Welkom bij
Moderne landbouw
!
De volgende informatie geeft teeltmethoden van padie en: Rijstlandbouw Projectrapport .
Rijst wordt beschouwd als het hoofdvoedsel voor een grote menselijke populatie in de wereld. Geschat wordt dat rijst na suikerriet en maïs de op twee na grootste geproduceerde grondstof is. Rijstplant is een grassoort van de Oryza Sativa-soort. Rijst wordt beschouwd als graan, eenzaadlobbige graan, die als eenjarige plant wordt gekweekt. Sommige tropische regio's verbouwen rijst als een ratoongewas en het overleeft als een vaste plant. Deze plant wordt voornamelijk verbouwd in landen waar de arbeidskosten laag zijn, omdat het verbouwen van rijst of padie een arbeidsintensieve taak is en zware regenval vereist. Rijst komt oorspronkelijk uit Azië en delen van Afrika. Rijstplanten kunnen in verschillende omgevingen worden gekweekt, zoals laaglanden, kustwetlands en hooglanden, afhankelijk van de beschikbaarheid van water in het gebied. Twee belangrijke rijstvariëteiten die over de hele wereld worden verbouwd, zijn Oryza Sativa Indica en Oryza Sativa japonica.
Dit projectrapport over de rijstteelt beschrijft de landbouwmethoden en aan het einde van het project, er is een schatting van de investeringen die nodig zijn voor de landbouw en de winst die op de boerderij wordt behaald.
Rijst wordt beschouwd als leven voor meer dan 50% van de bevolking over de hele wereld. Producten van rijst zoals de gepofte rijst, gepofte rijst, rijstvlokken, ingeblikte rijst en andere gefermenteerde variëteiten worden ook in grote hoeveelheden gebruikt. Stro verkregen uit de rijstplanten wordt gebruikt als veevoer, dakbedekking, voor het maken van hoeden, matten en strooiselmateriaal. Husk verkregen uit rijst wordt gebruikt als veevoer en voor het maken van papier. Rijstzemelen dienen als voeding voor pluimvee en runderen. De olie die uit rijstzemelen wordt gewonnen, wordt grotendeels voor menselijke consumptie gebruikt, zeep maken enz.
De meeste rijst die in het land wordt geproduceerd, wordt door regen gevoed en slechts 59% van het rijstproductiegebied is afhankelijk van externe irrigatiemethoden. Momenteel, de jaarlijkse rijstproductie in India zal naar verwachting ongeveer 111,01 miljoen ton bedragen. Ook al is de productie hoog, de export van geselecteerde rijstvariëteiten uit India is gedaald als gevolg van een daling van de roepie die de marges van de exporteurs heeft gedempt.
Om de kwaliteit van rijst voor binnenlandse en exportdoeleinden te behouden, veel ontwikkelingsprogramma's zijn georganiseerd door de regering van India, zoals:
Boeren of individuen kunnen hulp krijgen van deze programma's voor een efficiënte gewasontwikkeling.
Elke rijstplant heeft vele uitlopers, dat zijn scheuten die wortels bevatten, stengel en bladeren. Er kan al dan niet een pluim op de helmstok zitten. Deze pluimen dragen aartjes, die de zaden vormen. Over het algemeen, het aartje heeft zowel de mannelijke als de vrouwelijke voortplantingsorganen en wordt daarom hermafrodiet genoemd.
Het zaad van de plant wordt geproduceerd voor verdere vermeerdering van het ras, terwijl graan van de plant wordt beschouwd als het eetbare deel. De rijstkorrel, die volledig is uitgerijpt en nuttig is om onder gunstige omstandigheden nieuwe gewassen te verbouwen, wordt een zaad genoemd. Zaailingen worden verkregen uit het embryo van het zaad, die is bedekt met een harde kaft die de romp wordt genoemd.
Voortplanting in de plant gebeurt door bestuiving en wordt gevolgd door bemesting. Het proces van bestuiving en bevruchting duurt ongeveer 18 tot 24 uur. De productie van rijstzaad is mogelijk wanneer het ei in de eierstok wordt bevrucht door stuifmeelkorrels van de helmknoppen van hetzelfde aartje, helmknoppen van andere aartjes van dezelfde plant en helmknoppen van de aartjes van andere planten van dezelfde variëteit.
