Welkom bij
Moderne landbouw
!
Nu de winter eindelijk in aantocht is, veel beginnende tuiniers hebben misschien de indruk dat het tijd is om hun tuingereedschap op te hangen tot volgend voorjaar...
Echter, de meer ervaren tuinier weet dat dit gewoon niet het geval is. Hoewel lente en zomer over het algemeen als de meest vruchtbare seizoenen worden beschouwd, er zijn nog steeds een aantal gewassen die kunnen gedijen tijdens de koudere maanden.
Ook zijn er vele manieren om andere gewassen binnen te blijven telen of met gebruik van beschermende middelen zoals koelvitrines of kassen. Je kunt zelfs je eigen polytunnel bouwen.
Hier zijn enkele tips voor beginners over hoe u de hele winter door kunt blijven planten en oogsten en waarom dit nuttig voor u kan zijn.
Er zijn verschillende praktische redenen om de hele winter door te tuinieren. Hoewel buitenshuis werken misschien moeilijker is, Moeder Natuur kan je ook echt helpen; de winter brengt meer regen met zich mee, een verminderd aantal plagen en koudere temperaturen waardoor gewassen langer op natuurlijke wijze in de bodem kunnen blijven.
Vanuit milieuoogpunt is het ook gunstig om zelfvoorzienend te zijn. We hebben allemaal de neiging om onze ecologische voetafdruk in deze tijd van het jaar te vergroten, of het nu is door de centrale verwarming aan te zetten of door te vertrouwen op farmaceutische bedrijven (waarvan bewezen is dat ze een negatieve impact hebben op het milieu) om onze winterkwalen op te ruimen. Omdat er in deze tijd van het jaar zoveel producten vanuit warmere klimaten worden aangevoerd, er is ook een enorme belasting van het milieu door geïmporteerde goederen.
Groentetuinieren gedurende de winter kan ook financieel gunstig zijn, omdat veel winkels de neiging hebben hun prijzen te verhogen in de aanloop naar Kerstmis en Thanksgiving. In deze dure tijd van het jaar zul je die besparingen echt merken.
Er zijn ook veel gezondheidsvoordelen aan wintertuinieren. Terwijl de temperaturen afnemen en de nachten naderen, we hebben de neiging om minder actief te worden. Studies tonen aan dat dit, naast de gulzigheid van de feestdagen, leidt ertoe dat de gemiddelde Amerikaan alleen al tijdens de kerstperiode 5 pond aantrekt (WebMD, Vermijd gewichtstoename in de winter). Tuinieren kan een geweldige manier zijn om door te gaan met trainen en die winterbult te verslaan.
Het betekent ook dat je gezonde, voedzaam voedsel dat essentieel is voor het stimuleren van de gezondheid van het immuunsysteem tijdens de koudere maanden, wanneer we vatbaarder zijn voor vervelende insecten. En met 10 miljoen Amerikanen die naar verluidt lijden aan SAD, één zijn met de natuur kan een geweldige manier zijn om te ontspannen en ervoor te zorgen dat die goede endorfines aan het pompen zijn.
Wat te planten?
Wintertemperaturen verschillen natuurlijk van staat tot staat, dus het is belangrijk om te onderzoeken welke gewassen het waarschijnlijk goed zullen doen in het klimaat waarin u zich bevindt en de omstandigheden die u hebt gecreëerd. Dat gezegd te hebben, er zijn een handvol 'foolproof' gewassen die ideaal zijn voor beginners. Sla, erwten en winterharde wortelgroenten zoals prei, pastinaken en pompoenen hebben over het algemeen een hoge tolerantie voor koele temperaturen. Uien zijn langzaam groeiende gewassen en als ze in de late herfst worden geplant, zult u merken dat ze de koudere maanden goed doorkomen en op tijd klaar zijn voor een lenteoogst.
Onderzoek suggereert ook dat wortelen en radijs goede gewassen zijn om naast elkaar te planten, omdat ze elkaar kunnen helpen groeien.
Als je nog steeds nerveus bent over het vooruitzicht van wintertuinieren en ijzige vingers, waarom dan niet een bloembak gebruiken of binnenshuis een kleine kruidentuin beginnen. Dit geeft u de mogelijkheid om zonder al te veel handwerk grip te krijgen op het concept van het telen en onderhouden van een gewas.
Zaailingen voor kruiden zoals oregano, rozemarijn, basilicum en bieslook zijn relatief goedkoop en de apparatuur die je nodig hebt is minimaal. Zorg ervoor dat u speciale potgrond gebruikt in plaats van de grond uit uw tuin - deze is rijk aan mineralen en beter voor gebruik binnenshuis.
Essentiële uitrusting
Tijdens de winter hebben gewassen bescherming nodig tegen de elementen. Veel mensen gebruiken kassen, maar als je de ruimte niet hebt, kan een koud frame een soortgelijk werk doen. Ze kunnen worden geïsoleerd om de gewassen tegen de kou te beschermen en houden de wortelgroente droog, omdat overtollige regen kan leiden tot splijten en onbruikbaar worden.
Gespecialiseerde graafwerktuigen zoals vorken, troffels en schoffels zijn ook belangrijk om koude, moeilijk, verdichte grond. Thermische tuinhandschoenen zijn ook handig om je handen soepel te houden bij lage temperaturen.
