Welkom bij
Moderne landbouw
!
Inleiding tot duurzame stadslandbouw :Het verbouwen van voedsel- en niet-voedingsgewassen in en rond steden helpt bewoners in gezonde gemeenschappen te betrekken bij werk en recreatie, wat op zijn beurt het individuele en publieke welzijn verbetert. Stadslandbouw combineert enkele functies in dichtbevolkte gebieden die alternatief landgebruik bieden. Naast de voedselproductie, stadslandbouw biedt tal van andere functies zoals energiebesparing, afvalbeheer, biodiversiteit, nutriënten kringloop, microklimaatbeheersing, stedelijk groen, economisch herstel, gemeenschapsgebouw, menselijke gezondheid, behoud van cultureel erfgoed, en onderwijs.
Duurzaamheid is de sleutel tot onze toekomst, en naarmate de verstedelijking blijft groeien, de sleutel tot het vergroten van de mondiale duurzaamheid moet worden gevonden in steden en hoe ze worden gebruikt en middelen worden verstrekt. Er is veel opwinding over stadslandbouw in het gebied, die we hier voor ons doel zullen omschrijven als voedselproductie vanuit huizen of gemeenschapstuinen naar grootschalige steden en dichtbij. Duurzame stadslandbouw speelt een belangrijke rol bij het op moderne wijze oplossen van stadsproblemen. Door inspanningen op het gebied van stadslandbouw in groene steden, milieuverantwoordelijkheid wordt vergroot. Wanneer inwoners van de binnenstad hun voedsel kunnen verbouwen en op de markt kunnen brengen via boerenmarkten, die kansen bieden voor bedrijven en commerciële boeren, het leidt tot economische groei en revitalisering van de gemeenschap. Door toegang tot en meer controle over het voedselsysteem, het sociale welzijn van stadsbewoners wordt verbeterd door de individuele gezondheid en het gevoel van empowerment te verbeteren.
Stedelijke landbouwbedrijven hebben een relatief hoge prioriteit bij gemeenschapsvorming, duurzaamheid van het milieu, en voedselsoevereiniteit. Ze nemen deel aan de formele bestuurssystemen van de stad en zien bestuur als een kans om gemeenschappelijke principes te codificeren. Het realiseren van duurzame stadslandbouw hangt af van beleid en regelgeving, evenals sociale normen en regels, die samen het stadsbestuur van de stad vormgeven. Stedelijke gemeenschapstuinen hebben een positieve impact op onze gemeenschappen, iedereen gemakkelijke toegang tot voedsel bieden en mensen dichter bij de essentie van landbouw brengen. Moderne stadslandbouw maakt ook gebruik van tijdelijke constructies die in kleine stapjes voedsel kunnen produceren, inclusief LED's met volledig gesloten hydrocultuursystemen, vocht- en verwarmingssystemen voor de teelt van bladgroenten.
Duurzame stadslandbouw is de productie van voedsel en vezelproducten in stedelijke omgevingen met behulp van nieuwe, opkomend, en traditionele methoden. Om de productie duurzaam te maken, het is essentieel;
Duurzame stadslandbouwpraktijken om de veerkracht van het milieu te verbeteren en te voorzien in de onmiddellijke voedselbehoeften. Duurzame landbouw richt zich op landelijke en traditionele ontwikkelingsoplossingen. Aangezien de moderniteit zowel de ontwikkelde als de ontwikkelingslanden omvat, het is belangrijk om aandacht te besteden aan het belang van stadslandbouw. Het suggereert dat toekomstige onderzoeksprioriteiten zich moeten laten leiden door;
Stadslandbouw speelt een belangrijke rol in duurzame stadsontwikkeling. Omdat steeds meer mensen in steden wonen, stadslandbouw ontpopt zich als een aantrekkelijke voedselbron voor burgers. Tegelijkertijd, stadslandbouw is een belangrijke strategie om honger en armoede terug te dringen, verbetering van de woongezondheid, en mitigatie van en aanpassing aan klimaatverandering. Naarmate de stedelijke bevolking snel groeit en de zorgen over de voedselzekerheid toenemen, belangstelling voor stadslandbouw is hernieuwd in zowel ontwikkelde als ontwikkelingslanden. De productie van duurzame stedelijke gewassen onderzoekt de groei en ontwikkeling van planten die worden gebruikt voor voedsel, evenals factoren die de productiviteit beïnvloeden. Productiemethoden die nodig zijn om de duurzaamheid van voedsel in een normale of uitdagende stedelijke omgeving te verbeteren, zullen worden belicht, samen met hulpmiddelen, technieken, en methoden voor het telen van productieve stadsgewassen.
