Massachusetts heeft mogelijk kooivrije eieren nodig, Varkensvlees, en kalfsvlees

in 2016, als meerdere dierenrechtengroepen, waaronder de Humane Society van de Verenigde Staten, hebben hun zin, Kiezers in Massachusetts krijgen een steminitiatief aangeboden dat een paar basisbeperkingen op kippen stelt, varkens, en koeien, vergelijkbaar met een Californische maatregel die in 2008 werd aangenomen. Industriegroepen zijn, voorspelbaar, flippen.

De maatregel zou vaststellen, tegen 2022, enkele relatief minimale normen, maar die normen zouden van toepassing zijn op alle artikelen die in de hele staat Massachusetts worden geproduceerd of verkocht. Alle eieren zouden in kooivrije omgevingen moeten worden geproduceerd. Al het varkensvlees zou van varkens moeten komen die niet in kratten zijn grootgebracht. En al het kalfsvlees zou moeten komen van kalveren in leefruimten boven een minimum. Dit zijn allemaal zeer redelijke eisen, vasthouden aan alleen de meest elementaire zorg voor dierenrechten om vee voldoende ruimte te geven om, letterlijk, helemaal niet bewegen.

De Boston Globe merkt dat niet iedereen dat zo ziet. Ze meldden, "... de voedingsindustrie waarschuwde dat het de prijzen zou verhogen en de familiale boeren zou schaden, en de National Pork Producers Council noemde het een poging om een ​​'nationale veganistische agenda' te bevorderen.' Afgezien van de waanzin om dit een 'nationale veganistische agenda' te noemen, De prijsverhoging lijkt een legitieme zorg. Eieren, vooral, zijn zo goedkoop dat ze een essentiële goedkope eiwitbron vormen voor arme gezinnen. Zou dit de prijs te hoog opdrijven om betaalbaar te zijn voor de massa?

Niet zo veel, zegt de Humane Society. Paul Shapiro van de Boston Humane Society vertelde Boston Herald Radio dat, “In feite heeft de eierindustrie een economische analyse gemaakt om te kijken wat het zou kosten om eierproducenten vrij te laten. En wat ze ontdekten, is dat het om een ​​cent per ei meer gaat.” Het is meer dan dat, om eerlijk te zijn, en vereist een aanzienlijke investering vooraf om te wijzigen en vaak geheel nieuwe behuizingen te bouwen die voldoen aan de eisen; een Civil Eats-artikel ontdekte dat het middelgrote producenten miljoenen dollars aan upgrades kan kosten.

Maar na die upgrades, de kosten zijn gering, op het gebied van 25 procent meer. Dat betekent niet, nodig, 25 procent meer voor consumenten:groothandelsprijzen, zelfs tijdens deze zomer, wanneer de eierprijzen zijn gestegen, zijn slechts ongeveer $ 1,60 per dozijn, en wanneer gestabiliseerd, kleine eieren gemiddeld minder dan een dollar per dozijn. Zelfs een prijsstijging van 25 procent maakt niet veel uit in termen van werkelijke verkoopprijzen, zolang retailers de kosten niet op dezelfde manier doorberekenen aan de consument.

Achteloos, dit is een enorme stap voorwaarts voor dierenrechtenactivisten en een grote stap voor de modernisering van de vee-industrie in Amerika. De volgende stap:de procureur-generaal moet het initiatief grondwettelijk verklaren, op dat moment kunnen de dierenrechtengroepen handtekeningen verzamelen.