Welkom bij
Moderne landbouw
!
Tuinbouwtechnicus Sarah Niland laat een fractie van haar aardappeloogst zien. Het is moeilijk om de veelzijdigheid, heerlijke smaak en goede voeding van aardappelen te verslaan. Zeker als ze biologisch in je eigen achtertuin worden gekweekt!
Het probleem is dat aardappelen vaak veel ruimte innemen en dat het rooien en oogsten zwaar en zwaar werk kan zijn. Jarenlang waren we op zoek naar een eenvoudigere manier om consistent een grote oogst aardappelen te produceren in een compacte, gemakkelijk te beheren ruimte.
De oplossing die we hebben gevonden, is een ruimtebesparend, verhoogd bedsysteem met een 3x3 kweekbed. Het is een systeem dat we hebben getest en geperfectioneerd in onze proeftuinen in Burlington, Vermont. Een van onze tuinbouwtechnici, Sarah Niland, teelde aardappelen in deze zwarte plastic verhoogde bedden, zij aan zij met conventionele ingegraven heuvels. Ze behandelde de planten precies hetzelfde:tegelijkertijd geplant, tegelijkertijd water gegeven en dezelfde grond gebruikt. (Als ruimte een probleem is, overweeg dan de aardappelkweekzak, die slechts 19 inch in beslag neemt.)
"Toen het tijd was om te oogsten, kwamen mijn collega's allemaal naar buiten om de enorme aardappelen uit het kweekbed te zien vallen toen ik de zijkanten losmaakte," zei Sarah. "We waren allemaal verbaasd over hoe gemakkelijk het was, vergeleken met conventioneel graven."
Sarah ontdekte dat het kweken van aardappelen in een kweekbed veel gemakkelijker was dan in de grond groeien en dat de oogst groter was! Ze oogstte zelfs 53 pond Elba-aardappelen van slechts één bed. Over het algemeen was ze gemiddeld 46 pond aardappelen per bed.
We waren allemaal verbaasd over hoe gemakkelijk het was, vergeleken met conventioneel graven.Sarah begon met het losmaken van de grond onder het kweekbed met een tuinvork en vulde het bed vervolgens met gewone tuinaarde. Twee dagen voor het poten sneed ze drie pootaardappelen in stukken met elk minstens twee of drie ogen en liet ze eeltig worden. Vervolgens plantte ze in totaal acht stukken per bed, 4-5 "diep en 8" uit elkaar in twee parallelle rijen (zie foto rechts). Je hebt maar acht stuks per bed nodig.
11 mei:pootaardappelen planten in het kweekbed. Zodra de spruiten uit de grond kwamen en een cluster van bladeren van ongeveer 15 cm hoog hadden ontwikkeld, mulchte ze er omheen met ongeveer 5 cm stro. Ze bleef de hele zomer stro toevoegen terwijl de planten groeiden. De stromulch hielp vocht vast te houden, de grond koel te houden en onkruid te onderdrukken.
Aardappelen zijn dorstige planten, dus gebruikte Sarah druppelirrigatie. Ze zorgde ervoor dat de bedden anderhalve centimeter per week water kregen. Bij afwezigheid van regen irrigeerde ze 20 minuten per dag, zeven dagen per week en leverde ze ongeveer 1,2 gallons water per dag, per bed.
25 juni:Gezonde aardappelplanten floreren. Twee weken voor de oogst, toen het weer kouder werd en de planten begonnen af te sterven, stopte Sarah met water geven. Op de oogstdag haalde ze gewoon het bed uit elkaar en enorme aardappelen tuimelden eruit.
sept. 26:Aardappelen waren gemakkelijk te oogsten; bijna geen graafwerk nodig. 
