Welkom bij
Moderne landbouw
!
Stadslandbouw belooft van stadsbewoners hobby- of zelfs professionele boeren te maken door het concept te introduceren dat voedsel en groenten in stedelijke gebieden kunnen worden verbouwd. Dit is een gelukkige ontwikkeling voor degenen onder ons die in grote steden wonen, maar nog steeds hunkeren naar elementen van een meer landelijke levensstijl of gewoon onze eigen kruiden willen kweken!
Planten kweken en zelfs dieren kweken in en rond steden, ook wel stadslandbouw genoemd, wordt steeds populairder, zo veel dat het nu een integraal onderdeel van het stedelijke systeem wordt.
Stadslandbouw is een vorm van landbouw die is geïntegreerd in het stedelijke economische en ecologische systeem omdat het vers voedsel levert, werkgelegenheid, een ander gebruik voor stadsafval, terwijl het ook helpt een stad te 'vergroenen' door groene ruimte te creëren en haar veerkracht tegen klimaatverandering te versterken.
Stadslandbouw omvat ook een breed scala aan activiteiten, van de teelt van verschillende soorten gewassen zoals granen, groenten, paddenstoelen en fruit, en het fokken van dieren zoals pluimvee en vissen, tot de teelt van non-foodproducten zoals aromatische en geneeskrachtige kruiden of sierplanten.
Erg vaak, de percelen grond, met name in voorstedelijke omgevingen, combineren het beheer van gewassen met dat van bomen die fruit produceren of worden gebruikt als brandhout.
De voordelen van stadslandbouw zijn talrijk, maar wat stadslandbouw zo aantrekkelijk lijkt te maken voor zoveel verschillende mensen, is de veelzijdigheid, het innovatief gebruik van de ruimte, de persoonlijke voldoening van het zien van mooie groene plekken in een verder grijze stedelijke omgeving, de gemeenschapszin die vaak nodig is om deze projecten van de grond te krijgen, evenals de voldoening om iets helemaal opnieuw te hebben gecreëerd.
Een van de redenen waarom mensen stadslandbouw steunen en ruimtes graag willen ombouwen om ruimte te maken voor teelt, zijn directe voordelen voor onze gezondheid door voeding en stressvermindering door omringd te zijn door groen, helpen bij het herstel van verarmde stedelijke centra en een betere luchtkwaliteit.
Er is nog een sociale dimensie in het feit dat studies een daling van de misdaadcijfers rapporteren in gebieden waar stadslandbouw wordt beoefend, terwijl het cultiveren van een relatie met het land helpt om een bepaald respect voor de aarde te ontwikkelen.
Het initiatief van Sharing Backyards biedt een oplossing omdat het mensen die geen tuin hebben, maar hun eigen voedsel willen verbouwen, koppelt aan mensen die er wel een hebben maar deze niet gebruiken.
De technologie van het platform die mensen aan elkaar koppelt, is gratis beschikbaar en daarom is het initiatief nu in heel Canada uitgerold, de Verenigde Staten, en Nieuw-Zeeland. Wat is meer, Sharing Backyards biedt ondersteuning en informatie-uitwisseling om mensen te helpen bij het starten en onderhouden van een gemeenschappelijke tuin [2].
Singapore teelt zo'n zeven procent van zijn eigen groenten, een vrij laag percentage, zelfs voor een klein land. Het idee achter Sky Greens was dan ook om een efficiënte manier te vinden om lokaal voedsel te verbouwen.
In feite, toen het voor het eerst werd gelanceerd, was Sky Greens 's werelds eerste koolstofarme hydraulische, wateraangedreven stedelijke verticale boerderij die zowel minder energieverbruik als minder land vereiste in vergelijking met traditionele landbouw.
Gevestigd in een kas, Sky Greens heeft een verticaal systeem van drie verdiepingen voor het verbouwen van voedsel, wat betekent dat het vijf tot tien keer meer voedsel per oppervlakte-eenheid kan produceren in vergelijking met conventionele boerderijen.
Wat is meer, oorzaak van de koolstofarme technologie van zijn werking, sla en kool kunnen het hele jaar door geteeld worden met minder energie en water [2].
Maatschappelijke projecten zijn ook een manier om stadslandbouw in verschillende steden op gang te brengen. In het geval van Glasgow, een sterk geïndustrialiseerde stad in het verleden, Urban Roots bestaat uit drie gemeenschappelijke tuinen waar een breed scala aan producten zoals salades, erwten, bonen, wortels, pastinaak, aardappelen, boerenkool, broccoli en kool.
Dit is met name van belang voor de stad, waar voorheen geïndustrialiseerde gebieden nu leeg staan. Met gemeenschapstuinen kan deze grond een nieuwe bestemming krijgen. Meer dan 40 vrijwilligers helpen bij het verbouwen van de producten en elk mag gratis een zak groenten meenemen; de rest wordt lokaal verkocht.
Het project is een groot succes, zo veel, dat ze nu een bijenstal hebben gekregen en binnenkort hun eigen honing gaan maken [3].
De meeste mensen zouden niet denken dat je aquacultuur kunt combineren met landbouw, vooral niet in een stedelijke omgeving. Maar deze mythe is volledig verdreven door het werk van de in Londen gevestigde aquaponics-onderneming GrowUp Urban Farms, die vis produceert, salades en kruiden in ongebruikte stadsruimtes.
Gehuisvest in een industrieel pakhuis in Oost-Londen, dit innovatieve stadslandbouwbedrijf combineerde de principes van hydrocultuur en aquacultuur in een gesloten systeem.
