Welkom bij
Moderne landbouw
!
Groenten kweken in Japan
Hallo tuinmannen, we zijn vandaag terug met een nieuw onderwerp en het onderwerp gaat helemaal over het verbouwen van groenten in Japan en de groenteplantkalender van Japan. Ga je in Japan en wil je je eigen groenten verbouwen? Nou en dan moet je dit complete artikel volgen om groenten te telen in Japan. In dit artikel, we zullen ook alle vereisten dekken voor het telen van groenten in Japan.
Inleiding tot het kweken van groenten in Japan
Houd je van echt Japans voedsel, maar heb je moeite met het observeren van verse ingrediënten om je favoriete gerechten thuis te maken? Japans moestuinieren lijkt de oplossing. Ten slotte, veel groenteplanten uit Japan lijken erg op verschillende soorten variëteiten die hier en in andere delen van de wereld worden gekweekt. Hetzelfde, de meeste Japanse groenteplanten zijn heel gemakkelijk te kweken en doen het goed in verschillende klimaten.
De overeenkomst in klimaatomstandigheden is de belangrijkste reden waarom het telen van Japanse groenten in de Verenigde Staten erg eenvoudig is. Deze eilandnatie heeft vier duidelijk gedefinieerde seizoenen, waarbij de meerderheid van Japan een vochtig subtropisch klimaat ervaart vergelijkbaar met de zuidoostelijke en zuid-centrale staten van de VS. Veel groenten uit Japan bloeien in onze klimaatomstandigheden en die welke dat niet doen, kunnen vaak worden gekweekt als containergroenteplanten. Groene salades, groenten en wortelgroenten zijn de meest populaire elementen in de Japanse keuken. Deze groenteplanten zijn normaal gesproken heel gemakkelijk te kweken en ze zijn een zeer goede plek om te beginnen bij het kweken van Japanse groenten. Het toevoegen van Japanse variëteiten van normaal geteelde groenten is een andere methode om deze groenteplanten aan de tuin toe te voegen.
Hoewel de meeste moestuinen niet voldoende zijn om in al het voedsel te voorzien dat een persoon nodig heeft, met wat aandacht en een beetje planning, het is verrassend hoeveel verse voorraad zelfs beginners uit een paar containers kunnen halen. Om te voorkomen dat je overweldigd of ontmoedigd raakt, begin met de basis:
1. Bekijk uw beschikbare kweekruimte, en uitzoeken of het veel zon en halfschaduw krijgt, omdat dit zal werken op wat je kunt laten groeien. Een snelle zoekopdracht op internet laat zien aan welke soorten omstandigheden de groenteplanten die u wilt kweken de voorkeur geven.
2. Het kiezen van een diepere container bespaart op de lange termijn moeite en geld omdat deze meer vocht vasthoudt, het verminderen van de behoefte aan water, en geeft diepgewortelde planten zoals wortelen en aardappelen de ruimte om te vergroten. Haal wat afgevallen groentetakken en droge bladeren van een geschikte plaats en leg ze op de bodem om de drainage te verbeteren en om de container te vullen, zodat je niet zo veel goed doorlatende grond gebruikt.
3. Pak een zak goed doorlatende grond, bij voorkeur organische stof, geschikt voor het kweken van zowel groenten als planten om je keuzes open te houden, en een kleinere zak biologische compost of aburakasu olie cake meststof. Meng een paar handenvol organische compost en mest van de grond terwijl je de containers vult, voor een langzame afgifte van voedingsstoffen. Of, leg een laag groente- en kruidenresten op de bodem van de container, die in de loop van de tijd langzaam zal verdwijnen.
4. Begin met slechts drie of vier groenteplanten, inclusief ten minste één bloem om bezoeken van bestuivers te bevorderen als uw groenteplanten buiten staan. Het selecteren van vaste planten in plaats van eenjarige planten zal de kosten en de tijd die aan weinig onderhoud wordt besteed, verminderen. Zo mogelijk, biologisch worden begint met zaailingen, naar mijn ervaring zijn biologisch geteelde groenteplanten steviger en, natuurlijk, verbeteren voor de consument.
