Welkom bij
Moderne landbouw
!
Oorspronkelijk een melkveebedrijf, het Bayard Cutting Arboretum CSA Farm is een groenteboerderij van twee hectare, compleet met een kleine bijenstal, een aardbeien- en frambozenveld, een kruidentuin, en 100 legkippen. Het is het enige CSA-programma in het New York State Parks-systeem. Pure begon in 2014 stage te lopen bij Bayard, en nu gaat de 26-jarige haar derde seizoen in.
Moderne boer :Waarom beschouw je jezelf als een moderne boer?
Courtney Pure:Long Island is een zeer interessante plaats. We zijn een treinrit verwijderd van New York City, en wat ooit een grote boerengemeenschap was, wordt elke dag kleiner. Steden beginnen steeds meer op kleine steden te lijken en het leasen van grond is extreem duur. Als ik boeren, Ik heb het gevoel dat ik een beetje tegen de stroom in ga. Plaatsen zoals het Arboretum zijn kleine natuurlijke juweeltjes die we hier hebben om te ontsnappen aan de drukte van het stadsleven.
Met mijn achtergrond in film probeer ik mijn twee passies van kunst en wetenschap op de boerderij door middel van fotografie samen te voegen, illustratie, of ontwerp. Met alle technologische vooruitgang die we in de moderne tijd hebben, Ik waardeer en respecteer ook de fijne kneepjes van de natuur. Deze nevenschikking van een drukke grootstedelijke achtergrond vermengd met een waardering voor duurzame en regeneratieve voedselsystemen, geloof ik wat mij een moderne boer maakt.
[contextly_sidebar id=”9mDjw4dpmCNq5VYaV9EJWySXGgStzFcO”]MF:Waarom is het belangrijk voor u om de lokale landbouw te steunen?
CP:Eten komt gewoon niet uit de supermarkt. Achter elk stuk fruit, elke groente, en stuk vlees dat we kopen, is er een boer die hard aan het werk is om die ingrediënten te verbouwen om de goederen te maken die we vandaag hebben. Toen ik begon met boeren, Ik merkte de verbroken verbinding met onze voedselbronnen en kan niet geloven hoe sommigen van ons, inclusief mezelf, hadden niet gebruik gemaakt van het geschenk dat precies in onze eigen achtertuinen is. We hebben zoveel geweldige boerderijen, waaronder veel wijngaarden, door de gemeenschap gesteunde landbouwboerderijen, en gemeenschappelijke tuinen over het hele eiland. Ik denk dat het ondersteunen van lokale landbouw niet alleen belangrijk is voor onze economie, maar ook voor onze gemeenschappen.
MF:Als je voedsel of dieren zou kunnen verbouwen of fokken, wat zou het zijn en waarom?
CP:Paddestoelen! Ik heb terloops bosbouw en paddenstoelenteelt bestudeerd. Paddenstoelen zijn zo mysterieus krachtig en worden beschouwd als een ondergronds internet dat al deze verschillende planten verbindt, bomen, en struiken bij elkaar. Ik ben gewoon gek op mycologie en de manier waarop paddenstoelen de ecologische systemen om ons heen beïnvloeden.
Ik vind het ook leuk om voor dieren te zorgen. Dit jaar hebben we alleen de kippen maar het jaar daarvoor hadden we ook eenden. Het zijn gewoon geweldige metgezellen om op de boerderij te hebben.
MF:Wat is je favoriete groente?
CP:Ik hou echt van maïs. Geen popcorn, gewoon simpele maïskolven... en spruitjes!
MF:Als je andere moderne boeren enig advies zou kunnen geven, wat zou het zijn?
CP:Maak je handen vuil! Ook al bevinden we ons in dit tijdperk van technologie, er zijn veel dingen die we kunnen doen door simpele mensenkracht. Ik weet niet of ik dezelfde waardering voor de landbouw zou hebben gehad als ik niet op het land had gewerkt. Het is hard werken, maar het is zo de moeite waard om te zien hoe al die voorbereiding verandert in een veld vol heerlijke en mooie groenten en fruit waar onze leden het hele seizoen van genieten.
Wees ook niet bang om vragen te stellen. Er is veel wetenschap en probleemoplossing nodig om een gelukkige en gezonde boerderij te hebben.
MF:Heb je een landbouw-/landbouwheld? Waarom bewonder je ze?
CP:Nou, ik heb er een paar:eerst mijn oma en pap. Ook al zijn het geen boeren, ze hebben me van jongs af aan geïnspireerd. Hun tuin barstte altijd van de activiteit en het planten van zonnebloemen in hun tuin was mijn eerste kennismaking met het werken met de aarde.
Ten tweede is Jen, de boerderijmanager hier bij Bayard. Toen ik voor het eerst begon met stage lopen, was ik zo geïnspireerd door haar verhaal over hoe ze net begon met boeren door gewoon naar buiten te gaan en het te doen! Ze heeft me zeker aangemoedigd om deze carrière voort te zetten, ondanks mijn gebrek aan formele tuinbouw-/landbouwopleiding. Ze heeft ook gewoon een onvermoeibare passie voor landbouw, deze constante koorts om elk seizoen nieuwe dingen te verbeteren en te proberen. Dat stimuleert me echt om een betere boer te zijn en mezelf uit te dagen.
En als laatste mijn tuingoeroes Erick, mijn partner in de misdaad, en Mike West die aan het hoofd stond van de Patchogue Planting Patch, een gemeenschappelijke tuin aan de zuidkust van Long Island. Zij zijn verantwoordelijk voor het opnieuw aanwakkeren van mijn liefde voor het buitenleven en de landbouw.
Dat klonk misschien als een soort gekke acceptatietoespraak, maar ze hebben allemaal een aanzienlijke impact gehad op mijn landbouw- en tuinonderwijs.
Wil je kans maken op een interview met Modern Farmer en andere toffe prijzen? Plaats gewoon een foto of een video op Twitter en/of Instagram met de hashtag #iamamodernfarmer en je maakt kans om te winnen. Elke week, we zullen één winnaar kiezen om te worden geprofileerd opModernFarmer.com. Elke maand, een van de wekelijkse winnaars wordt gekozen om $ 100 te winnen in Modern Farmer-swag. Een van de maandwinnaars wint ook de hoofdprijs:een VIP-reis voor twee naar het concert van Farm Aid 2016!
Toegevoegde bonus:als je een "I am a modern farmer"-t-shirt koopt, je zult solidair zijn met de hardwerkende mannen en vrouwen die ons voedsel produceren. Je hoeft het shirt zeker niet aan te trekken om te posten en kans te maken om te winnen, maar met de verkoop van deze tees, Modern Farmer steunt zelfstandige boeren met een donatie aan Farm Aid.
Inspiratie nodig? Bekijk alle #iamamodernfarmer-berichten uit het hele land - en over de hele wereld!
Bekijk hier het officiële wedstrijdreglement.
