Hoe maak je whey in 3 eenvoudige stappen. Zou het echt zo simpel zijn? Ik wil nu al bijna een jaar beginnen met het maken van gefermenteerd voedsel. Ik ben vorig jaar in de wereld van de zuurdesem gestapt en heb mijn oorspronkelijke starter nu al meer dan een jaar in leven weten te houden. Whey en kefir en kombucha. Welke vreemde taal spraken deze mensen? Van de helft van deze termen had ik nog nooit gehoord. De moeder? De mijne woont verderop in de straat, heel erg bedankt. Mijn doel deze zom