Welkom bij
Moderne landbouw
!
Wanneer mensen siertuinen plannen, denken ze vaak als eerste aan bloemen. Maar als je in het Zuiden woont, staan allerlei mooie eetbare groenten prachtig in een tuin. U kunt hun schoonheid bewonderen en hun smaak waarderen terwijl u uw voedselbudget oprekt. Hier zijn enkele ideeën om uw zuidelijke siertuin dubbel werk te laten doen.
In het zuiden betekent tuinieren in de winter en het vroege voorjaar groen:sla, snijbiet, spinazie, boerenkool, stroken en kleurrijke mosterd - zelfs bieten hebben sierlijke en heerlijke bladeren. Het mooie van het gebruik van groen als sierplant is dat je de onderste bladeren voor salades kunt snijden en toch een kleurrijke tuin kunt behouden. Als u in USDA Hardiness Zones 7 tot 8b woont, kunt u al in januari en februari beginnen met het telen van uw greens.
Ring uw eetbare landschapsontwerp met een aantrekkelijke rand. Kies voor een eetbaar randje van glinsterende juwelen uit laagblijvende bladsla zoals 'Red Salad Bowl', 'Lollo Rosso' en 'Emerald Gem'. Triple-gekrulde peterselie geplant in een schaduwrijke tuin maakt een gewaagde verklaring. Naast het op smaak brengen van uw maaltijden, voedt het later in het jaar ook zwaluwstaartvlinderrupsen.
Het midden van een siermoestuin is een geweldige plek om te spelen met kleur en textuur. Voeg voor een vleugje ongewoonheid een paar paarse broccoliplanten toe of een mix van bloemkoolplanten in de kleuren oranje, limoen, groen en paars. Strooi eetbare bloemen zoals viooltjes, calendula en Oost-Indische kers in de mix. Je kunt zelfs rucola-planten laten bloeien en hun pittige bloemen toevoegen aan salades.
Foto van gigantische Japanse rode mosterd met dank aan Park Seed Company:www.parkseed.com
Alle tuinontwerpen profiteren van verticale belangstelling en het eetbare landschap is geen uitzondering. Probeer als middelpunt of achter in de border verschillende gigantische Japanse rode mosterdplanten te groeperen. Deze planten hebben niet alleen diepe bordeauxrode bladeren die 2 voet lang worden, hun pittige smaak fleurt salades op. Andere greens om in de tuin te kleuren, zijn onder meer ossenbloedbieten met diepe bordeauxrode bladeren en snijbietvariëteiten in een regenboog van stengelkleuren, variërend van wit tot flamingoroze tot scharlaken. Om een interessante textuur en een stoffige blauwe kleur toe te voegen, zoek je naar de boerenkool, lacinato.
Groenten en de meeste kruiden hebben veel zonlicht nodig om hun beste smaken en kleuren te produceren. Kies een goed gedraineerde plek met minimaal zes uur zonlicht. Om er zeker van te zijn dat uw grond geschikt is voor uw nieuwe planten, voert u een test uit met een betaalbare kit van uw plaatselijke bouwmarkt of geeft u een grondmonster aan uw plaatselijke uitbreidingsdienst. Voeg organische stof toe aan je grond in de vorm van compost of tuinaarde, zoals Miracle-Gro® Organic Choice® Garden Soil. Werk het in nieuwe tuinen in met een schop; in een bestaand bed met gevestigde planten, gebruik een troffel. Breek de grond diep om de wortels aan te moedigen naar beneden te reiken naar water en voedingsstoffen.
