Welkom bij
Moderne landbouw
!
Tijdens het volgen van een cursus ijs maken in Barcelona, Manuel Linares had een koortsdroom (waarvan we uitgaan) die hem inspireerde om deze Wonka-waardige onderneming aan te gaan. Met behulp van zijn natuurkundige en technische achtergrond, hij slaagde erin een volledig natuurlijk ijs te maken dat van kleur zou veranderen, zoals de xameleon, of kameleon, waarvoor het is vernoemd. Het eindproduct zou veranderen van blauw naar paars (of roze; rapporten zijn onduidelijk) als het smelt, maar Linares zal zijn technieken – of veel details – niet prijsgeven zolang de patenten nog lopen.
Met behulp van zijn natuurkundige achtergrond, hij slaagde erin een volledig natuurlijk ijs te maken dat van kleur zou veranderen, zoals de kameleon waarvoor het is genoemd.
“Als natuurkundige weet ik dat er verschillende mogelijkheden zijn die zouden kunnen werken en ik was opgetogen toen ik erin slaagde het te kraken en een ijs te maken dat van kleur verandert, " hij vertelde De Daily Mirror .
Linares is een zelfverklaarde fan van ijsuitvinder Charlie Francis, wiens aangepaste creaties een twijfelachtige Viagra-variëteit bevatten. Maar, zijn grootste troef is, niet verrassend, zijn wetenschappelijke achtergrond, omdat zelfs de meeste vanille-ijsjes worden gemaakt door het vriespunt van ijs te verlagen met, je hebt het geraden, natuurkunde.
Xameleon heeft veel esthetische aantrekkingskracht, om zeker te zijn, maar we mogen de belangrijkste eigenschap van ijs niet vergeten:de smaak. Volgens Linares, Xameleon heeft een "tutti-frutti"-smaak - aardbei, cacao, amandel, banaan, pistache, vanille, en karamel – en is al behoorlijk populair in zijn ijssalon in Callela. Als het echt zo lekker is als het eruit ziet (zie onderstaande video), we zijn er zeker van dat Xameleon met spoed zal worden opgepikt door distributeurs. Ben, Jerry:dit is jouw moment.