Stadslandbouw wordt gezien als een alternatieve landbouwbeweging die pleit voor ingrijpende veranderingen in de richting van een meer ecologisch duurzame landbouw dan het traditionele model van grootschalige, sterk industriële landbouw.
Mocht je dit missen: Bodemvoorbereidingsmethoden in de landbouw .
Stadslandbouw beschouwt de belangrijke rol van cultuur en waarden in de landbouw en hun relatie tot duurzaamheid. Stadslandbouw verbetert de toegang tot verse, voedzaam eten, helpt bij het bestrijden van obesitas bij kinderen, voeding die in veel stedelijke gemeenschappen wordt aangetroffen, en slechte voeding, toegang tot zeldzame voedingsmiddelen die deel uitmaken van het culturele erfgoed van immigrantengemeenschappen. ondersteunt, en biedt sociale voordelen door de raciale relaties te verbeteren.
Milieuduurzaamheid in de landbouw betekent goed beheer van natuurlijke systemen en hulpbronnen die afhankelijk zijn van boerderijen. Onder andere, Het heeft betrekking op;
Verschillende stedelijke landbouwproducten omvatten veel verschillende plantaardige gewassen (groenten, granen, boomvruchten, ornamenten, kruiden, zaailingen, en planten, en bloemen) en dierlijke producten (melk, varkens, gevogelte, vee, en aquacultuur).
Voor het maatschappelijk draagvlak voor stadslandbouw zijn met name vier gebieden relevant;
De gemeente heeft een belangrijke rol bij de afstemming van deze samenwerking met nationale en internationale programma's.
Het Sustainable Urban Agriculture Certification Program is een 12-daagse diepgaande training en veldstudie boerderijtour die gebruik maakt van duurzame landbouwpraktijken. In dit programma, deelnemers leren de technieken en strategieën die nodig zijn om vers fruit te telen, groenten, en dieren duurzaam in een stedelijke omgeving. Deelnemers leren te werken binnen de gemeentelijke verordeningen en richtlijnen en anderen binnen de gemeenschap te mobiliseren rond het landbouwbeleid. Deelnemers leren ook beschikbare hulpbronnen en afvalproducten te recyclen om een gezonde levensstijl en gemeenschappen te promoten.
Duurzaamheidsfactoren stadslandbouw combineert drie basisprincipes van duurzaamheid;
Milieugezondheid - Duurzame stadslandbouw is bevorderlijk voor de geestelijke gezondheid van het milieu, omdat er minder water nodig is en er minder meststoffen en pesticiden worden gebruikt.
Economische winstgevendheid – Duurzame stadslandbouw verlaagt de kosten van het transport van lokale producenten naar lokale markten.
Sociaal welzijn – Duurzame stadslandbouw biedt kansen voor sociale interactie en individuele recreatie.
