Welkom bij
Moderne landbouw
!
Introductie van bittere kalebas:- Bittere kalebas (Memordica charantia L.) is een van de meest populaire groente die in heel Azië wordt verbouwd en op grote schaal wordt verbouwd in India. Deze groente wordt in andere delen van de wereld ook wel Bittermeloen genoemd. In India wordt deze groente "Karela" genoemd. In wezen is de bittere kalebasplant een klimplant die van nature klimt en behoort tot de familie van de "Cucurbitaceae". Bittere kalebas is populair vanwege zijn voedzame waarden, geneeskrachtige waarden en uitstekende gezondheidsvoordelen. Deze groente wordt ook gebruikt in kruidenproducten. De smaak van deze groente is bitter door de aanwezigheid van ‘momordicine’. De commerciële teelt van bittere kalebas is zeer succesvol vanwege de hoge marktvraag en waarde. Bittere kalebas wordt meestal geconsumeerd als vers sap, behalve voor culinaire doeleinden.
Medicinale waarden en gezondheidsvoordelen van bittere kalebas :- Deze groenten bevatten weinig calorieën en zijn een uitstekende bron van vitamine B1, B2, en B3, C, mangaan, foliumzuur, magnesium, zink, ijzer, calcium, potassium, fosfor en bètacaroteen. Bittere kalebas heeft ook een zeer hoog gehalte aan voedingsvezels. Bittere kalebas bevat een uniek fytobestanddeel waarvan is bevestigd dat het een hypoglycemisch effect heeft dat "charantine" wordt genoemd. Bij deze groente er is ook een andere insuline-achtige verbinding die bekend staat als 'polypeptide P' en die bij sommige diabetespatiënten is voorgesteld als alternatief voor insuline. Enkele van de uitstekende gezondheidsvoordelen van bittere kalebas zijn als volgt:
Bittere kalebasproductielanden in Azië:- Indië, China, Pakistan, Vietnam, Filippijnen, Thailand, Taiwan, Bangladesh, Sri Lanka, Birma, Nepal, Saoedi-Arabië en Maleisië.
Lokale namen van bittere kalebas in Azië :- Bittere Pompoen/Bittere meloen (Engels), Karela (Hindi), Kakara Kayi (Telugu), Pavakkai (Tamil), Haggala Kai / Hagara Kai (Kannada), Karela / Karola / Uchche (Bengaals), Karela (Gijarati), Kaarathey / Karathen (Kokani), Karel (Marath), Karala (Oriya), Karela (Punnabi, Assamees, Kasjmir, Tulu), Kho qua (Vietnamees), Ampalaya (Filipijns), kyat hin khar thee (Birmees), කරවිල/Karawila (Singalees), 苦瓜 (Taiwanees), Karela (Nepal), Yeoju (Koreaans), 苦瓜 (Chinees), niga-uri (Japans), کریلا (Urdu).
Rassen/hybriden van bittere kalebassen:- Vorm en kleur van bittere pompoen verschilt per land. Er zijn veel soorten (cultivars) beschikbaar in heel Azië. Co 1, MDU 1 , Phule Ujwal , COBgoH 1 (hybride), Arka Harit, Konkan Tara, Priya, Hirkan, Priyanka en Preethi, Phule groen goud, worden voornamelijk in India verbouwd.
Klimaat vereist voor het kweken van bittere kalebas:- Bittere kalebas is een warm seizoensgewas dat meestal van vochtig warm weer houdt. Het optimale temperatuurbereik van 25°C tot 30°C is het beste voor de groei en opbrengst.
Bodemvereiste voor bittere pompoenteelt:- Bittere kalebas kan worden gekweekt op een breed scala van bodems. Echter, Zandige leembodems rijk aan organisch materiaal met een goede drainage en een pH-bereik van 6,5 - 7,0 is geschikt voor de teelt van bittere kalebas. Het groeit goed op slibrijke grond op rivierbeddingen.
Landvoorbereiding, Zaadsnelheid, Afstand en plantage in bittere kalebaslandbouw:- Het land moet 2 of 3 keer worden geploegd om de grond fijn te maken en onkruid van eerdere gewassen te verwijderen. De zaadhoeveelheid is afhankelijk van de geteelde variëteit en over het algemeen is gemiddeld 5 tot 6 kg zaden nodig voor 1 hectare grond. Het beste seizoen om bittere kalebas te planten is van januari tot maart en van september tot december.
