Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het bedrijf is een van de velen die de stap zetten uit bezorgdheid dat het overmatige gebruik van deze antibiotica, die door sommige producenten worden gebruikt om de groei te stimuleren en ziekten te voorkomen bij dieren die voor vlees worden gekweekt, gedeeltelijk verantwoordelijk is voor de toename van multi-antibacterieel resistente superbacteriën.
"We denken dat deze stap de meest verantwoorde benadering is om een evenwicht te vinden tussen een wereldwijd gezondheidsprobleem en dierenwelzijn", zegt Worth Sparkman, een vertegenwoordiger van Tyson, tegen Modern Farmer in een e-mail. "Ons pluimveebedrijf heeft al aanzienlijke vooruitgang geboekt door het gebruik van antibiotica voor mensen te verminderen."
Tyson is al gestopt met het gebruik van alle antibiotica in zijn vleeskuikenbroederijen en heeft het gebruik van menselijke antibiotica aan zijn vleeskuikens sinds 2011 met 80 procent verminderd, aldus Sparkman.
Het Center for Science in the Public Interest, een non-profit waakhond en belangenbehartiger van consumenten, zegt dat het de beslissing van Tyson verwelkomt.
"We moedigen andere producenten in de landbouwsector aan om dit voorbeeld te volgen, zodat levensreddende medicijnen niet ondoeltreffend worden", zegt David W. Plunkett, senior stafadvocaat voor het voedselveiligheidsprogramma van de organisatie, tegen Modern Farmer via e-mail.
Onlangs begon Perdue Farms, Inc., een andere belangrijke speler in de kippenindustrie, het gebruik van menselijke antibiotica in zijn pluimvee terug te dringen, en fastfoodgigant McDonald's heeft toegezegd binnen twee jaar geen kip meer te kopen die met deze medicijnen is behandeld.
De vraag van consumenten naar antibioticavrij vlees en krantenkoppen over superbacteriën lijken deze veranderingen te stimuleren.
In antwoord op een vraag of de stap werd gezet vanwege de vraag van de consument, antwoordt Sparkman dat het bedrijf "dit doet omdat we ons deel willen doen om de wereldwijde bezorgdheid over antibioticaresistentie aan te pakken."
Hoewel de verhuizing van het in Arkansas gevestigde bedrijf strikt beperkt is tot zijn Amerikaanse koppels, zegt Tyson dat het plannen heeft om naar zijn wereldwijde kippenactiviteiten te kijken, maar geen tijdschema heeft vastgesteld.
Het bedrijf vormt ook werkgroepen met de boeren en andere leden van zijn toeleveringsketens voor rundvlees, kalkoen en varkensvlees in de hoop manieren te vinden om het gebruik van menselijke antibiotica op deze boerderijen te verminderen.
Sparkman zegt dat ze "zich inzetten voor het verminderen van het gebruik van antibiotica bij onze rundvlees-, varkensvlees- en kalkoenactiviteiten", maar dat het stellen van een tijdschema problematisch is omdat deze bedrijven anders zijn gestructureerd.
"In tegenstelling tot onze kippenhandel, bezitten we normaal gesproken geen runderen en varkens, maar kopen we ze in plaats daarvan van onafhankelijke boeren en veeboeren", zegt Sparkman. "We zijn al met hen in gesprek gegaan over manieren waarop we kunnen samenwerken om het antibioticagebruik bij mensen te verminderen."
Plunkett hoopt dat Tyson "een hoge lat heeft gelegd die anderen zullen proberen te bereiken", maar gelooft dat vrijwillige actie niet genoeg is.
"We moeten het gebruik in de veeteelt van antibiotica die van cruciaal belang zijn voor de menselijke gezondheid verbieden, en het gebruik van andere antibiotica in de veehouderij beperken tot situaties waarin de gezondheid van een dier daadwerkelijk wordt bedreigd", zegt hij.
