzaak.
Na het leren onderscheiden van mannelijke en vrouwelijke aspergeplanten, laat je de dames in je tuin blijven? Of ga je er een jongensclub van maken? Laat het ons weten in de reacties.
Klaar om meer te leren over het kweken van asperges? Bekijk nog meer van onze gedetailleerde handleidingen zoals:
