Soorten witte aubergines:zijn er aubergines die wit zijn?

De aubergine komt oorspronkelijk uit India en Pakistan en behoort tot de nachtschadefamilie, samen met andere groenten zoals tomaten, pepers, en tabak. Aubergine werd voor het eerst gekweekt en gedomesticeerd ongeveer 4, 000 jaar geleden. Het zal u misschien verbazen te horen dat deze originele tuinaubergines kleine, wit, eivormige vruchten, vandaar de algemene naam aubergine.

Auberginevariëteiten werden voor het eerst gekruist voor verschillende fruitkleur en -vorm in China, en de nieuwe resulterende variëteiten waren instant hits. Het kweken van nieuwe auberginevariëteiten werd over de hele wereld populair. Eeuwenlang, dieppaarse tot zwarte variëteiten waren allemaal razernij. Vandaag, echter, het zijn variëteiten die puur wit zijn, of witte strepen of vlekken hebben, die zeer gewild zijn. Lees verder voor een lijst met aubergines die wit zijn en tips voor het kweken van witte aubergines.

Witte aubergines kweken

Zoals met alle gewone tuingroenten tegenwoordig, er is een overvloed aan auberginecultivars beschikbaar in zaad of jonge planten. In mijn eigen tuin, Ik kweek altijd graag een klassieke paarse variëteit naast andere verschillende auberginevariëteiten. Witte auberginecultivars springen altijd in het oog, en ik moet nog worden teleurgesteld door hun smaak, textuur, en veelzijdigheid in gerechten.

Het kweken van witte aubergines is niet anders dan het kweken van een auberginecultivar. Omdat aubergine in de Solanium zit, of nachtschadefamilie, het zal vatbaar zijn voor dezelfde ziekten en plagen als tomaten, aardappelen, en paprika's. Tuinen die problemen hebben gehad met veelvoorkomende nachtschadeziekten, zoals bacterievuur, moet worden gedraaid met gewassen die niet tot de nachtschadefamilie behoren of die braak mogen liggen voordat aubergine of andere solaniums worden geplant.

Bijvoorbeeld, na een uitbraak van bacterievuur, plant gedurende drie tot vijf jaar alleen peulvruchten of kruisbloemige groenten in die tuinruimte. Peulvruchten of kruisbloemige groenten, zoals kool of sla, zal geen nachtschadeziektes bevatten en zal ook stikstof of kalium aan de tuin toevoegen.

Gemeenschappelijke variëteiten van witte aubergines

Hier zijn enkele van de meer populaire soorten pure witte aubergine, evenals gevlekte of gestreepte witte auberginecultivars:

• Casper - lang, courgette-vormige vrucht met stevige witte schil
• Clara - lang, dun, wit fruit
• Japans wit ei - middelgroot, ronde, puur wit fruit
• Wolk negen - lang, slank, puur wit fruit
• Lao Wit - klein, ronde, wit fruit
• beetje griezelig - lang, dun, gebogen, puur wit fruit
• Bianca di Imola - lang, middelgroot, wit fruit
• Bruid – wit tot roze gekleurd lang, slanke vrucht
• wassende maan - lang, mager, romig wit fruit
• Grietje – klein tot middelgroot, ronde, romig wit fruit
• Ghostbuster - lang, slank, wit fruit
• Sneeuwwitje - medium, ovale witte vruchten
• Chinees wit zwaard - lang, dun, puur wit fruit
• Lange Witte Engel - lang, dun, wit fruit
• Witte schoonheid - groot, ovaalvormig wit fruit
• Tango - lang, Rechtdoor, dik, wit fruit
• Thais wit geribbeld – uniek appartement, wit fruit met diepe ribbels
• Opaal – druppelvormig, medium, wit fruit
• Panda – rond, lichtgroen tot wit fruit
• Witte bal – rond, wit fruit met groene tinten
• Italiaans Wit – wit tot lichtgroen, gemeenschappelijke aubergine vormige vrucht
• Mus's Brinjal - klein, ronde, lichtgroen tot wit fruit
• Rotonda Bianca Sfumata di Rosa - middelgroot, rond wit fruit met roze tinten
• Appel groen – roomwitte tot lichtgroene eivormige vruchten
• Oriënteer charme – slank, lang, wit tot lichtroze fruit
• Italiaanse roze bicolor – romig wit fruit dat afrijpt naar roze
• Rosa Blanca – kleine witte ronde vrucht met paarse blos
• Sprookje - klein, ronde, wit fruit met paarse strepen
• ziedaar - Violet paars, rond fruit met witte strepen
• Listade De Ganda – eivormig paars fruit met brede, onregelmatige witte strepen
• Blauw Marmer – rond, fruit ter grootte van een grapefruit met paarse en witte spikkels
• Paasei - miniatuur sieraubergine met eivormig wit fruit ter grootte van een kip dat geel wordt, Room, en oranje tinten