Theorie en principes van duurzame stadslandbouw – De principes van duurzame stadslandbouw zijn gericht op de ontwikkeling van een gezond milieu in een stedelijke context. Vind veel manieren om een duurzaam landbouwsysteem te krijgen, of het nu een achtertuin is, een daktuin, of een kleine boerderij die kan helpen een gemeenschap op te bouwen die veilig is voor lokaal voedsel. Er is een fundamentele verandering opgetreden in de manier waarop we tegenwoordig over voedsel denken. De consument is altijd meer geïnteresseerd in hoe en waar ons voedsel vandaan komt. Het is belangrijk om te erkennen dat de manier waarop we voedsel verbouwen, verband houdt met onze bronnen van water, de lucht die we allemaal inademen, en wat we eten. Potentiële gewassen, markt kansen, en bedrijfsontwikkelingsstrategieën worden onderzocht.
Duurzaamheid van het milieu
Vervuiling – Stedelijke beplanting zorgt voor schonere lucht en water en creëert een veerkrachtig watermilieu Vermindert hitte en geluid in stedelijke gebieden, en vermindert het hergebruik van stadsafval en het gebruik als voedingsstof voor planten.
Biodiversiteit – Bescherming en verbetering van de biodiversiteit van stedelijke gebieden en vergroting van de veerkracht van het ecosysteem
Klimaatverandering – Vermindert de opwarming van de aarde en verbetert het microklimaat en de koolstofvastlegging.
Economische duurzaamheid
Mogelijkheden creëren – schept werkgelegenheid en vergroot het bedrijfsleven en breidt de stedelijke economie uit.
Voordelen op de boerderij – hogere opbrengsten en minder rendement van land- en voedselkilometers.
Sociale duurzaamheid
Betrokkenheid bij de gemeenschap – Gemeenschapsontwikkeling / opbouw van sociaal kapitaal, bewustzijn, onderwijs en jeugdontwikkeling, en recreatiemogelijkheden, verhoogde voedselzekerheid en toegang, en toegang tot land
Gezondheidsvoordelen – goede gezondheid en fitheid, goed eten en gezondheidsvaardigheden, algemeen welzijn (geestelijke gezondheid en fysieke activiteit)
Stedelijke landbouwproductie in drie schalen;
(1) Micro-commerciële schaal (groene daken, groene muren, binnenplaatsen, achtertuinen, en straatbermen);
(2) Meso commerciële schaal (gemeenschapstuinen en volkstuinen, stadsparken) en
(3) Macro commerciële schaal
Soorten duurzame stadslandbouw zijn;
1. Het hele gebouw verwijst naar de praktijk van duurzame stadslandbouw binnenshuis in gebouwen. Gebouwen kunnen ongebruikte gebouwen zijn die voornamelijk opnieuw zijn ontworpen voor commercieel gebruik om duurzame stedelijke landbouwproducten te verbouwen onder kunstmatige en/of natuurlijke lichtomstandigheden.
2. Rooftop verwijst naar de productie van duurzame stadslandbouw op structureel geschikte en begaanbare daken in stedelijk gebied.
3. Wandstructuur verwijst naar de structurele buiten- of binnenwand van geluid die geschikt en beschikbaar is voor het kweken van agrarische klim- en potplanten, zoals tomaten, Druiven, Paprika's, en Vining Pea Plants.
4. Muurhangers verwijzen naar een systeem van planten in potten die aan de buiten- of binnenmuren worden bevestigd en aangesloten op een ingebouwd irrigatie-/voedingsleidingsysteem.
5. Commerciële of gemeentelijke kassen zijn de kasproductie van duurzame landbouwproducten van een kleine gemeentelijke tot een grote commerciële schaal. Van deze constructies kunnen huizen worden gemaakt met gerecyclede materialen voor collectief gebruik of ze kunnen grootschalig zijn met behulp van prefab bouwmethoden voor commercieel gebruik.
6. Vrijstaande framestructuur verwijst naar een reeks schalen met verticale structuren, waarvan sommige zijn gemaakt van gereconstrueerde materialen, waaronder PVC-buizen, lege balken, Hekpalen, en schrootframes worden aan elkaar gelast.
7. Terraspotten verwijzen naar het kweken van groenten en fruit in kleine potten in beperkte ruimtes voor recreatief en privégebruik, zoals terrassen.
