Kasgemberteelt - Een volledige plantgids

Gemberteelt in kassen

Hallo vrienden, we zijn hier met een nieuw onderwerp van Gemberteelt in kassen . Gember behoort tot de familie Zingiberaceae, het is een bolgewas en wordt al heel lang gekweekt. Gember wordt gebruikt als specerij en smaakstof voor voedsel. Gember is een heerlijk ingrediënt en kan in tal van recepten gebruikt worden. Het is een meerjarige plant die wordt gekweekt vanwege zijn gezwollen ondergrondse stengels of wortelstok. Deze is tussen de 1,5 en 2,5 cm dik. De gemberplant wordt ongeveer 30 tot 100 cm hoog, en kan in optimale omstandigheden uitgroeien tot bosjes van ongeveer 1,5 meter x 1,5 meter. Gemberteelt is een geweldige methode om geld te besparen en de kwaliteit te waarborgen. Een kas is een ruimte waar gewassen worden geteeld in een gecontroleerde atmosfeer. Door gebruik te maken van een kassysteem, vochtigheid, temperatuur, en steriliteit zijn alle omgevingscondities die constant worden gehouden. Het is een inheemse plant en het is een belangrijk kruidengewas van de wereld.

Gemberproductie in India

India is de grootste producent van gember. De belangrijkste gemberproducerende staten in India zijn Karnataka, Orissa, Assam, Meghalaya, Arunachal Pradesh, en Gujarat. India bekleedt de 7e positie in de export van gember wereldwijd; echter, is de “grootste producent van gember ter wereld”. Sommige regio's in het zuidwesten en noordoosten van India zijn het meest geschikt voor de productie van gember in India vanwege hun warme en vochtige klimaat, gemiddelde regenval, en landruimte. Nutsvoorzieningen, laten we ingaan op de details van het planten voor Greenhouse Ginger Farming.

Een stapsgewijze handleiding voor het kweken van gember in de kas

Populaire variëteiten voor gemberteelt in kassen

Verschillende Ginger-cultivars worden gekweekt in verschillende teeltgebieden in India. Enkele voorbeelden van prominente inheemse gembercultivars zijn Maran, Kuruppampadi, erna, Wynad, Himachal, en Nadia. Sommige exotische gembercultivars, Rio-de-Janeiro, zijn ook erg populair geworden onder kwekers. Enkele andere gembervariëteiten zijn IISR Varada, IISR Mahima, Karthika, suprabha, en Suruchi.

Groene gembervariëteit – Rio-De-Janerio, China, en Varadha. Droge gembervariëteiten zijn Maran, Nadia.

Vereiste voorwaarden voor gemberteelt in kassen

Voordat u een commerciële gemberproductie plant, je moet op de hoogte zijn van de voorwaarden voor: Gemberteelt in kassen . Een kassysteem is een ruimte waar planten in een gecontroleerde atmosfeer worden gekweekt. Een kasomgeving is nodig om planten het hele jaar door te laten groeien. Vochtigheid, temperatuur niveau, en steriliteit zijn alle omgevingscondities die door een kas constant worden gehouden.

Planten van eetbare gember uit het verschillende uitgangsmateriaal (zaad wortelstokken, of microvermeerderde plantjes geplant op twee verschillende data), geplant in twee containerformaten, en gekweekt onder natuurlijke fotoperiode of lange dagen met nachtonderbrekingsverlichting onder kassysteemomstandigheden.

Over het algemeen, Met wortelstok gekweekte planten en vroege aanplant in containergroottes hadden vergelijkbare verse wortelmassa op natuurlijke of lange dagen. Hoewel sommige planten uit weefselkweek dunne wortelstokken hadden en die niet ideaal zijn om als vers product te worden verkocht. Dus, microvermeerderde plantjes kunnen effectief zijn als schoon uitgangsmateriaal om wortelstokken te produceren voor 2 ^nd -jaar productie. Het vochtgehalte van de wortelstok was hoog in vergelijking met planten die op natuurlijke dagen werden gekweekt, en een hoog vochtgehalte kan de voorkeur hebben voor de versmarkt op lange dagen.