De ontwikkeling van het ei begint binnen 12 uur na de bevruchting en na 8 dagen wordt het endosperm van het groeiende zaad melkwit. Het hele embryo ontwikkelt zich in 10 dagen en het endosperm bereikt 14 dagen na de bevruchting het stadium van zacht deeg. Eventueel, 7 dagen later wordt het deeg harder en wordt het gerijpte zaad in 25 tot 30 dagen verkregen.
Rijst is het belangrijkste gewas dat over de hele wereld wordt verbouwd en er is een grote vraag vanwege een groot aantal consumenten. Dus, de kwaliteit en kwantiteit van de productie zullen naar verwachting zeer hoog zijn om aan de vraag van de bevolking te voldoen. De juiste zaadkeuze is nodig om de volgende redenen:
Om een goed zaad voor de rijstteelt te identificeren, men moet weten dat puur zaad vol en uniform van grootte is. De zaden dienen vrij te zijn van onkruidzaden, ziekten, ziekteverwekkers en andere ongewenste stoffen. Zaden voor de rijstteelt kunnen mogelijk worden verkregen bij betrouwbare bronnen of bij de overheid gebaseerde landbouwbureaus.
Het is van groot belang om het zaad vóór het zaaien goed te verzorgen, omdat de zaden die bij de kweker worden verkregen kostbaar zijn en er alles aan moet worden gedaan om na het zaaien te overleven. Over het algemeen, de zaden zijn gekleed met chemicaliën zoals Thiram. Een ander mechanisme om de productie van zaailingen te verhogen, is het voorkiemen van het zaad.
De rijstteelt in India vindt plaats in verschillende agro-ecologische zones omdat het zo wijdverbreid is in het land en geen enkel ander land ter wereld heeft zo'n diversiteit. Er zijn vier belangrijke ecosystemen, namelijk geïrrigeerd, hoogland, laagland regengevoed, en overstromingsgevoelige ecosystemen. Deze ecosystemen zijn ontstaan doordat rijst in wisselende hoogte- en klimaatomstandigheden kon worden verbouwd. Dit gewas heeft behoefte aan een warm en vochtig klimaat en is uitsluitend geschikt voor streken met langdurige zonneschijn en veel water. Rijstgewas heeft een gemiddelde temperatuur nodig van 21 tot 37˚C en kan maximaal 40 tot 42˚C verdragen. Er is waargenomen dat elke fase van het teeltproces een ander temperatuurbereik vereist, zoals kiemen (10˚C), bloeiend (23˚C), bloeiend (26-29˚C), korrelvorming (21˚C) en rijping (20-25˚C).
Het gewas wordt vooral verbouwd als Kharif-gewas tijdens de moesson (juni-juli) en geoogst in de winter (november-december). Er zijn plaatsen in India waar rijst wordt verbouwd als Rabi-gewas, gezaaid in de winter (november-februari) en geoogst tijdens (maart-juni). Ongeveer 7% van de totale rijst die in het land wordt geproduceerd, wordt ook verbouwd als pre-Kharif-gewas, dat volledig afhankelijk is van de regenval en het weer in de regio.
De verschillende grondsoorten die geschikt zijn voor de rijstteelt zijn zwarte grond, rode leemachtige of gele leemachtige grond, lateriet grond, rode zandgrond, terai, heuvel en ondiepe zwarte grond. De kwaliteit van de grond voor de rijstteelt moet zodanig zijn dat deze bij het drogen gemakkelijk verpoedert en in natte toestand een plas vormt. De grond moet een rijk organisch gehalte hebben en kan zuur of alkalisch van aard zijn.
Het land dat voor de rijstteelt wordt geselecteerd, moet vruchtbaar zijn met een goede drainage en watervasthoudend vermogen. Onkruid kan zeer schadelijk zijn voor de planten en moet daarom worden verwijderd door het gebied tot een diepte van 10 cm om te ploegen. Een tweede ploegbeurt wordt uitgevoerd tot een diepte van 5 tot 7 cm met een schijveneg. Bunds in de boerderij moeten minimaal 0,5 m hoog en 1 m breed zijn. Egaliseer en egaliseer het oppervlak na het ploegen, want geëgaliseerd land zorgt voor een gelijkmatige waterdiepte in alle seizoenen.
