Welkom bij
Moderne landbouw
!
Met een hele reeks heerlijke pompoenen om uit te kiezen, een die opvalt is de heerlijke delicatapompoen. Een crèmekleurige vrucht met mooie groene strepen en oranje vruchtvlees, de delicatessepompoen, of Cucurbita pepo, is een zeldzame winterpompoen die een eetbare schil heeft als hij wordt geroosterd! Kan ook enkele maanden worden bewaard, tuinders die delicata-pompoen kweken, hebben zeker de jackpot gewonnen met deze prachtige plant!
Zoals alle pompoenen, delicata komt oorspronkelijk uit Noord- en Midden-Amerika. Squash was een van de oorspronkelijke ‘Three Sisters’, of hoofdgewassen, van inheemse Amerikaanse stammen samen met bonen en maïs voor duizenden jaren. Het is een beetje zoals het kleine broertje van pompoenen en andere soorten winterpompoenen.
Deze snelgroeiende wijnstok slingert zich een weg door je tuin en duwt indrukwekkende bladeren en bloemen naar buiten. Tuinders houden niet alleen van deze plant vanwege de opbrengst, maar ook de zaden en bloemen die ook eetbaar zijn!
Goede producten bij Amazon voor het kweken van Delicata-pompoen:
| Veelvoorkomende namen) | Delicatapompoen, pinda pompoen, Boheemse pompoen, zoete aardappelpompoen |
| Wetenschappelijke naam | Cucurbita pepo |
| Dagen om te oogsten | 100-110 |
| Licht | volle zon, minimaal 8 uur per dag |
| Water: | 1 inch per week; de grond moet gelijkmatig vochtig zijn |
| Bodem | Goed doorlatende leem tot zandgrond |
| Kunstmest | Compost, goed verteerde mest, of 5-10-10 |
| Ongedierte | bladluizen, komkommer kevers, snijwormen |
| Ziekten | valse meeldauw, echte meeldauw, bacteriële verwelking |
Delicatapompoen is een zeldzaam genot in de keuken. Met alle smaak van winterpompoen, in een klein bundeltje waar je makkelijk mee kunt werken, zoals zomerpompoen, deze kleine veggie nugget vinkt alle doelen op het tuinverlanglijstje af. De delicatessepompoen, of Cucurbita pepo , is een soort winterpompoen. Hoewel het de neef is van zowel eikelpompoen als courgette, sommigen zeggen dat het de delicate smaak van een zoete aardappel heeft.
Gekweekt in de lente- en zomermaanden, en geoogst en gegeten in de herfst en winter, delicata krijgt het label van winterpompoen op basis van wanneer het wordt gegeten, niet als het is gegroeid. Dit is een feit waar sommige mensen over struikelen. Echter, delicatesse, net als andere winterpompoen wordt vaak gekweekt vanwege het vermogen om enkele maanden 'schapstabiel' te blijven in een kelder of voorraadkast nadat het is geoogst en uitgehard. Dat is niet het geval met zijn neven, de zomerpompoen, die binnen een week na de pluk moet worden gegeten.
Delicata-pompoenen zijn eenjarige wijnstokken die dunne groene wijnstokken naar buiten duwen die over de grond slingeren op zoek naar ruimte. Breed gelobde groene bladeren duwen omhoog vanaf de stengel om energie op te nemen voor deze snel producerende plant. Onder, brede gele bloemen steken omhoog in een poging om bestoven te worden. Mannelijke bloemen zitten niet vast aan een pompoen, vrouwelijke bloemen zijn. Om de pompoen aan de wijnstok te laten zetten en tot volwassenheid te laten groeien, stuifmeel van de mannelijke bloem moet zijn weg vinden naar de vrouwelijke bloem.
Delicata heeft meer te bieden dan alleen zijn fruit. De zaden en bloemen van deze plant zijn ook eetbaar. De zaden kunnen worden schoongemaakt en vervolgens geolied, gekruid, en gebakken voor een knapperige en heerlijke snack. Alternatief, de bloesems; vooral de mannelijke bloesems kunnen geplukt worden, gewassen, gevuld, en gebakken om een absoluut heerlijke snack te maken.