De kas moet schoon en ziektevrij zijn, met een schone bron van water, en ver verwijderd van alle verwerkingsactiviteiten van Ginger. De vloer moet bedekt zijn met steen of grind. Vervolgens, de banken moeten schoon zijn en ten minste 30 cm boven de grond (de vereisten voor gecertificeerde zaadproductie specificeren banken op 3 ft van de vloer). Tijdens het planten worden schone plastic kweekzakken van 15 gallon van ongeveer 16 x 16 x 30 inch gevuld met een groeimedium. Vervolgens, de bovenkant van de kweekzak wordt naar beneden gerold tot 2 inch boven de bovenkant van het plantmedium. Gebruik een commercieel potmedium om de zak af te ronden terwijl de planten groeien, die tijdens het seizoen drie keer heuvelen simuleert. Ons irrigatiesysteem bestond uit drie emitters die in elke zak waren geplaatst. Daarna, elke gemberplant werd 4 keer per dag gedurende 10 minuten per sessie geïrrigeerd om 2 gallons per zak per dag te leveren.

Gember kan onder kasomstandigheden worden gekweekt, waar daglengte en temperatuurniveaus kunnen worden gemanipuleerd om een ​​lokaal geteelde superfood te produceren. De belangrijkste doelstellingen van de gemberteelt in de kas;

(a) Om plantencultivars en plantmaterialen voor het kassysteem en de veldproductie van gember als superfoods te evalueren, en

(b) Identificeer omgevingscondities die het groeiseizoen van de plant verlengen door kiemrust tijdens korte dagen te vermijden, en ook de wortelstokproductie verbeteren voor een verhoogde gewasopbrengst.

Enkele verwarmde kasruimte voor een paar weken, en verplaatste vervolgens de Ginger-verwarmingskamer naar de kas. Aangezien de nachttemperatuur in de kas normaal 10°C was, prijs aangesloten een elektrische kachel in een thermostaat. Zet de verwarming op de bodem van de verwarmingskamer om de gemberzaadvoorraad op 23°C te houden en de gember bleef 4 weken warm in de incubator. Andere Ginger-zaailingen hadden een werkbank nodig die groter was dan de voorkiembak die terug in de kas werd gezet.

Voordelen van Gemberteelt in kassen

De glastuinbouw zorgt voor gunstige omgevingscondities voor het kweken van planten. Het wordt gebruikt om de gemberplanten te beschermen tegen ongunstige klimatologische omstandigheden zoals wind, koud, neerslag, extreme temperatuur, insecten, en ziekten. Het is van levensbelang om een ​​ideaal microklimaat rond de gemberplanten te creëren.

De kas is een gecontroleerde omgeving plantproductie wordt geassocieerd met de productie van siergewassen buiten het seizoen in koude klimaatgebieden. De primaire omgevingsparameter die traditioneel in de kas wordt gecontroleerd, is het temperatuurniveau. Sommige parameters voor omgevingsregeling koelen af ​​om buitensporige temperatuurniveaus te verminderen, lichtbesturing, koolstofdioxidegehalte, relatieve vochtigheid, water, voedingsstoffen voor planten, en ongediertebestrijding. Andere voordelen van de glastuinbouw worden hieronder gegeven;

• De gewasopbrengst kan 10 tot 12 keer hoger zijn dan die van buitenteelt, voornamelijk afhankelijk van het geselecteerde kastype, soort gewas, milieu voorzieningen.
• Betrouwbaarheid van gewas neemt toe onder glastuinbouw.
• Uitermate geschikt voor groente- en bloemgewassen.
• Jaarrond productie van sierteeltgewassen.
• Productie buiten het seizoen van groente- en fruitgewassen.
• In een kassysteem kunnen continu ziektevrije en genetisch superieure transplantaties worden gevormd.
• in kas, efficiënt gebruik van chemicaliën, pesticiden om plagen en ziekten te bestrijden.
• De waterbehoefte van gewassen is beperkt en goed beheersbaar in de kas.
• In de serre, planten beschermd tegen weersomstandigheden gedurende het groeiseizoen.
• Verwelkte zaadstukken kunnen jaar na jaar in de kas worden geregenereerd.
• De waarde van een investering in een kas kan worden afgeschreven door jaren van gebruik, en de jaarlijkse kosten voor zwaar materieel voor veldvoorbereiding worden geëlimineerd.

