Inleiding tot biologische muntteelt, Teeltpraktijken
Munten behoren tot het geslacht Mentha, in de Labiatae-familie die andere gewoonlijk gekweekte planten bevat die etherische olie produceren, zoals basilicum, rozemarijn, verstandig, marjolein, pennyroyal, lavendel, en tijm. Binnen het geslacht Mentha zijn er veel commercieel geteelde soorten, variërend in hun belangrijkste chemische inhoud, aroma, en eindgebruik. Hun afgeleide aromaverbindingen en oliën worden wereldwijd verhandeld. Het wordt ook wel Pudina Patta genoemd, Pudhinaa, Puthina, Pudisch, Hara Pudina, Marga Pallo, Fodina, Fudino, Putiyina, en Pudyanu, enzovoort.
Mentha is een stimulerend kruid en geeft smaak aan gerechten. Muntolie wordt gebruikt voor het op smaak brengen van tandpasta, mondspoelingen, en farmaceutische preparaten. Munt helpt bij maag- en spijsverteringsstoornissen. Het helpt ook bij het beheersen van hoofdpijn en misselijkheid.
De vier meest gekweekte soorten zijn;
Het groeit uit ondergrondse uitlopers en gedijt op overvloedig water. Het is niet kieskeurig over licht of aarde, maar voldoende water is noodzakelijk voor succes. Om plantplaatsen voor te bereiden, graven in rijke organische compost. Vermijd het gebruik van dierlijke mest met potentiële onkruidzaden, aangezien wieden problematisch wordt in een gevestigde muntplek.
Mint is een krachtige groeier die houdt van goed doorlatende grond, organisch rijk met een neutrale pH-waarde van 6,0 tot 7,0. Mint houdt van een rijke grond met een licht zure pH-waarde tussen 6,5 en 7,0. Als de grond wat mager is, Top-dress jaarlijks met organisch materiaal en pas halverwege het seizoen na het scheren een organische meststof toe.
Munt-hooicompost is 100% natuurlijk. Het voegt organisch materiaal toe aan groeiende bedden en kan worden gebruikt voor bodemverbetering. Als bijproduct, het gebruik van muntcompost bevordert duurzame landbouw. Het gebruik van munt als mulch verbetert het vasthouden van water in de bodem en vermindert de behoefte aan irrigatie. Het bevat natuurlijke humus, die zowel zand- als kleigronden verbetert.
Stap 1) Munt wordt alleen via vegetatieve methoden vermeerderd via uitlopers en uitlopers. De uitlopers worden voor het zaaien in lengtes van 10 tot 14 cm gesneden. Per hectare zijn ongeveer 450 tot 500 kg zuigers nodig. De uitlopers moeten in voren worden gezet. Plant de uitlopers van begin tot eind met een onderlinge afstand van ongeveer 40 cm in rijen en 60 cm uit elkaar.
Stap 2) Munt kan op een groot aantal grondsoorten worden verbouwd, zandige leem, maar leem, of diepe bodems rijk aan organisch materiaal zijn het meest geschikt voor de teelt. Vermijd waterstagnatie. Munt kan ook op rode en zwarte grond worden gekweekt. Als de pH-waarde lager is dan 5,5, dan is kalken aan te raden.
Stap 3) Echter, het is vrij eenvoudig om munt uit zaad te kweken, je zult weinig idee hebben hoe de plant er op de lange termijn uit zal zien, omdat muntplanten de neiging hebben om met elkaar te kruisbestuiven en hybride zaden te produceren. Sommige soorten, zoals pepermunt, zijn bijna onmogelijk om uit zaad te groeien. Dit is niet voor iedereen een probleem, maar als je een specifieke muntsoort wilt kweken, het is meestal het beste om te beginnen met een transplantatie of snijden.
Stap 4) Als je besluit munt uit zaad te laten groeien, je kunt je planten ongeveer zeven weken voor de laatste nachtvorst binnen binnen starten en ze buiten verplanten om de hele zomer een bloeiende muntvoorraad te hebben.
