Welkom bij
Moderne landbouw
!
Introductie van aubergineteelt:- Aubergine is een van de meest voorkomende tropische groenten ter wereld. Deze groente is bekend onder verschillende namen en "Aubergine" is de algemene naam in Noord-Amerikaans en Australisch Engels, maar Brits Engels gebruikt "aubergine". Deze groente is in Zuid-Azië en Zuid-Afrika bekend als brinjal, die behoort tot de familie van de "Solanaceae" en het geslacht van "Solanum". Er zijn veel auberginevariëteiten die in grootte en vorm verschillen en over de hele wereld worden gekweekt. In Zuidoost-Azië wordt aubergine gebruikt in curry en om verschillende soorten gerechten te bereiden. Aubergine heeft ook enkele geneeskrachtige eigenschappen. Commerciële aubergineteelt levert goede winsten op en deze groenten kunnen gemakkelijk op de markt worden gebracht omdat er een goede vraag is op de lokale groentemarkten. Aubergines kunnen worden gekweekt in kassen, speelhuisjes en zelfs in achtertuinen. Mensen die minder ruimte hebben, kunnen terecht voor het kweken van aubergines in potten of containers. Terraslandbouw is ook gunstig voor de dagelijkse groentebehoefte. Verschillende auberginecultivars produceren vruchten van verschillende grootte, vorm, en kleur, hoewel typisch paars. De meest gekweekte variëteiten op het Europese continent en het Noord-Amerikaanse continent zijn langwerpig eivormig, 10 tot 25 cm lang en 6 tot 10 cm breed in donkerpaarse schil aubergines. Een veel breder scala aan vormen, maten en kleuren worden geteeld in India en elders in Zuid-Azië. In principe, aubergine is afkomstig uit de regio Birma. Echter, dit gewas wordt gedistribueerd in Zuid- en Zuidoost-Azië, Zuid-Europa, China en Japan. India is na China de grootste producent van aubergines ter wereld.
Gezondheidsvoordelen van aubergine:- De volgende zijn enkele van de gezondheidsvoordelen van aubergine (brinjal).
Lokale namen van aubergine in andere delen van de wereld:- Berenjena (Spaans), Aubergine (Duits), Aubergine (Nederlands), Patlidžan (Bosnisch), Patellxhani (Albanees), Talong (Filipijns), Ai Qwa (Chinees), มะเขือยาว (Thaise), Патладжан (Bulgaars), Aubergine (Noors), Cà tím (Vietnamees), Nasu (Japans), Vantă (Roemeens), Patlıcan (Turks), Aubergine (Zweeds), Padlizsán (Hongaars), Terung (Maleis), بادنجان (Perzisch), (Arabisch), වම්බටු (Singalezen, Sri Lanka), 茄 (Taiwanees), Баклажан (Oekraïens), Brinjal (Indiaas).
Lokale namen van aubergine in India:- Baingan (Hindi), Kathirikai (Tamil), Vankaya (Telugu), Vazhuthanaga (Malayalam), Ringan (Gujarati), Vaangi (Marathi), Baigana (Oriya), Khamen (Manipuri), Bengena (Assamees), Bengoen (Bengaals), Badane (Kannada), Vangun (Kasjmir), Baingan (Urdu) en Brinjal.
Soorten aubergine:- Er zijn veel hybride cultivars en verbeterde variëteiten die over de hele wereld worden gekweekt. Ovaalvormige en zwarte huidsvariëteiten zijn onder meer 'Harris Special Hibush', 'Burpee-hybride', 'Klassiek', 'Dusky', ‘Bringale Bloei’, 'Black Magic' en 'Black Beauty'. Magere variëteiten in het paars-zwarte huidtype zijn onder meer 'Little Fingers', 'Pingtung Lang', 'Ichiban' en 'Tycoon'. De slanke cultivar met groene huid omvat 'Louisiana Long Green' en 'Thai Green'. Het slanke, witte huidtype omvat de variëteit 'Dourga', Traditioneel, Witte huid. Eivormige cultivars zijn onder meer 'Casper' en 'Easter Egg'. Tweekleurige variëteiten met kleurverloop zijn onder meer 'Rosa Bianca', 'Violetta di Firenze', 'Bianca Smufata di Rosa' en 'Prosperosa'. Tweekleurige cultivars met strepen zijn onder meer 'Listada de Gandia' en 'Udumalapet'. In sommige delen van India, miniatuurvariëteiten worden gekweekt.
