Welkom bij Moderne landbouw !

Informatiegids over modderkrabteelt

Modderkrabteelt:

Inleiding tot modderkrabteelt:- Modderkrab (Scylla serrata) is erg populair vanwege de grote vraag op de binnenlandse en de exportmarkt. De commerciële schaal van deze cultuur ontwikkelt zich zeer snel langs de kustgebieden van India en de buurlanden. Modderkrabteelt wordt ook populair in de meeste Aziatische landen. In India, kustgebieden van Kerala, Tamil Nadu, West-Bengalen, Karnataka, Andhra Pradesh, Maharashtra, Goa, Gujarat, Odhisa en Union Territories pikken de modderkrabcultuur op. Modderkrab is een economisch belangrijke krabsoort die in de meeste regio's van de wereld voorkomt. De schelpkleur van modderkrab varieert van een diepe, gevlekt groen tot donkerbruin. Modderkrabteelt wordt beschouwd als een belangrijk secundair gewas in de garnalen- of viskweeksystemen. Over het algemeen, Het type Scylla serrata heeft een zeer goede marktvraag en boeren kunnen goede winsten verwachten in vergelijking met andere krabsoorten. Gebruikelijk, de middelgrote tot grote maat (schaal groter dan 15 cm en gewicht 500 gram) heeft de voorkeur voor exportdoeleinden.

Scylla serrata en Scylla tranquebarica zijn eetbare soorten krabben. De algemene naam voor modderkrab of groene krab is "Scylla serrata". Vanwege de kwaliteit en grootte van het vlees, hoge prijs en exportvraag, boeren tonen interesse om deze soort te kweken. Modderkrab wordt in verschillende staten van India met verschillende namen genoemd. Gebruikelijk, modderkrabben groeien tot een zeer grote afmeting van ongeveer 22 tot 24 cm in schaallengte en ongeveer 2 tot 2,5 kg in gewicht. De vrouwelijke krabben worden geslachtsrijp met een grootte van ongeveer 12 tot 13 cm bij Scylla tranquebarica en 9 cm bij Scylla serrata-soorten.

Levensduur van krab:- De levensduur van een krab is afhankelijk van de soort.

Levensduur blauwe krab:1 tot 8 jaar.
Levensduur heremietkreeft:30 tot 70 jaar.
Levensduur Dungeness-krab:tot 10 jaar.
Levensduur degenkrab:tot 20 jaar.

Indiase namen van modderkrab:- Krab (Engels), Chekra (Hindi), Njhandu (Malayalam), Kurli (Kokani), Nandu / நண்டு (Tamil), Peethalu (Telugu), Yedi (Kannada), Chekrah (Marathi), Denji (Tulu), Kankada (Oriya), Kankra (Bengaals), Karacalo / કરચલો (Gujarati), Kekara (Punjabi).

Soorten modderkrab:- We zullen, er zijn twee soorten beschikbaar voor commerciële krabproductie.

Groene modderkrab: Dit type krab valt onder de grote soorten en wordt maximaal 21 tot 22 cm schaalbreedte en 2 tot 2,5 kg zwaar. Deze soorten onderscheiden zich door de veelhoekige markeringen.
Rode klauw: Dit type krab valt onder kleinere soorten en wordt maximaal 12,8 cm breed en 1,3 in gewicht. Dit soort krabben zijn zonder veelhoekige markeringen en hebben een gravende gewoonte.

Echter, men kan met beide typen behoorlijke winsten verwachten, aangezien ze een uitstekende vraag hebben op zowel de binnenlandse als de internationale markt.

Culturele praktijken in Mud Crab Farming:- Hoofdzakelijk, twee soorten krabcultuur aangepast in de meeste commerciële krabteeltsystemen; uitgroeisysteem en afmestsysteem.

