Welkom bij
Moderne landbouw
!
IJs banaan? Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn. Maar de blauwe javabanaan, ook wel ijsbananen genoemd, is een ongelooflijke vrucht. Een ijsbanaan is aanvankelijk blauw aan de plant, maar rijpt tot een roomgele kleur. En had ik al gezegd dat het naar vanille-ijs smaakt?
Iets kleverig in vergelijking met andere bananensoorten, deze winnen snel aan populariteit over de hele wereld. Hoewel ze van nature groeien in Hawaï of andere tropische gebieden, steeds meer mensen in warme klimaten beginnen hun eigen blauwe java-bananen te telen.
Deze planten zijn een fantastische aanvulling op elke voedseltuin, maar ze zijn best verbazingwekkend, zelfs als je gewoon een tropisch paradijs in je tuin wilt. De bloem is verbazingwekkend, en het feit dat je er vers fruit uit haalt des te beter. Dus laten we het hebben over de ijsbananenplant en hoe je hem moet verzorgen!
Krijg een blauwe Java-banaan
Goede producten bij Amazon voor het kweken van blauwe Java-banaan:
| Veelvoorkomende namen) | blauwe java banaan, ijs banaan, Hawaiiaanse banaan, blauwe banaan |
| Wetenschappelijke naam | Musa acuminata x Musa balbisiana, ABB-groep |
| Dagen om te oogsten | 115-150 dagen na de bloei |
| Licht | volle zon |
| Water: | Consequent, elke 1-2 dagen |
| Bodem | goed doorlatend, pH 5,5-7,0, vrij van fusarium |
| Kunstmest | 8-10-8 tot 10-10-10 voor groei, 10-10-15 voor vruchtvorming |
| Ongedierte | bladluizen, spintmijten, trips, wortelknobbelaaltjes, coquito, wolluizen, zwarte snuitkevers |
| Ziekten | bladvlek, Panama-ziekte, banaan bosachtige topziekte, bananenmozaïekvirus |
Alle eetbare bananen zijn hybriden van twee soorten:Musa acuminata en Musa balbisiana. Deze zijn ingedeeld in groepen die verwijzen naar Musa acuminata of M. balbisiana door A of B te gebruiken. Er worden drie letters gebruikt om aan te geven hoeveel van elke soort in de hybride aanwezig is.
Blauwe java-bananen maken deel uit van de ABB-groep. Ze nemen één set chromosomen van Musa acuminata en twee van Musa balbisiana.
Musa acuminata is beter bekend als de Cavendish-banaan, of een aantal Cavendish-gerelateerde cultivars daarvan. Ze zijn een soort van dessertbananen. Musa balbisiana is de soort die het meest wordt gebruikt voor het koken van bananen zoals bakbananen. Dus het is interessant dat zo'n kleverige en rijke dessertbanaan uit die voorraad zou komen!
Nog altijd, met Musa acuminata in de lijn van de ABB-groep, de blauwe javabanaan krijgt wel een heerlijke dessertsmaak. Het wordt vaak de ijsbanaan genoemd omdat ze naar ijs smaken. Het staat bekend als een smaak van het type vanillevla, en zeker de moeite waard om te eten!
Blauwe Java-bananen groeien, zoals alle bananen doen, van een rhizomatische knol. Deze basis strekt zich ongeveer 18 "in de grond uit voordat er wortels worden gevormd. De wortelstok produceert één hoofdsteel, de valse stengel, die de "stam" van de bananenboom vormt. Deze stengel is eigenlijk een cilinder van dicht opeengepakte bananenbladeren die rechtstreeks uit de knol groeien.
Wanneer de blauwe java-banaan op het punt staat fruit te geven, het stuurt een dikke stengel op die de echte stengel wordt genoemd. Dit groeit door het midden van de hoofdsteel en dan naar buiten, aan een kant hangen. Het is op deze echte stengel dat een enkele grote bloem zich zal ontwikkelen. Elk bloemblad zal geleidelijk afpellen en een schaduw vormen voor de kleine verzameling bananenbloemen eronder.
Dat is wat uiteindelijk de vrucht wordt. Naarmate ze groeien, het zijn blauwe bananen, echt mooi op de plant. Elke hand ijsbananen zal zich onder het bloemblad vormen totdat er geen bloembladen meer opengaan. Op dit punt, de resterende bloem kan worden weggesneden zodat de plant zich kan concentreren op zijn fruit.
IJsbananenplant kan na het planten 15-24 maanden nodig hebben om zijn eerste hoofdstam op te zetten. Rond de buitenkant van de blauwe java-plant, meer uitlopers of "pups" zullen zich uit de knol vormen. Zodra de vrucht geel en rijp wordt, de valse stengel kan tot op de knol worden ingekort, en een van deze nieuwe pups kan het overnemen voor de volgende groeispurt.