Klimaat vereist voor de aubergineteelt:– In principe, auberginegewas is een gewas met een lang warm seizoen dat een ideaal temperatuurbereik van 20°C tot 28°C vereist voor de teelt. Dit gewas is gevoelig voor strenge vorst. Gebruikelijk, late rassen zijn bestand tegen lage temperaturen dan vroege rassen. Het hoogproductieve seizoen voor aubergines is het regenseizoen onder warme, vochtige omstandigheden.
Bodemvereiste voor aubergineteelt:- Aubergine kan op veel verschillende bodems worden gekweekt. Echter, een goed gedraineerde, rijk aan organische stof bodems zijn het meest geschikt voor de teelt. Aangezien de aubergineteelt een lange duur heeft met een hoog opbrengstpotentieel, het vereist goede vruchtbare grond voor de beste productie en kwaliteit. Als het gaat om opbrengst in verschillende bodems, Aubergines die op kleigronden worden gekweekt, produceren meer, terwijl aubergines die op zandgronden worden gekweekt vroeg opbrengen. Als u grootschalige commerciële teelt plant, bodemonderzoek heeft de voorkeur om de bodemvruchtbaarheid te achterhalen. Auberginegewas vereist een pH-waarde van de grond van 5,0 tot 7,0 voor een goede opbrengst.
Landvoorbereiding voor de aubergineteelt:– Door 5 tot 6 keer te ploegen, moet de grond in een fijn loofstadium komen en moet eventueel onkruid van eerdere gewassen worden verwijderd. Zorg ervoor dat u het veld egaliseert met een goede drainage en vul het veld bij het laatste ploegen aan met goed verteerde stalmest (FMY) van 20 tot 25 ton/ha.
Plantseizoen in de aubergineteelt:- Aubergine kan driemaal per jaar worden geplant. De beste zaaitijd van aubergines is van mei tot juni, Augustus tot september en december tot januari.
Voortplanting en zaaien en uit elkaar plaatsen in de aubergineteelt:- Voortplanting gebeurt door middel van zaden. Voor een plantage van 1 hectare is doorgaans 400 tot 500 gram zaden nodig. Echter, zaadhoeveelheid is afhankelijk van de cultivar en het seizoen. Zaden worden in de kwekerij gezaaid en na 4 weken in de zomer en na 8 weken in de winter naar het hoofdveld getransplanteerd, wanneer ze een hoogte van 7 cm tot 10 cm bereiken. Auberginezaailingen moeten in het hoofdveld worden getransplanteerd door kuilen in het winkelcentrum te graven. Aubergines kunnen tijdens het regenseizoen op verhoogde bedden/ruggen worden gekweekt. De plantafstand is afhankelijk van de cultivar (variëteit) en grondsoort. Bij langdurig strooiende cultivars, een afstand van 70 cm tot 90 cm x 60 cm tot 75 cm is vereist, zoals in het geval van bossige en niet-verspreidende cultivars, er moet aan weerszijden een tussenruimte van 45 cm tot 60 cm worden voorzien. Bij vroege en minder spreidende cultivars, gepaarde rijen planten is gunstig vanwege het gemak bij het oogsten en andere interculturele operaties.
Mest en mest in de aubergineteelt:- Het verstrekken van de juiste bodemvoedingsstoffen en meststoffen samen met goede irrigatie zal resulteren in een uitstekende opbrengst van het gewas. Tijdens de landbewerking moet 20 tot 25 ton goed verrotte stalmest (FYM) of tuincompost worden gebruikt. Het vereist 60 kg 'N' en 50 kg 'P' per hectare gewas.