5. Zodra je je groenteplanten hebt geselecteerd, doe een kleine observatie over hoe diep je ze moet planten, evenals hoe ze te snijden en water te geven terwijl ze groeien. Een snelle controle van een gebiedsspecifieke plantkalender geeft bij benadering een indicatie voor het begin van het planten van zaden of het verplanten, hoewel goed beschutte containers je wat eerder of later extra speelruimte geven om groente te planten.
6. Weersta het te veel water geven van uw groenteplanten. Voor de meeste zomergroenten geldt wacht met water geven tot de eerste paar centimeter goed doorlatende grond droog is of de bladeren krullen. Een beetje droogte zal veel voorkomende plagen en ziekten op afstand houden, en stel uw groenten voor om groenten in te stellen. Tijdens het regenseizoen, maak een preventief dakje over je groente Zelfs een gehavende paraplu of een paar doorzichtige vuilniszakken kunnen een enorm verschil maken.
#1 Vind het geschikte zonlicht om je planten te laten groeien
Zoals alle planten, groenteplanten hebben meestal de zon nodig om de fotosynthese op gang te brengen. De snelgroeiende groenten hebben ten minste zes tot acht uur direct zonlicht per dag in de volle zon nodig zonder verstopping door bomen, struiken, of hekken. Daarom heb je weinig succes als je zonminnende groenten plant in halfschaduwrijke plekken. Schaduw is het belangrijkste probleem als je in de stad woont, omdat het een uitdaging kan zijn om voedsel te verbouwen als ze niet een behoorlijke hoeveelheid zon op je balkon krijgen. Dus, observeer de zonnigste geschikte plek en zet daar de meeste van uw groenteplanten. Daarnaast, uw groenteplanten op de airconditioner zetten, een tafel, planken, enz. helpt om hun uiterste naar de zon te maximaliseren. Als je weinig zonlicht hebt, je kunt misschien niet veel groeien, zoek daarom naar geschikte plaatsen waar u uw groenten kunt verbouwen. U kunt ook kijken naar het huren van een gemeenschappelijke moestuin.
#2 Pak wat aarde en een bak
Begin klein met één container of plantenbak en vergroot vervolgens van daaruit verder en omhoog. Maak je in eerste instantie klaar om fouten te maken; het kweken van groenten brengt veel vallen en opstaan met zich mee. Je leert snel welke methoden wel en niet werken, en waren perfecte plaatsen om groenteplanten te kweken. Je kunt goed doorlatende grond halen bij elke thuiswinkel of wat organische compost gebruiken. Hoe donkerder de goed doorlatende grond, zal verbeteren omdat het meer voedingsstoffen voor de groenteplanten zal hebben. De beste grondmix voor uw in container gekweekte groenten is er een die goed gedraineerd, goed belucht, en heeft een pH die bijna neutraal is. Bodembevattende of grondloze potmixen bieden al deze geschikte eigenschappen.
#3 Geef prioriteit aan biologische erfstukzaden en zaailingen
Het is van het grootste belang om voorrang te geven aan erfstukzaden, want dat betekent dat ze niet genetisch zijn gemodificeerd of iets anders. Hybride groentezaden herken je normaal gesproken aan de houdbaarheidsdatum. Inderdaad, hun voortplantingsvermogen is genetisch uitgeschakeld, zaden van de tweede generatie onvruchtbaar maken. In tegenstelling, erfstukzaden hebben geen houdbaarheidsdatum en je kunt de zaden van de groenteplanten verzamelen als ze eraf vallen, bewaar ze en plant ze het volgende seizoen. Er zijn maar weinig geschikte plaatsen in Japan waar erfstukzaden worden verkocht.
