Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een van de redenen waarom verse producten zoveel terugroepacties van besmetting veroorzaken, is dat ze vaak niet gaar zijn, zodat de bacteriën overleven.
Op 26 augustus, de FDA heeft een brief gestuurd aan "Papaya Growers, Oogstmachines, inpakkers, distributeurs, exporteurs, Importeurs, en winkeliers.” Kortom:alle papaja-mensen. Het stelt dat de FDA de afgelopen jaren een patroon van uitbraken van papaja's heeft gezien, waarvan honderden ziek zijn geworden en twee zijn overleden.
Sinds 2011, de FDA zegt, er zijn acht significante uitbraken geweest van Salmonella gebonden aan papaja's. De brief is, effectief, een waarschuwingsschot voor de papaja-industrie:pak je spullen bij elkaar, omdat we merken dat er problemen zijn. De meest recente uitbraak vond slechts een paar weken geleden plaats; de FDA koppelde de ziekten aan een specifiek merk Mexicaanse papaja, verkocht door een groothandel in Bronx.
interessant, die groothandel - Agroson's LLC - weigerde een vrijwillige terugroepactie te starten. Agroson zegt dat, ondanks een instantie van Salmonella in zijn papaja's in 2017, het bewijsmateriaal tegen het bedrijf in de nieuwe uitbraak is "zwak en onvoldoende om een causaal verband met de uitbraak vast te stellen."
De brief van de FDA bevat enkele verzoeken aan de papaja-industrie, grotendeels in de vorm van het bijwerken van de productie om ervoor te zorgen dat uitbraken tot een minimum worden beperkt. Die omvatten het controleren van het water dat wordt gebruikt om het fruit te laten groeien op besmetting, investeren in meer preventief onderzoek, en het creëren van nieuwe instrumenten voor transparantie bij het traceren.
De FDA zegt dat het "alle instrumenten en handhavingsbevoegdheden zal gebruiken die we beschikbaar hebben" om de papaja-industrie te helpen deze uitbraken te stoppen, meestal met training en opleiding. "Echter, ’ leest de brief, "We kunnen dit niet alleen doen en zijn van mening dat de industrie meer moet doen, aangezien herhaalde uitbraken onaanvaardbaar zijn vanuit het oogpunt van de volksgezondheid."
Ondertussen, de FDA dringt er nog steeds bij consumenten op aan om het Cavi-merk papaja's te vermijden - dat zijn degenen die worden verkocht door Agroson's - omdat die nog steeds in de winkelschappen liggen. Hopelijk, de papaja-industrie kan een manier bedenken om ervoor te zorgen dat hun smakelijke fruit veilig is om te eten.
