Welkom bij
Moderne landbouw
!
Inleiding tot Bathua-teelt: Bathua wordt ook wel lamskwartier genoemd of cheel bhaji is een oude plant en de wetenschappelijke naam is het Chenopodium-album. De bladeren van de plant worden gekookt en gegeten als andere bladgroenten in India. Enkele van de Bathua-recepten die in India worden bereid, zijn Raita, paratha van bathuabladeren, en yoghurt bathua. Eenmaal gegroeid, de bladeren van de plant kunnen worden geoogst en als spinazie worden gebruikt. Bathua rijk aan vezels en vitamine A. Bathua is een zuiverende plant en helpt bij het herstellen van gezonde voedingsstoffen in bodem van slechte kwaliteit. Deze unieke plant heeft de neiging zich zeer snel te verspreiden, ongeacht de bodemgesteldheid. Een lamskwartier of Bathua-plant kan tot 75, 000 zaden. Het is een snelgroeiende, onkruidachtige eenjarige plant van het geslacht Chenopodium. De bladeren van Bathua-planten worden in beperkte gebieden over de hele wereld gekweekt. India is toevallig een van de grootste telers van de Bathua-plant. Deze donkere, bladgroenten zijn verwant aan amarant, spinazie, en rode biet.
In sommige delen, Bathua staat ook wel bekend als lamskwartier, Melde, ganzenvoet, Witte ganzenvoet, Mest onkruid, Wilde spinazie, varkenskruid, dikke kip, Vastukah (Sanskriet), Bathuwa (Hindi, Oriya), Paruppukkirai (Tamil), Pappukura (Telegu), Chandanbethu (Bengaals), Kaduoma (Kannada), Vastuccira (Malayalam), en Chakvit (Kokani).
De Bathua-plant heeft een enorme betekenis in de culinaire geschiedenis van India. Beschouwd als een oud seizoensgroen, Bathua wordt net als de andere saag-preparaten bereid en geconsumeerd vanwege de rijke smaak en gezondheidseigenschappen. De grootste teelt van Bathua saag gebeurt in sommige regio's van Rajasthan en Himachal, van waaruit de greens het hele land door worden vervoerd. De bladeren van Bathua-planten worden uitsluitend tijdens de wintermaanden gevonden op hoogtes tot 4, 700 meter.
Bathua is een zeer belangrijk breedbladig onkruid dat de tarweoogst verstoort. Bathua is een eenjarig onkruid met rechtopstaande, zacht, geribbelde en vertakte stengel. De bloeiwijze is een dichte cluster van groene bloemen en de plant produceert ongeveer 30 tot 40 duizend zaden. En de bladeren worden gebruikt als groene groente. De plantstengel heeft roze of paarse kleurstroken en heeft een sterk penwortelstelsel. De bladeren van de plant zijn afwisselend en gevarieerd van uiterlijk. Het produceert eerst rechtop, hoogten bereiken van ongeveer 30 tot 80 cm, maar wordt meestal liggend na de bloei en zaden, tenzij ondersteund door andere planten.
Plant zaden en deze zijn zeer voedzaam, rijk aan eiwitten, vitamine A, calcium, fosfor, en kalium. Hoewel zeldzaam, deze Bathua plant kan wel 2 meter hoog worden. De gemiddelde hoogte is 1 meter.
Je mag de niet missen Projectrapport koudgeperste olie .
stengels – Zelden slank, hoekig, gestreept groen, rood of paars.
Bladeren - Eenvoudig, ruitvormig, deltaspier tot lancetvormig, bovenste geheel, lager getand of onregelmatig gelobd, extreem variabel in gecultiveerde vormen, 10 tot 15 cm lang, bladstelen vaak zo lang als dik blad, 1 tot 1,3 cm lang. De tegenoverliggende bladeren kunnen qua uiterlijk worden gevarieerd. De bladeren zijn getand en ruwweg ruitvormig, 3 tot 7 cm lang en 3 tot 6 cm breed. Het is gevonden in een donkergroene kleur met een gladde onderkant. De bladeren zijn aan de bovenzijde lichtgroen en ruitvormig en kunnen tot 10 cm lang worden.
Bloemen – Bloemen zijn radiaal, symmetrisch en groeien in kleine cymes op een dicht vertakte bloeiwijze, 10 tot 40 cm lang, bevatten glanzende zwarte zaden. Het stuifmeel kan bijdragen aan hooikoortsachtige allergieën.
Selecteer een goed locatie voor het kweken van lamskwartieren in de huistuin. Hoewel deze planten niet kieskeurig zijn om te groeien en over het algemeen bijna overal groeien. Bathua planten kunnen zowel in de volle zon als in de halfschaduw groeien. De planten kunnen goed tegen droogte. Dus het selecteren van de site, houd rekening met de beschikbaarheid van zon en zorg voor een goed afwateringssysteem.
Lamskwartieren of Bathua-planten kunnen in een breed scala aan grondsoorten worden gekweekt. Maar de Bathua-planten zullen beter groeien in losse grond die rijk is aan organische materialen. Dus, voor het voorbereiden van de grond, tot de grond en voeg er organische materialen aan toe, zoals oude mest of zelfgemaakte compost.
Na het selecteren van een locatie en het voorbereiden van de grond, koop zaden bij een van de dichtstbijzijnde markt- of tuincentra. Lamskwartierplanten komen in de meeste gebieden veel voor en de zaden moeten gemakkelijk verkrijgbaar zijn in uw regio. Je kunt ook overwegen om de Bathua zaden online te bestellen. Probeer altijd zaden van goede kwaliteit te kopen voor lamskwartieren kweken in de moestuin .
