Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een gids voor het planten van wortelgroenten
Een knolgewas is elk ondergronds deel van een plant voor menselijke consumptie. Enkele populaire soorten wortelgroenten zijn Wortelen, Radijs, Aardappelen, Yam, en uien. Wortelgroenten zijn van nature glutenvrij, en velen zijn rijk aan vitamine A en C, potassium, en vezels. In dit artikel hebben we ook de onderstaande onderwerpen behandeld over het planten van wortelgroenten;
Er zijn veel kleurrijke en gezondste wortelgroenten in India. Tips voor het kweken van knolgewassen zijn het bouwen van een goed zaaibed, vroeg beginnen, en op de hoogte blijven van het uitdunnen en wieden. Ook, deze gewassen zijn ideaal omdat ze weinig ruimte innemen en lang kunnen worden geoogst. Wortelgroenten zijn gemakkelijk groeiende planten in containers, op je balkon, patio, of dak.
Uw grond moet diep worden voorbereid voor het planten van wortelgroenten. Draai het naar een diepte van 12 inch om het voor wortelgewassen gemakkelijk te maken om naar beneden en recht te groeien. De ideale pH-waarde voor de groei van wortelgewassen is van 6 tot 7, maar wortelgewassen doen het goed waar de pH van de grond varieert van 7 tot 8.
Wortelgewassen hebben goed gedraineerde, losse grond om te groeien en hun wortels uit te breiden. Op alles behalve zandgrond is de sleutel om een verhoogd bed te bouwen. Bouw daarna het bed van 8 tot 10 inch lang, niet meer dan 3 voet breed, en zo lang als je wilt. Omrand het verhoogde bed met onbehandeld hout, kunststof hout, bakstenen, cementblokken, of steen. Vermijd behandeld hout. Ook, je kunt in het voorjaar een tijdelijk verhoogd bed bouwen door gewoon de grond op te hopen en de bovenkant van het bed plat te maken. U moet het bed elk voorjaar opnieuw opbouwen, omdat het tijdens het groeiseizoen vanzelf zal afvlakken.
Wortelgewassen groeien het beste op zandleem- en veengronden. De toevoeging van organische stof kan zware kleigronden verbeteren en de zaaibedbereiding starten wanneer je een bal kunt vormen die zal afbrokkelen tot middelgrote fragmenten. Meng gewasresten en organisch materiaal in de top ongeveer 7 tot 8 inch grond. Vervolgens, dit zorgt voor een kleine, korrelig bed voor verplanten.
Het kiemproces is de kiemwerking van zaden, en sommige wortelgewassen ontkiemen sneller dan andere. Bijvoorbeeld, Radijs ontkiemen in slechts 2 tot 3 dagen; Rapen en Koolraap in 5 tot 10 dagen. Hoewel de zaailing zich ontwikkelt tot de greens boven de grond, een grote, eetbare penwortel vormt en groeit naar beneden. Sommige wortelgewassen hebben meer van deze haren als wortels dan andere, maar je kunt ze schrobben of afwassen voordat je de groente eet.
Wortelgewassen houden van koele weersomstandigheden. In het voorjaar bij een bodemtemperatuur van 10-15ºC direct in de tuin zaaien. Laat 12 inch tussen de rijen en volg de instructies op de pakketten voor de zaadafstand en plantdiepte. Water in je geplante zaden, en dek af met een lichte laag stro om het vocht vast te houden om te helpen bij het ontkiemen.
Uitdunnen is een cruciaal onderdeel van de teelt van knolgewassen. Overvolle planten zullen de gewasopbrengst verminderen. Laat de sterkste planten uitgroeien tot volwassenheid. Optimale afstand voor bieten en pastinaken is 3-4 inch, wortelen 1-3 inch, en rapen 6-8 inch. Was je dunner wordend, en gooi ze in een salade of roerbak. Opvolging aanplant om de 2-3 weken in het zomerseizoen, en een aanplant in de late zomer voor herfstgraven zal het hele jaar door een overvloedige oogst opleveren.