Uitgroeisysteem (in vijver): Bij deze landbouwmethode jonge krabben worden gedurende een periode van 6 maanden gekweekt totdat ze de marktomvang en het gewicht hebben bereikt. Dit type krabbenkweeksysteem is over het algemeen gebaseerd op vijvers. Voor technische parameters die nodig zijn voor de aanleg van vijvers, beheer, voer en andere bronnen, ga door de onderstaande paragraaf die zegt "Technische vereisten in vijvermesten".
Vetmestingssysteem:
- Vijvermestsysteem: Voor het vetmesten van modderkrabben, men kan de grootte van de vijver kiezen van 0,025 tot 0,2 ha. De geschikte diepte van de getijdenvijver is ongeveer 1,5 meter. Voor technische parameters die nodig zijn voor de aanleg van vijvers, beheer, voer en andere bronnen, ga door de onderstaande paragraaf die zegt "Technische vereisten in vijvermesten".
- Kooi- of penmestsysteem: Behalve het vetmesten van vijvers, het kan ook met behulp van drijvende kooien, pennen, en van bamboe gemaakte kooien in ondiepe waterwegen en in grote garnalenvijvers met een goede getijdenwaterstroom. De beste kooimaat voor het vetmesten van krabben is 3 m x 2 m x 1 m. Netmateriaal dat in de kooicultuur wordt gebruikt, is HDPE of bamboesplitten. Als het gaat om de bezettingsdichtheid, het wordt aanbevolen om 9 tot 10 krabben per vierkante meter in een kooi te hebben en 4 tot 5 krabben per vierkante meter in een hok. Deze vorm van vetmesten is alleen goed voor kleinschalige landbouw, voor het op grote schaal commercieel vetmesten van modderkrabben, ga voor vijvervet.

Opmerking: Vijvermesten is winstgevender omdat het minder tijd kost dan een uitgroeisysteem.

Technische vereisten in vijvercultuur / mesten:- De volgende parameters moeten worden overwogen voor het landbouw-/mestsysteem voor modderkrabben.

Bodemkwaliteit Modderkrabteelt: De meest geschikte grond voor het vetmesten van krabben is zanderige klei of zandig. De reden is, de zandbodem ontmoedigt graven.
Waterkwaliteit in de modderkrabteelt: We zullen, waterkwaliteit een andere belangrijke factor die de modderkrabteelt beïnvloedt.

Brak water zou ideaal zijn voor het vetmesten van krabben, aangezien modderkrabben zeer tolerant zijn voor wisselende zoutgehaltes. De volgende kwaliteitsparameters moeten in de vijver worden gehandhaafd.

Details Bereik Zoutgehalte 15 tot 30 ppt. (niet minder dan 10 ppt) pH 7,8 tot 8,5 Temperatuur 26-30°C Opgeloste zuurstof > 3 ppm

Vijverconstructie en -beheer in de modderkrabteelt: De voorbereiding van de vijver speelt een grote rol in de modderkrabteelt om hoge opbrengsten te behalen. Als het gaat om vijverkeuze en aanleg, Er worden kleine getijdenvijvers gebruikt van 0,025 tot 0,1 hectare met een waterdiepte van ongeveer 0,5 meter tot 1 meter. Het vetmesten van modderkrabben vindt meestal plaats in vijvers, hokken of kooien. Men moet goed opletten bij het bouwen van een vijver voor het kweken van modderkrabben. De bodem van de vijver moet zanderig zijn om graven te ontmoedigen. Terwijl krabben ontsnappen door zich door de bunds te graven, zorg ervoor dat de bunds bovenaan minimaal 1 meter breed zijn. Afgezien van dit risico, ze klimmen zelfs over de bunds, wat kan worden voorkomen door overhangende hekken aan dijken te bevestigen. Hekhoogte van 0,5 meter tot 1 meter over de dijk moet worden gedaan door materialen zoals asbestplaten, bamboestokken of andere glazen panelen (glasvezel heeft de voorkeur). Er moeten sluizen worden gebruikt om de stroming van het getijwater te regelen. De sluisdeuren dienen voorzien te zijn van bamboeschermen om het ontsnappen van krabben te voorkomen. "Hide outs" uit holle stukken bamboe, cementbuizen of stenen moeten in de vijver worden geplaatst om kannibalisme of sterfte te voorkomen. Laat het water weglopen en zorg ervoor dat het volledig is opgedroogd voordat u de vijver bekalkt. Dit helpt bij het voorkomen van ziekteverwekkers die schadelijk zijn voor krabben. De vijver dient altijd op een maximale hoogte van 1,5 meter te worden gehouden door gebruik te maken van vloed- of zeewater.