Delicata-pompoen zijn crèmekleurige langwerpige groenten met groene strepen of vlekken die ongeveer 6 "lang en 3" breed kunnen worden, geven of nemen, hoewel van sommigen bekend is dat ze groeien tot 12 inch. Ze hebben een mooie oranjegele vleeskleur. Ze worden ook wel de pindapompoen of zoete aardappelpompoen genoemd. Enkele populaire soorten zijn 'Bush Delicata', een struiksoort, en twee die zijn gefokt voor zoetheid, 'Suikerbrood' &'Honingboot'. Voor telers in regio's die last hebben van echte meeldauw, probeer 'Cornell's Bush Delicata' te zaaien die speciaal is gekweekt vanwege zijn resistentie tegen echte meeldauw.
Delicatapompoen zijn eenjarige planten die pas kunnen groeien als alle kans op vorst voorbij is. Het is het beste om ze ongeveer een maand voor je laatste vorstdatum binnenshuis te laten beginnen en ze uit te planten als ze een paar centimeter lang zijn als het lentegroeiseizoen aan de gang is. Delicata heeft ongeveer 100 dagen nodig om te groeien, dus je kunt hun starttijden zelfs spreiden met andere soorten squash.
Zoek een zonnig gebied (met minimaal 8 uur per dag zon) in uw tuin waar ze voldoende ruimte hebben om in te groeien en pas het gebied aan met 5 cm compost of goed verteerde mest.
Bij direct zaaien, in een heuvel zaaien. Plaats deze 2 voet uit elkaar in rijen van 6 voet uit elkaar. Zaai 3-5 zaden per heuvel en verdun tot twee planten per heuvel zodra ze zijn ontkiemd. Als verplanten. Start je zaden een maand voor de laatste vorstdatum in trays in een steriele startermix. Zaai de zaden 1/2-1 inch diep. Na de laatste nachtvorst of wanneer de zaailingen 5 cm hoog zijn, dan uitplanten.
Soms kan het lijken alsof delicatapompoenplanten vanzelf groeien. Ze springen uit de grond en nemen veel ruimte in beslag (20 vierkante voet of meer). Echter, je moet misschien een paar dingen in gedachten houden als je delicatessen wilt kweken.
Tuinders moeten eerst beslissen over hun plantlocatie. Een geweldige groeier in de zones 8-10, delicatesse, zoals alle squash, heeft veel zonlicht nodig en zal het moeilijk hebben zonder. Zoek een locatie die groot genoeg is voor zelfs de volwassen squash om nog steeds de volle zon te ontvangen.
Begin je zaden, of verplant uw zaailingen zodra alle gevaar voor vorst voorbij is, en temperaturen bereiken constant 70 graden gedurende de dag. Alle pompoenen zijn extreem vorstgevoelig en kunnen zelfs bij de kortste nachtvorst dood gaan.
Omgekeerd, tijdens de hitte van de zomer, geef niet te veel water als de bladeren verwelken in de middaghitte. Ze verwelken tijdens een paar van de heetste uren van de dag, omdat de snelheid waarmee vocht de plant verlaat groter is dan de snelheid waarmee wortels vocht kunnen opnemen. Ze zullen 's avonds meteen opfleuren.
Delicata-pompoen heeft een gelijkmatig vochtige grond nodig om te kunnen gedijen. Om dat te creëren, probeer ze binnen een paar centimeter van een infuuslijn te plaatsen, of andere bewateringssystemen in de grond.
Een keer per week een diepe watergift van 1-2 inch, het leveren van een constante hoeveelheid vocht zorgt voor gezonde groeigewoonten. Vermijd water van bovenaf en zorg dat er geen waterdruppels op de plant komen, omdat dit ziekte kan uitlokken op een verder gezonde plant.
Bij droge omstandigheden is extra water geven nodig. Als je door een droge periode gaat of te kampen hebt met zomerse hitte, diep water geven kan ervoor zorgen dat u goede, vochtig vruchtvlees op je uiteindelijke fruit.
De ondiepe wortels van delicata hebben goed doorlatende grond nodig om te kunnen gedijen. Zandgrond gewijzigd met rijke compost of leemachtige grond heeft de voorkeur. Als u in kleigrond zaait, probeer uw grond aan te passen met perliet of een ander amendement dat bedoeld is om de drainage te verbeteren.
Delicata geeft de voorkeur aan een bodem-pH tussen 6,0-6,8, maar zal nog steeds groeien in iets meer alkalische grond. Zorg ervoor dat je compost en kunstmest toevoegt aan je kweekruimte voordat je begint met zaaien, want deze plant is een zware eter.
