Welkom bij
Moderne landbouw
!
Wilde bomen blijven essentiële voedingsstoffen leveren, vooral in aride en semi-aride gebieden van Kenia en het Afrikaanse continent.
Van de baobab tot papaja, de bomen zorgen voor vitamines, minerale zouten en andere voedingsstoffen, aan miljoenen kwetsbare mensen op het platteland die geen toegang hebben tot markten om traditioneel fruit zoals mango's en sinaasappels te kopen
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), een minimale inname van 400 gram groenten en fruit per dag is van vitaal belang, bij het voorkomen van hartgerelateerde ziekten, kanker, suikerziekte, obesitas en tekorten aan micronutriënten zoals vitamine A en zink.
Fruitconsumptie in Afrika
Uit beschikbare gegevens blijkt dat er een tekort is in de inname van fruit met 22 procent, terwijl de lage- en middeninkomenslanden maar liefst 58 procent tekort kwamen.
In Oost-Afrikaanse landen, Het verbruik wordt geschat op maar liefst een zesde van de WHO-behoefte. Ethiopiërs krijgen dagelijks slechts 19 gram fruit binnen.
Onderzoekers zijn nu van mening dat sommige inheemse bomen erkend moeten worden als bronnen van essentiële voedingsstoffen, om de gapende kloof tussen vraag en aanbod van fruitvoedingsstoffen te dichten.
Een onderzoek door het Centre for International Forestry Research (CIFOR) onthult dat mensen op het platteland in alle agro-ecologische zones in Zambia wilde vruchten hadden gegeten, meer dan twee keer, zo vaak als gecultiveerd fruit in de voorgaande zeven dagen.
Wilde bomen waarvan de voedingswaarde verbijsterend hoog is
Even, het World Agroforestry Center (ICRAF) heeft een aantal bomen geïdentificeerd waarvan de voedingswaarde voor de lokale plattelandsbevolking onderzoekers verbijsterd heeft.
"We hebben sterk bewijs van hun waarde en ze kunnen zelfs meer bijdragen dan we eerder wisten", merkte dr. Stepha McMullin op, een onderzoeker bij ICRAF.
Tussen de bomen waarvan wordt aangenomen dat ze rijk zijn aan vitamines, en kunnen vervangers zijn voor lokaal fruit zijn de woestijndadels ( Balansen Aegyptiaca ), Borassus Aethiopum (Tugo in Luo en Mwomu in het Swahili) en Ziziphus Mauritiana .
De woestijn dadels ( Balanitiesaegyptiaca ) is een veel voorkomende struikboom in Kenia en groeit goed in droge en semi-aride gebieden zoals de Kerio-vallei, Voi en Tana-rivier.
Volgens ICRAF, de vrucht van de boom is een bron van ijzer en calcium wanneer deze gedroogd is.
wanneer vers, het heeft naar verhouding evenveel vitamine C als een sinaasappel.
Nieuwe bladeren zijn voedingsrijke droge seizoensgroenten. Extracten van de vrucht en de bast doden gastheren van bilharzia en dragers van de Guinese worm.
De woestijndadelboom kan worden geregenereerd door door de boer beheerde natuurlijke regeneratie, een methode die wordt gebruikt om de natuur levende stronken te maken.
Zaailingen en jonge bomen, echter, bescherming nodig hebben tegen vuur en vee.
Borassus Aethiopum is een palmboomsoort die groeit in het westen van Kenia en veel landen in Afrika.
De waaiervormige bladeren zorgen voor riet, matten, medicijn, bijenkorven, gereedschap handvatten, oliën, zepen en termieten- en schimmelresistente palen en hout.
Hun grote vruchten zijn rijk aan vitamine C.
De aanwezigheid van de boom in elke boerderij verhoogt de opbrengst van gewassen zoals sorghum.
Beleidsmakers moeten er rekening mee houden
“Gezien hoeveel ze opduiken in het onderzoek en op de markten, het is verbijsterend dat zo weinig beleidsmakers en praktijkmensen de rol van deze bomen erkennen, ” merkte dr. Amy Ickowitz op, een onderzoeker bij CIFOR die voedingskwaliteit en boombedekking bestudeert.
Van zijn kant, Ziziphus is een winterharde boom die bestand is tegen extreme temperaturen.
De vruchten bevatten veel mineralen, vitamine C en B-complex.
De vrucht kan vers worden gegeten, droog, geperst of gestampt. Meest belangrijk, voor herbebossing, Ziziphus groeit goed vanuit direct zaaien en het is een ideale agroforestry-boom.
Onderzoek heeft aangetoond dat de boom de opbrengst van gierst met 41 procent verhoogde wanneer hij tussen de teelten werd geplant.