Het zaaibed voor de teelt moet vlak voor het begin van de moesson worden voorbereid. Als het land gevoelig is voor erosie, vervolgens wordt het opgedeeld in percelen van 50 x 50 m en worden er dijken aangelegd om het regenwater op te vangen en een goede afwatering mogelijk te maken. In regio's met een kort regenseizoen, het ploegen gebeurt aan het einde van het vorige seizoen. Gebieden die geen grondbewerking hebben, moeten worden behandeld met glyfosfaat, een herbicide om het onkruid te doden.
Het planten van rijstzaden moet op tijd gebeuren om een snelgroeiend gewas te produceren dat uniform is en een hoge opbrengst geeft. De zaaisnelheid wordt bepaald door vele factoren, zoals het plantenecosysteem, plantmethode, diepte, zaadkwaliteit en type. De gemiddelde pluimpopulatie in één m² gebied is 300 tot 400 tijdens het regenseizoen, terwijl het in het droge seizoen 500 tot 600 pluimen per m² is. Er zijn in principe twee manieren om rijstzaden te planten:
Boor zaaien
Dibbelen
Rijstgewassen hebben uniforme en tijdige voeding nodig voor een goede groei en hoogwaardige graanproductie. De toepassing van kunstmest is afhankelijk van het gewasstadium en het type meststof dat wordt gebruikt. Om de vruchtbaarheid van de bodem te verbeteren, 3 zakken van 50 kg van elk Di-ammoniumfosfaat (DAP) of enkelvoudig superfosfaat worden aangebracht op het moment van landbewerking. Stikstofmest die als NPK-verbinding beschikbaar is, moet binnen een week na het zaaien in gesplitste doses worden toegediend. De volgende dosis stikstof wordt ongeveer 4 of 5 weken na de eerste toediening in de vorm van ureum geleverd. De indicatie van stikstofgebrek is bekend door de gele kleur van gewassen. Dus, bij een gele vlek in het veld is het raadzaam om stikstof toe te dienen. De hoeveelheid stikstof moet worden verminderd tijdens het begin van de pluim en de bloeifase om het risico op ongedierte te voorkomen.
De algemene observatie is dat om 1 ton graan te produceren 15 kg stikstof nodig is, 2-3 kg fosfor en 15-20 kg kalium. Deze hoeveelheden kunnen variëren afhankelijk van de grondsoort, seizoen en gewasvariëteit. Organische meststoffen zoals mest, compost, rietje, schil en bladeren van planten moeten in de kwekerijen worden aangeleverd. Het gebruik van kunstmest moet worden verminderd als er meer padiekorrels worden verwacht.
Rijstgewas heeft ongeveer 1500 liter water nodig om 1 kg padie te produceren. De watervoorziening heeft grote invloed op de opbrengst van het gewas en dient boven het verdampingsniveau te zijn. Na het verplanten laat men water op het veld staan op een diepte van 2 tot 5 cm om de vestiging van de zaailingen te vergemakkelijken. Totdat het gewas het deegstadium bereikt, een waterdiepte van 5 cm wordt gehandhaafd en het water wordt afgevoerd voor de oogst om een snelle en uniforme rijping van het graan te vergemakkelijken. Om de efficiëntie van het watergebruik te verhogen, wordt het volgende gedaan:
Zout water is niet geschikt tijdens de zaailing- en pluimvormingsfase, omdat het bladvuren en verminderde droge stof veroorzaakt.