Irrigatie in de aubergineteelt:- Aubergineteelt vereist frequente irrigatie, vooral in het droge seizoen. Echter, zorgen voor de juiste irrigatie op het moment van vruchtzetting resulteert in een goede opbrengst en kwaliteit. In het regenseizoen is irrigatie niet nodig en eventueel stilstaand water moet worden afgevoerd, aangezien dit gewas erg gevoelig is voor wateroverlast. Gebruikelijk, irrigatie moet in de zomer om de 3 dagen en in de winter om de 10 dagen worden uitgevoerd. Het opzetten van druppelirrigatie is gunstig in vergelijking met de methode van de voren. Bij het verplanten van de zaailingen in het veld, voer lichte irrigatie uit om de wortels in de grond te laten vestigen.
Onkruidbestrijding in de aubergineteelt:- Zorg ervoor dat het veld onkruidvrij is tijdens de beginfase van de gewasgroei. Twee tot drie licht schoffelen of aanaarden moet worden uitgevoerd om een betere beluchting van het wortelstelsel te vergemakkelijken. Weediciden kunnen ook worden toegepast om het onkruid te bestrijden; breng fluchloraline @ 1,5 kg a.i./ha als pre-emergent onkruidverdelger aan. Dit moet worden toegepast 1 week na het verplanten van zaailingen in het veld, gevolgd door wieden met één hand met een interval van 1 maand. Mulchen is een andere optie om de onkruidgroei te beheersen en te besparen op bodemerosie en waterverdamping.
Groeiregulatoren in de aubergineteelt:- Er zijn enkele groeiregulatoren die de opbrengst kunnen verhogen. Deze regelaars moeten bij het begin van de bloei en 4 tot 6 weken na het verplanten in het veld worden besproeid. Neem voor deze toepassingen van groeiregulatoren contact op met uw plaatselijke tuinbouwafdeling.
Plagen en ziekten in de aubergineteelt:- Veel voorkomende plagen in de aubergineteelt zijn:fruit- en scheutboorder, jassiden, epilachna kever, nematoden en mijten. De meest voorkomende ziekten in de aubergineteelt zijn; bacteriële verwelking, schimmel verwelken, phomopsis bacterievuur, mozaïek, demping af. Voor de bestrijding van deze plagen en ziekten kunt u terecht bij de plaatselijke landbouwafdeling. Echter, Het wordt aangeraden om ziektevrije zaden van hoge kwaliteit te selecteren met een hoge ziekteresistentie.
Oogsten in de aubergineteelt:- Gebruikelijk, voor kookdoeleinden, aubergines moeten in het onrijpe stadium worden geoogst. Handmatig oogsten kan worden uitgevoerd door gewoon te draaien of een scherp mes kan de taak uitvoeren. Vruchten moeten een goede maat en kleur krijgen.
Na het oogsten in de aubergineteelt:- Vruchten zijn in redelijk goede staat 7 tot 8 dagen houdbaar bij 7°C tot 10°C met 80 tot 90% RV. De kwaliteit van het bewaren van fruit varieert met de variëteit (cultivar). Het wordt geadviseerd om in geperforeerde plastic zakken op te slaan dan onder open omstandigheden.
Opbrengst in aubergineteelt:- Opbrengst is afhankelijk van het ras, bodemvruchtbaarheid, irrigatie- en boerderijbeheerpraktijken. Over het algemeen leveren vroege rassen met een korte looptijd ongeveer 25 tot 30 ton/ha op en rassen met een lange looptijd tot 45 ton/ha. Sommige verbeterde/hybride commerciële rassen leveren tot 75 ton/ha op.
Voor Indiase landbouwgids:lees hier.
Voor schapen- en geitenhouderij Gids:Lees hier.