#4 Gebruik geen kunstmest of pesticiden
Meststoffen en pesticiden zijn het slechtst voor het milieu, zowel de goed doorlatende bodemgezondheid als onze gezondheid. Als je wilt voorkomen dat insecten je groenten opeten, gebruik in plaats daarvan een insectennet. Als u biologische compost aan uw groenteplanten geeft, zorg ervoor dat u biologische compost gebruikt die is gemaakt van biologische voedselresten om verontreiniging van uw goed doorlatende grond te voorkomen. Tot slot, om de luchtvervuiling van uw planten te verwijderen voordat u ze eet, je hoeft ze alleen maar grondig met water te wassen.
#5 Water geven
In het algemeen, groenteplanten hebben ongeveer 2,5 cm water per week nodig. Eén inch zou de totale hoeveelheid water moeten zijn die de moestuin zowel van regen als van jou ontvangt. Maar, zoals we hierboven hebben besproken, hoeveel water uw tuin nodig heeft, wordt beïnvloed door uw goed doorlatende grondsoort.
De moestuin zal water nodig hebben en veel, vooral tijdens de droge maanden van de zomer. Je zou een kleine moestuin kunnen bewateren met slechts een kopje, maar dat vereist talloze ritten tussen uw balkons. Dat wordt heel snel omslachtig.
Voor degenen die bang zijn voor een snel resultaat, een paar vegetarische keuzes gekocht als 20- tot 30-centimeter hoge groenteplanten met wat bloemen voor eind juni in Kanto, zoals tomaten, okra, Courgette, en Aubergine, kan in dezelfde grond of container worden geplant met een kruid of bloem die nuttig is voor uw hoofdplant. interessant, metgezel andere groenteplanten smaken vaak samen goed; tomaat en basilicum zijn de meest populaire heilzame combinatie. Het selecteren van zakformaat groenteplanten, zoals cherrytomaatjes of microgroenten, tolereer ruimtearme groentetuinders om de plantcapaciteit te maximaliseren.
Naarmate het seizoen vordert, een beetje vooruit plannen zal je helpen enthousiast te blijven over je moestuinproject. Zodra de zomergroenten op zijn, je hebt ruimte voor iets nieuws. Koude weersomstandigheden zijn geschikt voor bladgroenten zoals spinazie, Komatsuna, of mosterdspinazie, en Chingensai bok Choy is heel gemakkelijk en zelfherstellend, zolang je maar uit de hoek kiest en niet de hele groenteplant afsnijdt. Radijs is een snelle groeier en geeft een kleurrijk tintje aan herfst- en wintergerechten.
Naarmate mensen de stekker uit het stopcontact halen en zich concentreren op meer bewuste bezigheden, een paar minuten per dag tussen de groenteplanten van je moestuintje scharrelen is een rustgevende en productieve manier om tot rust te komen. Dankbare greens water geven na een warme dag, genietend van het verschijnen van nieuwe bloesem, en het controleren van de voortgang van het rijpingsaanbod zijn allemaal kleine manieren om weer verbinding te maken en te ontspannen.
Verschillende planten zoals broccoli, bloemkool, en kool kan tot 9 januari direct in uw tuin worden gezaaid stel dat de grond bewerkt kan worden, maar het is beter om ze tot 12 december binnen te laten beginnen en ze dan tot 31 januari in de tuingrond te verplanten. Doe dezelfde groenteplanten zoals sla en spinazie. Plantuien beginnen en aardappelen tot 22 december. Zaai tegelijkertijd de directe zaden van erwten. Als de tuingrond nog gekoeld is, plant deze dan zodra de tuingrond ontdooit. Hoe tomaten te kweken, pepers, en aubergines? Start deze binnenshuis tot en met 12 december. gedurende 16 februari moet je beginnen met het bekijken van de weersvoorspelling en, zodra er geen vorst wordt voorspeld, ga je gang en transplanteer die in de tuingrond. Nutsvoorzieningen, voor al het warme weer zijn groenten inclusief bonen, erwten, Zoete maïs, pompoenen, pompoenen, komkommers, je moet die zaden tot 20 februari rechtstreeks in de tuingrond planten, of als je grond nog erg koud is, zodra de goed doorlatende grond bijna 15℃ in temperatuur is.