Stadsboerderijen worden steeds populairder in steden over de hele wereld. Duurzame landbouwmodellen worden nu gekweekt in een breed scala aan stedelijke ruimtes, van daken tot hoogbouw, gesloten gebouwen. Deze innovatieve teeltmethoden geven prioriteit aan duurzaamheid, die een sleutelrol speelt om ervoor te zorgen dat onze stedelijke creaties de minste negatieve impact op het milieu hebben. Hier zijn verschillende manieren om de duurzaamheid van uw stadsboerderij te maximaliseren.
Landbouw op het dak – Rooftop farming is een ‘top’ trend in stadslandbouw. Deze methode maakt zorgvuldig gebruik van een stedelijke ruimte die doorgaans niet wordt gebruikt en de positieve milieueffecten ervan worden gewaardeerd. Dakboerderijen zorgen voor extra isolatie van gebouwen, het handhaven van lage temperaturen in de zomer en warmte in de winter. Deze factoren vertalen zich in minder gebruik van verwarmings- en koelsystemen, waarmee u aanzienlijke hoeveelheden energie en geld bespaart.
Dakplanten krijgen vocht in de lucht, wat betekent dat dakvelden ook bijdragen aan het verminderen van de stroom van regenwater, die waterwegen kunnen vervuilen en rioolwaterzuiveringsinstallaties kunnen ondermijnen. Door de afnemende landbouwgrond daklandbouw kan een haalbare optie zijn voor stadslandbouw, vooral in Indiase steden. Daken bieden voldoende, anders ongebruikte open ruimte voor het verbouwen van groenten, daklandbouw een aantrekkelijke oplossing maken om de groeiende stedelijke bevolking in de toekomst te voeden. Het proces van het verbouwen van voedsel op de daken van gebouwen wordt ook wel rooftop farming genoemd.
De term daktuin is geschikt voor dakruimten die entertainment, recreatie, en extra leefruimte buiten voor de bewoners van het gebouw. Deze omvatten plantenbakken, planten, eet- en loungemeubels, buiten constructies, en automatische irrigatie- en verlichtingssystemen. Hoewel ze esthetische en recreatieve voordelen kunnen bieden, een groendak is daar niet per se voor ontworpen. Groene daken kunnen geen recreatieve ruimte bieden en de nadruk kan worden gelegd op het verbeteren van de isolatie of het verbeteren van de algehele energie-efficiëntie en het verlagen van de koelings- en verwarmingskosten in het gebouw. Daklandbouw wint aan populariteit in stedelijke gebieden omdat het gemakkelijk te hanteren is, zuinig, en heeft een reeks gezondheids- en milieuvoordelen. Het maakt de stad groener, vereenvoudigt het afvalbeheer, verbetert de luchtkwaliteit, en biedt onvervalste, vers, en voedzame voedingsproducten.
Daklandbouw in stedelijke gebieden is naar voren gekomen als een haalbare optie om met deze situatie om te gaan. Daktuinen zorgen het hele jaar door voor voedzaam voedsel, wat voldoende is voor zowel huishoudens met een hoog als een laag inkomen. Een breed scala aan groenten en fruit zoals spinazie, Komkommer, Kool, Citrus, Tomaat, Knoflook, Ui, Guave, Aardbei, kruiden, en kruiden kunnen op daken worden verbouwd.
Roof farming omvat een verscheidenheid aan technieken zoals aeroponic farming (landbouw zonder grond in de lucht), hydrocultuur (landbouw in voedingsoplossingen zonder aarde te gebruiken), en traditionele landbouw (landbouw in de bodem). Planten kunnen in containerpotten worden geplaatst, vis kratten, trommels, plastic potten, flessen, en plastic zakken. In aanvulling, de hele vloer kan gevuld worden met modder om het betonnen dak waterdicht en dichter te maken. Voor wie meer complexe en goed beheerde daktuinen wil, torentuinen kunnen worden onderhouden.