Stocking in Mud Crab Farming: Als het gaat om opslag in de vijver, monocultuur van krabben heeft de voorkeur voor een betere opbrengst. Over het algemeen, Krabben met zachte dop met een schildbreedte van meer dan 9 cm of krabben met een gewicht van meer dan 575 gram moeten in voorraad worden gehouden. De voorkeursbezettingsdichtheid is ongeveer 1 tot 3 krabben per vierkante meter. Gebruik krabben van vergelijkbare grootte en maak eenheden of compartimenten in de vijver om kannibalisme en sterfte te voorkomen. Mannetjeskrabben en vrouwtjeskrabben kunnen ook apart worden opgeslagen. Het is aan te raden om de weekkrabben van gecertificeerde broederijen of kwekerijen te halen om in de vijver te stoken.
Voerbeheer in de modderkrabteelt: Krabben worden dagelijks gevoerd met tweekleppig vlees/afvalvis, brak water mosselen of gekookt kippenafval @ 5-10% van hun lichaamsgewicht (in het algemeen, 10% van het lichaamsgewicht tijdens de eerste week). De duur van het mesten is normaal gesproken 20 tot 21 dagen. Zorg tijdens de voederperiode voor een betere groei en om kannibalisme te voorkomen. Als u van plan bent twee keer per dag voer te geven, zorg er dan voor dat u 's avonds meer geeft dan 's ochtends.

Oogsten in Mud Crab Farming:- Het verwachte overlevingspercentage van krabben is 75 tot 80% en in een vijver kunnen in een jaar ongeveer 6 vetmestcycli worden uitgevoerd.

Hoe de oogstfase te achterhalen? We zullen, vaak moeten krabben worden gecontroleerd op hun verharding.
De krabben moeten worden geoogst nadat de schaal is uitgehard en vóór de volgende rui.
Schepnetten kunnen worden gebruikt om de krabben te oogsten. Zelfs met de hand plukken kan werken.
Het wordt aanbevolen om de krabben in de vroege ochtend of avond te plukken.
Was de krabben om vuil te verwijderen en bind de poten vast zonder te breken of te verwonden.

Na het oogsten in modderkrabteelt:-

Verpakken in modderkrabteelt: Na de oogst uit het water, ze moeten worden gewassen om vuil of modder te verwijderen. Bind het eerste paar poten vast met jutedraad om een gevecht te voorkomen dat verwondingen kan veroorzaken. Deze modderkrabben moeten worden verpakt in thermocol-dozen of bamboemanden voor langeafstandsmarkten. Zorgen voor voldoende vochtige omstandigheden maakt het transport gemakkelijk en soepel.
Marketing van modderkrab: Er is een goede vraag naar export van levende modderkrab in Zuidoost-Aziatische landen. Neem contact op met zaadvoedselbedrijven of agenten voor exportinformatie. Op de Indiase markt, 1 kg levende krab kost 300 tot 500 roepies.

Productie en rendement in de modderkrabteelt:- Dit is een ruwe schatting en men mag verwachten dat de productie per gewas voor een areaal van 0,1 hectare rond de 240 tot 250 kg ligt. Het inkomen uit deze productie is ongeveer 80, 000 roepies. Echter, deze kunnen van tijd tot tijd en van regio tot regio veranderen.