Voortplanting voor Gemberteelt in kassen

Gember wordt vegetatief vermeerderd vanuit kleine delen van de wortelstok en wordt sets genoemd. Sets worden geproduceerd door een kleine 3 tot 6 cm van een levende wortelstok af te snijden. Elk stuk heeft ten minste één levende knop die scheuten zal produceren. De Ginger sets kunnen voorgekiemd worden in potten of zaaibedden door ze af te dekken met een grondlaag of ze kunnen direct op de uiteindelijke plantplaats geplant worden. Het bed moet voor het planten worden voorbereid door in de grond te graven tot een fijne laag en eventueel aanwezig onkruid te verwijderen. De toevoeging van kalk aan de grond past de pH-waarde aan en helpt de planten te voorzien in het calcium dat ze nodig hebben tijdens hun groei. Kalk moet in de herfst voor het planten in geschikte hoeveelheden aan de grond worden toegevoegd. De setjes moeten dan in het vroege voorjaar geplant worden op een diepte van 5 tot 12 cm, laat 15 tot 35 cm tussen de planten en 25 tot 30 cm tussen de rijen. Voor een optimale groei, de bodemtemperatuur bij het planten mag niet lager zijn dan 25°C.

Plantgoed voor Ginger;

• Plant alleen volwassen, schoon, en ziektevrije wortelstokken, met elk 2 tot 3 knoppen.
• Behandel gemberwortelstokken met Trichoderma of bio-agentia om het risico op infectie te verminderen.
• Noteer alle toegepaste zaadbehandelingen (producten) samen met de plagen en ziekten waarop het gericht is.
• Vervolgens, bewaar zaad Gember wortelstokken op een schone en droge plaats

Planten voor Gemberteelt in kassen

• Een goed moment om gember te gaan planten in gematigde klimaten is het einde van het winterseizoen. Om Gember het hele jaar door te houden kun je dit kasproces geven.
• Gemberzaadstukken moeten in maart-april worden geplant voor de beste productie. Vervolgens, plant een enkel zaadstuk van ongeveer 2 inch diep in elke zak met een groeimedium van ongeveer 6 gallons. Vervolgens, rol de bovenkant van de plantzak naar beneden tot 2 inch boven het middelgrote oppervlak.
• Er wordt meer medium toegevoegd (hilling) naarmate de gember groeit, en de irrigatie-emitters worden naar de bovenkant van het medium verplaatst. Daarna, de bovenkant van de plantzak wordt naar boven uitgerold om het toegevoegde medium op te nemen. Hillen, de periodieke bedekking van de naar boven uitzettende wortelstokken, is een belangrijke procedure bij de productie van gember om de ontwikkeling van wortelstokgrootte en massa te garanderen.
• Kies een geschikt groeimedium en plant Ginger in deze mix. Het kan gunstig zijn om de ontluikende wortelsecties voor het planten te laten uitdrogen, om hun wonden te helen.
• Plant wortelsecties met groene groeiknoppen die net boven het grondoppervlak uitsteken. Je kunt het in een zaaibak planten en vervolgens oppotten als het begint te groeien, of plant de gember gewoon in de container waarin je hem wilt bewaren.
• Bodemwarmte kan gunstig zijn, dus u kunt overwegen om uw tray of container op een warmtemat of in een verwarmde kweekbak te plaatsen. Hoewel het warm genoeg is, de Ginger zal meestal op een zonnige vensterbank staan.

Proces van het kweken van gember in kas

• Het proces van het kweken van gember is vergelijkbaar met het kweken van kruiden. Het kopen van een kwaliteitswortel is het beste en dan kun je naar je plaatselijke supermarkt gaan om dit te doen. Echter, een natuurvoedingswinkel of biologische kruidenier heeft de expertise om u te helpen de best mogelijke wortel te vinden.
• Zodra je de gemberwortel hebt gekocht, laat het minimaal 12 uur in warm water (of een nacht) weken. Eenmaal gedaan, in stukjes gesneden (met een paar bultjes in elk stuk), en plaats 4 inch in de goed doorlatende pot. Bedekken met aarde en een beetje organische mest.
• Na dit, plaats in een kas, want Ginger houdt van een warme en vochtige omgeving. Vervolgens, om de grond vochtig te houden door te sproeien met nevel en wat (niet direct) zon te geven.
• Na ongeveer 8 maanden, je gemberwortel is klaar voor de oogst als de bladeren zijn afgestorven. Als je eenmaal wat verse gember hebt opgegraven, neem een ​​paar bollen en plant ze dan opnieuw, dus je hebt een aangevulde voorraad.