De meeste tomaten, pepers, en aubergines, ongeveer 100 dagen oogst nodig hebben, daarom zou je die rond 11 september in de moestuingrond willen overplanten. Hoe dan ook, het is belangrijk om te onthouden dat de cijfers in deze herfstplantgids slechts een startpunt voor u zijn en voor u een zeer goede moestuin.
De herfst is de tijd om knoflook te planten. tot en met 5 november haal je teentjes uit elkaar en plant de tenen ongeveer 3 tot 4 inch diep. Dit is misschien niet exact. Knoflookdata variëren enorm in het hele land. De manier om er zeker van te zijn, is door een goed gedraineerde grondthermometer te gebruiken. Wanneer de bodemtemperatuur 14℃ is op een diepte van 4 inch, plant dan je knoflook.
Verschillende planten zoals broccoli, bloemkool, en kool kan tot 11 oktober direct in uw tuin worden gezaaid, maar vanwege de hitte in die tijd van het jaar, het is beter om ze tot 22 augustus binnen te zetten en ze dan tot 1 oktober in de tuingrond te planten. Doe hetzelfde met sla en spinazie. Zaai erwten direct tot en met 6 oktober. Nu, alle gebruikelijke warmweergroenten zijn bonen, Cowpeas, Zoete maïs, Pompoenen, Pompoenen, en Komkommers. Je moet die zaden tot 6 september rechtstreeks in de grond planten.
#1 Shiso
Als je maar één Japanse groente en kruid kunt kweken, het zou shiso moeten zijn en heet perilla . Shiso wordt in alle groeistadia gebruikt. De zaailingen zijn aan het bevestigen en worden gebruikt als: Mejiso, als zoete garnering. De volgroeide bladeren, genaamd oh-ba zijn groot, worden heel of in een kopje gebruikt, als omhulsel of garnering, evenals in augurken. Als je veel geluk hebt, shiso zal zelf zaad leiden. Je lijkt dit te zien in de sectie sierzaden, omdat de bladeren erg sierlijk zijn. In termen van groeigewoonten en vochtige omstandigheden, het lijkt volledig op basilicum, dus als je basilicum kunt kweken, kun je shiso met succes kweken. Om de planten in stand te houden, blijf nieuwe knoppen plukken totdat de weersomstandigheden afkoelen, laat ze dan knoppen vormen die je kunt overplanten en in zout kunt bewaren. Het enige probleem met shiso is dat de bladeren kunnen opeten of dat er kleine gaatjes in worden geboord door verschillende insecten. Anders, ze zijn volledig probleemloos. Ze hebben wel veel zonnen nodig.
#2 Kleine Japanse rapen
Japanse rapen worden ook wel Kaboe zijn sneeuwwit en klein in vergelijking met rapen in westerse stijl. Ze zijn erg zoet van smaak en geweldig in alles, van augurken tot soep tot stoofschotels. De groene toppen kunnen ook gekookt worden. Op voorwaarde dat u kunt voorkomen dat het ongedierte de wortels aanvreet, ze zijn heel gemakkelijk te kweken, opgroeien in 30 dagen of zo.
#3 Japanse aubergines
Japanse aubergines, ook wel aubergines genoemd, zijn klein, zwart, en slank. Aubergines die als Chinees worden verkocht, kunt u vervangen die heel helder paars en heel slank zijn, maar je kunt geen zeer grote aubergines in westerse stijl vervangen. Het kweken van aubergines is behoorlijk geavanceerd tuinieren, vooral in koele klimatologische omstandigheden. We hebben het meeste succes gehad door ze in een grote container op een geschikte locatie te kweken. Ze hebben een rijk groeimedium nodig, vaak bemestend, en heel veel water. Als je er toch aan toe bent, ze zullen je belonen met tonnen heerlijke kleine aubergines die blijven geven en geven.
