Twee zeer smakelijke Pluots

Je zou de smaak van een pluot kunnen vergelijken met een melange van vruchtensappen. Daarom hoor je de pluot vaak omschreven als intens zoet en fruitig.

Dat is niet zo verwonderlijk, aangezien de ouders van de pluot de pruim en de abrikoos zijn. Omdat de pluim ¾ pruim is, het is geen verrassing dat het een pruimachtige vorm heeft, huid en vlees. De pluot heeft ook de textuur van de pruim en is rijk, sappige zoetheid.

Vijf vrienden proefden deze week vijf verschillende pluotrassen die op de boerenmarkt verkrijgbaar waren. De pluots die ze proefden waren:Emerald Beauty, Smaak traktatie, Smaak Granaat, Dapple Dandy, en zwarte kat.

Ze beoordeelden twee variëteiten ruim voor de anderen. Ze hadden een voorliefde voor Flavor Grenade en Emerald Beauty, met Flavor Grenade als favoriet van vier van de vijf proevers.

Hier is hoe Flavour Grenade en Emerald Beauty vergeleken:

Smaragdgroene schoonheid heeft een diep rijke gele tot smaragdgroene schil en is kegelvormig als een abrikoos, hoewel groter. Uit de hand gegeten, het vlees is amber en pruimachtig aan de oppervlakte, maar daalt af naar een abrikoosachtige pit die zich van het vlees scheidt, net als een abrikoos. Hoewel de aanvankelijke smaak zoet en pruimachtig is, de afdronk is opmerkelijk abrikoos. Het vruchtvlees direct rond de pit heeft bijna de exacte textuur en smaak van een abrikoos.

Smaakgranaat heeft de meer traditioneel ronde vorm van een grote pruim en de kleur is vergelijkbaar met een lichte pruim met strepen en spikkels van amber en rood. Uit de hand gegeten, is het vruchtvlees tot de pit amberkleurig met een pruimachtige textuur en sappig tot de laatste hap.

Terwijl de smaak van de Emerald Beauty doet denken aan de abrikoos, de Flavour Grenade is gewoon een explosie van zoete vruchtensappen:de rijke zoetheid van een rijpe pruim en de druipende suikerachtige smaak van een zeer rijpe abrikoos. "Wauw!" zo beschreef een van onze proevers het.