Instructies voor Gemberteelt in kassen

Elke beginner moet zich bewust zijn van de stappen die betrokken zijn bij Gemberteelt in kassen .

• Begin met een levende gemberwortel. Kies een gemberwortel die stevig is, mollig, en heeft een strakke huid. Wortels kunnen worden gesneden en vervolgens worden gesneden bij de knoppen en geplant zodat elk zal uitgroeien tot een individuele plant.
• Daarna, laat de gemberwortel een nacht in warm water weken ter voorbereiding op het planten.
• Vul een ondiepe en brede plantenpot (gemberwortels groeien horizontaal) met rijke en goed doorlatende potgrond.
• Vervolgens, plaats de gemberwortel met de oogknop naar boven gericht en bedek deze met 1 tot 2 inch meer aarde. Licht water geven.
• Zet de pot op een plek die warm blijft en niet veel fel licht krijgt.
• Houd de grond vochtig en zorg ervoor dat u niet te veel water geeft.
• Gember groeit langzaam. Wees geduldig. Je zou na 2 tot 3 weken wat scheuten moeten zien verschijnen.
• Na een paar maanden begint de gembergroei, kleine stukjes gember kunnen worden geoogst. Verplaats de aarde aan de randen van de pot om wat gemberwortelstokken onder het oppervlak te vinden. Snijd de gewenste hoeveelheid van een wortelstok in de richting van de potrand en vervang vervolgens de grond zodat deze kan blijven groeien.
• Zorg ervoor dat de grond los genoeg is om snel gemberwortels te produceren.
• Controleer de groei en gezondheid van de gemberwortel na 2 of 3 maanden.

Algemene zorg in Gemberteelt in kassen

• Gebruik steriele en hoogwaardige potgrond die goed doorlaat in de kas.
• Met een kassysteem, klimaat kan het hele jaar door worden geregeld.
• In de kas is het regelmatig voeren van uitgebalanceerde mest belangrijker. Micro-organismen in de bovengrond zorgen ervoor dat voedingsstoffen voor planten in de grond groeien, maar ook bij gebruik van potgrond met toegevoegde mest, voedingsstoffen zijn binnen enkele weken opgebruikt of uit het groeimedium weggespoeld. Bij het bemesten van gemberzaailingen, gebruik een verdund mengsel totdat de zaailingen enkele weken zijn gegroeid.
• Gezonde gemberplanten zijn gemakkelijk bestand tegen ongedierte. Een goede voeding en watergift helpen een groot deel om problemen te voorkomen.
• Gember heeft in de groeifase redelijk zware en goed verdeelde buien nodig.
• Gember heeft 2 tot 5 uur zonlicht nodig direct zonlicht is weer schadelijk, het gebruik van een schaduw kan handig zijn tijdens de hete middag.
• En altijd onkruid wieden voor het bemesten en mulchen. U wilt de ongewenste planten niet bemesten.
• Het moet tijdens de winter worden verminderd terwijl de plant slapend is en moet doorgaan bij de opening van het lenteseizoen. Dit helpt om Ginger gezond te laten groeien.
• Het heeft ook matige regenval nodig tijdens de showtijd totdat de wortel ontkiemt en de omgeving moet de laatste 4 tot 5 weken voor het kweken droog zijn.

Bestrijding van plagen en ziekten in de gemberteelt in kassen

Stamboorder – Stamboorder veroorzaakt de meeste schade bij de gemberplant. Als de door insecten aangetaste gemberplanten de gele kleur van de bladeren krijgen, stengels drogen. Het wordt bestreden met behulp van sprays van het pesticide monocrotofos 0,1% (1 liter water 1 ml) en geïnfecteerde planten moeten worden verwijderd.

Bladroller – Bladroller plaag valt de bladeren aan en blad wordt gerold, die in augustus en september in grote aantallen voorkomen. Om dit probleem onder controle te krijgen, spray carbaryl 0,1% (1 g per liter water) of dimethoaat 0,05%.

Knol schubben – Knolschubben vallen de knol in het veld aan. Om de knolschubben te controleren, trips, en andere zuigende insecten, verstuiven met fosfamidon 0,05% (5 ml op 10 liter water).

Wortel- of wortelstokrot – Om wortelrot te voorkomen, drenk het gewas met Mancozeb met 3 g/Ltr of Metalaxyl met 1,25 g/Ltr bij 30, 60, en 90 dagen na het planten.