Stap 5) Muntzaden moeten dun op potgrond worden uitgesmeerd en onbedekt worden gelaten omdat ze licht nodig hebben om te ontkiemen. Vaak, ontkieming moet binnen 2 weken plaatsvinden als je de temperatuur tussen 20 en 24°C houdt. Zodra de planten hun tweede set bladeren hebben, ze zijn klaar om naar buiten te worden verplaatst.
De uitlopers worden in kleine stukjes gesneden (7 tot 10 cm) en geplant in ondiepe voren van ongeveer 7 tot 10 cm diep met een rij-op-rij afstand van 45 tot 60 cm, mechanisch of handmatig. Tijdens het planten op richels, de uitlopers worden halverwege op de binnenzijden van de ruggen geplant. Het perceel wordt direct na het planten geïrrigeerd.
Zaai muntzaden binnen (4 tot 6 weken voor de laatste nachtvorst) net onder het grondoppervlak. Verplant buiten nadat alle gevaar voor vorst in het late voorjaar is verstreken. Kan ook direct buiten gezaaid worden net voor de laatste voorjaarsvorst. Ruimteplanten ongeveer 1 tot 2 voet uit elkaar in alle richtingen en mulch om vocht vast te houden en bladeren schoon te houden. Mentha is gemakkelijk te vermeerderen vanuit stekken. Oudere planten kunnen om de 4 tot 5 jaar opgedeeld worden.
Als je besluit de invasie te riskeren en munt in je tuin te planten, de beste tijd om dit te doen is in het voorjaar. Mint is niet al te kieskeurig over de bodemgesteldheid en kan gedijen in pH-waarden variërend van 5,6 tot 7,5. In de meeste gevallen, het groeit het beste in goed gedraineerde, rijke grond die het grootste deel van de dag in de volle zon staat. Organische mest kan een voordeel zijn voor muntplanten, maar zorg ervoor dat je geen enkele soort gebruikt die onkruidzaden kan bevatten, omdat onkruid snel een jonge muntvlek kan inhalen.
Als je je munt plant, het is het beste om het gewortelde takje net onder de punt van de grond te planten. Als u meerdere zaailingen plant, zorg ervoor dat ze minstens 15 centimeter uit elkaar staan om ze voldoende ruimte te geven om te groeien. Naarmate de planten groter worden, moet u ze mogelijk verder uitdunnen.
U kunt dit ook controleren: Biologische avocadoteelt .
Verschillende tuinplagen komen veel voor op munt, waaronder bladluizen, kool loopers, vlooien kevers, en spintmijten. Breng de minst giftige, natuurlijke bestrijdingsmiddelen om verdere schade te voorkomen en onder controle te krijgen. Planten zijn ook vatbaar voor schimmelziekten, zoals roest en anthracnose. Snoei geïnfecteerde bladeren met de hand en breng bij het eerste teken organische fungiciden koper of zwavel aan.
Er zijn niet veel ziekteproblemen waar munt door wordt aangetast, hoewel bepaalde soorten schimmel een probleem kunnen vormen. Als u oranjebruine vlekken ziet op de onderkant van uw bladeren, uw plant heeft last van roest en moet worden behandeld met een fungicide. Verticilliumverwelking en muntanthracnose zijn ook veelvoorkomende insectenproblemen voor munt, hoewel ze op afstand kunnen worden gehouden als je je planten water geeft en zorgt voor een goede luchtcirculatie tussen elke plant. Slechts een paar insecten kunnen de sterke geur van munt genoeg verdragen om te proberen de bladeren te eten, maar als u last heeft van bladluizen of vlooienkevers, je kunt de bladeren naar beneden spuiten met een zeepspray om ze aan te moedigen om te vertrekken.
anthracnose
Anthracnose is een schimmelziekte die zich snel kan verspreiden in warme, nat weer, waardoor er kleine plekjes ontstaan die geleidelijk groter worden totdat de bladeren eraf vallen.
