Boluien hebben een lang groeiseizoen nodig - 3 tot 4 maanden. Uien kunnen het beste worden geplant in de late winter of het vroege voorjaar voor de zomer tot de herfstoogst. Groene uien of lente-uitjes kunnen ongeveer 2 maanden na het zaaien worden geoogst.
Uien en Daglengte: Het vermogen van een ui om een bol te vormen wordt beïnvloed door de uren daglicht. Uien voor noordelijke breedtegraden (op het noordelijk halfrond) worden daguien genoemd; ze vormen bollen als de dagen lang worden en de nachten kort. Uien die dichter bij de evenaar groeien - waar de zomernachten langer zijn - worden kortedagvariëteiten genoemd. Als je in de zomer woont waar dagen en nachten even lang zijn, een tussensoort kweken.
Uien en temperatuur: De vorming van uienbollen wordt niet alleen sterk beïnvloed door de daglengte, maar ook door de temperatuur en de omgevingsomstandigheden. Warme temperaturen zijn cruciaal voor een goede bolvorming; als het weer te koud is, uien vormen geen bollen. Ook, een te stikstofrijke bodem vertraagt het bollen.
Kweek uien en andere wortelgewassen in een licht gestructureerde grond zonder kiezels en stenen. Dit zorgt ervoor dat wortels niet splijten of misvormd raken.
Uien rijpen in 95 tot 115 dagen voor boluien, afhankelijk van het ras, ongeveer 60 tot 70 dagen voor groene uien.
Tips voor het starten en planten van uienzaden
- Kweek uien uit zaad, zaailingen, of reeksen; uien die uit kleine bollen worden gekweekt, worden "sets" genoemd.
- Uienzaad is erg klein en kan moeilijk te hanteren zijn; het kan gemakkelijker zijn om binnen te beginnen met zaaien en zaailingen uit te planten. Echter, uien begonnen uit zaad in de tuin worden groter en bewaren langer.
- Zaad is slechts 1 tot 2 jaar houdbaar.
- Als u uien uit sets plant, kies lampen met een diameter van minder dan 2,5 cm; grotere bollen hebben de neiging om eerder te bloeien.
- Begin 4 tot 6 weken voor de laatste verwachte vorst binnenshuis te zaaien; overplanten naar de tuin zodra de grond kan worden bewerkt.
- Direct zaaien in de tuin in het voorjaar zodra de grond kan worden bewerkt.
- Zaai zaad ¼ tot ½ (6-12 mm) inch diep; plant zet ongeveer 2,5 cm diep voor grote uien, 5 cm diep voor groene uien.
- Het verplanten van zaailingen begon 4 tot 8 weken na het zaaien binnenshuis naar de tuin.
- Zaai zaad 1 inch (2,5 cm) uit elkaar of dichterbij en dunne succesvolle plant later uit tot 4 inch (7,5-10 cm) uit elkaar voor boluien, dichterbij voor groene uien.
- Ruimterijen 30 cm uit elkaar.
- Zaai los los, vruchtbare grond. Het toevoegen van verouderde compost aan plantbedden voorafgaand aan het zaaien zal de grond voeden en het vocht vasthouden.
- Zaden moeten binnen 4 tot 10 dagen ontkiemen bij een optimale temperatuur van 70 ° F (21 ° C) of daaromtrent; ontkieming duurt langer in koudere grond, maar ontkieming kan traag zijn in koude grond.
- De optimale bodemtemperatuur om uien te laten groeien is 13-24°C (55 ° F tot 75 ° F).
- Uien geven de voorkeur aan een pH-bereik van 6,0 tot 6,8.
- Kweek uien in de volle zon voor de beste opbrengst.
- Hoge stikstof in de bodem zal het bollen vertragen, evenals te lage temperaturen.
- Uien die in kaliumarme grond worden gekweekt, worden niet goed bewaard; uien die in fosforarme grond worden gekweekt, hebben een dikke nek en rijpen langzamer.
- Houd de plantbedden vrij van onkruid om concurrentie om vocht en voedingsstoffen te voorkomen.
- Vermijd het planten van uien waar onlangs knoflook of prei is gegroeid.
- Bemesten met een organische meststof zoals visemulsie op halve sterkte.
- Veelvoorkomende plaagvijanden zijn onder meer Japanse kevers, uien aalwormen, uien maden, slakken, trips, en draadwormen. Bescherm zaailingen tegen ongedierte en kou gedurende twee tot drie weken na het planten in de tuin door de zaailingen te bedekken met gesponnen poly-rijhoezen.
Tussenplanten: Plant met bieten, wortels, koolraap, sla, pastinaak, spinazie, en leden van de koolfamilie.
Uien in containerteelt: Kies een container van 10 tot 12 inch (25-30 cm) diep.
Kalender voor het planten van uien
- 12-10 weken voor de laatste vorst in het voorjaar:lente-uitjes en uien direct zaaien in een plastic tunnel of koude bak, of 5 tot 4 weken voor de laatste vorst in het voorjaar binnen zaaien om in de tuin te verplanten.
- 5-4 weken voor de laatste vorst in het voorjaar:lente-uitjes direct in de tuin zaaien; verplant uienzaailingen naar de tuin.
Voor herfst- en winteroogst van groene uien en lente-uitjes:
- 10-8 weken voor de eerste nachtvorst in de herfst:groene uien en lente-uitjes direct zaaien in de tuin en onder een plastic tunnel of koude bak.
Uiensoorten en classificaties
Er zijn veel soorten uien om uit te kiezen en te kweken. Hier zijn enkele basisprincipes:
Uienkleurclassificatie:
- Gele of gouden variëteiten:het beste om te bewaren, vroeg om te oogsten in het midden van de zomer.
- Rood:zoet van smaak, vroeg om te oogsten in het midden van de zomer.
- Wit:mild van smaak.
Andere classificaties:
- Lang bewaren:kies Amerika type, geel, wit of rood.
- Klein en rond:kies voor pareluien of augurken.
- Groot, zoet om te snijden:kies voor Bermuda of Spaanse uien.
- Lente-uitjes:oogst op lente-uitjesgrootte of kweek bosuien.
- Vermenigvuldiger uien:ook wel aardappeluien genoemd; produceer een cluster van kleine tot middelgrote bollen die aan de basis zijn verbonden. Plant uit sets in de late zomer.
Uien Daglengte Classificaties: verschillende soorten vormen bollen als reactie op wisselende daglengtes:
- Korte dag:vereist een gelijke hoeveelheid duisternis en licht (ongeveer 10-12 uur) om lampen in te stellen; best gekweekt in zuidelijke regio's van het noordelijk halfrond; variëteiten zijn onder meer 'Bermuda', 'Californië rood', ‘Granex’, ‘Grano Super Zoet’.
- Lange dag:14-15 uur licht en 9-10 uur duisternis nodig; variëteiten zijn onder meer:'Early Yellow Globe', ‘Ebeneezer’, 'Robijn', ‘Zoet Spaans’.
- Tussentijdse daglengte:heeft ongeveer 13 tot 14 uur daglicht nodig om te bollen; variëteiten zijn onder meer 'Red Torpedo', ‘Ringenmaker’.
Botanische naam: Allium cepa
Uien zijn lid van de Alliaceae ook wel genoemd Lilliaceae familie, andere leden van deze familie zijn knoflook en prei.