2. Verticale landbouw – Vertical farms produceren gewassen in verticale lagen in een gecontroleerde omgeving. De meeste verticale vormen zijn gebouwd met lange gesloten structuren, het maximaliseren van de groei met behulp van hoogte. Deze innovatieve benadering van stadslandbouw kan helpen om het hele jaar door gewasopbrengsten te behouden zonder afhankelijk te zijn van klimatologische omstandigheden, bodemvruchtbaarheid, of overmatig watergebruik. De vestiging van verticale boerderijen in stedelijke gebieden kan uiteindelijk helpen om een duurzamere omgeving te creëren met minder verlaten gebouwen, een schoner milieu, beter waterbehoud, en een positieve impact op de gezondheid van de omliggende gemeenschappen.
Een van de natuurlijke voordelen van verticale landbouw is het vermogen om schade door plagen te elimineren als het winstgevender is dan conventionele landbouw. Behalve geld besparen door geen pesticiden te kopen, het betekent ook meer consistentie in termen van productie. Stedelijke gewassen zeggen dat verticale landbouw meer gewassen per vierkante meter oplevert dan conventionele landbouw of kassen.
Wat denk je hiervan: Lijst van melkgeitenrassen .
Verticale landbouw gebruikt ook minder water, planten groeien sneller, en kan het hele jaar door worden gebruikt, niet alleen in bepaalde seizoenen. Faciliteiten kunnen ook overal worden gebouwd, in theorie. Verticale landbouw levert in sommige gevallen tien keer meer gewasopbrengst per hectare op dan conventionele methoden. In tegenstelling tot conventionele landbouw in niet-tropische gebieden, indoor farming kan het hele jaar door gewassen produceren. Alle seizoenslandbouw verhoogt de productiviteit van het bebouwde oppervlak van 4 naar 6, afhankelijk van het gewas.
3. Zeecontainer landbouw - Onlangs, het gebruik van zeecontainers als stadsboerderijen wordt steeds populairder. Jaarlijks zijn er tal van zeecontainers die ongebruikt blijven, gratis te gebruiken als binnenboerderijen. Deze staalconstructies zijn duurzaam, veelzijdig, draagbaar, en stapelbaar:klaar om als containervorm te worden geplaatst op elke locatie met een sterke, oppervlakteafwerking. Het potentieel van zeecontainers biedt veel mogelijkheden om overal een gesloten 'boerderij' te creëren, van uw achtertuin tot de bedrijfscampus.
In vergelijking met traditionele vaste constructies, containervormen kunnen in relatief korte tijd worden gevormd. De belangrijkste keuzes zijn onder meer welk gewas te verbouwen, waar het containerformulier te vinden is, hoe het te prijzen, en hoe u effectief kunt adverteren om de juiste consumenten te vinden. Deze keuzes hebben invloed op de kosten, maar ze hebben vooral invloed op de inkomsten. Enkele van de meest over het hoofd geziene keuzes zijn de kleine dagelijkse beslissingen die worden genomen om de containerfarm met succes te runnen. De dagelijkse klusjes die nodig zijn om gewassen te verbouwen, kunnen niet lichtvaardig worden opgevat. In sommige opzichten, zeecontainerboerderijen hebben lagere foutenmarges dan reguliere boerderijen. Wanneer u met veel efficiëntie werkt, fouten nemen toe, maar er zijn ook beloningen. Omgekeerd, snelle groeitijden en het hele jaar door groeiseizoenen zorgen ervoor dat u niet een heel jaar hoeft te wachten op de volgende plantmogelijkheid.
