Welkom bij
Moderne landbouw
!
Introductie van wortelteelt:- Wortel is een van de voedzame groenten die over de hele wereld worden verbouwd. De commerciële teelt van wortel is in de meeste regio's succesvol. Ongeveer 60% van de wereld wortel productie vond alleen in Azië plaats. Echter, het selecteren van kwaliteitszaden/zaailingen en goede bedrijfsbeheerpraktijken maken de wortelproductie het meest succesvol. Wortelen die veel voorkomen in Azië hebben paars, roze, of rode huiden, met gele of oranje kernen. In principe, wortelen zijn tweejarige planten, gegroeid als eenjarige. Het eerste jaar, ze slaan energie op in hun wortels. Dan de volgende lente, ze bladeren snel uit en sturen een bloemsteel omhoog. Wortelen kunnen zowel in tropische als subtropische gebieden worden gekweekt. Wortel behoort tot de familie van "Apiaceae" en geslacht van "Daucus". Wortel is inheems in inheems in Europa en Zuidwest-Azië. Het meest gegeten deel van een wortel is een penwortel, hoewel de greens soms ook worden gegeten. Wortel heeft ook goede gezondheidsvoordelen. Laten we de groeiomstandigheden bespreken, plantmethoden en andere factoren die betrokken zijn bij de wortelteelt. Wortelen kunnen in potten worden gekweekt, containers en beschermde omgeving zoals kas en polyhouse.
Gezondheidsvoordelen van wortel:- De volgende zijn de gezondheidsvoordelen van wortel.
Lokale namen van wortel in Azië:- แครอท (Thaise), Gajar (Hindi, Indië), 당근 (Koreaans), Gaajar, गाजर (Nepal), Jázar, (Arabisch), 红萝卜 (Chinees), Karot (Filipijns), Cà rốt (Vietnamees), ik, Nin jin (Japans), කැරට් (Singalezen, Sri Lanka), Gajar (Urdu), ការ៉ុត (Cambodjaans), havuç (Turks), морко́вь (Russisch), Anzhaethaau, 胡萝卜 (Taiwanees), lobak merah (Maleis).
Lokale namen van wortel in India:- Gajar, गाजर (Hindi), கேரட் (Tamil), കാരറ്റ് (Malayalam), Gazor (Kokani), Gujara Gadda (Telugu), Gaajar (Gujarati), Gaa jer (Manipuri), Gajar (Oriya), Gaazor (Assamees), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (Kanada), Gajar, गाजर (Marathi), ਗਾਜਰ (Punjabi), Gajar, গাজর (Bengaals), Ghahzir (Kasjmir).
Soorten/ Soort Wortelen:- Er zijn veel soorten wortelen die in Azië worden geteeld. Hier zijn enkele van de populaire wortelvariëteiten die in Azië worden gekweekt; Tokita's scharlaken, Mini Zoet, nieuwe Kuroda, Hybride Zonsopgang Rood, Hybride koraal II. Echter, u moet de geschikte cultivar vinden voor uw regio en klimatologische omstandigheden. Neem contact op met de plaatselijke tuinbouw- of landbouwafdeling of de Landbouwuniversiteit voor commerciële variëteiten met een hoge opbrengst.
Enkele van de commerciële variëteiten van wortelen in India zijn als volgt; Pusa Meghali, Pusa Rudhira, Pusa Asita, Pusa Vrishti, Nantes, Poes Kesar, Pusa Yamdagni, Pusa Nayanjyoti, Hisar Garic, Ooty-1, Vroeg Nantes en Nieuw Korda.
Exotische wortelrassen: Exotische variëteiten:Chantenay met rode kern, Danvers half lang, imperator, Nieuw-Zeeland – Akaroa Long Red, Voorjaarsmarkt verbeterd, Wanganui-reus, Japan-Suko, Belgisch-Belgisch Wit, Frankrijk- Chantenay, Nantes, Ossenhart, Touchon, Australië-rode olifant, Geel, Nederland-Vroege Hoorn en Western Red.