Voor biologische tuinders, het is het beste om te bemesten voordat de zaailingen verschijnen! Wat betekent dat? Een van de beste dingen die je kunt doen voor toekomstig succes in de tuin, is om een deken van compost of goed verteerde mest over de grond te leggen waar je je pompoen in gaat zaaien tijdens de wintermaanden. Over een paar maanden, het zal afbreken en de grond ingaan, waardoor het gemakkelijk beschikbaar is voor uw zaden en planten om in de lente op te nemen en te gebruiken.
Zodra de eerste groei heeft plaatsgevonden, bemest uw delicata door een meststof te gebruiken met minder stikstof dan kalium of fosfor. Bijvoorbeeld, een 5-10-10 NPK-mengsel is geweldig omdat het de voedingsstoffen bevat die nodig zijn voor het zetten van knoppen en het ontwikkelen van fruit, maar het is licht op stikstof dat de bladgroei stimuleert. Probeer deze meststof eens in de twee maanden toe te voegen zodra uw zaailingen tevoorschijn komen tot de oogsttijd.
Pompoenplanten kunnen een eigen willetje hebben. Ze reageren op hoeveel water en volle zon ze hebben in combinatie met voedingsstoffen en kunnen snel een tuin overnemen. Om een gezonder en lekkerder gewas te telen, het kan nodig zijn om uw delicata te snoeien. Geen schrik hebben, je kunt fouten maken met squashplanten en ze zullen vaak binnen een paar dagen weer terugveren.
Squash groeit op een van de vele wijnstokken die door een enkele plant worden uitgezet. Terwijl een bepaalde fabriek 5-7 lange trailers kan uitzetten, het is het beste om er een aantal terug te knippen en in plaats daarvan de groei te concentreren op slechts 2. Pas echter op, soms komt er zijdelings extra wijnstokgroei uit een enkele wijnstok, knip die ook terug om de groei in het fruit te concentreren. Aanvullend, controleer het aantal delicatessen dat op een enkele wijnstok groeit. Streef ernaar om niet meer dan 4 of 5 vruchten aan elke wijnstok te laten ontwikkelen. Nog meer en je zult merken dat de smaak ontbreekt in de oogsttijd.
Veel telers vinden squash erg weerbarstige planten. Ze zwerven door de tuin en proberen misschien ruimte te stelen van een andere prijsoogst. Van squash is zelfs bekend dat ze in bomen klimmen en aan hun takken bungelen. Sommige tuinders wenden zich tot hekjes in plaats van in een heuvel te groeien om hun planten te temmen. Een stevig latwerk; bij voorkeur gemaakt met een metalen gaas, kan uw planten van de grond houden en een kleinere voetafdruk in de tuin innemen. Aanvullend, door hun bladeren van de grond te halen, de planten komen op hun beurt minder snel in aanraking met bodemziektes.
Vrijwel al deze crèmekleurige vruchten met groene strepen worden uit zaden gekweekt. Snel ontkiemen, en gemakkelijk te kweken, er is geen echte reden om op een andere manier te propageren.
Delicata-pompoenen zijn een geweldige keuze om toe te voegen aan een winterkelder. Ze lijken veel op andere winterpompoenen wat betreft het oogsten, genezing, en winkel.
Deze vruchten zijn meestal ongeveer 50-55 dagen na het zetten van de eerste knoppen klaar voor de oogst. Echter, om er zeker van te zijn, druk voor de zekerheid je vingernagel in de schil van de pompoen. Als de huid hard is, snijd de stengel die hem verbindt met de wijnstok op twee centimeter afstand van de pompoen.
Eenmaal geplukt, ze zullen moeten worden genezen voor langdurige opslag. Laat ze twee weken op een droge en warme plek, zoals een veranda, staan. Dit helpt ze om hun zoete smaak verder te ontwikkelen en verhardt de huid, zodat ze klaar zijn voor langdurige opslag.
Eenmaal genezen, je kunt ze tot 3 maanden bewaren op een koele, droge plaats zoals een kelder of voorraadkast. Sommigen bewaren hun crèmekleurige premie zelfs in kasten, maar alleen als het cool is, droog, en geventileerde ruimte.
Alternatief, met delicatapompoen, je kunt deze oranje winterpompoenschijfjes gemakkelijk invriezen voor snelle diners later. Snijd het eenvoudig open en schep de delicata-pompoenzaden eruit en snijd het oranje vruchtvlees in halve maantjes. Vries in op een bakplaat en condenseer vervolgens in diepvrieszakjes. Probeer het binnen 3-4 maanden te gebruiken voor maximale smaak.