Hoewel er veel dwergbananensoorten zijn, dit is er niet een van. In Californië zijn ze gemiddeld 12-15 voet lang, en in tropische gebieden kan een hoogte van 20 voet bereiken.
Voor hen zorgen is vrij eenvoudig, zolang je ze maar de juiste start geeft. Lees verder om erachter te komen wat de beste omstandigheden zijn voor uw plant!
Je zult zeker je bananenbomen in de volle zon willen zetten. Ze geven de voorkeur aan 8-12 uur zonlicht per dag. Hoewel ze gedeeltelijke schaduw kunnen verdragen, ze zullen gewoon niet zo krachtig groeien. Zorg er dus voor dat je bananen voldoende zonlicht krijgen.
Blauwe java-bananen zijn veel beter bestand tegen koude dan andere bananensoorten. In feite, ze zijn zo koudtolerant dat ze kunnen overleven met een beschermende wikkel tot 20 graden Fahrenheit. Zoveel, veel kouder dan andere bananen aankunnen!
Nog altijd, het is het beste om hun koudetolerante status niet te veel te testen. Ze presteren het best in USDA-groeizones 9-10, maar kan groeien in zones 8-11. Als u een locatie heeft die de neiging heeft om overdag tussen de 50-90 graden te blijven en die zelden onder de 30 graden komt, je blauwe java zou moeten gedijen. Het is ook bestand tegen hitte, het nemen van 100-graden dagen als een kampioen als goed bewaterd.
Alle bananen houden van water. Je zult merken dat deze tropische planten dorstig zijn! Echter, ze tolereren ook nergens in de buurt stilstaand water. Zorg ervoor dat uw grond zeer goed doorlatend is en dat deze bij regen niet rond de plant ophoopt. Als je wilt, plaats een soaker-slang rond de basis en laat deze een lange, diep inweken.
Geef dagelijks of om de dag diep water. Gedurende de zomer, het is waarschijnlijk dagelijks. De rest van het jaar, overslaan van water geven als het veel regent, en om de dag water geven als het niet heeft geregend.
Zoals de meeste tropische planten, uw blauwe java geniet van een zekere luchtvochtigheid. Hoewel het kan overleven in lagere vochtigheidsbereiken, een vochtigheidsgraad van 50% is zo goed als perfect.
Een goede afwatering is essentieel voor het telen van bananen, vooral de blauwe java. Net als de meeste andere bananenbomen, het wortelstelsel is vatbaar voor schimmelpathogenen zoals pythium die wortelrot veroorzaken. Het is ook vatbaar voor fusarium. Beide hebben de neiging zich te ontwikkelen in te natte grond, zorg er dus voor dat het extreem goed afvloeit.
Begin indien mogelijk met een steriel grondmengsel om grondgebonden fusarium te vermijden. Als het niet mogelijk is, overweeg om uw grond maanden voor het planten te solariseren om het risico te verminderen.
Als je je eigen potgrond mixt, probeer ervoor te zorgen dat ongeveer 20% ervan bestaat uit perliet of andere drainagehulpmiddelen. Gebruik kokosnootkokos, veenmos, of zelfs wat wormafgietsels om water vast te houden. Compost van goede kwaliteit is een ander geweldig ingrediënt. Als u aarde toevoegt, probeer leem- of zandgrond aan te bieden in plaats van kleisoorten.
Blauwe Java-bananen geven er de voorkeur aan dat de pH van de grond tussen 5,5-7,0 ligt. Dat neutrale tot lichtzure bereik is waar ze het beste groeien.
Probeer een hoog-fosforhoudende meststof te gebruiken voor de eerste groei. Een 8-10-8 of gebalanceerde 10-10-10 zal werken. Jongere planten moeten enigszins worden verdund, op ongeveer 65-75% sterkte. Als u een korrelige meststof gebruikt, pas voor een jonge banaan iets minder toe dan voor een oudere.
Als de boom oud genoeg is om vrucht te dragen, wissel naar een meststof met een hoog kaliumgehalte wanneer het zijn ware stengel begint uit te zetten. Streef naar een 10-10-15 of 10-10-20. Dit bevordert de vruchtvorming.
Niet bemesten in de winter, omdat de plant op dat moment in rust zal zijn.
Een van de beste dingen aan het kweken van blauwe bananen is dat het een plant is die minimaal snoeit. Ja, er is wat snoei nodig, maar het is vrij eenvoudig.