Bacteriële verwelkingsziekte – Ter voorkoming van bacteriële verwelking van het gewas; Drenk gemberplanten met koperoxychloride met 3 g/ltr water onmiddellijk nadat de ziekte in het veld is waargenomen.

anthracnose – Om het gewas anthracnose te voorkomen, verstuiver Hexaconazol per 10 ml of Mancozeb 75WP per 25 g/10 ltr water + 10 ml sticker.

Bladvlek – Om dit probleem onder controle te krijgen, neemt u een spray van Mancozeb met 20 g of Copper oxychloride met 25 g/10 ltr water.

wortelstok vliegen – Neem om dit probleem onder controle te krijgen een spray van Acephate 75SP van 15 g in 10 ltr water. Herhaal de spray met een interval van 15 dagen.

Schiet boorder – Als een aantasting van de scheutboorder wordt waargenomen om te bestrijden, neem dan dimethoaat met 2 ml/ltr of Quinalphos met 2,5 ml/ltr water.

zuigende plaag – Om zuigende plagen te bestrijden, neem een ​​verstuiving van een op neem gebaseerde pesticide zoals Azadirachtin 0.3EC met 2 ml/Ltr water.

wortelstok schaal – Dit probleem plaagt wortelstokken in het veld (in latere stadia). Het kan worden bestreden door de wortelstokken van het zaad te behandelen met quinalphos (0,075%) (20-30 minuten) vóór opslag en ook vóór het zaaien van zaden in het geval dat de besmetting aanhoudt.

Larven van bladroller – Het snijdt en vouwt bladeren van de gemberplant, en worden over het algemeen gezien tijdens het moessonseizoen. De bestrijdingsmaatregelen tegen de scheutboorder of sproeien van Malathion 0,1% zijn voldoende voor plaagbestrijding.

Wortellarven – Dit wordt gecontroleerd door de grond rond de wortelstokken te drenken met chloropyriphos (0,075%).

Naaktslakken en slakken – Ze eten verse bladeren plus de toppen van volwassen plantenbladeren. Om tegenoverliggende slakken en slakken de velden te beschermen door scherp zand of schorsmulch.

Mijten - Deze besmetting gebeurt meestal in de vroege stadia. Insecticide zeepdouche kan redelijk nuttig zijn tegen Mijten.

zacht rot – Dit is de meest destructieve ziekte, resulteert in het totale verlies, veroorzaakt door Pythium spp. Het geïnfecteerde gewas moet uit het bed worden verwijderd. Geregistreerde chemicaliën moeten worden toegepast.

Demping-van f - Dit probleem kan worden vermeden door te veel water te geven. Het geïnfecteerde gewas moet uit het bed worden verwijderd.

Roest – er ontstaan ​​rood-oranje vlekken op de onderkant van plantenbladeren. Het infecteert planten in de begraven wortelstokken en geïnfecteerde planten moeten worden geëxtraheerd en verdreven.

Wanneer en hoe gember te oogsten? in de kas

Mocht je dit missen: Thuis bonen kweken .

Het oogsten van gember duurt over het algemeen 8 maanden. Het is klaar als de bladeren van de plant vergelen en geleidelijk aan drogen. The rhizomes are separated from the leaves and the plant roots and soil adhering to it is cleaned. The duration of the Ginger crop is 6-8 months. In the case of vegetable Ginger, harvesting is done after 6 months while harvesting is done after 8 months of planting for dry Ginger.

Curing Process of Ginger

After harvesting the Ginger rhizomes are washed in water and sun-dried for one day to obtain fresh vegetable Ginger. For obtaining dry Ginger, the process is;

• Rhizomes are soaked in water for 8 hours.
• Vervolgens, they are rubbed to clear the extraneous particles sticking on the surface.
• Once again they are immersed in water for a few minutes and then removed.
• The outer skin of the Ginger rhizomes is scraped out carefully. It must be done lightly because deep scraping can result in Damage to oil cells that are situated just below the outer skin.
• Once again peeled rhizomes are washed and sun-dried for 1 week.
• The dry ginger rhizomes are rubbed against each other for the last time to get rid of loose skin cells and dirt if any.
• The yield of Ginger mainly depends on the variety and place of cultivation.

Dat is alles mensen over Greenhouse Ginger Farming , hope this information may help you.