Vraag en antwoord:Catherine Price van Ted &Bessie

Na een tijd in Tokio te hebben doorgebracht, een diploma in de mode behalen, en wonen en werken in Londen, Prijs, 26, voelde dat er iets ontbrak - iets wat ze vond toen ze terugkeerde naar het platteland. Ze had het geluk om haar passie voor het maken van kleding te combineren met haar liefde voor het pastorale door haar nieuwe boerderij-tot-mode-onderneming, Ted &Bessie.

Genoemd naar haar grootouders, Price's doel voor haar jonge bedrijf is het creëren van duurzame, hoogwaardige kleding en meubels (zoals het soort dat in het tijdperk van haar grootouders werd geproduceerd) gemaakt van de vezels van haar kleine alpaca-kudde.

"Fast fashion heeft zo'n onomkeerbare impact op ons milieu, dus ik wilde items maken die in het veld zijn geboren en ter plaatse zijn gemaakt, zo helpen we onze ecologische voetafdruk op deze geweldige planeet te verkleinen. Daarnaast, wat is een betere manier om je dagen door te brengen dan met alpaca's, spinnende vezels, en breien?” zij vertelt Moderne boer .

Haar kudde zal binnenkort groeien tot 13 Huacaya's en één Suri alpaca (met baby's, genaamd cria in alpaca-spreken, op weg om het nog verder uit te breiden) die in de buurt van Price wonen op een boerderij van 8 hectare die eigendom is van een andere familie.

Moderne boer :Waarom beschouw je jezelf als een moderne boer?

Catherine Price:Aangezien de alpaca-industrie nog vrij nieuw is in het VK, met de eerste grote import van alpaca die in 1995 op Britse bodem arriveerde, de industrie breidt zich nog steeds uit, en is per definitie 'modern' in Groot-Brittannië. Ik geloof dat een moderne boer zijn betekent dat je je moet aanpassen aan de vraag van het publiek en dat mensen beginnen te beseffen dat deze planeet niet voor altijd zal blijven bestaan ​​- er moet iets veranderen. Vooral alpacavezel heeft zoveel prachtige eigenschappen die veel mensen nog niet kennen, en ons doel is om ter plaatse luxueuze producten te maken, gemaakt van vezels uit onze eigen kudde. Bovendien, als we bij Ted &Bessie onze goederen kunnen produceren op dezelfde locatie waar onze alpaca's zijn geboren, we kunnen ons steentje bijdragen aan het creëren van een betere toekomst voor onze planeet en het verkleinen van onze ecologische voetafdruk.

MF:Waarom is het belangrijk voor u om de lokale landbouw te steunen?

CP:Ik geloof dat wanneer je lokaal geproduceerde producten koopt, je een droom ondersteunt. Mensen gaan de landbouw in omdat ze van de levensstijl houden, maar door 'lokaal te gaan' schakel je ook de tussenpersoon uit, waardoor de winst voor alle hardwerkende boeren in het VK toeneemt; als u weet waar uw producten vandaan komen, je weet precies wat er in de producten gaat die je koopt. Het is een liefdeswerk, ongeacht het weer en dit weerspiegelt zich in de kwaliteit.

MF:Als je voedsel of dieren zou kunnen verbouwen of fokken, wat zou het zijn en waarom?

CP:Ik zou graag mijn eigen groenten kunnen verbouwen en een paar varkens grootbrengen. Weten waar uw producten vandaan komen, geeft een gerust gevoel dat ze een goed leven hebben gehad - hoewel ik erg gehecht raak, dus zou eindigen met een zeer grote boerderij en een dieet dat puur uit groenten bestaat! Misschien geen slechte zaak.

MF:Wat is je favoriete groente?

CP:Aardappelen zijn uitstekend. Ze zijn zo veelzijdig - niet veel groenten kunnen zeggen dat ze tot frietjes kunnen worden verwerkt, puree, braadstukken, en chips!

MF:Als je andere moderne boeren enig advies zou kunnen geven, wat zou het zijn?

CP:Iedereen die zegt dat ze dit alleen kunnen, liegt of bezit een superkracht. Ik ben zo dankbaar dat ik zulke ondersteunende ouders en een geweldige partner heb die me hebben geholpen schuilplaatsen weer op te bouwen als ze door de wind worden vernietigd, of houd een alpaca of vier vast terwijl ze hun teennagels knippen! De fokkers van wie we onze eerste vier alpaca's kregen, waren een schat aan kennis van onschatbare waarde; het was belangrijk voor ons om met goede dieren te beginnen en we hadden ze niet bij een betere bron kunnen kopen. Wees aardig voor de mensen die er zijn om te helpen - ze zijn echt noodzakelijk, dus waardeer ze.

MF:Heb je een landbouw-/agrarische held? Waarom bewonder je ze?

CP:Als het niet voor de ongelooflijk toegewijde boeren in de Andes was die al vele jaren alpaca's fokken, we zouden nooit het geluk hebben gehad om zulke prachtige dieren in ons land te hebben, en ik had dit bedrijf nooit kunnen beginnen. Ik ben dankbaar voor degenen die hun leven hebben gewijd aan het produceren van deze prachtige pluizige dieren en voor alle lieve mensen in de alpacagemeenschap die altijd bereid zijn om zelfs de meest belachelijke vraag te beantwoorden!

Wil je kans maken op een interview met Modern Farmer en andere toffe prijzen? Plaats gewoon een foto of een video op Twitter en/of Instagram met de hashtag #iamamodernfarmer en je maakt kans om te winnen. Elke week, we zullen één winnaar kiezen om profiledonModernFarmer.com te zijn. Elke maand, een van de wekelijkse winnaars wordt gekozen om $ 100 te winnen in Moderne boerenswag . Een van de maandwinnaars wint ook de hoofdprijs:een VIP-reis voor twee naar de Landbouwhulp concerten 2016!

Toegevoegde bonus:als je een . koopt "Ik ben een moderne boer" t-shirt , je zult solidair zijn met de hardwerkende mannen en vrouwen die ons voedsel produceren. Je hoeft het shirt zeker niet aan te trekken om te posten en kans te maken om te winnen, maar met de verkoop van deze tees, Modern Farmer steunt zelfstandige boeren met een donatie aan Landbouwhulp .

Inspiratie nodig? Bekijk alle berichten van #iamamodernfarmer uit het hele land - en over de hele wereld!

Bekijk hier het officiële wedstrijdreglement.