Planttijd - Wortelgroenteplanten ontkiemen het best in bodemgesteldheid van 50 ° F tot 60 ° F. Begin 2 weken voor de laatste vorstdatum bij jou in de buurt te planten. Plant zaden in rijen op afstand van elkaar op basis van de aanwijzingen op de verpakking of zend het zaad uit. Daarna, bedek de zaden met potgrond, zand, of een dun laagje fijne tuinaarde. Vervolgens, bevochtig het bed. Als het weer warm en zonnig blijft, bedek het bed met een drijvende rij hoes of een dunne laag grasmaaisel om het bed vochtig te houden. Sommige wortelgewassen, zoals radijs, snel ontkiemen in 2 of 3 dagen. Andere wortelgewassen, zoals wortelen en pastinaken, kan 2 tot 3 weken duren om te ontkiemen. Om de paar weken, je kunt doorgaan met het planten van radijs, wortels, en bieten tot in de zomer om te genieten van een continue oogst van deze wortels. Om wortelgroenten te kweken, je hebt een los en ideaal verhoogd grondbed nodig. Ze groeien het beste in koele weersomstandigheden, dus u wilt uw groenten halverwege tot de late zomer planten voor een herfstoogst. Blootstelling aan de volle zon is ideaal voor het kweken van knolgewassen.
Het is belangrijk om nauwgezet en opzettelijk te zijn in hun afstand bij het kweken van wortelgroenten. Deze gewassen hebben ruimte nodig om te groeien, en aangezien de zaden zo klein zijn, na het eerste zaaien kan het zijn dat u enkele weken moet wachten. Ideaal, u wilt de groenteplanten 2 tot 4 inch uit elkaar plaatsen.
Wortelgewassen zijn prachtige planten om in je tuin te hebben, omdat ze over een lange tijd kunnen worden geoogst en niet te veel ruimte in beslag nemen.
Stamknollen en wortelknollen – Enkele voorbeelden van stengelknollen zoals aardappelen, yams, en artisjokken uit Jeruzalem, en knolwortels zoals zoete aardappelen, cassave, en jicama zijn ondergrondse opslagorganen waar planten voedingsstoffen opslaan voor het winterseizoen. Om effectief te groeien, deze soorten wortelgroenten hebben vochtige, losse grond met voldoende drainage. Je kunt knollen kweken in tuinbedden; een aardappel groeit zak, een emmer van 5 gallon, of een diepe bloempot.
wortelstokken - Wortelstokken zijn ondergrondse plantenstengels die "runner" -stengels uitzenden die horizontaal langs het grondoppervlak lopen. Het planten van wortelgroenten in verhoogde bedden zodat hun uitlopers de rest van groentegewassen niet hinderen. Sommige wortelstokken zijn asperges, kurkuma, rabarber, gember, en hop.
Taproots – Ongestoord groeien, penwortels hebben los nodig, steenvrije grond. Enkele belangrijke penwortels zijn wortelen, bieten, rapen, koolraap, pastinaak, jicama, koolraap, en knolselderij.
bollen – Bollen groeien net onder de grond en produceren een bladstengel boven de grond. Gebruik bollen zoals rode uien, witte uien, knoflook, sjalotten, en prei om de smaak van voedsel te verbeteren. De beste omgeving voor het kweken van bollen is een diepe tuinperk met een groot oppervlak en goed doorlatende grond.
Knollen – Net als bij bollen omdat ze net onder het grondoppervlak groeien, knollen overleven tijdens droge en koude seizoenen door voedingsstoffen op te slaan. Voorbeelden van knollen zijn taro, water kastanje, en pijlpunt.
Wortelgewassen hebben wat vruchtbaarheid nodig om op hun best te groeien, maar te veel stikstofmest kan harige wortels veroorzaken. Op basis van een bodemonderzoek voeg zorgvuldig organische meststoffen toe die hoger zijn in fosfor en kalium dan stikstof. Al deze voedingsstoffen zijn de sleutel tot een goede wortelvorming. Voeg een 1 tot 2-inch dikke laag afgewerkte compost toe voor het planten, maar vermijd het toevoegen van verse mest, aangezien deze veel oplosbare stikstof kan bevatten. Als je op zware kleigrond kweekt, overweeg het toevoegen van zand of potgrond om het bed lichter te maken voor een betere ontwikkeling van zaailingen. Houd de pH-waarde tussen 6,0 en 6,5 voor de beste groei.
Ken uw groeiseizoenen. De meeste knolgewassen groeien het beste bij koud weer, maar sommigen zijn in staat om te gedijen in de zomerhitte. bieten, radijs, wortels, en rapen zijn gemakkelijk te kweken wortelgroenten, gewassen bij koud weer die zelfs in een kleine ruimte een waardevolle oogst opleveren. Witte aardappelen houden ook van koele weersomstandigheden; plant ze zodra de grond ontdooit in de late winter. Zoete aardappelen hebben een lange, hete groeiseizoen. Uien en knoflook behoren tot de zeldzame gewassen die je in de herfst kunt planten voor een lenteseizoen om de bollen ondergronds te overwinteren.
