Welkom bij
Moderne landbouw
!
in 2019, Regenbuien in april brachten mei-vloeden met zich mee. Volgens de National Oceanic and Atmospheric Administration, Mei 2019 was de op één na natste maand ooit in de Amerikaanse geschiedenis. Het Midwesten - met name delen van de Corn Belt, inclusief Nebraska, Kansas, Missouri en Illinois - hebben recordverpletterende regenval meegemaakt. De regen in het Midwesten is vooral schadelijk voor boeren, die niet in hun overstroomde velden hebben kunnen planten.
“Het is erg nat geweest, " zei Casey Hoy, faculteitsdirecteur bij het Initiative for Food and AgriCultural Transformation aan de Ohio State University. "Er is een gezegde dat [boeren] altijd met mij deelden:'een droog jaar zal je pijn doen, een nat jaar zal je doden.'”
Gewassen worstelen om wortel te schieten in natte grond, en planten die zich al in natte omstandigheden hebben gevestigd, worden geconfronteerd met wortelrot en schimmelpathogenen. Doorweekte grond mist ook veel nuttige micro-organismen, waardoor planten hun kracht verliezen en vatbaar worden voor plagen en ziekten.
Hoy legde uit dat basisgewassen zoals maïs en soja dit jaar het meest hebben geleden.
"Zeker, de basisgewassen lopen ver achter, ' zei Hoy. "Het percentage maïs en sojabonen dat is geplant, is veel lager dan normaal in deze tijd van het jaar."
Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA), slechts 82 procent van de maïsoogst van dit jaar was geplant op 9 juni. Het bureau voorspelt dat dit zal leiden tot aanzienlijk minder areaal en opbrengsten. De USDA verwacht ook dat de prijs van maïs zal stijgen van 0,50 dollar per schepel naar 3,80 dollar.
Omdat de maïs die in het Midwesten wordt verbouwd voornamelijk wordt gebruikt voor veevoer, Hoy zei dat hij zich geen zorgen hoefde te maken over hoge prijzen voor de suikermaïs die je grilt tijdens je jaarlijkse Fourth of July BBQ.
Echter, Hoy zei dat boeren in het hele land een stijging van de voerkosten mogen verwachten, wat ook zou kunnen leiden tot hogere vlees- en zuivelprijzen in de supermarkt.
Voor het grootste gedeelte, Hoewel, experts zijn het erover eens dat de supermarktprijzen voor andere producten in het hele land redelijk stabiel moeten blijven.
"In het geheel, shoppers in het hele land kunnen weinig verandering verwachten in de beschikbaarheid van producten, zei Matthew Kleinhenz, universitair hoofddocent en extensiespecialist aan de Ohio State University. "Het aanbod van producten is zeer veerkrachtig dankzij de boerderijen die zich in veel gebieden bevinden, de expertise van boeren en andere factoren.”
Kleine telers en boeren in het Midwesten, echter, hebben al een uitdagender seizoen meegemaakt dan in de afgelopen jaren. Terwijl grote landbouwgronden kunnen worden gesteund door federale subsidies, kleine en gespecialiseerde boeren hebben geworsteld met de impact van het natte seizoen op hun gewassen.
Hoy zei dat sommige boeren misschien geluk hebben gehad, afhankelijk van de seizoensverlengers en containertuinen die ze beschikbaar hebben.
“De kleinere schaal kan enigszins flexibel en wendbaar zijn, ' zei Hoy. "Er is meer productie onder hoge tunnels en verhoogde bedden die minder gevoelig zijn voor overstromingen."
Voor shoppers die lokaal kopen - niet alleen in het Midwesten, maar ook in andere gebieden die dit jaar te maken hebben gehad met natter dan gemiddelde groeiseizoenen, zoals de westelijke en noordoostelijke Verenigde Staten - Kleinhenz zei geduldig te zijn met je favoriete boeren.
“Individuele shoppers die op zoek zijn naar specifieke artikelen, kunnen hikken ervaren in hun beschikbaarheid of schommelingen in hun prijs, ', aldus Kleinhenz. "In dat geval, shoppers zouden de uitdaging waarmee de teler is geconfronteerd willen respecteren en de moeite die ze ongetwijfeld hebben gedaan om de uitdaging aan te gaan.”
Op de lange termijn, Hoy zei dat telers moeten leren diversifiëren op basis van de ervaring van dit natte jaar. waar ze ook wonen. Hoy zei dat het extreme weer dit jaar "volledig in overeenstemming is met de voorspellingen van de klimaatverandering, ” dus boeren mogen de komende jaren meer variabiliteit verwachten.
“Er is niet veel voorspelbaarheid of het een nat of een droog jaar wordt, ' zei Hoy. "Ik denk dat het spreekt over het belang van gediversifieerde landbouwsystemen om op de langere termijn veerkrachtig te zijn en zich aan te passen aan nieuwe klimaatpatronen."
Hoy zei dat bijvoorbeeld, vee met grasland zou zich gemakkelijker aanpassen aan de huidige klimatologische uitdagingen dan op voer gebaseerde veehouderijsystemen.
“Als je iets van beide hebt, je zult het gemakkelijker hebben met dit soort weer, ' zei Hoy. "De sleutel is om voldoende diversiteit in je onderneming te hebben, zodat je een manier hebt om je aan te passen, ongeacht het huidige weerpatroon."