Zaden moeten een dag (24 uur) worden geweekt in een oplossing van 25 tot 50 ppm GA en 25 ppm boor om de kieming te bevorderen. Putten met een diameter van 60 cm en een diepte van 35 tot 45 cm moeten worden gegraven. Goed verrotte stalmest (FYM) en meststoffen moeten worden gemengd met de bovengrond en 4 tot 5 zaden worden in de put gezaaid op 2,5 tot 3 cm diepte. De zaden moeten worden gezaaid door middel van dobbelstenen op een afstand van 1 meter x 1 meter. Ongezonde planten moeten na 2 weken worden verwijderd en er mogen slechts 3 bittere kalebasplanten per pit worden bewaard. Richt pandals op wanneer de planten beginnen te groeien. Pandals moeten op een hoogte van 5 tot 8 voet worden opgericht met behulp van G.I. draad en bamboestokken.
Voortplanting in bittere pompoenteelt:- Voortplanting gebeurt door middel van zaden.
Mest en mest in de bittere kalebasteelt:- Juist, regelmatige toediening van mest en voedingsstoffen zal resulteren in een goede kwaliteit van het fruit en een hogere opbrengst. Aanvullen van goed verrotte stalmest van 25 ton per hectare grond samen met 1/2 dosis 'N' (35 kg), volledige dosis P2O5 (25 kg) en K2O (25 kg). De resterende halve dosis 'N' (35 kg) moet met tussenpozen van twee weken in verschillende gesplitste doses worden toegediend .
Irrigatie in bittere pompoenteelt:- Irrigatie moet worden uitgevoerd met een interval van 3 tot 4 dagen tijdens de eerste stadia van de groei van de plant. Het is van cruciaal belang om afwisselende dagen te irrigeren op het moment van bloei en vruchtvorming. Irrigeer de wijnstokken naar behoefte, Het vereist geen irrigatie in het regenseizoen of wanneer er voldoende vocht in de grond is. In geval van overstromingen of stagnatie van zwaar water, zorg ervoor dat u het water afvoert. In het geval van waterprobleemgebieden, druppelirrigatie zou de beste keuze zijn om het water effectief te gebruiken.
Interculturele operaties in de bittere pompoenteelt:- Tijdens de beginfase van de plantengroei moeten 2 tot 3 schoffels worden uitgevoerd om het onkruid te bestrijden. Voer het wieden uit en harken van de grond op het moment van bemesting. Gebruikelijk, aarden gebeurt tijdens het regenseizoen .
Plagen en ziekten bij het kweken van bittere kalebas:- De volgende zijn de plagen en ziekten die worden aangetroffen in de bittere kalebasteelt.
Plagen en bestrijdingsmaatregelen: De volgende zijn de plagen die worden aangetroffen in de bittere kalebasteelt.
Let op: Gebruik geen DDT, koper en zwavelstof, aangezien deze fytotoxisch zijn.
Ziekten en controlemaatregelen: De volgende zijn de ziekten die worden aangetroffen in de bittere pompoenteelt.
Oogsten in Bitter Gourd Farming:- De oogst in de bittere pompoenteelt begint 60 tot 65 dagen na het zaaien van de zaden. Het oogsten moet elke andere dag worden uitgevoerd wanneer de vruchten jong en zacht zijn. Vruchten moeten zorgvuldig worden geoogst zonder de plantwijnstok te beschadigen. Behalve, het groeide voor zaaddoeleinden, ze mogen niet rijpen aan de wijnstokken. De geoogste bittere kalebas is 2 tot 3 dagen koel te bewaren.
Opbrengst in bittere pompoenteelt:- In de meeste gewassen opbrengst hangt af van de cultivar (variëteit), grondsoort, klimatologische omstandigheden en bedrijfsbeheerpraktijken. In de bittere pompoenteelt, een gemiddelde opbrengst van 65 tot 100 quintal/ha kan worden verkregen.
Voor schapen- of geitenhouderijgids:lees hier.