Alle knolgewassen zijn zware feeders, omdat ze niet alleen hun ondergrondse delen moeten ondersteunen, maar ook hun toppen. Zodra de toppen beginnen te groeien, ze produceren en leveren vervolgens voedsel voor de wortels en sterven uiteindelijk af. Afhankelijk van de individuele behoeften van elke groente, de grond moet tijdens het planten goed worden versterkt en vervolgens tijdens het groeiseizoen een tweede keer worden verrijkt.
De worteldiepte van het wortelgewas is gemiddeld tot ongeveer 6 inch. Hun gewasstresspunt is 60% van het totale waterhoudend vermogen. Wanneer u sproeiers gebruikt, zet enkele blikken neer zodat u kunt zien wanneer u ongeveer 1 l ⁄2 inch water hebt aangebracht. Wortelgewassen zullen het niet goed doen op een droog zaaibed. Het zaaibed dient tijdens de kiemperiode vochtig gehouden te worden. Dus, het kan zijn dat u het bed elke dag met water moet besprenkelen totdat de zaden zijn ontkiemd. Sommige tuinders plaatsen een doorzichtig plastic vel over de rij nadat de zaden zijn geplant en vervolgens bewaterd. Vervolgens, dit verwarmt de grond en houdt vocht vast. Het blad moet worden verwijderd zodra zaailingen tevoorschijn komen. Het is nuttig voor wortelgewassen zoals wortelen en pastinaken die een lange kiemtijd hebben. Groenteplanten hebben gemiddeld om de 5 tot 7 dagen water nodig, tenzij het warm of winderig is; temperatuurniveaus en wind kunnen het waterhoudend vermogen van de bodem beïnvloeden.
Ondiepe teelt (1 tot 2 inch diep) als het onkruid klein is, is het beste. Trek onkruid weg als ze klein zijn, want als ze groter worden, gaan ze concurreren met knolgewassen om water en minerale voeding. Zodra de zaailingen op zijn, een mulchmateriaal zoals compost of stro kan worden gebruikt om onkruid te onderdrukken en vocht vast te houden. Mulch alleen een vochtige, warme grond.
Er zijn verschillende insecten- en ziekteproblemen bij deze verschillende groenterassen. Sommigen vallen de wortels aan, en wat bladeren. Voorkom plagen en ziekten met culturele praktijken, zoals vruchtwisseling, planten goed water geven, rijafdekkingen gebruiken, en het kopen van zaden van ziekteresistente rassen. Bekijk deze diepgaande informatie over plagen in knolgewassen.
Met knolgewassen, we weten niet altijd of er problemen zijn tot de oogsttijd. De beste methode om te slagen is om extra voorzichtig te zijn bij het kweken ervan. Voor het kweken van wortelgroenten, ongediertebestrijding kan worden bereikt door een combinatie van biologische, cultureel, en chemische methoden. Zorg voor onkruid dat ongedierte kan veroorzaken, inclusief virussen worden verwijderd. Gewasrotatie is erg belangrijk voor wortelgroenten, evenals bodemvoorbereiding en irrigatiebeheer. Plant zorgvuldig een gecertificeerd zaadje en gebruik rassen die minder vatbaar zijn voor ziekten. Goede hygiëne op de boerderij, ook in de pakschuur moet geoefend worden.
Wortelgewassen hebben de juiste grond nodig – Wortelgewassen kunnen niet zomaar in de grond worden geschoven en vergeten. Ze vergen enige voorbereiding en aandacht. Je moet dus beginnen met ervoor te zorgen dat je ze in de juiste grond op de juiste plaats plant. Bijna alle wortelgroenten staan graag in de volle zon.
Bouw een verhoogd tuinbed – Een verhoogd bed geeft u betere controle over de grondsoort in de tuin, waardoor het de ideale omgeving is voor wortelgewassen om te gedijen. Wortelgewassen gedijen goed in goed gedraineerde, diep, en losse grond waar hun wortels gemakkelijk kunnen uitzetten. Wortelgewassen groeien over het algemeen goed in zandleem- en veengrond, en ze hebben de neiging om te worstelen in kleigronden.
Direct zaaien voor succes - Het planten van wortelgroenten kan een uitdaging zijn omdat ze direct moeten worden gezaaid om sterk te worden, en sommige groeien vrij langzaam uit zaden, vooral op koelere lentegronden.