#4 Kabocha
Voor het kweken van zomerpompoen heb je heel veel ruimte nodig. Japanse pompoen wordt ook wel kabocha genoemd, is lief, gespannen, en niet waterig. We hebben wisselend succes gehad met kabocha, maar toen we er een paar met succes hebben laten rijpen, hebben we de rest van het jaar gepraat over hoe goed ze groeien en waren.
#5 Daikon-radijsjes
We zien dat daikon moeilijk te kweken is omdat we vrij stenige grond hebben, dus de daikon-wortels eindigen vaak op vreemde manieren. Ook, je kunt Daikon kopen, ook wel Mouli genoemd, iets gemakkelijk in winkels, dus het is misschien niet de moeite waard. Maar je eigen is altijd beter, natuurlijk, in wezen omdat je ook de heerlijke groene toppen kunt eten.
#6 Groene uien
Je gebruikt zo veel groene uien in de Japanse keuken dat het eerder dan de moeite waard kan zijn om wat in de moestuin te kweken. Voor een continue productie heeft u achtereenvolgens zaden nodig. Ze zijn volledig gemakkelijk te kweken. Er zijn verschillende soorten variëteiten, maar we kweken gewoon een algemeen groenblijvend type. Je kunt deze kweken in de container of kweekbakken. Je kunt zelfs proberen de bodem van de getransplanteerde uien van in de winkel gekochte groene uien te planten - ze zullen ontkiemen.
#1 okra
Als je overweegt okra te planten, onthoud dat het een plant voor het warme seizoen is. Okra kweken heeft veel zon nodig, let dus op een plek in je tuin die niet veel halfschaduw krijgt. Ook, bij het planten van okra, zorg voor een goede afwatering in uw moestuin. Het eerste is om de grond goed gedraineerd voor te bereiden. Bewerk de goed doorlatende grond, ongeveer 10 tot 15 inch diep, zodat de okra-planten via hun wortels de meeste voedingsstoffen uit de grond kunnen halen. De beste tijd voor het planten van okra is ongeveer 2 tot 3 weken nadat de kans op vorst voorbij is. Okra moet ongeveer 1 tot 2 inch achter elkaar worden geplant. Bij het kweken van okra, schelpen zijn ongeveer 2 tot 3 maanden na het planten van okra klaar voor de oogst. Na het oogsten van okra, bewaar de schaal in de koelkast voor later gebruik, of je kunt ze lichter maken en invriezen voor stoofschotels en soepen.
#2 Spinazie
Houd spinazie constant vochtig, niet vochtig. Geef diep en regelmatig water, vooral in droge tijden. Houd het gebied rondom de planten onkruidvrij. Kleed de planten halverwege het seizoen aan met organische compost, bloedmaaltijd, of kelp, wat suggereert dat er snel nieuwe, zachte bladeren. Spinazie is een zware feeder, dus als je niet toevoegt of bijvoedt met organische compost, neemt het op voor het planten. Mineervliegen zijn normale plagen in verband met spinazie. Controleer de onderkant van de bladeren op eierschalen en plet ze. Wanneer mineervliegtunnels duidelijk zijn, de bladeren beschadigen. Drijvende rijafdekkingen zullen helpen om mineervliegongedierte af te weren. Het duurt niet lang voordat spinazie groeit, net als sla en groene salades. Zodra je vijf of zes goede bladeren aan een plant ziet, ga je gang en begin met oogsten. Omdat spinazie een bladgroente is, je moet de spinazieblaadjes altijd afspoelen voordat je ze gebruikt. Verse spinazie is heerlijk te combineren met sla in een salade of op zichzelf. Je kunt wachten tot je voldoende hebt en ze ook koken.