Veelvoorkomend ongedierte dat in rijstgewassen wordt aangetroffen, zijn vliegen met gesteelde ogen, Afrikaanse rijstgalmug, rijstblad map, stengelboorder, stinken, melig en rijstwantsen, rijst snuitkever, termieten, enz. en enkele veel voorkomende ziekten die de rijstgewassen infecteren, zijn het geelvlekvirus, rijst explosie, blad ontploffing, kraag rot, knoop ontploffing, schede bacterievuur, bruine vlek, bladverbranding, schede rot, graanrot, valse vuiligheid enz. Er wordt aangenomen dat boeren elk jaar 37% van de oogst verliezen als gevolg van plagen en ziekten. In plaats van zich te concentreren op de behandeling van de ziekte, het is van groot belang om de ziekte en plaag te voorkomen. De volgende culturele praktijken kunnen helpen om een gezond gewas te behouden:
Het is belangrijk om te begrijpen dat bij het gebruik van chemische sprays voor ongedierte- en ziektebestrijding de juiste veiligheidsmaatregelen in acht moeten worden genomen tijdens het mengen en spuiten. Ook, alleen de aanbevolen dosis chemicaliën mag voor de boerderij worden gebruikt.
Lees dit:Veelgestelde vragen over plantenziekten.
Onkruid is het grootste probleem in de rijstboerderijen omdat ze rechtstreeks concurreren met de planten en de opbrengst verminderen. Er is waargenomen dat er 1 kg graanverlies kan zijn voor elke 1 kg droog onkruid. Vernietiging door het onkruid wordt veroorzaakt tijdens de eerste 20-50 dagen van de vestiging van het gewas. Wieden moet ook worden gedaan na pluimvorming. Effectieve onkruidbestrijding kan op de volgende manieren:
Tijdige oogst is uiterst belangrijk voor het behoud van de kwaliteit en opbrengst, anders bestaat de mogelijkheid van ongevulde en onrijpe granen of verlies van granen door verbrijzeling en vogelaanvallen. De rijstgewassen kunnen worden geoogst wanneer het graanvocht tussen 20 en 22% ligt (verkregen na 30 dagen bloei), de korrels zijn strokleurig geworden, de korrels zijn hard geworden in het onderste deel van de pluim, het graan uit de tanden knijpen is eenvoudig. Het is essentieel om de graankwaliteit na de oogst te maximaliseren en het volgende wordt gedaan om de kwaliteit te behouden:
Er zijn twee veelgebruikte methoden voor het handmatig oogsten van rijstgewassen (traditionele methoden), zoals het oogsten van pluimen en het afsnijden van lange stengels met een sikkel; beide methoden vereisen respectievelijk 240 arbeidsuren en 80-180 arbeidsuren per hectare. Opgemerkt wordt dat een hectare land ongeveer 30-50 kwintalen rijstkorrels produceert, afhankelijk van de geleverde faciliteiten en gebruikte beheerstechnieken.
Dorsen is het scheiden van de pit van de pluim door te wrijven, impact of strippen. Het dorsen kan zowel handmatig als machinaal worden gedaan. Mechanische dorsmachines hebben een ingebouwde stripactie en kunnen ofwel met een pedaal worden bediend (werkcapaciteit 40-50 kg per uur) of elektrisch worden bediend (werkcapaciteit 200-1300 kg per uur). Het dorsen van het gewas leidt tot graanverlies omdat sommige granen in de pluim achterblijven, granen worden verstrooid voordat ze worden gedorst, granen plakken in de modder op de vloer of wanneer vogels zich voeden met het graan.
Rijstkorrels worden over het algemeen geoogst met 21 tot 26% vocht en om te voorkomen dat het graan vatbaar is voor insectenaanvallen, micro-organismen en ander ongedierte, het wordt aanbevolen om de granen binnen 24 uur na de oogst te drogen. Als het de bedoeling is om het graan voor korte tijd op te slaan, bijvoorbeeld ongeveer 2 weken, vervolgens wordt het graan gedroogd zodat het slechts 14% vochtgehalte heeft. Het moet duidelijk zijn dat de vertraging in het drogen kan leiden tot microbiële groei, geproduceerde mycotoxinen, niet-enzymatische bruining, enz. Er is waargenomen dat in tropische gebieden als gevolg van onvoorspelbare weersomstandigheden, er is een mogelijk graanverlies van 1 tot 5% tijdens het drogen. Padiezaden hebben een minimumtemperatuur van 43˚C nodig om in de schaduw te drogen en padie, aangezien voedselkorrels een temperatuur van niet meer dan 54˚C nodig hebben om te drogen. Drogen bij minimale temperatuurbereiken behoudt het aroma van de granen.