Afstand is belangrijk voor wortelgroenten - Wortelgroenten die groeien als dat nodig is, zijn super belangrijk voor wortelgroenten. Dat betekent, wanneer u uw wortelgroenten plant, moet u ongeveer 3 tot 4 weken later teruggaan om de juiste ruimte te creëren. Bij het planten van wortelgroenten snijd je een rij af met een schoffel of ander tuinartikel. Je strooit de zaden zo gelijkmatig mogelijk. Je gaat dan met de hand of met een schaar er weer doorheen en knipt of trekt dan de zaailingen die te dichtbij staan eruit. Nutsvoorzieningen, u moet de afstandsgids raadplegen voor de exacte hoeveelheid ruimte die elke knolgewas nodig heeft. Maar een veiligheidsmaatregel is ergens tussen de 2 en 4 inch. Dit zal veranderen afhankelijk van hoe groot het gewas zelf is wanneer het volledige volwassenheid heeft bereikt.
Type container – Kies een container met een minimale diepte van ongeveer 12-14 inch en een groter verspreidingsgebied hangt af van de beschikbare ruimte en uw behoefte, bijv. Rechthoekige diepe containers. Wortelgewassen kunnen ook worden gekweekt in drums en grote kweekzakken.
Voortplanting – Gewone wortelgroenten zoals wortel, Biet, Radijs, en Raap worden alleen gekweekt door zaad te zaaien. Zaden worden direct in de containers gezaaid. Ook, deze kunnen opnieuw worden gekweekt uit keukenafval door ze aan te moedigen om te wortelen en te ontkiemen.
Pot mengsels – Wortelgroenten hebben veel ruimte en beluchting in de bodem nodig. De ideale potgrond kan 1 deel tuinaarde zijn, 1 deel kokos, en 1 deel Vermicompostering.
Meststoffen – Bij de teelt van wortelgroenten moet het toevoegen van verse mest worden vermeden. Ze hebben een extra laag goed verrotte mest nodig op de bodem van de container. Kalium, hetzij in chemische vorm of in de vorm van houtas, is nuttig en vermijdt het voeren van stikstofrijke meststoffen, omdat deze de bladgroei bevorderen in plaats van wortels.
Zonlicht – Wortelgewassen hebben in de winter veel zonlicht nodig (6-8 uur), dus plaats uw containers dienovereenkomstig. Sommige soorten kunnen buiten halfschaduw groeien.
Plantenverzorging – Zoek altijd naar de eerste tekenen van een insect, schimmel, en eventuele andere infecties. Vervolgens, spuit geschikte medicijnen zodra er symptomen van dergelijke infecties worden waargenomen in wortelgroenten.
oogsten – Afhankelijk van de plantensoort, aan het einde van het groeiseizoen kunnen groentewortels worden geoogst door ze samen met de hele plant uit de pot te rooien. Eén plant geeft je een enkele gigantische penwortelgroente.
Wortelgewassen zijn perfect voor verhoogde bedden. Als je groenteplanten kweekt voor hun wortels, het is belangrijk om volledige controle over de bodem te hebben. Verhoogde bedden kunnen worden gevuld met de perfecte grond om aan de behoeften te voldoen; vrij van stenen, klei, en puin dat de groei van wortels kan belemmeren of misvormde groenten kan veroorzaken.
Sommige wortelgroenten zoals wortelen, pastinaak, en rapen zijn ideaal voor verhoogde bedden; zorg er gewoon voor dat het bed diep genoeg is voor de wortels. Sommige groenten zijn ideaal voor verhoogde bedden en andere containers zijn rode biet, Wortel, Bloemkool, Franse bonen, Knoflook, Sla, uien, Pastinaak, Radijs, Lente-ui, Aardappel, en tomaat, enzovoort.
Aardappelen
Aardappelen telen is mogelijk in elk type container, potten, groeiende zakken, en zelfs polyethyleen zakken. Kies een grote bak met voldoende drainagegaten in de bodem. Temperaturen zijn de belangrijkste factor die bepaalt hoe goed aardappelen zullen groeien. Aardappelen zullen het beste groeien in bodem-pH-waarden tussen 5,2 en 6,4. Als u neutrale of licht alkalische grond heeft, je kunt de pH-waarde voorzichtig aanpassen om de aardappeloogst te verbeteren.