#3 Aardappelen
Bij het kweken van aardappelplanten wordt ook wel Solanum tuberosum genoemd, het is het belangrijkste om in gedachten te houden dat aardappelen groenten zijn die bij koud weer worden geconditioneerd. De beste periode om aardappelen te planten is in het vroege voorjaar. Het poten van aardappelen twee tot drie weken voor uw laatste vorstdatum zal de meest bevredigende resultaten opleveren. Net zoals wanneer je aardappelen moet planten, de beste periode om aardappelen te oogsten is wanneer het weer in koele klimaten is. Wacht in de herfst en het voorjaar tot het blad aan de planten volledig is afgestorven. Als het blad dood is, schuif de wortels omhoog. Je groeiende aardappelen moeten op ware grootte zijn en gescheiden door de grond. Nadat de aardappelen uit de grond zijn opgegraven, tolereer dat ze aan de lucht drogen in een koele, droge plaats voordat u ze opbergt.
#4 Zoete Aardappel
Bij het telen van zoete aardappelen, je moet beginnen met slips. Dit zijn hele kleine stukjes aardappelknollen die worden gebruikt om de zoete aardappelplanten te beginnen. Deze dia's worden in de moestuingrond geplant zodra alle kans op vorst is verdwenen en de tuingrond is opgewarmd. Om zoete aardappelen te telen en te oogsten, de grond moet vochtig worden gehouden tijdens het seizoen waarin de planten ontkiemen. Verder, het kweken van zoete aardappelen heeft een bodemtemperatuur nodig van 21 tot 26℃. Vanwege de warmte die nodig is in de bodem, je zou halverwege de zomer met zoete aardappelen moeten beginnen. Anders, de grond zal niet voldoende opwarmen om deze zoete aardappelplanten te laten groeien. Vanaf het moment dat je de slips plant, het duurt slechts zes tot zeven weken voordat de zoete aardappelen klaar zijn. Plant de enten 12 tot 18 inch uit elkaar op een grote, verhoogd bed dat ongeveer 8 centimeter lang is. Je kunt 3 tot 4 voet tussen de rijen zetten, zodat er voldoende ruimte is om tussen de rijen te werken tijdens het oogsten.
#5 Paprika's
Paprika's kweken is heel eenvoudig, maar de temperatuur is een belangrijk onderdeel. Hoewel ze vrij gemakkelijk te kweken zijn, peperplantverzorging in deze vroege groeifasen is van cruciaal belang. Begin altijd met zaailingen van peperplanten binnenshuis. De zaden hebben de warmte van je huis nodig om te ontkiemen. Vul een zaaibak of -plaat met directe zaaigrond of goed doorlatende potgrond, het plaatsen van een tot drie zaden in elke container. Plaats het dienblad geschikt op een warme plaats of gebruik een verwarmingsmat om ze ertussen te houden. 21 tot 32℃ hoe warmer hoe beter. Als je het nuttig vindt, je kunt de bak afdekken met plasticfolie. Water droplets will form on the underside of the plastic to let you know the baby seeds have sufficient water. If the drops stop perfecting, it’s time to give them a drink. You should begin to see signs of plants popping up within a couple of weeks. When your little plants get to be a few inches tall, gently container them separately in a small container. As the weather begins to warm, you can get the small plants used to the outdoors by gardening the seedlings off putting them out during the day for a bit. Dit, along with a little fertilizer now and then, will strengthen them in preparation for the garden ground. When the weather has warmed up and your young peppers’ plants have grown to about 8 inches tall they can be transferred to the garden. They will thrive in well-drained soil with a pH of 6.5 or 7.
Common Vegetable Planting Calendar in Japan
vegetablesPlantingHarvestRadishAugust to SeptOct to NovSpinachAugust to SeptAugust to AprilGreen onionsSeptemberJune to JulyEggplantsDecemberFebruary to MarchBell peppersDecemberFebruary to MarchCabbageJuly to SeptSept to OctoberTomatoesJulyAugust to Sept