Het schoonmaken van padie is een essentiële taak na de oogst, waarbij ongewenste onkruidzaden worden verwijderd, rietje, kaf, pluim stengels, lege granen, beschadigde granen, zand, rotsen, steen, stof, plastic, eventuele metalen substanties etc. van de oogst en gedorste rijstkorrels. Dit reinigingsproces wordt onmiddellijk na het dorsen en drogen uitgevoerd. aanvankelijk, de boer gebruikt harken en zeven met de hand om stro te verwijderen, kaf en andere dichte materialen en dan wordt het wannen gedaan. Een wannen is een langzame natuurlijke manier van schoonmaken, waar de korrels op een winderige dag van een hoogte op een zeildoek vallen. De korrels worden schoongemaakt (zand, stof, andere minuscule deeltjes) door de kracht van de wind.
Eindelijk, de opslag van de rijstkorrels is nodig om ze te beschermen tegen extreme hitte, kou en vocht. Gebrek aan voldoende opslagruimte voor granen van grote of middelgrote boerderijen leidt tot beschadiging van de granen door insecten of knaagdieren of wordt direct na de oogst tegen een lager tarief aan bedrijven en handelaren verkocht. Opslagverlies treedt op door insecten, knaagdieren, vogels, vochtgehalte, diefstal en diefstal. De zaden kunnen bij voorkeur worden bewaard in containers van hout, metaal, beton of ze kunnen worden bewaard in de hermetische (verzegelde) opbergzakken die het vochtgehalte tijdens de opslag kunnen regelen.
Elke staat heeft, afhankelijk van de beschikbaarheid van middelen, een andere investeringsstructuur. De arbeid die bij de landbouwactiviteiten betrokken is, varieert ook grotendeels per staat. De gemiddelde waarden van de algemene vereisten zijn hier ter referentie vermeld en kunnen mogelijk verschillen op basis van de locatie van het bedrijf. Investering op land, vervoer, gebouwen, afschrijving, enz. zijn niet meegenomen in de berekening van de winst omdat ze zeer niet consistent zijn, maar zijn uiterst belangrijk bij het plannen van een praktische implementatie van een rijstlandbouwbedrijf.
Aannames gemaakt voor 1 hectare grond:
Kosten van padiezaden per kg:Rs 100.
Arbeidskosten per mandag:Rs 300.
Kosten van ossenarbeid per paar uur:Rs 250.
Mestkosten per kg:Rs 10.
Kosten van meststoffen per kg:Rs 100.
Arbeid en materialen Investering in Rs Kosten van 77 kg zaden als plantmateriaal7, 700.00Menselijke arbeid @ 110 mandagen (ongeveer)33, 000.00Dierenarbeid @ 5 paar dagen1, 250.00Machinearbeid @ 5 uur3, 000.00Kosten van 232 kg mest23, 200.00Kosten van 19 kwintalen mest19, 000.00Irrigatiekosten90, 000.00Gewasbeschermingsmiddelen /organische stoffen10, 000.00Boerderijafrastering30, 000.00Overige diverse kosten30, 000.00 Totaal 2, 47, 150,00
Opbrengst rijstkorrels per hectare:60 kwintalen (gemiddeld).
De verkoopprijs van rijstkorrels per kg:Rs 50 (gemiddelde prijs, kunnen variëren op basis van kwaliteit en variëteit).
Inkomen van de boerderij:Rs 3, 00, 000.
Winst uit het bedrijf:Rs 52, 850.
De National Food Security Mission (NFSM) -RICE heeft een gespecificeerd patroon voor het assisteren van boeren bij verschillende componenten in de rijstteeltstructuur en de gedetailleerde informatie is te vinden op de NFSM-website.
Elke staat heeft subsidieprogramma's voor de productie van rijst. De details van de regelingen zijn te vinden op de website van het ministerie van Landbouw.
Mocht je hierin geïnteresseerd zijn:How To Grow Organic Sla.