Wortels
Start wortelzaden ongeveer 2-3 weken voor de laatste vorstdatum in het voorjaar. In warme klimaten, wortelen groeien in de herfst en winterseizoenen. Wortelen uit de tuin zijn vol van smaak en textuur. Voor het telen van wortelen is een goede grondbewerking belangrijk. Plant ze in de lente en zomer voor een continue oogst tijdens het herfstseizoen.
Bieten
Kies een standplaats in de volle zon en bereid je grond met organisch materiaal voor op de bietenteelt. Begin in het voorjaar met het planten van bieten, vermijd wanneer de temperatuur in de zomer opwarmt, en begin opnieuw te planten in het late zomer- of herfstseizoen. In tropische en subtropische delen, kweek bieten in de herfst, winter, en het vroege voorjaar.
U kunt dit ook controleren: Biologische groenteteelt in kas .
Bieten kunnen rood zijn, wit, of geel en kan in vorm variëren van afgeplat tot lang en cilindrisch. De afgeplatte tot bolvormige, roodwortelige soorten zijn populair in de moestuin. Bietentoppen zijn een goede bron van vitamine A, en plantenwortels zijn een goede bron van vitamine C. De toppen kunnen worden gekookt of vers worden geserveerd als groenten; wortels kunnen worden gebeitst voor salades of heel worden gekookt, gesneden, of in blokjes gesneden. Aanbevolen bietenrassen zijn onder andere Early Wonder, Detroit donkerrood, rode aas, kleine bal, Lieve schat, en Ruby Queen.
Gember
Selecteer een locatie die volle zon ontvangt in een koel klimaat en gedeeltelijke zon in een warm klimaat. Kweek het hele jaar door gember in een vorstvrij klimaat, start de planten na het zomerseizoen. In een gematigd klimaat, de beste tijd om gember te gaan kweken is het lenteseizoen. Het is de tweede meest populaire wortel in India die wordt gebruikt als specerij en als volksgeneesmiddel. Gember behoort tot de familie van de Zingiberaceae, India is de grootste producent van gemberkruiden ter wereld.
uien
Uien zijn een populaire variëteit van knolgewassen, die in bijna alle gerechten in India wordt gebruikt. Over het algemeen, Uien kunnen worden gekweekt uit zaden, transplantaties, of sets. De keuze aan Uienrassen is zeer beperkt bij het gebruik van transplantaties of sets. Rood, wit, of de standaard gele Uienrassen zijn beschikbaar. Voorbeelden van Uienrassen zijn (Gele) Rucola, Simkoe, en Gouden Cascade; (Rood) Bennie's Red, Carmen Tango, Italiaanse rode torpedo; (Wit) Blanco Duro, Witte verrukking. U kunt ook uiensoorten gebruiken zoals Buffalo, Hou je goed, Top keeper, en Walla Walla Sweet voor overwinterproductie.
Mocht je dit missen: Hoe Broccoli In Kas Te Kweken .
Radijs
Als u op zoek bent naar snelgroeiende groenteplanten, radijsjes groeien. Voor het kweken van radijs, een klein balkon, dak, en zelfs een vensterbank is voldoende als deze dagelijks ongeveer 5 tot 6 uur direct zonlicht ontvangt. Kweek radijsjes in het voorjaar, late zomer, en herfstseizoen. Blijf de Radijszaadjes planten tot enkele weken voor de eerste verwachte vorst. Ook, er zijn enkele radijssoorten beschikbaar om in de winter te groeien. Houd de grond gelijkmatig vochtig. Anders, radijswortels worden hard en vezelig.
Rapen en Koolraap
Rapen zijn wortelgewassen die tot de mosterdfamilie behoren. Over het algemeen, Rapen komen vaker voor in tuinen dan de nauw verwante koolraap (ook bekend als Zweedraap). Hoewel er witte en gele vormen van elk zijn, de meeste rapen zijn witvlezige, en de meeste rutabagas zijn geel van kleur. Enkele aanbevolen raapsoorten zijn Purple Top White Globe en Tokyo Cross Hybrid. De aanbevolen rutabaga-plantensoort is American Purple.
Zoete aardappel
Zoete aardappelrank is een klimplant, maar je kunt hem trainen als klimmer en profiteren van de verticale ruimte. Aanbevolen zoete aardappelrassen zijn Centennial, Maryland Gouden, en Orlis. Het kweken van zoete aardappelen in een container vereist warm weer. Begin met planten als de temperatuur boven de 15ºC begint te komen. Zoete aardappelen hebben constante warmte en vocht nodig, dus regelmatig en diep water geven.
