Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een wilder leven
In deze seizoensgids om in contact te komen met de natuur, Celestine Maddy, redacteur van de populaire Wilder kwartaal, biedt doe-het-zelf-instructies over alles, van het fermenteren van kimchi tot het cultiveren van een nachtbloeiende tuin. ($ 30, ambachtelijk)
The Herbal Apothecary:100 geneeskrachtige kruiden en hoe ze te gebruiken
Geschreven door natuurgeneeskundige JJ Pursell, De kruidenapotheek houdt rekening met zowel moderne wetenschap als traditionele geneeswijzen, het verstrekken van technieken voor het maken van thee, tincturen, zalven, en siropen gericht op het verlichten van verkoudheid, hoofdpijn, en andere aandoeningen. ($ 25, houtpers)
De bloemenworkshop
Ariella Chezar, een instructeur bij de beroemde FlowerSchool New York in Manhattan, demystificeert de kunst van het arrangeren met 50 gemakkelijk te volgen projecten, waaronder een krans van citrus- en laurierblad en middenstukken van gefokt gebladerte, bessen, en bloeiende wijnstokken. ($ 25, Tien snelheidspers)
The Culinary Herbal:97 smaakvolle kruiden kweken en bewaren
Gericht op tuiniers die graag koken, schrijver Susan Belsinger en botanicus Arthur O. Tucker's boek geeft gedegen advies over het kweken van veelvoorkomende en niet zo veel voorkomende kruiden (zoals rau ra˘m, een Vietnamese koriander), evenals recepten voor kruidensiropen, azijn, boters, en meer. ($ 28, houtpers)
De kweekgids op het dak
Annie Nova, de mede-oprichter van Eagle Street Rooftop Farm in Brooklyn, pakt de problemen aan die specifiek zijn voor tuinieren ver boven de grond - structurele stabiliteit, bodem samenstelling, irrigatie – en details welke planten het beste werken en waarom. ($ 23, Tien snelheidspers)
Tuinieren met minder water
Wetenschapper David A. Bainbridge, die 40 jaar heeft gewerkt aan woestijnherstel- en irrigatieprojecten in droge gebieden, schetst goedkoop, low-tech strategieën om het waterverbruik in achtertuinen tot 90 procent te verminderen. ($ 15, verdieping)
