V&A:Rachel Getsinger van The North Field

"We zagen een kloof tussen de geïndustrialiseerde landbouw, ons voedsel, de aarde en onze gemeenschap", zegt Rachel, 27. "We raakten geboeid door lokaal geteeld vlees en producten en wisten in ons hart dat we er deel van wilden uitmaken. We wilden boeren.”

Bijna vier jaar geleden kreeg het stel de kans. Ze begonnen The North Field, een boerderij van 25 hectare in Newberg, Oregon, en begonnen geiten te melken voordat ze lamsvlees en seizoengebonden pluimvee aan de mix toevoegden. Gelegen in het hart van het wijngebied van Oregon, ondersteunen de biologische weiden en bossen van de boerderij hun 25 Katahdin Dorper-haarschapen en jongen, en zes Oberhasli-melkgeiten. Seizoensgebonden produceert het paar ook in de wei gehouden kalkoen en kip voor vlees.

Moderne boer :Waarom beschouw je jezelf als een moderne boer?

Rachel Getsinger:Terwijl we boeren, boeren we met een creatieve gevoeligheid. We doen ons best om niets te verspillen en het leven van de wezens op de boerderij te eren. We zoeken ook naar geluidssystemen die onze dieren en land instellen voor blijvende verbetering en niet alleen voor een succesvol seizoen.

MF:Waarom is het belangrijk voor u om de lokale landbouw te steunen?

RG:In het afgelopen jaar zouden we het niet hebben gehaald zonder de steun van onze gemeenschap die onze producten liefheeft en nodig heeft en wil. Landbouw is moeilijk en het loont niet altijd, maar er is iets dat ervoor zorgt dat we terugkomen. De steun en waardering die we voelen van onze gemeenschap geeft ons het gevoel dat we op de goede weg zijn. We zijn gaan inzien dat men niet alleen kan consumeren en ook niet alleen kan produceren. We hebben een actieve gemeenschap nodig van mensen die om lekker eten geven, net zoals degenen die naar goed eten verlangen, goede moderne boeren nodig hebben.

MF:Als je voedsel of dieren zou kunnen verbouwen of fokken, wat zou dat dan zijn en waarom?

RG:Ok, als alle weddenschappen waren uitgeschakeld, zou ik rendieren verhogen omdat ze wonderbaarlijk zijn voor mij. Maar mijn hart verheugt zich zo diep in onze kudden. We wandelen tussen ze door en zien ze urenlang grazen. Het is verbazingwekkend welke lessen ze ons hebben geleerd.

MF:Wat is je favoriete groente?

RG:Makkelijk. De in de tuin gekweekte wortelen van mijn man – langzaam geroosterd totdat ze bedekt zijn met hun eigen glazuur van zoete aardse zoetheid.

Werk hard, maar wees gevoelig en moedig genoeg om iets weg te snijden dat niet levengevend is voor jou en je boerderij.

MF:Als je andere moderne boeren enig advies zou kunnen geven, wat zou dat dan zijn?

RG:Ons advies zou zijn om de moed niet te verliezen in de langste uren. Dat je niet alleen bent, ook al ben je misschien in een schuur aan het melken bij zonsopgang of in het bos omheining, worstel je met de braamstruiken en jaag je in het holst van de nacht op coyotes. Dat het werk dat we doen, we samen doen voor een goed buiten onszelf. Dat we samen een grit hebben dat ons taai en gevoelig genoeg maakt om voor de goedheid van voedsel en gemeenschap te zorgen. En tot slot, boerderij hard, maar wees gevoelig en dapper genoeg om iets weg te snijden dat niet leven schenkt aan jou en je boerderij.

MF:Heb je een landbouw-/landbouwheld? Waarom bewonder je ze?

RG:Ja! Mijn boerderijheldin is Crissie Zaerpoor van Kookoolan Farms. We waren op een eetbijeenkomst in de stad waar een aantal boerderijen samenkwamen met lokale chef-koks en de gemeenschap om te vieren, samen te werken en andere lokale boeren en lokale voedselliefhebbers te ontmoeten. Ik was al sinds 4 uur 's ochtends op om te melken en was rechtstreeks van mijn dagelijkse baan naar het evenement gekomen en wist dat we die avond na het evenement nog steeds een hekwerk voor ons hadden. Ik was uitgeput. Crissie en haar man boeren al jaren. Ze had een licht om zich heen. Na haar presentatie ging ik naar boven om haar te ontmoeten. Ze zag mijn uitputting in mijn ogen. Het voelde alsof ze in mijn ziel staarde en me kende. Ik kon nauwelijks een groet mompelen voordat ik begon te huilen. Ze hield me vast, een vreemdeling, maar een boer, net als zij. Het was de eerste keer dat ik me zo volledig begrepen voelde buiten mijn eigen ervaring in de landbouw. Ik keek naar haar en zag dat het mogelijk was om te boeren op een niveau dat nog steeds de dieren, de aarde, de gemeenschap en elkaar eerde. Ze drong er bij me op aan sterk te blijven en niet bang te zijn om de activiteiten uit te schakelen die onze landbouw niet tot leven brachten, en dat het goed is om te verkennen, maar dat je niet overal tegelijk een meester in hoeft te zijn.

Wil je kans maken op een interview met Modern Farmer en andere toffe prijzen? Plaats gewoon een foto of een video op Twitter en/of Instagram met de hashtag #iamamodernfarmer en je maakt kans om te winnen. Elke week kiezen we één winnaar om te worden geprofileerd opModernFarmer.com. Elke maand wordt een van de wekelijkse winnaars gekozen om $ 100 te winnen in Modern Farmer-swag. Een van de maandwinnaars wint ook de hoofdprijs:een VIP-reis voor twee naar het concert van Farm Aid 2016!

Toegevoegde bonus:als je een "I am a modern farmer"-t-shirt koopt, ben je solidair met de hardwerkende mannen en vrouwen die ons voedsel produceren. Je hoeft het shirt zeker niet aan te trekken om te posten en kans te maken om te winnen, maar met de verkoop van deze tees ondersteunt Modern Farmer onafhankelijke boeren met een donatie aan Farm Aid.

Inspiratie nodig? Bekijk alle #iamamodernfarmer-berichten uit het hele land - en over de hele wereld!

Bekijk hier de officiële wedstrijdregels.