Rond de basis van de volwassen stengel, pups of sukkels zullen vormen. Deze zullen het volgende vruchtdragende deel van de bananenplant worden, dus pas op dat u ze niet allemaal verwijdert. Maar de zwakkere moeten worden verwijderd, zodat de plant zijn energie kan richten op de sterkere en gezondere. Begin met het selecteren van krachtige exemplaren om te blijven zodra de huidige valse stengel zes maanden in zijn groei is.
Wanneer mogelijk, verwijder bladeren pas als ze uit zichzelf vergeeld of bruin zijn. Bladeren die beginnen te verschrompelen, verliezen meestal hun greep op de hoofdstam, en ze worden op dat moment gemakkelijk van de plant getrokken. Als je het er niet gemakkelijk af kunt krijgen, laat het op zijn plaats.
Zodra de volwassen stengel zijn ware stengel heeft gevormd en klaar is met vruchtlichamen, er is nog een extra taak die moet worden gedaan. De volwassen stengel zal slechts één enkele oogst fruit produceren, en daarna tot op de knol terugsnoeien zodat een van de pups het volgend jaar kan overnemen. Wees hierbij voorzichtig om beschadiging van de jonge planten te voorkomen.
Bij het snoeien, gebruik altijd gesteriliseerde takkenscharen of snoeischaren. Dit verkleint de kans op het overdragen van plantenziekten.
Als de eerste bloem verschijnt, zorg ervoor dat alle bladeren er direct boven op de echte stengel achterblijven. Dat beschermt de bloem tegen de directe zon en helpt bij de fruitproductie.
Terwijl elk bloemblad van de hoofdknop begint af te pellen, het onthult een hand van kleine bananen. Als ze allemaal zijn verschenen, de volle stengel met zijn hele lading bananen wordt een tros genoemd. Zo mogelijk, gebruik een zak gemaakt van drijvend afdekmateriaal om de tros losjes te bedekken om uw fruit te beschermen tegen schade door ongedierte.
Je bananen zullen zich onder de stof blijven vormen en groter worden. Ze ontwikkelen een mooie blauwe tint als ze groeien, maar wordt uiteindelijk geel. Wanneer de bloembladen van de bloem niet meer naar boven pellen om meer bananen te onthullen, het is onwaarschijnlijk dat de rest van de bananen zich zal vormen.
Je kunt de bodem van je stoffen tas net boven de resten van de bloem vastzetten, en bevestig het losjes aan het bovenste gedeelte van de echte stengel boven het bos. Laat wat speling zodat de bananen zich kunnen ontwikkelen.
Door het gewicht van de tros bananen tijdens het vormen, je wilt extra ondersteuning bieden aan de echte stengel. Een plank met een U-vormige uitsparing zorgt voor een goede, gebruiksvriendelijke steun die kan helpen de stuurpen te versterken tegen al dat gewicht.
Blauwe Java-zaden zijn notoir onbetrouwbaar, en dat is als je ze ooit ziet. De meeste planten in de teelt zijn zo diep gehybridiseerd dat ze in de eerste plaats zelden zaad produceren, en het meeste daarvan is steriel. Die zeldzame soorten die potentieel levensvatbaar zaad produceren, hebben een zeer lage kiemkracht.
U kunt dus het beste kiezen voor ofwel de aanschaf van een plant die is ontwikkeld op basis van weefselkweek, of om voorzichtig een pup af te scheiden van de knol van de blauwe java plant. Het is een beetje een lastig proces, omdat je de knol niet te ernstig wilt beschadigen, maar als je voorzichtig bent, zou je in staat moeten zijn om door de knol te snijden en de pup naar een nieuwe locatie over te brengen.
Hoe oogst je een ijsbanaan? De blauwe javavrucht vereist een beetje zorgvuldige behandeling, maar het zal je moeite en tijd zeker waard zijn.
Je weet dat de blauwe java-vrucht rijp is zodra de blauwe tint van de bananenschil is verdwenen, waardoor er alleen een zachte gele toon overblijft. De bloemblaadjes aan het uiteinde van de banaan zullen drogen en knapperig worden, wat betekent dat de banaan klaar is om te oogsten. Vaak, degenen aan de top van de tros zullen als eerste rijpen, maar als ze eenmaal klaar zijn, je zou de hele bos moeten oogsten.
Zorg dat je een vriend bij de hand hebt om het stel vast te grijpen, die zal wat gewicht hebben. Snijd door de echte stengel boven de bos, laat de bos dan voorzichtig op de grond zakken. Ga door en gebruik een scherp mes om elke individuele hand af te snijden, zorg ervoor dat u de schil van elk van uw java-bananen niet beschadigt.