Water wordt samen met het visvoer in de aquaria gepompt en vervolgens wordt dit voedingsrijke afvalwater uit de aquaria rechtstreeks naar de wortels van de planten gevoerd om ze te helpen groeien. De planten zuiveren vervolgens het water dat vervolgens terug naar het aquarium kan worden gestuurd, zodat de lus opnieuw kan beginnen.
Dit is een systeem met een laag energie- en waterverbruik dat niet alleen goed is voor het milieu, maar ook hoge opbrengsten belooft. De jaarlijkse productie wordt geschat op 20 ton groenten en kruiden (genoeg voor 200, 000 saladezakjes) en 4 ton tilapia [4].
Het antwoord op deze problemen kan liggen in het binnenshuis kweken van een aantal van je eigen groenten. Hoewel het kweken van groenten binnen misschien niet het eerste is waar je aan denkt als het gaat om het verbouwen van je eigen voedsel, het is eigenlijk makkelijker dan je zou denken.
Lees verder om enkele geweldige tips te leren over hoe u uw eigen groenten binnenshuis kunt verbouwen!
Bladgroenten zoals sla, spinazie, en boerenkool groeit goed van binnen, kan halfschaduw nemen, en kan het goed doen in containers. Veel kruiden zoals oregano, peterselie, en basilicum zijn ook behoorlijk winterhard en hebben niet veel verzorging nodig. wat kleinere, snelgroeiende soorten radijs, en kleinere variëteiten van paprika's en tomaten zijn ideaal voor het kweken in containers en kunnen worden aangepast voor binnenteelt.
Hoewel sommige groenteplanten, zoals bladgroenten, het goed kunnen doen in de halfschaduw van uw huis, anderen, zoals tomaten en paprika's hebben meer direct licht nodig dan veel omgevingen met vensterbanken kunnen bieden.
Groente- en kruidenplanten hebben 6-8 uur “zonlicht, Het kan dus nodig zijn om groeilampen te gebruiken om ervoor te zorgen dat deze planten elke dag voldoende licht krijgen voor een optimale groei. Zorg ervoor dat u de zaadpakketten of kweekinstructies voor uw groenteplanten controleert om hun optimale groeiomstandigheden te bepalen.
Wees voorzichtig als u tochtige ramen heeft, omdat dit kan leiden tot te veel stress voor warmminnende planten zoals tomaten en paprika's, vooral als het buiten erg koud is. Een raam op het zuiden is meestal de beste plek om planten te kweken voor het meeste zonlicht.
Potten en andere containers moeten voldoende ruimte bieden voor wanneer uw groenteplanten volgroeid zijn en voor voldoende drainage om te voorkomen dat de grond doorweekt raakt en de wortels gaat rotten. Hangmanden kunnen worden gebruikt voor sommige groenteplanten zoals tomaten voor ramen met veel licht. Voor sommige groenteplanten kan een paal of een latwerk nodig zijn om ze voldoende ondersteuning te bieden als ze verticaal groeien.
Sommige planten zijn bijzonder geschikt om binnen te kweken en hebben niet veel ruimte nodig. Microgreens en spruiten kunnen gemakkelijk op een vensterbank worden gekweekt en bieden veel voedingsvoordelen. Kruiden zijn vooral gemakkelijk binnenshuis te kweken in containers, en bij sommige soorten kruiden kunnen zelfs meerdere planten samen in dezelfde pot worden gekweekt, het maximaliseren van uw binnenkweekruimte.
Veel paddenstoelensoorten zijn gemakkelijk binnenshuis te kweken, en bieden een overvloed aan gezondheids- en culinaire voordelen. Home indoor biologische paddenstoelenkweeksets kunnen nu eenvoudig online worden gekocht, en voor degenen die binnenshuis hun eigen culinaire en medicinale paddenstoelen willen leren en kweken met behulp van paddenstoelenmycelium, er zijn veel bedrijven en cursussen die dergelijke bronnen aanbieden.
Binnengroenteplanten moeten worden bewaterd zoals u groenteplanten in een buitentuin buiten water zou geven, de grond vochtig houden, maar niet te nat. Houd er rekening mee dat de binnenlucht in de winter in gematigde klimaten droger kan zijn als gevolg van verwarmingssystemen in huis.
Planten die binnen worden gekweekt, groeien langzamer dan buitenplanten, en hebben daardoor minder bemesting nodig. Het toevoegen van compost aan uw grond is altijd een geweldige manier om uw planten van goede voeding te voorzien wanneer dit periodiek nodig is.
Tomaten :Veel variëteiten kunnen binnen worden gekweekt, vooral in hangende manden, inclusief “Honderden en duizenden” , “Muskoka” , en “Tuin Parel” , die goed groeien in hanging baskets.
Radijs :De volgende soorten kunnen in bijna elke container goed groeien: "Vroege Scarlet Globe" , “Kersen Belle” , en "Roze schoonheid" doen het goed binnen en groeien snel.
Bonen :Lopende bonen, zoals “Dwerg sperziebonen” , groeien heel goed binnen. Je moet zorgen voor een klein latwerk zodat ze op een raam kunnen klimmen terwijl ze groeien.
Stadslandbouw heeft zeker een comeback gemaakt en kan tal van voordelen opleveren voor mensen die in stedelijke gebieden wonen. Dit is een plek om in de gaten te houden, aangezien meer liefhebbers van stadslandbouw hun vaardigheden op de proef stellen door hun eigen voedsel te verbouwen en hun agrarische ondernemingen uit te breiden. Ten slotte, wie geniet er niet van de vruchten van zijn eigen arbeid te plukken?