Bodemvereiste voor wortelteelt:- In principe, wortel is een koel seizoensgewas en zal bij 15°C – 21°C een goede kleur krijgen. Het wortelgewas vereist diepe losse leemachtige grond die rijk is aan organisch materiaal met een pH variërend van 6,0 tot 7,5 voor een hogere opbrengst.
Klimaatvereiste voor wortelteelt:- In principe, wortel is een gewas voor een koel seizoen en kan onder uiteenlopende regen- en regenomstandigheden worden geteeld. De optimale temperatuur voor het ontkiemen van zaden is 6°C tot 24°C, terwijl 17°C tot 24°C ideaal is voor een betere wortelgroei. Zeer hoge en zeer lage temperaturen zullen de opbrengst beïnvloeden, kwaliteit van wortel.
Landvoorbereiding in de wortelteelt:- Het veld moet grondig worden geploegd, zodat de kluiten de wortelontwikkeling van wortelen niet belemmeren. Het land moet worden voorbereid door 3 of 4 ploegen te geven om de grond in een fijn gecultiveerd stadium te brengen. Vul het land aan met 25 ton/ha goed verrotte stalmest tijdens de laatste ploeg. Dit zorgt ook voor eventuele onkruiden van eerdere gewassen. Vorm verhoogde bedden van 1 meter breedte en geschikte lengte in heuvels waar zoals in vlaktes; ribbels en groeven moeten op 30 cm afstand worden gevormd.
Plantmethoden en seizoen in wortelteelt:- Wortel wordt meestal op de rug gekweekt om een goede wortelontwikkeling te vergemakkelijken. De wortelzaden moeten op een diepte van 1,5 cm worden geplukt op een afstand van 30 cm x 8 cm. Voor het verbeteren van de kieming, de zaden moeten 12 tot 24 uur in water worden geweekt voordat ze in het veld worden gezaaid. De worteloogst wordt gezaaid van januari tot februari, Van juni tot juli en van oktober tot november. In het milde klimaat, wortel kan bijna het hele jaar door worden gekweekt, behalve enkele zomermaanden.
Voortplanting en zaadsnelheid in de wortelteelt:- Vermeerdering gebeurt door middel van zaden en de zaadsnelheid is afhankelijk van het ras en de regio. In de wortelteelt is gemiddeld 5 tot 6 kg zaad/ha nodig.
Zaadbehandeling in de wortelteelt:- De volgende manieren waarop zaden kunnen worden behandeld voordat ze in de tuin worden gezaaid.
Zaaien en uit elkaar plaatsen in de wortelteelt:- Bereid de rijen voor met een onderlinge afstand van 25 cm tot 30 cm en zaai de wortelzaden gemengd met zand (Meng 1 deel zaad met 4 delen zand).
Mest en mest in de wortelteelt:- Tijdens de landbewerking moet goed verrotte stalmest (FMY) van 30 tot 35 ton worden toegepast. Bij biologische wortelteelt kan dit worden verhoogd tot 50 ton/ha. De N:P:K van 90:90:90 kg/ha moet worden toegepast als basisdosering en N:P:K van 45:45:45 kg/ha moet worden aangebracht na 45 dagen zaaien. Het wordt ook aanbevolen om 25 kg ZnSO4 per ha als basaal toe te passen.
Irrigatie in de wortelteelt:- Geef lichte irrigatie tijdens het zaaien van de zaden in het veld. Gemiddeld genomen, het vereist irrigatie met een interval van 4 tot 5 dagen. Tijdens droogteperiodes, na het geven van irrigatie in de avond, gewasbedden moeten worden afgedekt met natte jutezakken. Dit voorkomt waterverlies tijdens warme klimatologische omstandigheden. Hierdoor ontkiemen zaden ook snel.
Interculturele operaties in de wortelteelt:-
Plagen en ziekten in de wortelteelt :- Over het algemeen, wortelen worden niet aangetast door ernstige plagen en ziekten. Echter, het volgende dient te worden uitgevoerd als bestrijdingsmaatregelen voor het geval deze plagen en ziekten voorkomen in de wortelaanplant.