4. Hydrocultuur systemen – Moderne opkomende technologieën hebben een sleutelrol gespeeld in de duurzaamheid van stadslandbouw. Hydrocultuur is het proces van het kweken van planten zonder aarde, een techniek die veel wordt gebruikt in verticale landbouw. De gecontroleerde en gesloten omgeving van het hydrocultuursysteem elimineert over het algemeen de noodzaak van pesticiden, d.w.z., minder giftige chemicaliën op voedsel en planten. Hydrocultuursystemen kunnen ook water en voedingsstoffen recyclen, minder druk uitoefenen op het watersysteem. Deze duurzame manier van telen is een topkeuze geworden voor veel grote kassen. Hydrocultuur biedt vele voordelen, vooral een vermindering van het watergebruik in de landbouw. Hydrocultuur bloemen, kruiden, en groenten worden geplant in inactieve groeimedia en worden voorzien van voedzame oplossingen, zuurstof, en water. Dit systeem bevordert een snelle ontwikkeling, sterke productie, en hoge kwaliteit.
5. Aquaponic-systemen – Aquaponics is een van de meest duurzame methoden van stadslandbouw. Veel boeren hebben deze aanpak overgenomen om milieuvriendelijker te worden en een goede gezondheid in hun lokale gemeenschappen te bevorderen. Veel soorten voedsel kunnen worden verbouwd zonder al te veel middelen te gebruiken. Slechts een paar apparaten hebben elektriciteit nodig in dit proces en in de meeste systemen, water circuleert in plaats van verspild te worden na gebruik. Door deze methode van binnenstedelijke landbouw te gebruiken, je kunt uiteindelijk meer voedsel verbouwen met minder water, werk, en grond.
Duurzame landbouwpraktijken
Gedurende decennia van wetenschap en praktijk, er zijn verschillende belangrijke duurzame landbouwmethoden ontstaan - bijvoorbeeld;
Gewasrotatie en diversificatie - Er zijn veel voordelen aan het planten van een verscheidenheid aan gewassen, inclusief gezonde bodem en betere ongediertebestrijding. Gewasdiversificatiemethoden omvatten intercropping (toenemende gewasmenging in hetzelfde gebied) en meerjarige vruchtwisseling.
Kerngewassen planten – Bodembedekkers, zoals driearmige of harige tarwe, worden geplant in niet-seizoensgebonden tijden wanneer de grond anders kaal kan zijn. Deze gewassen beschermen en versterken de bodemgezondheid door erosie te voorkomen, het aanvullen van bodemvoedingsstoffen, en de noodzaak voor onkruidbestrijding te verminderen.
Grondbewerking verminderen of elimineren – Traditioneel ploegen bereidt de velden voor op het planten en voorkomt onkruidproblemen, maar kan grote schade aanrichten aan de bodem. No-till of gereduceerde kassa-methoden, inclusief het rechtstreeks in onbeschermde grond plaatsen van zaden, kan erosie verminderen en de bodemgezondheid verbeteren.
Geïntegreerde ongediertebestrijding (IPM) implementeren ) – Verschillende methoden, inclusief mechanische en biologische bestrijding, kan systematisch worden toegepast om insectenpopulaties onder controle te houden en tegelijkertijd het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen tot een minimum te beperken.
Integratie van vee en gewassen – Industriële landbouw scheidt plantaardige en dierlijke productie, met dieren die ver van de gebieden leven waar hun voedsel wordt verbouwd en gewassen ver van overvloedige meststoffen. Een groeiend aantal bewijzen suggereert dat een slimme integratie van de productie van gewassen en vee een recept zou kunnen zijn voor efficiëntere, winstgevende boerderijen.
Agroforestry-praktijken aannemen – Door bomen en struiken te mengen in hun bedrijfsvoering, boeren kunnen schaduw en beschutting bieden om planten te beschermen, dieren, en waterbronnen, terwijl ze mogelijk extra inkomsten bieden.
Het hele systeem en de landschappen beheren – Duurzame landbouwbedrijven overwegen om onbebouwde of laagintensieve gebieden te behandelen, zoals oeverbuffers of prairiestroken, om een integraal onderdeel van het veld te zijn – om erosie te beheersen, voedingsstoffen verminderen, en steun bestuivers en een andere biodiversiteit.