De bovenste bananen in een tros zijn meestal degene die je als eerste moet eten. De rest zal in de loop van de tijd langzaam rijpen, maar zoals alle bananen, de blauwe java-banaan rijpt vrij snel na de oogst. Je gaat plotseling van geen rijpe bananen naar allemaal tegelijk rijp!
Door zijn kleverige textuur, de gemakkelijkste manier om deze voor langere tijd te bewaren, is ze te schillen en het fruit in de vriezer te bewaren. Je kunt het naar wens heel laten of tot een pasta pureren. Als het tot een pasta wordt gepureerd, een bolletje bevroren vruchtvlees kan worden gebruikt ter vervanging van echt ijs, waardoor het een heerlijke natuurlijke traktatie is.
Welke problemen zullen zich waarschijnlijk voordoen voor uw ijsfabrieken? Laten we het daar eens over hebben!
Er kan een scala aan ongedierte verschijnen en u en uw bananenplant irriteren.
Indringende insecten zoals de bananenbladluis en spintmijt komen veel voor. Deze zuigen het sap uit de bladeren, en bananenbladluizen kunnen ook ziekten verspreiden. Beide kunnen worden behandeld met neemolie, hoewel grote uitbraken iets als pyrethrine nodig kunnen hebben.
wolluizen zal ook een huis op de bladeren maken. Kleine uitbraken kunnen worden verwijderd door een wattenstaafje gedrenkt in alcohol te gebruiken om ze te dwingen vrij te komen. Gebruik insectendodende zeep om grotere uitbraken aan te pakken.
Twee soorten trips , bananenroest trips en kurkachtige korst trips , ga achter allerlei soorten bananen aan. Beide kunnen ernstige schade aanrichten, hoewel de roesttrips achter de bladeren en schillen van de bananen aan gaan, terwijl de korsttrips achter de vrucht zelf aan gaan. Gebruik pyrethrine om deze onder controle te houden.
De coquito , ook wel de kever met littekens van bananenvruchten , valt de vrucht direct aan, zoals de naam doet vermoeden. Gebruik vangplaten om volwassen kevers te vangen.
Wortelknobbelaaltjes kan een reëel probleem vormen voor de wortelstok van uw plant. Gebruik nuttige nematoden om zowel deze als de coquito-larven aan te pakken.
Eindelijk, we komen naar zwarte snuitkevers , ook wel genoemd bananenstengelboorders . Deze veroorzaken grote schade aan uw plant, en pyrethrin moet worden gebruikt om ze te elimineren.
De ergste ziekte voor elke bananensoort is: fusarium oxysporum . Deze schimmelpathogeen veroorzaakt de gevreesde Panama-ziekte of banaan verwelken en is dodelijk voor uw plant. Hangende bladeren en vergelende bladeren leiden uiteindelijk tot plantendood. Er is geen remedie voor deze ziekte, en het kan door de wind worden overgedragen, water, besmette grond, of ongereinigd gereedschap. Als je het tegenkomt, je zult niet alleen je plant moeten vernietigen, maar plant geen nieuwe banaan in dezelfde grond. Het heeft hele bananenstammen weggevaagd.
Twee soorten bladvlek , sigatoka en zwarte bladstreep , op uw planten kunnen verschijnen. Gelukkig zijn beide te behandelen met een vloeibaar koperfungicide.
Bananenluizen verspreiden zich vaak banaan bosachtige topziekte . Door deze ziekte krullen de bladeren omhoog en kan de plant smallere bladeren krijgen. Bladeren kunnen na verloop van tijd ook broos en stijf worden. Er is geen behandeling, maar het voorkomen van bladluizen zal voorkomen dat uw plant het krijgt.
Eindelijk, er is een spanning van mozaïek virus speciaal voor de banaan. Zoals alle mozaïekvirusstammen, er is geen behandeling voor. In dit geval, het veroorzaakt gestreepte bladeren en fruit. Vernietig geïnfecteerde planten.
Vraag:Zijn blauwe java-bananen echt?
een:Absoluut! Als ze dat niet waren, dit artikel zou nooit geschreven zijn.
Vraag:Kun je in het VK blauwe java-bananen telen?
een:Helaas, je zult waarschijnlijk willen overwegen om ze in een gespecialiseerde kas in het VK te kweken. Terwijl ze zullen groeien, je zult waarschijnlijk niet veel fruit krijgen in de koelere omgeving.
Vraag:Hoe smaken blauwe java-bananen?
A:Vanillevla is de meest voorkomende vergelijking. Het heeft ook een bananensmaak, maar het heeft duidelijk vanilletonen.