Ongedierte:
Nematode: Om wortelknobbelaaltjes te bestrijden, breng neemcake @ 1 ton/ha aan op planttijd.
Ziekten:
Bladvlek: Dit kan onder controle worden gehouden door Mancozeb te verstuiven met 2 gram/liter water.
Bacteriële bacterievuur: De bacterie veroorzaakt een onregelmatige bruine vlek op bladeren, donkerbruine strepen op bladstelen en verwelking van bloemdelen. Laesies op het gebladerte beginnen als kleine gele vlekken. Al snel worden ze in het midden van de vlekken droog en broos met een onregelmatige halo.
Beheersmaatregelen: Vroeg spuiten met koperoxychloride 0,25%.
Bacteriële zachtrot: De symptomen van deze ziekte zijn:cellen worden doorweekt met water, de middelste lamel wordt vernietigd en de cellen vallen in een zachte, waterige slijmerige massa.
De verrotte weefsels zijn grijs tot bruin. Ze kunnen worden veroorzaakt door een vieze geur.
Het verval ontwikkelt zich het snelst langs de kern van de wortel.
Beheersmaatregelen: Om deze ziekte onder controle te krijgen, dompel vóór opslag in een oplossing van 1:500 natriumhypochloriet.
Cercospora bladvlek: Het eerste symptoom verschijnt meestal als langwerpige laesies langs de rand van het blad. Niet-marginale laesies lijken klein, pin-point chlorotische vlekken die zich ontwikkelen tot een necrotisch centrum omgeven door een diffuse chlorotische grens.
Beheersmaatregelen: Zaden moeten worden behandeld met Captan 4 gram / kg. Spuiten met een interval van 10 dagen met koperoxychloride of Mancozeb.
Sclerotinia Rot of Witte schimmel: Hierbij kunnen de volgende symptomen optreden:wortelen vertonen in het veld weinig of geen schade, maar na wassen en bewaren ontstaan vaak witte schimmeluitbraken op de bewaarde wortels.
Beheersmaatregelen: Frequente inspectie in opslag, lage temperaturen, beluchten en wassen in een laatste water van 2 tot 5 % verdunde bleekoplossing kan controleren.
Oogsten in de wortelteelt:- De eetbare wortels van de wortelplant zijn ongeveer 3 tot 4 maanden na het zaaien klaar voor de oogst. De oogsttijd is afhankelijk van het ras. Het wordt aanbevolen om de irrigatie 2 tot 3 weken voor de oogst te onderbreken om de zoetheid en smaak te verhogen. Een dag voor de oogst moet een lichte irrigatie worden gegeven om de wortels op te tillen. Het wortelgewas wordt handmatig geoogst door elke plant te ontwortelen. Wortelen voor verwerkingsdoeleinden dienen voor een langere periode in de grond te blijven. Na het oogsten, de groene toppen moeten worden gesneden en de wortelen moeten worden gescheiden en schoongemaakt.
Opbrengst in wortelteelt:- We zullen, opbrengst van elk gewas hangt van veel factoren af. Met goede cultivar (variëteit), bodem, klimatologische omstandigheden en ten slotte landbouwbeheerpraktijken, 25 tot 35 ton/ha kan worden bereikt in 100 tot 120 dagen.
Na het oogsten in de wortelteelt:- Wortelen moeten worden gesorteerd op basis van hun grootte en lengte. De wortelen moeten idealiter uniform zijn in alle aspecten en een vergelijkbare vorm hebben voor het ras, goed gevormd, zacht, stevig maar zacht van structuur. Het moet ook vrij zijn van oogstschade, bederf of ziekte voor de beste kwaliteit marketing. Marketing kan dagelijks worden gedaan naar lokale markten of kan worden verpakt voor import naar langeafstandsmarkten.
Voor Indiase landbouw:lees hier.
Voor schapen- of geitenhouderij:lees hier.