De plant wordt voornamelijk gekweekt voor plantaardige behoeften, maar de zaden worden in veel Afrikaanse en Aziatische landen geconsumeerd als granen voor voedsel voor mens en dier. In veel van de westerse landen, zoals in Europa en Amerika, het wordt beschouwd als onkruid omdat het concurreert met de maïs, soja, en suikerbietenteelten resulterend in oogstverliezen, terwijl C-album ecologisch gunstig is. En het trekt bladmineerders en andere kevers aan. Bij die methode het beschermt de naburige gewassen. Uit de jonge scheuten wordt af en toe een groene plantaardige kleurstof gewonnen om wol of zijde te kleuren. De gekneusde verse wortels worden in verschillende landelijke gebieden gebruikt als zeepvervanger. Witte spikes groeien als een vertakte bloeiwijze, 5 tot 15 inch lang, bloeiend aan het uiteinde of uiteinde van de takken. De bloei van planten vindt plaats van juli tot oktober. De plantvruchten zijn kleine ronde peulen die rond de uiteinden openen en glanzende kleine zwarte zaden vertonen die in grote aantallen aan de binnenkant steken. De plant komt ruimschoots voor in het winterseizoen en wordt om culinaire redenen gebruikt. De gehakte verse bladeren worden gebruikt voor het maken van de curry's, soepen, gevuld Indiaas brood.
De zaden worden gebruikt bij het koken en bakken van brood of bij het maken van dranken in de Noord-Indiase provincies zoals Himachal Pradesh en Kasjmir. De geslacht van Chenopodium heeft verschillende taxonomieën en ze zijn allemaal eetbaar, maar sommige kunnen lichte gezondheidsproblemen veroorzaken.
Een gemakkelijk te kweken Bathua-plant, slagen in de meeste bodems, maar houden niet van schaduw. De plant geeft de voorkeur aan matig vruchtbare grond en verdraagt een pH tussen 4,5 en 8,3. In matige hoeveelheden, deze Bathua-plant is een goede metgezel voor aardappelen, maïs, en komkommerachtigen. De Bathua plant reageert direct op het magnesiumgehalte van de bodem en kan dus gebruikt worden om de aanwezigheid van dat element aan te geven.
Bathua wordt ook gebruikt als voer (zowel de bladeren als de zaden) voor kippen en ander pluimvee.
Zaad - Het meeste zaad ontkiemt over het algemeen binnen een paar dagen na het zaaien. Het is meestal niet nodig om het zaad te zaaien, aangezien de plant een veelvoorkomend tuinonkruid is en in de meeste bodems gewoonlijk vrijuit zaait.
Het is een van de meer robuuste en concurrerende onkruiden, ook in staat om oogstverliezen tot 13% te produceren in maïs, 25% in sojabonen, en 48% in suikerbieten bij een gemiddelde plantverdeling. Het kan worden gecontroleerd door donkere grondbewerking, roterend schoffelen, of vlammend als de planten klein zijn. Vruchtwisseling van kleine granen zal een plaag onderdrukken en is gemakkelijk te bestrijden met een aantal voor-opkomst-herbiciden. Het stuifmeel kan bijdragen aan hooikoortsachtige allergieën.
Misschien vind je de ook leuk Biologische kruiden kweken voor winst .
U hoeft niet veel na te denken over de zorg voor de Bathua-planten. De Bathua-planten hebben over het algemeen minder verzorging nodig en kunnen in bijna alle omstandigheden gedijen. Ze kunnen goed tegen droogte, groeien in de volle zon of halfschaduw en kunnen goed gedijen op arme en rijke grond. Wel zorgt extra zorg voor een goede groei van de Bathua planten.
Lamskwartierplanten hoeven geen extra meststof toe te passen als u de grond voorbereidt door er organische materialen aan toe te voegen. Je kunt de Bathua planten water geven als de grond erg droog wordt. Het gebruik van mulch helpt om vocht in de grond vast te houden en het zal het meeste onkruid uit de tuin voorkomen.
Bathua-bladeren zijn gevuld met verschillende voedingskwaliteiten die wonderen kunnen doen voor uw algehele gezondheid. Bathua zit boordevol noodzakelijke mineralen en antioxidanten. Bathua-bladeren zijn een krachtpatser van vitamine A, C- en B-complex vitamines. De bladeren van de plant zijn ook een goede bron van aminozuren. Aminozuren spelen een belangrijke rol bij celfunctie en celherstel. En een groot deel van onze cellen, spieren, en weefsels zijn opgebouwd uit aminozuren. Mineralen zoals ijzer, potassium, fosfor, en calcium zijn ook in overvloed aanwezig in Bathua.
Bathua is kwetsbaar voor mineervliegen, waardoor het een nuttig valgewas is als gezelschapsplant. Bathua plant groeit in de buurt van andere planten, het trekt bladmineerders aan die anders het te beschermen gewas zouden hebben aangevallen. En het is een waardplant voor de bietensprinkhaan, een insect dat het krultopvirus overbrengt op bietengewassen.
Zowel de groenten als de zaden van de Bathua-planten zijn eetbaar. De greens zijn veel beter op jongere planten, terwijl het oogsten van greens gewoon de bladeren eraf trekt bij de stengel (aan de basis van de plant). Houd de steel met één hand vast; gebruik de vingers van de andere hand om de bladeren voorzichtig los te plukken. Maar voor het oogsten van de Bathua-zaden, buig de zaadkoppen eenvoudig over je emmer of zak en schud ze goed. De meeste rijpe zaden vallen na het schudden af. Dat zijn alle mensen over de landbouw- en teeltpraktijken van Bathua.
Mocht je dit missen: Binnenkruiden kweken .