Hoewel delicatapompoen meestal vrij gemakkelijk te kweken is, soms kom je een paar problemen tegen die veel voorkomen binnen de squashfamilie. De meest voorkomende problemen zijn echte meeldauw of komkommerkevers, maar er zijn ook andere.
Sommige tuinders vinden misschien dat ze een bloeiende plant hebben, maar geen bloemen . In dit geval, verhoog de hoeveelheid water die u uw delicatesse geeft. Als hij weet dat hij niet genoeg water krijgt, het zal niet proberen vrucht te zetten.
Omgekeerd, als je ziet bloemen maar geen fruit , dit is een bestuivingsprobleem. De vrouwelijke bloemen (de bloemen met het babyfruit eraan vast aan de achterkant van de bloem) moeten stuifmeel ontvangen van de mannelijke bloemen (de bloemen zonder fruit eraan). Veeg de mannelijke bloem eenvoudig af met een wattenstaafje of penseel om stuifmeel te verzamelen, breng het dan aan op het midden van de vrouwelijke bloem.
als laatste, als je vindt dat je fruit splijt open terwijl nog aan de wijnstok, verminder onmiddellijk de hoeveelheid water die u aanbrengt. De splitsing gebeurt omdat de plant meer water probeert op te nemen dan waar hij daadwerkelijk ruimte voor heeft.
bladluizen zijn een veel voorkomende bedreiging voor pompoenen. Je kunt ze zien wanneer bladeren onder beginnen te krullen en ze geel en vervormd worden. Deze kleine limoengroene kever kan ziektes verspreiden, dus roei ze snel uit met neemolie, netvleugeligen, of insectendodende zeep.
Komkommerkevers hou van alles in de squashfamilie. Je ziet ze als kleine zwarte kevers met gele vlekken of strepen op hun rug. Gebruik kaolienklei om de populatie te beheren of een rijbedekking om ze van je planten te houden. Pyrethrin is ook een effectief biologisch bestrijdingsmiddel.
Snijwormen zijn de ergste! Ze vallen 's nachts een gezonde zaailing aan, door de babysteel snijden en deze effectief doden. Elimineer deze knagende bedreigingen met BT-spray. Voorkomen, verwijder oude planten uit het gebied als ze overwinteren in de grond.
Meeldauw komt regelmatig voor in de squashfamilie, dus de kans is groot dat je er een tegenkomt.
valse meeldauw is een schimmel die overwintert in de grond die op de bladeren spat en gele vlekken vormt. Gebruik neemolie of een koperfungicide om te bestrijden. Voorkom dit door te zorgen voor luchtcirculatie in de plant.
echte meeldauw kan zaaddragend zijn. Het verschijnt als poederachtige groei op de bovenoppervlakken van bladeren en stengels en leidt tot groeiachterstand. Gebruik een fungicide zodra het verschijnt. Voorkom dit door ervoor te zorgen dat de plant niet overvol is en voldoende luchtcirculatie en blootstelling aan licht heeft, en het gebruik van zaden die zijn behandeld.
Een plant die eruitziet alsof hij plotseling geen water meer heeft en binnen een paar dagen dramatisch verwelkt, kan last hebben van bacteriële verwelking . Het wordt veroorzaakt door bacteriën maar verspreid door komkommerkevers. Er zijn geen reddende planten die bacteriële verwelking ontwikkelen. Verwijder ze onmiddellijk. Vermijd een tijdje om squash of andere gevoelige planten op die locatie te plaatsen. Resistente planten kunnen de plaats van de pompoen innemen.
Vraag:Heeft delicata-pompoen een trellis nodig?
A:Hoewel delicata geen trellis nodig heeft, het is een geweldige optie voor telers met een beperkte hoeveelheid tuinruimte, evenals degenen die vechten tegen echte meeldauwproblemen.
Vraag:Hoe lang duurt het om een delicatapompoen te kweken?
A:Het duurt 100-110 dagen voordat een delicata van zaadje tot vrucht is uitgegroeid.
Vraag:Kun je delicata-pompoen in een container kweken?
een:Ja. Echter, je hebt een container nodig met een inhoud van minimaal 7 gallon, zodat er voldoende ruimte is voor de plantenwortels. Verwacht dat ze over de zijkanten van de container zullen morsen en dienovereenkomstig plannen!