Preventie - Verwijder zieke planten onmiddellijk om verspreiding te voorkomen. Houd planten van de grond en zorg voor een goede luchtcirculatie. De sporen overwinteren in plantenresten, dus maak bedden goed schoon in de herfst en vergeet niet om gewassen te roteren. Spat geen water op de onderste bladeren.
Mint roest
Muntroest is een andere schimmel die kleine bruine, Oranje, of gele puisten aan de onderkant van bladeren.
preventie – Besmette planten moeten worden verwijderd om te voorkomen dat deze ziekte zich verspreidt. Warmtebehandeling van de wortels kan helpen om roest onder controle te houden. Om dit te doen, dompel wortels onder in heet water, 44°C, gedurende 10 minuten afkoelen onder stromend water en planten zoals gewoonlijk.
echte meeldauw
Echte meeldauw is een andere schimmel die ook kan voorkomen in vochtige, vochtige omstandigheden, bladeren en stengels bedekken met een pluizige stof die planten verzwakt en beschadigt.
preventie – Verwijder eventueel aangetaste planten en laat de grond uitdrogen. Verdun planten indien nodig om de luchtcirculatie te verbeteren en geef geen water totdat de bovenste 1-inch grond droog is. Het is misschien niet verwonderlijk dat deze vochtminnende planten kunnen worden geplaagd door schimmelziekten.
Spintmijten
De mijt die wordt geassocieerd met het veroorzaken van mintschade, is de Two-Spotted Spider Mite. Deze kleine (bijna 3 tot 4 mm) doorschijnend gekleurde plagen leven aan de onderkant van muntblaadjes en clusteren over het algemeen naar de top van nieuwe gezwellen. Bloeiend in droge en hete omstandigheden, spintmijten veroorzaken schade door kleine gaatjes in bladcellen te prikken. Ze zullen hun aanwezigheid kenbaar maken door gespikkelde verkleuring op bladeren te veroorzaken en een dun weefsel achter te laten dat veel lijkt op dat van een spin.
preventie
Loopers
Zowel de Alfalfa als de Cabbage Looper zijn plagen van de muntplant, waarbij de laatste de meest voorkomende van de twee is. Dit zijn bladverslindende rupsen die 1 tot 2 inch lang worden en normaal gesproken verschillende tinten groen hebben. Ze veroorzaken aanzienlijke schade door grote porties bladeren en stengels te consumeren. In plaats van een worm of rups genoemd te worden, loopers danken hun naam aan hun unieke 'curling' of 'looping' beweging.
preventie
Vlooienkevers
Muntplanten die last hebben van vlooienkevers zijn gemakkelijk te zien, omdat de kevers bij verstoring van de bladeren van de plant springen. Deze kleine (bijna 1,5 cm) kevers zijn glanzend zwart/brons van kleur. Ze veroorzaken schade door kleine gaatjes door de bladeren te kauwen. Deze gaten verschijnen vaak in clusters.
preventie
bladluizen
Deze kleine insecten vallen graag de bladeren van planten aan en zuigen hun sap eruit. Een teken van bladluis is wanneer de bladeren van uw plant beginnen te krullen en geel worden. U kunt ook een roetachtige schimmel op uw planten opmerken. Dit is het resultaat van bladluizen die honingdauw afscheiden.
preventie
Dit mag je niet missen: Hydrocultuur Knoflookteelt .
Wanneer oogsten – Kies muntblaadjes en takjes als je ze nodig hebt gedurende het groeiseizoen. Vervolgens, snij bloemstengels weg voordat ze bloeien voor een zoetere smaak. Snijd de hele plant in het midden van het seizoen tot 2 of 3 inch boven de grond en dan zal hij opnieuw groeien voor een tweede oogst.
Hoe te oogsten – Gebruik een knipsel of een schaar om de bovenste bladeren en uiteinden van takken af te knippen of knijp individuele bladeren van de plant af voor vers gebruik. Voor het drogen, snijd stengels ongeveer 4 tot 6 inch boven het grondoppervlak.
Mocht je hier interesse in hebben: Biologische gember kweken in containers .